Посадка петрушки в домашних условиях семенами. Простое руководство по выращиванию петрушки в квартире: от посадки до сбора урожая пошагово

Пусть петрушка, выращенная в домашних условиях, и не сэкономит большой суммы денег, но зато всегда будет украшать интерьер и сервированный стол своей нежной зеленью и обогащать приготовленные блюда комплексом витаминов и других полезных веществ.

Выращивание петрушки: как выбрать сорта для посадки в домашних условиях

Пышность зелени и скорость поспевания – главные критерии для выбора сортов домашней петрушки, посев которой и последующий уход за ней не требуют особых забот. Сорта, рекомендуемые для того, чтобы удачно вырастить петрушку в домашних условиях, – Бордовинская, Кудрявая, Кудряшка Сью, Обыкновенная листовая, Прима, Сахарная, Урожайная.

Знаете ли вы? Поверье утверждает, что веточка петрушки дома укрепляет благополучие семьи и способствует её долголетию.

Какие условия нужны для выращивания петрушки на подоконнике

Какое освещение нужно петрушке

Петрушка светолюбива. Летом светового дня для неё дома вполне достаточно, но зимойрекомендуется организовать её подсвечивание фитолампами по 3-4 часа ежедневно.

Важно! Зимой нужна дополнительная подсветка.

Какой должны быть почва для посадки

Сначала готовится само место для почвы. Взятые для неё ёмкости (ящики либо горшки) обрабатываются дезинфицирующим неконцентрированным раствором марганцовки. В горшке, предназначенном для выращивания зелени в домашних условиях, должен быть дренажный слой и отверстие для удаления избытка влаги. Для корнеплодов грунт можно использовать как магазинный, так и самомуможно приготовить смесь из огородной почвы, дёрна и перегноя в соотношении 7:1:2. В эту смесь одновременно вносятся фосфорные удобрения и известь. Для семян берётся субстрат из биогумуса и кокосового волокна (1:2).

Влажность воздуха и температура для успешного роста

Петрушка не любит жару и при посадке, и во время ухода за ней. 12-19 градусов тепла её вполне устраивают. Оптимальная влажность – 75-80%. Чрезмерную сухость можно компенсировать, распыляя влагу с помощью специального электроприбора или вручную.

Важно! Нельзя, чтобы температура воздуха была выше 20 градусов.

Как посадить петрушку в домашних условиях

Как посадить петрушку семенами

В целом петрушка, выращенная из семян, достаточно привередлива. Но дополнительные хлопоты того стоят – больше года после этого в вашем распоряжении будет свежая зелень.

Посадка семенами осуществляется следующим образом:

за 24 часа до высевания семена заливают водой, чтобы удалить эфирные масла, препятствующие быстрым всходам;
за 2 часа до основной процедуры воду меняют на слабый раствор марганцовки;
сама посадка производится на глубину всего в 0,5 см, но сверху насыпается ещё 1 см почвы.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Этот способ не слишком хлопотлив. Перед тем как грунт в огороде замерзнет, из него выкапываются в нужном количестве корнеплоды с черешками. Вариант – покупка в магазине или на рынке. В обоих случаях корнеплоды не должны быть повреждены. Их величина может колебаться. Близким к оптимальному считается диаметр от 2 до 4 см. На большем корнеплоде появится большее количество почек и листьев. В подготовленный и увлажнённый грунт, помещённый в ящик (горшок), корнеплоды высаживаются на расстоянии 2 см друг от друга. Промежутки между рядами в два раза больше. Головки корнеплодов остаются не засыпанными. После посадки почва чуть приминается и хорошо поливается.

Особенности ухода за петрушкой в домашних условиях

ёмкость с посаженными растениями переносится в прохладу закрытой лоджии или балкона, где петрушке в умеренных дозах обеспечивается регулярный полив;
после начала роста черешков растения оказываются на подоконнике;
симметрия растущих петрушечных кустиков поддерживается регулярным поворачиванием горшка (ящика);
содержание на подоконнике отмечается увеличением обильности полива, который становится и более частым;
подкормку стоит давать, если внешний вид петрушки вызывает тревогу – нужные удобрения покупаются в магазине.

Так как сделать несколько выгонок растения и вырастить зимой петрушку для последующего размещения её на подоконнике не очень сложно, то начав с высадки мелких корнеплодов, нужно просто продолжить через некоторое время более крупными.

Горшки с посаженными семенами сначала убираются в тёмное место, через день производится полив, на подоконник рассада переносится, когда зазеленеет, появившиеся всходы прореживаются. Расстояние между ними – 4 сантиметра. Как бы ни росла петрушка при любом способе посадки, для неё нужны обильные летние и умеренные зимние поливы.

Петрушка и укроп – самые распространенные пряные травы на нашем столе. И если раньше свежая зелень была доступна только в весенне-летний сезон, то теперь ее возможно свободно купить круглый год. Однако покупная петрушка бывает опасна из-за способности накапливать нитраты. Поэтому, чтобы эта пряность была на столе и в зимний период, ее лучше самостоятельно вырастить на подоконнике. Тем более что эта культура неприхотлива и требует минимальных садоводческих навыков.

Существует два способа, как посадить петрушку дома:

Через семена. Этот способ дольше по времени (с момента посева до первой срезки пройдет 1,5 – 2 месяца), более трудоемкий. Однако в результате растение будет наращивать свежую зелень в течение года.
Через выгонку корнеплодов. Такой способ проще и позволяет нарастить петрушку за 2 недели. Но растение быстрее устаревает, может выбросить цветонос: листочки станут грубыми и сухими. Собирать зелень можно будет в течение полугода, после этого требуется замена корнеплода.

Чтобы беспрерывно иметь на столе свежую зелень, оптимальным будет сочетание обоих способов: пока прорастают семена, срезать листочки с корневой петрушки.

Выращивание петрушки на подоконнике из семян

Для этого способа семена собирают самостоятельно или приобретают в магазине.

В первом случае в начале октября срезают зонтики, очищают семечки от семенных коробок и просушивают при комнатной температуре. У созревших семян должен быть коричневый оттенок.

При покупке в магазине нужно обращать внимание на срок годности и особенности сорта (требовательность к условиям содержания, скорость созревания, высота кустика). Большинство сортов петрушки подходит для выращивания на подоконнике. Однако, чтобы срезать готовую зелень раньше, лучше брать районированные ранние и ультраранние сорта листовой петрушки, курчаволистные или обыкновенные. Вот наиболее популярные из них: Астра, Урожайная (курчавая), Бордовикская, Бисер, Богатырь, Сахарная (обычная).

Поскольку микроклимат квартиры отличается от условий содержания в открытом грунте, наилучшие результаты в выращивании достигаются при использовании сортов, специально выведенных для посадки дома: Балконная, Настенька, Мооскраузе 2.

Сроки посева

Обычно выделяют три периода, когда сажать петрушку: третья декада марта – начало апреля, середина июля, конец октября. Однако при выращивании на подоконнике жестких сроков для посева нет, посадить эту пряную траву возможно круглогодично, отсчитав 60 дней от того момента, когда планируется впервые срезать зелень. При этом нужно иметь в виду, что культура растет при продолжительности светового дня не менее 10 часов. Поэтому, если нет возможности обеспечить подсветку, сажать можно с середины февраля. При выборе даты обязательно учитывать фазы луны: высевать лучше на растущую луну.

Подготовка емкости и почвы

Для выращивания выбирают глубокий (20 см.) и широкий ящик для рассады или горшки объемом не менее 2 л. Емкость должна иметь дренажные отверстия. Перед посадкой ее дезинфицируют, подержав над паром или обработав крепким раствором марганцовки.

Петрушка любит рыхлую и плодородную почву с показателями рН 6-7. Для выращивания пряности можно купить в магазине универсальный грунт для рассады или почву для фиалок. Другой вариант — смешать субстрат самостоятельно. Вот несколько вариантов грунта:

Торф, перегной, садовая земля – 1:1:2;
Компост, дерновая земля, песок, торф – в равных пропорциях;
Кокосовое волокно и биогумус – 2:1.

Грунт обеззараживается пропариванием (поместить в сито и подержать 1,5 часа над кастрюлей с кипящей водой) или обрабатывается фунгицидами (Максим, Фитоспорин, Превикур). После этого смесь остужают и заправляют минеральными добавками: калием и фосфором (по 10 г. суперфосфата и сульфата калия на 5 л. субстрата).

Помимо почвы, для выращивания пряности на подоконнике готовят дренаж из мелкого керамзита или колотого кирпича. Его также дезинфицируют: проливают кипятком.

Подготовка семян к посеву

Перед посевом семена калибруют, удаляя пустые и поврежденные.

Семечки петрушки всходят долго из-за высокого содержания эфирных масел. Чтобы ускорить процесс, требуется проведение специальных процедур по удалению масляной оболочки и проращиванию.

Есть несколько способов, чтобы избавить семена от эфирных масел:

Промывание. Семена кладут в марлю и выдерживают под проточной водой при температуре 50ºC в течение 30 минут.
Замачивание в водке. Для этого марлю с семечками кладут на блюдце, смачивают водкой и оставляют на 20 минут.
Замачивание в мыльном растворе. Разводят в теплой воде 5 г. хозяйственного мыла, опускают туда семена на 3-4 часа.

Затем семена кладут для проращивания между слоями влажной ткани на 2-3 дня и высушивают при комнатной температуре для облегчения процесса посадки.

Дополнительно посадочный материал можно продезинфицировать в 1% растворе марганцовки и выдержать в стимуляторе роста (Эпин, Энерген, Циркон).

Как правильно сеять петрушку пошаговая инструкция:

В подготовленную емкость засыпают дренаж на дно 1,5–2 см. и почву. До края горшка должно оставаться расстояние около 2–3 см.;
Грунт слегка утрамбовывают и поливают отстоянной водой комнатной температуры;
Делают бороздки на глубину 0,5 см. При посадке в 2 ряда между строчками выдерживают расстояние в 2–3 см.;
В бороздки сеют семена;
Сверху присыпают грунтом на 0,5–1 см.
Увлажняют землю водой из пульверизатора;
Контейнер накрывают пленкой или стеклом и ставят в темное место с температурой 18–20ºC.

Особенности выращивания до появления всходов

При отсутствии конденсата на пленке почву нужно умеренно поливать. Обычно такая необходимость возникает раз в 2–3 дня. Делать это надо осторожно, при помощи пульверизатора, отстоянной водой. Чтобы не росла плесень, проводят ежедневные проветривания по 30 минут. При соблюдении всех условий первые всходы появятся через 2–3 недели. После появления первых ростков тепличку убирают, а ящик переставляют в светлое место.

Уход за петрушкой на подоконнике

Через 2 недели после появления всходов их нужно проредить, оставляя самые сильные ростки, расстояние между растениями должно быть 4–5 см.

Чтобы петрушка росла быстро, была сочной и ароматной, важно учитывать, что эта пряность требовательна к температуре выращивания, влажности почвы и уровню освещенности. Последующий уход заключается в создании саженцам благоприятных условий:

Температура воздуха поддерживается на уровне 18ºC днем и 12ºC ночью. Если температуры будет выше 25ºC, листья начнут жухнуть, потеряют сочность. При понижении температуры до 10ºC растение остановится в росте. Петрушке требуется приток свежего воздуха, но она не должна стоять на сквозняке. Некоторые садоводы для создания благоприятного микроклимата контейнер с пряностью ставят в аквариум на влажный керамзит и накрывают стеклом. Это позволяет избегать сквозняков и регулировать уровень влажности и температуру в тепличке;
Полив производят 2–3 раза в неделю зимой и через день летом. Увлажняют почву умеренно, дожидаясь высыхания верхнего слоя. Если воздух в квартире очень сухой (такое часто бывает при работе системы отопления), рекомендуется проводить ежедневное опрыскивание. Оно предотвратит пожелтение листьев и убережет от паутинного клеща;
Петрушка любит свет, поэтому ставить контейнер лучше на южном, юго-восточном или юго-западном окне. Осенью и зимой растения нуждаются в досвечивании. Для этого над расстояниями 50–60 см. устанавливают люминесцентные или LED лампы. Их включают на 10-13 часов в день. Чтобы сделать досвечивание более эффективным, рядом с горшком можно разместить отражатели: зеркало или фольгу;
Если свет падает с одной стороны, контейнер необходимо переворачивать раз в неделю, чтобы зелень нарастала равномерно;
Подкормка требуется в том случае, если минеральные удобрения не содержались в грунте при посадке, а также если культура растет в контейнере больше 6 месяцев. Обогащают почву раз в месяц органикой или минеральными удобрениями. В первом случае разводят навоз в пропорции 1:10 или вносят биогумус. Из минеральных удобрений лучше брать покупные составы для овощей (например, Агрикола или Фертика универсал). Вносить удобрения нужно сразу после срезки. После подкормки в течение недели растущую зелень нельзя употреблять в пищу;
Если на поверхности почвы образовалась корка, ростки следует осторожно подрыхлить, стараясь не травмировать корневую систему.

Когда веточки петрушки достигают 10–12 см., их можно срезать. Делают это при помощи ножниц, оставляя черешки размером 5 см. Сначала срезают нижние, старые листья с внешней стороны растения. Середину розетки и маленькие листья лучше не трогать, чтобы не повредить точку роста. Растения для сбора необходимо чередовать: обрезка должна проводиться не чаще одного раза в неделю с куста.

Выращивание из корнеплодов

Выгонку корневой петрушки обычно осуществляют в конце октября, но при наличии посадочного материала выращивать пряность таким способом возможно в течение всего года. Корневища выкапывают на своем садовом участке или покупают в магазине. До выгонки корнеплоды хранят в холодильнике при температуре + 1–3ºC, присыпав песком или торфом.

Подготовка корневищ

Для выращивания выбирают здоровые и крупные корневища толщиной 2–4 см и массой 60 – 80 г. Длина корня до розетки должна составлять 12–15 см. Если корнеплод слишком длинный, его надо укоротить острым ножом, присыпав место среза толченым углем. Такая обрезка позволит корешку лучше впитывать влагу. Также удаляется вся зелень, чтобы растение тратило силы на адаптацию к новым условиям. Для лучшей приживаемости можно обработать корнеплод стимуляторами: Корневином, Гетероауксином.

Посадка корнеплодов:

Готовят емкости и грунт так же, как и при посеве семенами;
Засыпают дренаж и почву в ящики, поливают, выкапывают лунки. Между ними соблюдают дистанцию 3 см., а между рядами – 5 см. Размер лунки должен быть таким, чтобы в него свободно, не загибаясь, помещалось корневище;
В лунку под углом высаживают корневище. Косое размещение увеличит площадь питания корней;
Саженцы присыпают землей. Верхушечная почка должна остаться на 1,5 см. над поверхностью;
Корнеплоды поливают отстоянной водой;
Ставят для адаптации в темное место с температурой около 15ºC. Контейнеры можно вынести на утепленный балкон.

Дальнейший уход

Нужно внимательно следить за влажностью грунта: при высыхании верхнего слоя побрызгать из пульверизатора. Первый настоящий полив проводят тогда, когда растение тронется в рост. После появления первых свежих листиков контейнер переносят на подоконник. Через 2–3 недели можно начинать срезать зелень.

Чтобы стимулировать корнеобразование, первое время саженцы следует регулярно рыхлить, особенно при образовании корки на поверхности грунта. В остальном выращивание корневой петрушки не отличается от ухода за растениями из семян.

Таким образом, соблюдая правила агротехники при посадке и создав росткам благоприятные условия, можно круглый год иметь на своем столе свежую и ароматную петрушку, а ее резные и кучерявые листики станут настоящим украшением подоконника.

Первая зелень на дачном участке всегда ожидается с нетерпением. Каждый год встречаешь листики салатов или лука, как маленькое чудо.

Но есть один вид зеленных, который готов к употреблению почти круглый год. Ранней весной, когда садоводы впервые, после зимы, приезжают на дачный участок, их уже встречает щетинка петрушки, посаженная еще прошлой весной. Поздней осенью, смахнув с грядки первый выпавший снег, можно увидеть яркие зеленые «ладошки» этой ароматной травы.

Виды

Ароматное, богатое эфирными маслами, травянистое растение украсит любую грядку. При желании легко выращивается на балконе или, в зимний период, на домашнем подоконнике. Благодаря своей компактности, ее можно выращивать в небольшом ящичке или обычном цветочном горшке круглый год.

Петрушка - пряное двулетнее растение.

Бывает двух видов:

листовая;
корневая.

Листовая в первый год образует розетку, с которой периодически можно срезать зелень для использования в салатах, приправах. На второй год из розетки вырастает цветочный стебель, с которого после цветения, можно собрать семена.

В свою очередь листовая петрушка бывает двух видов:

гладколистная;
кудрявая.

Гладколистной существует множество сортов, так же как и кудрявой, но последняя настолько необычна, что ее иногда выращивают на клумбе, как декоративную культуру.

Корневая образует веретенообразный корешок, который используют в пищу.

Примите к сведению: как правило, на зелень корневую петрушку не используют, так как растению должно хватить сил для формирования крепкого и крупного корня.

Поэтому выбирая в магазине пакетики с семенами этой культуры, необходимо обратить внимание на вид растения - корневая или листовая петрушка вам нужна.

Для выращивания в домашних условиях лучше всего подобрать гладколистные сорта.

На загородном участке

Посадить и вырастить эту зелень на дачном участке не составит труда даже начинающему садоводу. Она не требовательна к почве, хорошо переносит полутень и засушливые периоды.

Но стоит отметить, что посаженная петрушка в хорошо удобренную землю, на солнечное место, при соблюдении всех необходимых приемов агротехники, позволит с небольшого участка получить хороший урожай.

Для этого землю необходимо подготовить с осени, глубоко перекопав и внеся органику. Весной приготовленную грядку рыхлят и вносят минеральные удобрения.

Рассадный метод высадки петрушки не прижился, так как рассада этого растения очень хрупкая и плохо приживается при повреждении корешков во время пересадки.

Семена можно высевать, начиная с ранней весны, как только сошел снег, и земля слегка оттаяла. Практикуется и подзимний сев. В этом случае, набухшие семена быстро прорастают и растение идет в рост намного быстрей, чем высаженные весной.

Следует учесть: петрушка культура туговсхожая, поэтому для быстрого прорастания семена нужно подготовить.

Для этого в небольшую емкость укладывают кусок марли, сложенный в несколько слоев и наливают теплую воду. Разложив семена и прикрыв их стеклом или полиэтиленовой пленкой, помещают в теплое место на ночь.

Утром семечки слегка просушивают до сыпучего состояния и высевают в подготовленную землю.

Последнее время практикуется нетрадиционная подготовка посевного материала . Семена замачивают на 15-20 минут в разведенную водку и сажают, слегка подсушив. Еще один способ - прогреть семена несколько секунд (не больше 7-9) в микроволновой печи.

Подготовленный таким методом посадочный материал быстро прорастает и дает практически 100% всходы, в отличие от посадки традиционно подготовленными семенами. У них процент всхожести - около 60.

Для посева грядку маркируют, делая неглубокие бороздки на расстоянии 15-18 см друг от друга и поливают, стараясь не размыть бороздки. Раскладывают семена с шагом в 1,5-2 см и присыпают землей, слегка прижимая.

Правильно подготовленные и посеянные семена прорастают на вторую-третью неделю. Если укрыть грядку полиэтиленовой пленкой или спанбондом, то всходы появятся значительно раньше.

Молодым проросткам не страшны незначительные заморозки, а вот освещение довольно важный элемент для нормального роста, поэтому, как только всходы появятся, укрывной материал нужно убрать.

Листовые сорта растения можно подсевать в течении лета несколько раз, до июля. Она может вырасти и при посадке в более поздние сроки, но весной садовод уже не увидит этой петрушки. Поздно посаженная, она не переносит зимние холода и вымерзает.

Подзимней посадкой занимаются поздней осенью, когда начинаются постоянные заморозки. Заранее проделывают бороздки глубиной около 1 см, и запасают сухую землю, чтобы насыпать семена. Посев проводят сухими семечками, присыпают землей и мульчируют торфом, старыми опилками или перегноем.

Подкормки листовой и корневой петрушки проводят в течение лета раз в месяц. Вначале лета используют для листовых и корневых сортов.

В конце лета у корневой петрушки азотную подкормку лучше заменить на калиево-фосфорную . Так в корнях не будут накапливаться нитраты.

Поливы проводят регулярно, как только подсохнет верхний слой земли, но без фанатизма. Застоя воды это растение не переносит.

Периодическое рыхление и удаление сорняков проводится по мере необходимости. Рыхление дает возможность корням «дышать» и лучше развиваться. Процедура не зря называется - «сухой полив». При такой обработке петрушка быстро растет.

Убирают листья петрушки, стараясь вырезать только боковые побеги, не затрагивая сердцевину растения. Иначе последующего нарастания зеленой массы можно не дождаться. Хранятся срезанные листья в холодильнике, в целлофановом, плотно завязанном пакете. Можно в течение лета делать заготовки на зиму, замораживая небольшие пучки растения.

Корневую петрушку начинают убирать в конце сентября, до наступления первых продолжительных заморозков. Корни осматривают, сортируют, отбраковывая поврежденные и больные. Хранить рекомендуется в подвальных помещениях, в ящиках, пересыпанными песком.

На подоконнике

Зимой выращиванием петрушки можно заняться дома . Подоконник вполне подходящее место для этих компактных растений.

Для посадки подойдет любой цветочный горшок. Донышко должно быть с несколькими отверстиями. На дно насыпается дренажный слой, чтобы вода не застаивалась. Петрушка не любит «эффект мокрых ног» и может погибнуть или заболеть.

Грунт можно приобрести в специализированном магазине для садоводов или запасти с лета на даче. Семена готовятся к посадке так же как и для выращивания на садовом участке.

До появления всходов горшок необходимо прикрыть, создавая парниковый эффект, поставив в теплое темное место. Поливать рекомендуется раз в два дня, понемногу, не допуская слишком переувлажненной почвы.

После появления первых проростков горшок переносят в более светлое место. Подрастающую петрушку нужно периодически прореживать. Взрослые растения должны располагаться на расстоянии не менее 4 см друг от друга. На средний цветочный горшок можно оставить 3-4 крепких растения.

Обратите внимание: при ранних посадках, коротком световом дне, петрушку необходимо досвечивать специальными лампами, иначе она вырастет бледная и слишком вытянется.

Последнее время практикуется выращивание петрушки в домашних условиях кассетным способом. Семена высеваются в кассеты по одной-две штуки в готовые маленькие емкости кассетного типа.

При подрастании их можно пересадить в большие горшки или выращивать на одном месте без пересадки.

Пряные травы, выращенные своими руками в зимнее время на подоконнике, ранней весной на теплом балконе или летом на дачном участке, всегда будут радовать домашних и украшать стол зеленой красотой.

Смотрите видео, в котором садовод рассказывает о посадке и выращивании петрушки дома:

Лекарство, пряность и косметическое средство в одном флаконе. Она придаёт вашим блюдам неповторимый вкус. Пучок её зелени восполняет суточную потребность организма в витамине С и каротине, а также помогает женщинам сохранять красоту кожи. Наверняка вы догадались, что сегодня речь пойдёт о красавице петрушки. Я расскажу, как вырастить петрушку на подоконнике дома.

Выращивают петрушку на подоконнике двумя методами - посевом семян и выгонкой листиков из корнеплодов . Первый вариант потребует от вас больше времени и терпения. А вот второй позволяет получить свежую зелень уже через 25-30 дней, но требует использования качественного посадочного материала.

Какие условия нужны для выращивания петрушки на окне

Семена петрушки покрыты тонким слоем эфирного масла, замедляющим их прорастание

Петрушка - солнцелюбивое растение, поэтому домашний огород лучше размещать на южном либо юго-западном окне, а дефицит освещения зимой восполнять . Для нормального развития петрушке нужно от 12 до 16 часов в сутки искусственной подсветки.

Лампы используют довольно мощные, от 40 Вт, и размещают их над растениями на высоте 20-25 сантиметров. При этом в обязательном порядке следует ставить светоотражающий экран, который поможет улучшить освещённость растений в 1,5-2 раза. Только при дополнительном досвечивании листья получатся крупными и ярко-зелёными.

Подоконной зелени сильно вредит сухой жар от батарей центрального отопления. Чтобы снизить его негативный эффект:

установите рядом с растениями увлажнитель воздуха и держать его постоянно включённым;
накройте батарею тканью и опустить её конец в тазик с водой;
используйте специальный теплоизолирующий щиток.

Петрушку сажают как в обычные горшки из-под цветов, так и в специальные рассадные ящики. В идеале длина контейнера должна составлять от 40 до 50 сантиметров, высота от 12 до 15 сантиметров (для корневой петрушки - не менее 20 сантиметров), а толщина стенок от 1 до 4 сантиметров. Убедитесь, что ёмкости снабжены дырочками для стока лишней воды при поливах.

Выращивание петрушки на подоконнике из семян

Всходы петрушки

Для этой цели лучше выбирать самые скороспелые сорта петрушки с гладкими либо курчавыми листочками. Советую обратить внимание на такие сорта, как «Сахарная», «Урожайная», «Бордовинская», которые дают много ароматной зелени.

Для зеленных культур, к которым относится и петрушка, лучше использовать более плотные почвенные смеси, например:

Дерновая земля + перегной (1:1,5).
Огородный грунт + перегной (1:1,5).
Дерновая земля + перегной + торф (2:2:1).
Дерновая земля + компост (земля из-под крапивы) (1:1).

Но подойдёт и более универсальный вариант: 3 части торфа (либо огородного грунта) + 1 часть перегноя + 0,5 части дерновой земли . В смесь советую добавить известь-пушонку - 2-3% от общего объёма, а также немного фосфорных удобрений.

Перед использованием субстрат продезинфицируйте одним из способов, описанных в . То же самое следует сделать и с тарой при помощи чистой тряпочки, смоченной в 1%-ном растворе марганцовки.

Семена петрушки пропитаны эфирными маслами, которые затрудняют их проклёвывание. Чтобы всходы появились уже на 7-10 сутки, а не через 20 дней, как при сухом посеве, семена следует завернуть в марлю и замочить в тёплой водичке на один-два дня. Воду следует регулярно менять, а в последнюю смену добавить в неё чуть-чуть марганцовокислого калия (чтобы она приобрела темно-розовую окраску).

Кудрявая петрушка смотрится очень симпатично на окне

На дно подготовленного ящика не забудьте положить дренажный материал слоем в 2-3 сантиметра - например, битый кирпич, гравий, гальку, крупный речной песочек и так далее.

Далее ёмкость наполняют почвосмесью так, чтобы её уровень не доходил 2-3 сантиметра до края. Набухшие семена петрушки помещают во влажные бороздки глубиной 1 сантиметр, сделанные на расстоянии 4-5 сантиметров одна от другой. Допустим и сплошной посев «вразброс». Затем семена присыпают слоем почвы в 3-5 миллиметров.

Контейнер помещают в полиэтиленовые мешочки и ставят в тёмное тёплое место до прорастания семян. Как только на поверхности почвы образуются первые петельки всходов, ёмкость переносят на хорошо освещённое окно с температурой не ниже +15 градусов.

Когда на растениях начнут развиваться первые настоящие листочки, всходы продёргивают, оставляя между отдельными кустиками расстояние от 3 до 4 сантиметров.

Уход за петрушкой на подоконнике заключается в поливах по мере необходимости и подкормках. Растения начинают подкармливать примерно через месяц после формирования всходов и повторяют подкормки каждые 2-3 недели. Для этого в поливную воду добавляют немного цветочного удобрения со средним содержанием азота либо универсального минерального удобрения типа «Радуга».

К сбору зелёного урожая приступают примерно через 6 недель после всходов или когда высота листьев достигнет 10-12 сантиметров. Растения удаляют выборочно вместе с корнем либо срезают у каждого кустика не более 50% листочков. Во втором случае вы дадите возможность петрушке восстановиться и через некоторое время получите вторую и даже третью волну урожая.

При желании в апреле растения из контейнеров можно пересадить на грядку, где они продолжат успешно развиваться.

Выгонка петрушки на подоконнике из корнеплода

У петрушки короткий период покоя, поэтому корнеплоды этой культуры высаживают в ящики уже в ноябре. Для этого корни петрушки накануне замерзания грунта выкапывают в огороде либо приобретают в магазине.

Для домашней выгонки выбирайте короткие корнеплоды с неповреждённой точкой роста, толщиной не менее 2-4 сантиметров и весом от 60 до 70 граммов. При этом чем крупнее будет корень, тем больше он даст почек и, соответственно, листьев. Кроме того, такие растения дольше вегетируют.

При выращивании зелени из корнеплодов питательные характеристики почвосмеси особого значения не имеют, поскольку выгонка зелени осуществляется за счёт элементов питания, находящихся в самом корне, а субстрат только снабжает их влагой. Главное, чтобы грунт был не из-под петрушки либо других растений семейства зонтичные.

Корнеплоды сажают в ёмкости высотой не менее 20 сантиметров наклонно рядками через 2-3 сантиметра в рядке и через 4-5 сантиметров между рядками. Уход за растениями состоит лишь в своевременных поливах.

На светлом подоконнике при температуре +22...24 градуса зелень начинают срезать примерно через 15-50 дней после посадки корней. Период вегетации корневой петрушки на подоконнике невелик - всего месяц. После этого придётся высаживать новую партию корнеплодов.

Ошибки при выращивании петрушки на подоконнике

В этом году я также решила порадовать себя и своих близких свежей зеленью на Новый год и в начале ноября посеяла в рассадные ящики петрушку и . Но поскольку я использовала для досветки лампу мощностью всего 20 Вт, растения сильно вытянулись и дали мало листьев.

Второй распространённой ошибкой при выращивании петрушки на окне является слишком частый полив (об этом я уже писала в , советую ознакомиться).

А также следует избегать сеять семена или высаживать корнеплоды в слишком мелкие плошки, где корням растений будет некуда развиваться.

Предлагаю посмотреть мой видеоотчёт о выращивании петрушки на подоконнике и никогда не допускать моей ошибки, а использовать для досвечивания петрушки и прочих зеленушек более мощные лампы.