Анютины глазки высота. Анютины глазки: фото цветков и их описание. Что такое цветок анютины глазки

Анютины глазки – красивоцветущие, культурные растения. По-другому их называют фиалками трехцветными или виолами. Эти прекрасные растения известны каждому с самого детства. Они занимают одно из главных мест в мире любителей цветоводства.

Имеют разнообразие сортов (до 400) и цветовых оттенков. Обильно цветут с весны и до заморозков. Многие садоводы обязательно выделяют участок в саду для этих прекрасных цветов.

Почему так назвали Анютины глазки

Подлинное происхождение названия цветка не известно. Существуют лишь легенды и мифы. Одна из таких легенд повествует, что жила когда-то девушку по имени Анюта. Однажды она повстречала молодого человека и сильно полюбила его. Через какое-то время юноша решил уйти, но дал клятву, что вернется к своей избраннице.

Анюта много раз выходила на дорогу, по которой ушел ее возлюбленный. Всматривалась в даль, надеясь увидеть его. Она долго ждала, но юноша так и не вернулся. Постепенно угасая от одиночества и тоски, Анюта умерла.

После захоронения на ее могиле выросли цветы, напоминающие глазки, которые неустанно смотрели куда-то в даль. Так и появилось народное название анютины глазки.

Анютины глазки сорта фото и названия

– сорт имеет чисто-белые цветы с волнистыми краями. Размер раскрывшегося бутона варьируется от шести до восьми сантиметров. Общая высота кустарника достигает тридцати пяти сантиметров.

– этот сорт имеет белые цветки с желтыми вкраплениями. Размер раскрывшихся бутонов достигает семи сантиметров. Длина цветоножки варьируется от восьми до двенадцати сантиметров.

– цветы этого сорта окрашены в синий и фиолетовый оттенок. Лепестки имеют ровные края и гладкую поверхность. Размер цветочков варьируется от шести до семи сантиметров в диаметре. Длина побега около одиннадцати сантиметров.

– цветы этого сорта имеют вишневый и красный оттенок с бурыми вкраплениями. Лепестки гладкие с ребристыми краями. Размер цветочков в диаметре восемь сантиметров.

– из названия сорта понятно, что цветки имеют золотистый оттенок. Размер раскрывшихся бутонов достигает семи сантиметров в диаметре. Длина побега не превышает десяти сантиметров.

Сорта с крупными цветками

– цветы этого сорта коричневого и красного оттенка. Нижние лепестки имеют бурые пятна. Размер цветочков варьируется от пяти до шести сантиметров.

– цветы имеют голубоватый оттенок. Размер раскрывшихся бутонов не более пяти сантиметров в диаметре. Общая высота кустарника достигает тридцати сантиметров.

– цветы этого сорта у основания имеют пурпурный и фиолетовый оттенок, а ближе к краям приобретают белый тон. Нижние лепестки полностью белого цвета. Размер раскрывшихся бутонов достигает пяти сантиметров. Длина побега небольшая около семи сантиметров.

– цветки яркий желтоватый с багровыми вкраплениями. Все лепестки имеют ребристые края. Длина стеблей достигает девять сантиметров, а диаметр цветочков пять сантиметров.

– этот сорт имеет цветы, которые появляются с темным фиолетовым окрасом, но через два дня приобретают черный тон. У лепестков бархатная поверхность и ровные края. Цветочки вырастают до пяти сантиметров в диаметре. Длина побегов десять сантиметров.

– цветы у этого сорта появляются с голубым цветом, но через два дня лепестки начинают светлеть, приобретая светло-голубоватый оттенок. Размер цветков достигает в диаметре пяти сантиметров. Длина побегов около девяти сантиметров.

– цветки этого растения имеют белый цвет с длинными, фиолетовыми вкраплениями. Попадаются сорта с лепестками, которые имеют белые, желтые, фиолетовые и зеленые оттенки. Высота куста достигает двадцати сантиметров, а диаметр цветочков пяти сантиметров.

Сорта с мелкими цветками

– цветки с темным красным оттенка с основанием черного цвета. Нижние лепестки окрашены в желтый тон. Цветочки имеют диаметр четыре сантиметра. Общая высота кустарника двадцать сантиметров.

– сорт получил название в честь девочки из народной сказки, у которой была шапочка красного цвета. Так же и цветки растения по краям имеют светлый или темный оттенок красного, а в центре лепестков черный окрас. Размер цветочков небольшой всего три сантиметра.

– цветы с бархатными лепестками чисто-белого тона. Размер цветочков может достигать четырех сантиметров в диаметре.

– этот сорт имеет нежные лепестки с синим и светлым голубым оттенком. Цветочки вырастают до четырех сантиметров в диаметре.

Анютины глазки выращивание из семян

Чтобы порадовать себя цветами уже в первый год, нужно знать, как правильно высаживать это растение. Все начинается с посева семян в конце февраля. Для этого используют любые пластиковые ящички, наполненные слабокислым грунтом.

Семена нужно закладывать на глубину 5 мм. Затем поставить ящички в темное и теплое место. Через пять дней сеянцы прорастут. Заметив первые всходы, перенесите рассаду в светлое место, где температура не превышает +17° С. Следите за умеренной влажностью грунта, подкармливайте саженцы растворимым удобрением, содержащим калий, азот и фосфор.

Когда рассада хорошо прорастет и на каждом стебельке появится по два листа, приступите к рассаживанию в кассеты. Завершив пересадку, поставьте ящички в прохладное место, где не более +13° С. В этот период продолжайте следить за влажностью почвы и удобрять.

Фиалка очень красивый цветок, который может выращиваться и при уходе в домашних условиях, главное соблюдать правила ухода и у Вас не возникнет с ней проблем. Все необходимые рекомендации Вы сможете найти в этой статье .

Грунт для виолы

Для фиалки трехцветной необходимо выбрать питательный грунт. В бедных почвах, таких как песчаные или глинистые – цветы плохо растут, становясь невзрачными карликами.

Чтобы улучшить неплодородный грунт, нужно перемешать его с удобрением. На один квадратный метр внесите 5 кг растительного компоста или прошлогоднего навоза.

Анютины глазки посадка

Фиалка трехцветная не прихотлива при выращивании в открытом грунте. Единственное, что ей необходимо – обширное место и тепло. Для посадки выберите открытый, солнечный участок. Когда начнете высаживать рассаду, соблюдайте расстояние между саженцами (15-20 см). Растения приживутся через 3-4 дня.

Важно! Рассаду высаживайте в открытую землю через два месяца после пикирования. Количество листьев у саженца должно быть не менее 4 штук.

Полив виолы

Поливать цветы нужно три раза в неделю, а если погода выдалась жаркой, то каждый день. Старайтесь не заливать саженцы, а поддерживать умеренную влажность почвы. Воду лейте под самый корень.

Важно! Не допускайте застоя воды в грунте, это может стать причиной загнивания цветов. После полива взрыхлите почву.

Удобрение для фиалки трёхцветной

Первую подкормку цветов нужно сделать через две недели после пересадки в открытый грунт. В качестве удобрения подойдут любые комплексы минералов (фосфор, азот, калий). Следующее подкармливание нужно сделать во время появления бутонов и перед цветением.

Важно! Нельзя удобрять это растение свежим навозом.

Анютины глазки обрезка

Фиалки быстро размножаются, выбрасывая семена в почву. Если вы не хотите, чтобы цветы сильно разрослись в одном месте, то нужно вовремя убирать семенные коробочки. Срезать цветы нужно на расстоянии пяти сантиметров от земли.

Через три недели у вас появятся новые соцветия. Так же обрезание делают, если кусты начинают желтеть и засыхать, а цветы тускнеть и уменьшаться. Через две недели кустарник даст новые побеги.

Важно! Оставляйте по два листа на каждом стебле поле обрезания.

Анютины глазки период цветения

Фиалки дают обильное цветение с мая и до заморозков, то есть 4-5 месяцев в году. Такое долгое цветение происходит благодаря постоянной смене цветков, которая происходит незаметно.

Старые цветки отпадают через 3-4 дня, а на их местах появляются новые. Если вы хотите, чтобы цветы начали появляться с ранней весны, то сейте семена в открытый грунт во второй половине лета.

Трёхцветная фиалка зимой

Фиалки трехцветные легко переживают холодное время года. Но им нужно помочь подготовиться к зимовке.

После наступления устойчивых заморозков обрежьте кусты. Затем укройте растения сухими листьями. Ранней весной уберите листья, чтобы цветы не запрели.

Анютины глазки выращивание из семян когда сажать

Это основной способ размножения фиалок. Семена можно приобрести в цветочном магазине или собрать самостоятельно с кустов, которые отцвели. Их сажают в ящички для рассады либо сразу в открытый грунт.

Сроки посева семян на рассаду могут быть разными. Чтобы получить ранние цветущие экземпляры, сеять можно в январе и феврале. Но для этого придется обеспечить рассаду дополнительным освещением. Первые бутоны цветов появятся в конце весны и в начале лета.

Посев семян в открытый грунт осуществляют в начале лета и осенью. В первом случае растения покажут обильное цветение в августе и сентябре. А во втором случае посев обеспечит цветение ранней весной следующего года.

Анютины глазки размножение черенками

Например, крупноцветковые сорта со временем вырождаются и начинают давать мелкие цветочки. Метод черенкования может спасти и размножить такой редкий экземпляр.

Для этого отрежьте от растения небольшой побег с двумя листиками и посадите в стаканчик с грунтом. Такой черенок сам пустит корешки без дополнительных стимуляторов.

Важно! Используйте почву с того участка, на котором планируете высаживать цветы. Это поможет растению сразу приспособиться к особенностям вашего грунта.

Размножение трёхцветной фиалки делением куста

Этот метод применяют для размножения многолетних сортов. Фиалки не должны расти на одном месте больше четырех лет. Они вырождаются и пропадают.

Чтобы не допустить этого, большой кустарник разделяют на мелкие части. Разделять растение нужно ранней весной перед началом цветения.

Болезни и вредители

Мучнистая роса – это грибковое заболевание, которое проявляется на листьях и стеблях в виде белого налета. Если растение имеет небольшие пятна, нужно обработать поверхность листьев фунгицидами, такими как «Чистоцвет» или «Топаз». При более сильном распространении грибка растение нужно выдернуть из грядки, чтобы не заразить остальные цветы.

Серая гниль – это заболевание грибкового происхождения. Проявляется в виде сероватой плесени, которая покрывает пораженные участки листьев и стеблей. Чтобы прекратить распространение инфекции нужно убрать листья. Оставшиеся пораженные участки посыпать древесной золой или мелом. Если грибок сильно распространился по цветку, нужно его опрыскать фунгицидным препаратом (фундозол, чистоцвет, раек, скор).

Бактериальная пятнистость – причиной этого заболевания является фитопатогенные бактерии. Проявляется в виде коричневых или черных пятен, которые поражают листья. Чтобы остановить распространение заболевания, нужно выдернуть пораженное растение, а соседние кустарники опрыскать фунгицидом средней токсичности, например, оксихлоридом меди.

Анютины глазки лечебные свойства

Фиалка трёхцветная – уникальное лечебное растение, которое содержит множество полезных веществ: витамин «С», каратинойды, рутин, салициловую кислоту, микроэлементы и т. д. Благодаря своим химическим веществам растение помогает справиться с кашлем, бронхитом, желудочными и кишечными заболеваниями, инфекцией мочевого пузыря, неврозами и бессонницей.

В применении виолы есть и противопоказания. Нельзя употреблять растение при воспалении печени (гепатит) и заболевании почек (гломерулонефрит). Частое употребление отвара из фиалки трёхцветной может вызвать раздражение желудка.

Отвар от гриппа : в емкость налейте один стакан горячей воды. Добавьте одну столовую ложку сушеной, перемолотой травы. Поставьте емкость на огонь и прокипятите 15 минут. Дождитесь, пока отвар остынет и процедите. Принимайте по одной чайной ложечке три раза в день после приема пищи.

Сироп от кашля : добавьте в емкость пять столовых ложек сушеной, измельченной травы. Залейте пять стаканов кипятка. Оставьте раствор на двенадцать часов, а затем процедите. Добавьте пять столовых ложек сахара и поставьте на огонь. Варите состав до густоты сиропа. За пять минут до окончания варки добавьте лимонный сок. Употребляйте сироп с горячим чаем – одна столовая ложка сиропа на стакан чая.

Создать в своем райском уголке разноцветный бархатный ковер помогут анютины глазки, которые известны под элегантным названием виола или под академическим – фиалка Витрокка. Традиционная цветовая гамма этой культуры – фиолетовая и желтая. Со временем селекционеры вывели около 200 сортов с потрясающими оттенками. Так садовая фиалка стала буйно цветущим и прекрасным украшением сада.

Семейство фиалковых имеет много особенностей в посадке, уходе, а также выращивании. Чтобы наслаждаться такой красотой как весной, так и осенью, нужно знать некоторые нюансы. Также следует правильно выбрать сорт для посадки.

Характеристика цветка

Оттенки лепестков настолько насыщенны, что даже на фото анютины глазки выглядят бесподобно. Увидеть эту прелесть можно ранней весной, когда потеплеет. Некоторые сорта радуют взгляд на протяжении всего лета, потому что легко переносят знойную погоду. Другие прекрасно себя чувствуют в бархатном сезоне, поскольку выдерживают даже заморозки. Кроме прочего, были выведены сорта, которые устойчивы к низким температурам. Все это разнообразие классифицируют следующим образом.

Морозоустойчивость

Эти растения могут распускаться даже в конце февраля. Низкая температура утром или легкий иней не испортят нежные цветочки. Садоводы тщательно отбирают на свой дачный участок зимостойкие экземпляры. К этим сортам в основном относят:

Для всех зимоустойчивых сортов свойствен компактный размер кустарника (диаметр цветочка достигает 6 см). Некоторые разновидности такой виолы выбрасывают обильные цветения. Именно они радуют хозяев своим очарованием продолжительное время.

Размер и форма цветка

Они бывают мелкого калибра: 3-5 см (снегурочка, голубой мальчик и красная шапочка). Бутоны распускаются из небольших пазух. Цветы анютиных глазок одиночные, но в комплексе они составляют шикарный вид. Особенно роскошно смотрятся такие сорта-гиганты:

Цветоножка таких титанов достигает 10-12 см в длину, а диаметр цветка – более 7 см. Они могут быть однотонными, а также с изысканными пятнами или узорами. Среди крупнолистых сортов самые популярные:

Длина ветвистого стебля составляет 10 см, а диаметр цветов не превышает 5 см. Нежные лепестки трехцветной фиалки имеют как ровные края, так и волнистые (зазубренные).
Гофрированные лепестки сортов Фламенко, Шалон Суприм и Рококо имеют экзотический вид, а также необычную пеструю расцветку (штрихованная окраска по центру).

Цветовая гамма

Палитра красок фиалки Витрокка поражает своим разнообразием. На клумбе необыкновенно смотрятся трехцветные экземпляры в темных оттенках синего, фиолетового и красного. Белоснежные с зеленоватым отливом виолы станут умопомрачительным достоянием сада. В то же время голубые, сиреневые, желтые и бордовые (с причудливыми пятнами) экспонаты внесут нотки романтики в загородный участок.
Сорта с контрастными полосками, каймой и бесподобными глазками по-особому смотрятся возле дома. Такое красочное описание анютиных глазок бесконечно, ведь трудно рассмотреть за раз все 250 сортов.

Высота куста

Низкорослые культуры достигают 15 см в высоту, а гиганты – до 30 см. В диаметре куст виолы может разрастаться от 6 до 12 см. Поскольку это растение прекрасно переносит затененные участки, то его можно смело выращивать в саду между деревьями.

Период цветения можно искусственно продлить. Для этого необходимо постоянно удалять увядающие цветочки, не давая им превратиться в коробочки семян.

Период цветения

Как уже отмечалось, анютины глазки способны радовать своим потрясающим цветением в желаемый для хозяев сезон года. Так это может:

• марта или апрель;
• летние месяцы (выдерживают жару и засуху);
• осенний период (спокойно переносят снегопады и понижение температуры).

Поэтому садовую можно пересаживать в горшки (пластиковые ящики) и украшать ими балконы, фасады домов, лоджии, а также окна. Для этого нужно периодически рыхлить землю и поливать растения.

Важно следить, чтобы почва не была мокрой длительное время, ведь корни могут начать гнить.

Секреты посадки

Первым делом нужно выбрать сорт и подходящее для него место на участке. Многие хозяйки отдают предпочтение крупнокалиберным сортам. Одноцветковые экземпляры выглядят изумительно на клумбе в окружении других цветов. Однако, как показывает опыт, именно виолы с мелкими лепестками самые выносливые.
Такие культуры выживают и в сезон дождей, и при резких перепадах температуры. Поэтому в северных регионах лучше сажать мелкоцветковые разновидности, потому что в южных широтах соцветия мельчают. То же самое относится и к гигантским сортам, если они длительное время растут в жарком и сухом климате.

Сажать культуру лучше на открытом участке. Доступ тепла и прямых лучей должен быть не менее 5-7 часов за сутки. Поливать клумбы стоит раз в неделю. В зависимости от погоды, можно и дважды.

Место посадки

Важно учитывать, что анютины глазки – многолетние и однолетние растения. Это значит, что их разводят как на один год, так и два- либо три. Период роста во многом зависит от труда, который готов вложить садовод в эти экспонаты сада, и технологий обработки. Было замечено, что если прикармливать землю удобрениями, хотя бы раз в неделю, то стебель растет быстрее, а соцветия становятся пышнее.
Благоприятными условиями для посадки и ухода за анютиными глазками будут следующие параметры:

1. Тип грунта. Сухая почва, перемешанная с песком или камнями, не подходит для виолы. Земля должна быть удобренной, чтобы насыщать молодые корешки питательными веществами. В ней должно содержаться достаточно влаги.
2. Степень затененности . Здесь важно найти золотую середину. Густая тень приведет к вырождению растения, а палящее солнце – к его уничтожению.
3. Хороший уход. Заботится о регулярном поливе ростков. Вокруг корневища (на расстоянии 2-3 см) стоит сделать из листьев или высохшей травы. Периодически нужно срывать испорченные стебли или лепестки.

Когда садовод-любитель определился с местом и выбрал подходящий сорт, то можно приступать к процессу посева. Существует несколько способов этой процедуры.

Время посадки

Первый вариант - это самостоятельное выращивание анютиных глазок из семян. Когда сажать, зависит от того, в какой период садовод хочет получить буйно цветущую культуру. Эти сорта прекрасно прорастают при температуре 16-18°С. Так, если посеять семена в контейнер зимой (в конце января), то через 2-3 месяца рассаду можно пересаживать в почву. При этом важно заблаговременно правильно рассчитать дату последних заморозков.
Можно посмотреть, в какое время они были в прошлом году, и от того числа отсчитать 3 мес. Это и будет дата пикирования в открытую землю, только уже на следующий год.

Тем, кто планирует увидеть эту прелесть у себя в саду осенью, нужно посев проводить в течение июля. Тогда к сентябрю, когда жара спадет, ростки будут готовы для пересадки в землю.

Многолетние культуры можно сразу высевать в открытый грунт в середине лета. Однако солнце способно опалить нежные росточки, поэтому их следует накрывать зеленью, но чтобы не было парника. До конца августа сеянцы должны окрепнуть, чтобы успешно пережить зиму. Для этого их необходимо поливать раз в 7 дней и удобрять почву, чередуя минеральную и органическую подкормку. В конце лета ростки пересаживают в другое место. При этом важно не дать им зацвести, ведь это истощит растение перед зимовкой.
В итоге уже весной можно сделать прелестное фото цветов анютиных глазок и наслаждаться их нежным благоуханием.

Нюансы посадки

Садовые виолы, хотя и не очень привередливые цветы, все же требуют к себе особого отношения. Во время засева семян необходимо соблюдать ряд простых правил:

• разрыхлить и слегка увлажнить почву;
• смешать семена с песком, чтобы не посеять слишком густо;
• не рекомендуются глубоко зарывать семена в землю;
• поливать их нужно лейкой с мелким ситечком, чтобы не смыть водой семя;
• хранить лоток на протяжении первой недели в темном месте;
• затем контейнер важно поставить в более освещаемом помещении;
• периодически ящик с сеянцами, которым уже 25 дней, выносят на свежий воздух (при температуре от +6°С), чтобы закалять росточки.

Пересаживая рассаду в открытый грунт, важно придерживать особой системы. Пикировать культуру нужно в начале мая. И буквально через 3-4 недели появятся соцветия. Пересадку клубней советуется проводить вечером, когда прохладно и нет солнца. Высаживать их следует на расстоянии 25 см, потому что они способны разрастаться. Если синоптики обещают заморозки, то грядки нужно укрывать соломой.

Сильный ветер может навредить растению. Поэтому важно сделать защитное ограждение для клумбы с виолой.

Уход и защита от вредителей

Анютины глазки будут цвести буйно при правильном уходе и благоприятных условиях. Зима без снега – губительный фактор для растений. Поэтому грядки советуется укрывать мульчей и специальным брезентом. Кроме прочего важно следить за следующим:

1. Почва должна быть всегда мягкая и влажная. Поэтому грунт необходимо постоянно рыхлить. Увлажнять землю только после того, как она полностью высохнет.
2. Подкармливать удобрением. Нельзя это делать свежим навозом. Лучше использовать перегной в пропорции 5 кг на кв. м или же компост.
3. Место должно хорошо проветриваться.
4. Делать штучный шалаш, чтобы защитить от прямых лучей.
5. Побеги с дефектами нужно сразу же отщипывать.
6. Засохшие листья убирать.

Эти простые правила способствуют пышному цветению виолы. Все же опасность для нее составляют вредители. Это могут быть такие проявления:

Это растение на самом деле не прихотливое. Поэтому вредители и заболевания почти в редких случаях мешают вегетации, а также пышному цветению культуры. В итоге наслаждаться красотой анютиных галок можно всегда.

Как вырастить анютины глазки - видео

Цветы анютины глазки – красивое цветущее растение с цветками разнообразных оттенков, в центре которых имеется пятнышко, оно может быть разной формы и цвета. Анютины глазки являются представителями семейства Фиалковых. Латинское название растения звучит как Viola tricolor. Цветок также известен под названием фиалка трехцветная и виола Витрокка. Растение представляет собой тонкий стебель с округлыми листьями и одиночными цветками (см. фото). Родиной анютиных глазок считаются Япония и Китай. В дикорастущем виде цветы распространены в Европе. Виолу можно встретить на лесных опушках и полянах, она растет как в садах, так и вдоль обочин. На языке цветов фиалка означает раздумье, медитацию.

Существует трогательная легенда, что анютины глазки – превратившаяся в нежные цветы Анюта. Девушка проводила любимого защищать родину, домой парень не вернулся. Даже превратившись в цветок, девушка высматривает любимого, «всматривается» вдаль. Анютины глазки издавна были символом любви и верности. Во Франции и в Польше принято дарить эти цветы на память дорогому человеку в разлуке. В Англии существует традиция, слать засушенный цветок со своим именем избраннице, если парень стесняется сам признаться ей в чувствах. Также в Англии анютины глазки преподносят любимой девушке в День всех влюбленных. Цветы также использовались в любовной магии: люди верили, что если соком растения помазать веки спящего возлюбленного, то после пробуждения он полюбит эту девушку навеки.

Анютины глазки нередко высаживают в качестве декоративного растения. Их часто используют для цветочного оформления. Трогательные фиалки прекрасно смотрятся вместе с тюльпанами, маргаритками, незабудками, нарциссами. Фиалки неприхотливы, хорошо переносят пересадку, сочетаются со многими декоративными растениями. Анютины глазки широко используются в кулинарии и в медицине. Цветы для гастрономических и лекарственных целей лучше собирать в поле, поскольку фиалки, собранные в городских парках, могут быть не только малополезными, но и опасными. Для кулинарных экспериментов цветы лучше собирать рано утром, когда они наполнены росой.

Выращивание: посадка и уход

Вырастить анютины глазки можно в саду, в открытом грунте, растение холодостойкое и неприхотливое . Цветы могут расти как на солнечном месте, так и в полутени. Единственное, что высаженные в полутень фиалки будут цвести не так обильно и ярко. Цветы предпочитают плодородные почвы. Размножаются анютины глазки семенами и черенкованием. Время посева семян зависит от желаемых сроков цветения. Для того, чтобы получить максимум цветения ранней весной, нужно успеть осуществить посадку семян в конце июня.

Уход за растением состоит из регулярного полива и подкормки. При поливе важно не заливать растение, иначе оно попросту сгниет, поливать цветы лучше только в засуху . Подкармливать анютины глазки можно минеральными удобрениями с содержанием азота, калия, фосфора. Период фиалок приходится на апрель - май, в зависимости от посадки. Цвести растение может до поздней осени. Для того, чтобы продлить цветение, рекомендуется удалять цветы, которые отцвели, поскольку в противном случае растение прекратит цвести и наступит этап вызревания семян.

Сбор и хранение

Собирают анютины глазки, или фиалку трехцветную, в период ее цветения, который приходится с мая по сентябрь. Для лекарственных целей заготавливают траву растения. Фиалку трехцветную легко перепутать с фиалкой душистой, главное отличие этих видов в том, что первая не имеет характерного фиалкового аромата. При заготовке лекарственного сырья важно отделить траву растения от корней, семян, остатков цветов. Сушат анютины глазки в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.

Лечебные свойства

Лечебные свойства анютиных глазок издавна применяются для лечения некоторых заболеваний. Анютины глазки нашли свое применение в официальной медицине благодаря наличию отхаркивающих, мочегонных, потогонных свойств . Надземная часть растения богата витамином С (до 300 мг), каротиноидами, флавоноидами. Также трава виолы содержит слизи, горечи, салициловую кислоту.

Цветки анютиных глазок входят в состав гомеопатического средства, которое применяют при кожных заболеваниях, вагинальном кандидозе, при зуде во влагалище. Наружно отвар анютиных глазок применяют при экземе. Для лечения акне готовят сбор из травы анютиных глазок, вероники лекарственной, череды. Все травы берутся в равных количествах. Для приготовления отвара 2 ложки травяного сбора заливают 200 мл кипятка и настаивают около 10 минут. Принимают настой через час после приема пищи по 800 мл.

При заболеваниях кожи готовят домашнее действенное средство под названием «фиалковое масло». Для приготовления средства берут 100 мл оливкового масла, 10 граммов цветков анютиных глазок, 5 граммов листьев будры плющевидной. Все составляющее смешивают и варят 10 минут на водяной бане, затем масло процеживают и хранят в стеклянной баночке. Фиалковым маслом следует пропитать салфетку и прикладывать к проблемным местам.

Применение в кулинарии

В кулинарии анютины глазки нашли применение в приготовлении цветочных десертов. Анютины глазки относятся к съедобным цветам, что позволяет поварам мира готовить из них самые разнообразные блюда. В западных ресторанах, где подают эти цветы, такие блюда стоят очень недешево. Анютины глазки добавляют в салаты, цветы придают им аппетитный внешний вид и приятный вкус. Цветы темных оттенков часто добавляют в уксус для того, чтобы придать ему интересный, нежно-сиреневый цвет.

Как и остальные съедобные цветы, анютины глазки прекрасно подходят для приготовления десертных блюд. Нежные лепестки этого растения добавляют во фруктовое желе, йогурт. Анютины глазки прекрасно подходят для украшения торта. Популярным рецептом по приготовлению анютиных глазок является засахаривание цветов . Для того, чтобы приготовить такие цветы, достаточно отобрать самые свежие и красивые анютины глазки, промыть и просушить их. Затем взбивают яичный белок и кистью наносят полученную массу с обеих сторон лепестков. Последний этап – это присыпка цветов сахарной пудрой, цветы оставляют при комнатной температуре до полного высыхания или подсушивают в духовке. Засахаренные цветы можно употреблять как отдельно лакомство или же украшать ими десерты.

Небольшие цветочки можно подавать к домашним коктейлям, если предварительно заморозить их в кубиках льда. Для того, чтобы разнообразить желе, дно формы можно украсить анютиными глазками, а затем залить любое светлое желе. Лепестки анютиных глазок часто заваривают вместе с чаем, получается очень нежный и полезный напиток.

Польза анютиных глазок и лечение

Польза фиалок очевидна при наличии кожных заболеваний . Отвары назначают в качестве примочек на пораженную область кожи.

Анютины глазки эффективны и при заболеваниях дыхательных путей . Настои и отвары фиалки назначают в качестве мочегонного и желчегонного средства. Фиалка хорошо себя зарекомендовала в лечение коклюша, бронхитов. Лечебный настой готовят из столовой ложки сухого сырья, которую заливают стаканом кипятка. Настаивают полученный отвар в течение двух часов. Принимать настой следует по 1 ст. л. 3 раза в день. Настой эффективен при подагре, ревматизме, артрите.

Народная медицина использует анютины глазки гораздо шире. Отвар анютиных глазок применяют в качестве обволакивающего средства при гастрите. Для лечения ангины заваривают травяной сбор из анютиных глазок, глухой крапивы, череды и листьев земляники. Одну ложку сбора заливают 200 мл кипятка, принимают отвар 3 раза в день.

Вред анютиных глазок и противопоказания

Вред организму анютины глазки могут нанести при индивидуальной непереносимости. Длительное применение может вызвать проблемы с пищеварением, рвоту, диарею.

Очаровательные анютины глазки редко кого оставляют равнодушным. На сегодня это цветок, активно культивируемый для украшения клумб на дачных участках, в городских парках. Родоначальником рода Виола, к которому относятся цветы анютины глазки, считается некрупное полевое дикорастущее растение.

Одомашненные сорта, которых насчитывается более 250, более крупные - достигают в высоту до 30 см. Большие яркие цветки неизменно привлекают внимание. Растение не требует сложного ухода.

Существуют однолетние, двухлетние, многолетние цветы анютины глазки. Разнообразная цветовая гамма позволяет создать клумбу на любой вкус.

Особенности ухода за анютиными глазками

Чтобы пышное продолжительное цветение радовало глаз, необходимо учитывать следующие особенности ухода:

• солнечное место, которое освещается и прогревается ласковыми лучами не менее 6 часов в сутки - лучший выбор для произрастания этого цветка;
• полив производят еженедельно, сдвигая график увлажнения в зависимости от текущих погодных условий;
• подкормку осуществляют с той же периодичностью, что и полив т. к. растению требуются силы для активного набора бутонов, продолжительного цветения;
• цветок отличается повышенной стойкостью к холоду, поэтому способен выжить даже при незначительных заморозках;
• ждать цветения стоит лишь на 2-й год т. к. в 1-й год растение только набирает зелёную массу.

Выращивание анютиных глазок

Анютины глазки - растение неприхотливое, но посадка и уход требуют внимания, соблюдения некоторых правил.

Посадка анютиных глазок

Для быстрого получения цветения опытные садоводы рекомендуют заняться посадкой в середине лета. Для начала семена анютиных глазок высаживают на рассаду в помещении. Как только спадает жара, растения подрастают - переносят в открытый грунт.

Саженцы размещают на расстоянии 20-25 см, т. к. впоследствии кустик значительно увеличивается в размерах. Переносить растение следует вместе с прикорневым грунтом. Глубина высадки должна соответствовать размеру кома земли на корнях.

Главное условие посадки - отсутствие солнечных лучей в момент перемещения саженцев. Почва должна быть увлажнена и удобрена. Пока растение не укоренится необходимо обеспечить регулярный полив. Грунт вокруг высаженных растений мульчируют. Саженцам обеспечивают защиту от ветра, холода.

Особенности ухода за взрослыми растениями

Посадка и уход за анютиными глазками не представляет особой сложности, но для хорошего самочувствия растения необходимо соблюдать некоторые рекомендации:

• почва для цветов должна быть мягкой, удобренной, регулярно подвергаться рыхлению;
• растению обеспечивают частую подкормку и полив при этом почва должна успевать просыхать т. к. может произойти загнивание корней;
• от попадания прямых солнечных лучей растение лучше затенять т. к. зной замедляет развитие бутонов, снижает интенсивность и продолжительность цветения;
• место произрастания обеспечивают проветриваемое, не допускают застоя воды, образования земляной корки;
• необходимо производить формирование куста - прищипывать недостаточно сильные побеги;
• завядшие цветки своевременно убирают чтобы предотвратить образование семян и продлить обильное цветение;
• подсохшие экземпляры требуется обрезать, а кустики удобрить;
• с момента устойчивого снижения температуры воздуха растение готовят к зимовке: прекращают подкормки, обрезают, укрывают утеплителем (опилками, торфом).

Заболевания анютиных глазок

Анютины глазки нередко подвергаются заболеваниям. Растение следует оберегать от болезней и вредителей. Основными из них называют:

• мучнистую росу;
• бактериальную пятнистость;
• серую гниль.

Тля и слизни держат пальму первенства среди вредителей, «любящих» анютины глазки.

Среди неприхотливых цветов анютины глазки занимают не последнее место. Они не требуют сложного ухода, благодарно отзываются на заботливое отношение. На фото цветов анютины глазки видно как обворожительны эти малыши.

Фото анютиных глазок

Все распространенные цветы кроме научных латинских названий имеют народные, часто связанные с легендами. Вот и виола получила свое имя в честь девушки Анюты, которая превратилась в цветок, не дождавшись с войны любимого. Анютины глазки - цветы, и впрямь похожие на глаза. Верхние лепестки обычно темнее: желтые, голубые или синие. Нижние - белые или желтые. Украшены подрисованными ресничками. Испокон веков растут на лугах эти растения с маленькими цветами. Удивленно и радостно смотрят на мир.

Фиалка трехцветная, или анютины глазки, - растение двухлетнее. Но часто эти цветы выращивают с рассады как однолетки. Время цветения зависит от того, когда были посеяны анютины глазки.

Ученые давно начали выводить новые сорта фиалки Витрока (это еще одно название анютиных глазок). Сейчас их несколько сотен. Имеются очень красивые гибриды. Высота растения не превышает 25 см. Листья различной формы.

Разнообразие форм и расцветок виолы

По размеру цветка они делятся на:

Форма растения может быть:

• одинарная;
• горшечная;
• ампельная;
• клумбовая.

Есть цветки всех возможных цветов и оттенков. Ими можно украсить любую клумбу или выращивать на:

• балконах;
• бордюрах;
• уличных вазах;
• альпийских горках;
• клумбах;
• в доме.

Иногда подсаживают к ранним луковичным. Нарциссы и гиацинты отцветают, а анютины глазки цветут до конца лета.

Посев анютиных глазок

Растения выращивают из семян. Их можно собрать самим или купить в магазине. Выбирать семена из коробочек нужно сразу после созревания, иначе они высеются сами. Можно сорвать и положить, чтобы «дошли», в закрытую посуду. Семена «выстрелят» из созревшей коробочки, но не «разбегутся».

Если их высеять в начале июня, растения зацветут в апреле следующего года. Фиалки Витрока, посеянные в феврале, зацветут в середине лета (это в основном сорта однотонной расцветки с диаметром цветка 7 см).

Готовят ящики с дренажем, засыпают влажный грунт (можно садовую землю смешать с торфом), рассевают семена. Обильно увлажняют и накрывают полиэтиленовым пакетом или стеклом. Это предохранит грунт от пересыхания.

Всходы появляются через пару недель. Температура в помещении должна быть около 20 ⁰С, не выше.

Можно вместо грунта использовать измельченные и перетертые сухие листья акации. Ящики выносят на балкон или солнечный подоконник.

Через несколько недель всходы достаточно подрастут. Их пикируют (пересаживают для укрепления корневой системы) и оставляют на некоторое время в теплом помещении.

Укоренившиеся выносят в прохладное место. Пикировать лучше рано, чтобы стебли не повреждали вредители.

Посадка

Анютины глазки в начале мая высаживают в грунт. Почва должна быть плодородной. Расстояние между растениями - не меньше 20 см. Иначе посадка будет загущена, а цветы - мелкие.

Рыхлить лучше после каждого полива и дождя.

Растение, высаженное весной или осенью с рассады, раскрывает первые бутоны через 9-14 недель после посева и цветет практически все лето.

Раз в месяц цветы нужно подкармливать комплексными минеральными или органическими удобрениями.

Если лето засушливое, анютиным глазкам требуется обильный полив. Но нельзя допускать, чтобы вода застаивалась в почве.

Высевание в открытый грунт

Иногда анютины глазки выращивают самосевом. При этом получают цветы такого же сорта. Семена высеваются сами сразу после вызревания коробочек. Но летом им сложнее взойти и прижиться. Поэтому лучше им помочь, высеяв во влажную землю на глубину в полсантиметра. Вскоре получите всходы, а из них - рассаду.

При посеве весной участок рыхлят, проделывают бороздки, помещают в них семена, немного присыпают землей и тщательно поливают. Саженцы прореживают и пересаживают на новое место по достижении 7 см в высоту, но до начала цветения. Пересаживают при температуре 13-15 градусов.

Можно использовать такой способ вырастить виолу морозоустойчивых сортов: поздно осенью просто на участок, где они будут расти весной, высеять семена.

Анютины глазки имеют компактную корневую систему. Поэтому их можно пересаживать круглый год, кроме зимы.

Чтобы задержать период цветения, едва сформировавшиеся коробочки срывают. Ведь сразу после созревания семян растение отмирает.

Вредители и болезни

Виола в основном неприхотливое растение, устойчивое к заболеваниям. Но все-таки иногда, особенно во время обильных осадков, его могут поражать болезни:

• черная ножка;
• гниль (стебля, корня, черная).

Подвергаются анютины глазки воздействию вредителей:

• улиток;
• красного паутинного клеща;

Профилактика - рыхление почвы, прореживание.

Если цветы пожелтели или завяли, значит, за ними неправильно ухаживают.

Анютины глазки - цветы в уходе очень простые. Они хорошо переносят морозы, могут расти в тени. Но лучше цветут на солнечном месте в легкой и рыхлой почве. Не стоит высаживать анютины глазки возле высоких цветов, их просто не будет видно. Можно выращивать как комнатное растение. Если вам встретился очень красивый сорт виолы, вы можете вырастить его себе вегетативным способом. Для этого нужно отщипнуть веточку и посадить ее под банку до укоренения. Вскоре желанный цветок зацветет и подарит вам радость от созерцания этого чуда.