Как приготовить запеканку из фарша и вермишели. Запеканка из вермишели: пальчики оближешь! Запеканка из вермишели с фаршем. Сладкая запеканка из вермишели. Запеканка из вермишели без творога
Признание и популярность среди маленьких гурманов завоевала всем известная запеканка из вермишели как в детском саду, рецепт которой очень прост. Любят ее не только дети, но и родители, а также, как ни странно, худеющие мамы. На первый взгляд блюдо кажется калорийным, но если готовить его по-разному, то и калорийность будет разной.
Для диетического блюда достаточно взять нежирный творог, макароны твердых сортов, типа паутинки, заменить сахар стевией или сахарозаменителем. Тогда получится отличная низкокалорийная выпечка.
Азы правильного приготовления
- Творог нужно протирать через сито или измельчать в блендере. Когда творог приобретет однородную пастообразную консистенцию, запеканка будет без комков и хорошо поднимется.
- Используйте панировочные сухари. Особенно если смесь для запеканки густая и прилипает ко дну. Чтобы не повредить чашу мультиварки, кроме смазывания маслом, присыпьте дно столовой ложкой панировочных сухарей.
- Не доваривайте макароны. Так как при выпекании макароны будут готовиться еще от 20 до 60 минут, их следует откидывать на дуршлаг слегка сыроватыми.
- Перемешивайте массу миксером для получения воздушной запеканки. Если же хотите рыхлую структуру - перемешивайте вилкой.
- Промывайте макаронные изделия холодной водой. Так они сохраняют форму при запекании.
Рецепт со вкусом детства
Блюдо рассчитано на 3 порции и готовится очень быстро. Если приготовить творожно-вермишелевую запеканку с вечера, то на завтрак вы потратите 3 минуты, чтобы блюдо разогреть.
Вам понадобятся:
- макароны - 200 г;
- творог - 200 г;
- яйцо - 3 штуки;
- сахарный песок - 4 столовые ложки;
- сливочное масло - 2 столовые ложки;
- соль - щепотка.
Приготовление
- Отварите макароны. Для того чтобы они не «расплылись» выбирайте твердые сорта. После промывания добавьте в вермишель немного растительного масла, так она будет рассыпчатой.
- Смешайте творог, яйца и сахарный песок. Добавьте макароны и перемешайте.
- Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, засыпьте творожно-макаронную смесь.
- Поставьте в горячую духовку на 180-190 градусов. Приготовление займет 20-25 минут.
Вот и готова творожная запеканка с вермишелью как в детском саду. При подаче многие любят добавлять фруктовый джем или варенье, а также любые сладкие соусы.
Рецепт с пастой в мультиварке
Этот рецепт - аналог творожно-вермишелевой запеканки как в детском саду. Только отличается он необычной подачей. Трубочки пасты выкладываются таким образом, что готовый кусок запеканки очень похож на кусок твердого сыра с дырками. Такой вариант, без сомнения, понравится вашему чаду.
Вам понадобятся:
- паста с большим диаметром - 200 г;
- творог - 400 г;
- яйцо - 2 штуки;
- сахар - 4 столовые ложки;
- ванильный сахар - 1 пакетик;
- сода - треть чайной ложки;
- сметана - 4 столовые ложки.
Приготовление
- Отварите пасту в подсоленной воде и откиньте остывать на дуршлаг. Сразу же добавьте к ней кусочек сливочного масла и размешайте, чтобы «трубочки» не слиплись.
- Творог разомните, добавьте яйца, сахар (ванильный в том числе). Слегка присолите. Всыпьте соду и сметану (2 столовые ложки). Все размешайте до однородной массы.
- Загустите смесь с помощью манки - добавьте 4-5 столовых ложек крупы. Размешайте и дайте постоять минут 20, так она разбухнет, и крупинки не будут чувствоваться.
- Стенки и дно чаши мультиварки промажьте сливочным маслом.
- Если для рецепта используются рожки или мелкие макароны, то предварительно после остывания размешайте их с одним сырым яйцом для скрепления. Тогда, как и в детском саду, запеканка с макаронами не развалится.
- На форму выложите пасту по кругу, двигаясь от бортов к середине. Когда весь слой будет выложен, залейте треть творожной массы. Затем выложите еще слой макарон и также залейте.
- Третий макаронный слой смажьте сметаной (2 столовые ложки), чтобы при запекании они оставались мягкими.
- Верх запеканки полейте растопленным сливочным маслом.
- В мультиварке установите режим «Выпечка», выберите на таймере 30 минут. Но периодически смотрите на верхушку запеканки - она должна покрыться легкой золотистой коркой.
- После приготовления откройте крышку и дайте блюду остыть 10 минут, затем можно вытаскивать и разрезать на порционные куски.
Запеканка творожная с макаронами как в детском саду вызовет еще больший интерес у малышей, если использовать цветные макаронные изделия. Также дети с удовольствием едят фигурную вермишель - в виде бабочек, машинок, сердечек и т. д.
Запеканка из вермишели без творога
В духовке
Рецепт также называется «Вермишелевая бабка». Это та же вермишелевая запеканка как в детском саду, только готовится она без творога. Состав блюда довольно питательный и калорийный. Даже небольшой кусочек насыщает так же, как и полноценный гарнир с мясом.
Вам понадобятся:
- вермишель (мелкая) - 400 г;
- сахар - 200 г;
- ванильный сахар - 1 упаковка;
- сливочное масло - 100 г;
- яйцо - 9 штук.
Приготовление
- Вермишель отварите. Чтобы она не слипалась, держите на огне не более 3 минут после закипания. Затем слейте воду и откиньте на дуршлаг.
- К еще горячей вермишели добавьте сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Перемешайте.
- Взбейте яйца до однородного состояния. Смешайте все ингредиенты.
- Форму смажьте сливочным маслом. Выложите массу и разровняйте.
- Выпекайте в духовке при 180 градусах 50-60 минут.
В детских садах такую запеканку режут на порционные куски и кладут в густой фруктовый кисель.
В мультиварке
Если приготовить макаронник в мультиварке, то оно будет более воздушным и мягким. В чаше мультиварки смесь хорошо поднимется, поэтому стенки нужно обильно промазать сливочным маслом.
Готовят запеканку в режиме «Выпечка» 40-50 минут. После приготовления, дайте постоять с открытой крышкой еще 10-15 минут. После можно вытаскивать и разрезать на порции.
Запеканка с вермишелью как в детском саду получается сладкой и служит в качестве десерта. Дети любят запивать ее чаем, какао, молоком или компотом. И в горячем, и в холодном виде запеканка одинаково вкусна.
Запеканка с мясным фаршем
Рецепт запеканки из макарон как в детском саду можно разнообразить и сделать блюдо не сладким, а соленым. Творог здесь не используется. Запеканка совмещает в себе и гарнир, и мясное блюдо. В дополнение к нему можно подать салат или овощи. А также приготовить любимый соус для поливки.
Вам понадобятся:
- лапша или вермишель - 400 г;
- фарш свино-говяжий - 400 г;
- лук репчатый - 1 большой;
- яйцо - 2 штуки;
- молоко - 1 стакан;
- сыр твердый - 100 г;
- соль, специи - по вкусу.
Приготовление
- Отварите лапшу, слейте воду и промойте. Откиньте на дуршлаг. Слегка посолите и добавьте чайную ложку подсолнечного масла, перемешайте.
- Фарш обжарьте до готовности на растительном масле. Добавьте к нему лук и готовьте еще 10-13 минут. Потушите под крышкой. Добавьте соль и специи.
- Вбейте в отдельную посуду яйца, размешайте, добавьте молоко. Также по желанию можно добавить томатную пасту, соевый соус или сметану. Все продукты тщательно перемешайте или взбейте миксером.
- Противень или форму для запекания смажьте маслом. Выложите половину общей массы лапши. Сверху фарш и оставшуюся лапшу.
- Равномерно залейте все яичной смесью.
- Сыр натрите на терке и засыпьте ним последний слой.
- Поставьте в разогретую духовку на 15 минут при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки.
Если вы готовите запеканку для ребенка, ограничьтесь использованием соли. Специи, перец, соус и пасту лучше исключить.
Полюбившаяся всем макаронная запеканка как в детском саду отличается простотой приготовления и отличным вкусом. Сладкие запеканки с творогом можно готовить с ванилью, какао-порошком. Соленые запеканки хороши с фаршем, грибами, различными овощами - подойдут кабачки, сладкий перец, цукини, цветная капуста, брокколи. Любая зелень сделает блюдо красивым, а вкус - пикантным.
У вас бывает такое, что после ужина остались недоеденные макароны, а выбрасывать жалко? Да и на следующий день разогретый ужин уже не так хорош.
Существует очень много вариантов, что с ним можно сделать, подарив вторую жизнь и восторг от вкуса. Например, можно приготовить макаронную запеканку с фаршем.
Готовится такое блюдо очень легко, а на вкус оно просто восхитительно, хотя, немного калорийное. Зато такое лакомство не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых, ни домашних, ни гостей.
Как приготовить макаронную запеканку в духовке?
Для того чтобы у вас получилась вкусная запеканка с вермишелью, фарш рекомендуется брать не слишком жирный. Объясняется это тем, что жир во время приготовления в духовке вытапливается, из-за чего запеканка получается слишком мягкой, не держит форму и распадается на кусочки. Хорошо блюдо получится из куриного фарша. А также рекомендуется фарш из свинины и говядины вперемешку.
Во многих рецептах запеканки используется сыр. Но можно обойтись и без него. Если вам хочется придать вашему блюду нежный аромат, а сверху хрустящую корочку, то приготовьте твёрдый сыр, который легко будет плавиться.
Макароны можно использовать любые, будь то бантики, вермишель или рожки. Важно, чтобы они были достойного качества.
Рецепт макаронной запеканки с фаршем
- четыреста грамм любых макарон;
- пятьсот грамм говяже - свиного фарша;
- два стакана молока;
- два яйца;
- два лука среднего размера ;
- двести грамм твёрдого сыра любого вида;
- приправы и соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
Рецепт очень простой, а результат вас, несомненно, порадует.
Назад в детство: макаронная запеканка с творогом
Кто в детстве не любил запеканку из макарон и творога ? Наши дети и по сей день без ума от такого лакомства. А готовится очень легко!
Для приготовления нам понадобится:
- двести грамм макарон-паутинки (если макарон-паутинки нет, можно использовать любые макароны);
- двести грамм творога (одна пачка);
- три средних размеров куриных яйца ;
- одна треть стакана сахара;
- две столовые ложки масла сливочного;
- одна щепотка соли.
Рецепт приготовления:
Макаронная запеканка с мясным фаршем - рецепт из детства
Ещё один рецепт вкуснейшей запеканки, прям как в детстве.
Для приготовления нам понадобится:
- пятьсот грамм варёной говядины, или же куриной грудки;
- триста грамм макарон;
- одна небольшая луковица;
- половину стакана молока;
- одно яйцо;
- большая ложка подсолнечного масла;
- щепотка соли.
Рецепт приготовления:
Запеканка с вермишелью, фаршем и соусом бешамель
Для приготовления нам понадобится:
- пятьсот грамм мясного фарша;
- пятьсот грамм макарон;
- два лука среднего размера;
- три больших помидора;
- свежая зелень;
- три дольки чеснока;
- соль и специи по вкусу.
Для приготовления соуса требуется следующее:
- четыре стакана свежего молочка;
- четыре ложки муки;
- две большие ложки сливочного масла;
- немного соли.
Рецепт приготовления:
"Продолжая тему детсадовского питания, хочу предложить очень нежную, вкусную и очень любимую детьми запеканочку из вермишели с мясом. Готовится просто, съедается быстро."
Понадобится:
- 2 чашки вермишели
- кусочек отварного мяса - грамм 300-500
- 1 яйцо
- 50-100 гр молока, либо бульона
- соль по вкусу
- 1 ст. л любого раст. масла
- форма для выпечки 18х25х5 (у меня круглая 26 см)
Приготовление:
Отварить вермишель в подсоленной воде, слить. Не промывая, заправить любым растительным маслом без запаха, чтобы вермишель не склеивалась сразу. Можно растопленным - сливочным маслом заправить...Можно так же использовать ранее сваренную вермишель, любые рожки, мелко порубленные отварные макароны.Прокрутить через мелкую решетку мясорубки отварное мясо (у меня курица)
Почистить 1 луковицу, мелко порезать и слегка спассировать ее на сковороде в растительном масле, не зажаривая(для малышей не пассировать, а залить водичкой и чуть потушить лук до мягкости и выкипания воды с небольшим количеством масла).
Выложить в сковородку прокрученное мясо. Перемешать.
Переложить содержимое сковородки в емкость с вермишелью.
(В принципе, уже нежно и вкусно и можно давать деткам, но кто хочет порционно, как запеканку, продолжаем...)
Можно лук вообще не класть в запеканку. Тогда прокрученное мясо перемешать сразу с отварной вермишелью. Лук дает лучший вкус блюду, но не принципиален.
Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 гр молока или бульона, чуть подсолив, и вылить в вермишель с мясом.
Все перемешать. По необходимости досолить.
Емкость для запекания смазать маслом и можно посыпать сухарями. Выложить вермишель с мясом, разровнять. Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом (либо просто желтком), маслом и т.д... (Я смазала желтком, получилась грубая корка, лучше все-таки сметанкой).
Поставить в разогретую до 160-180 град. духовку до подрумянивания (у меня ушло примерно минут 45).
Вытащить готовую запеканку. Дать немного остыть.
Порезать на кусочки и подавать как самостоятельное блюдо.
Мы все кушали ее с удовольствием! Это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Запеканка с фаршем и вермишелью – это потрясающе вкусное блюдо. Мясной фарш, запеченный с вермишелью в сметанном соусе под сырной корочкой обязательно придется по вкусу всем домочадцам. Особенно блюдо должно понравится детям, ведь практически каждый ребенок обожает макароны. Запеканка готовится очень быстро и из подручных продуктов, а результат получается просто превосходным.
Состав:
- Фарш мясной – 500 г (лучше взять менее жирный фарш, например, телячий)
- Вермишель – 1,5 стакана
- Лук репчатый – 1 шт
- Сметана – 350 г
- Яйца – 3 шт
- Сыр – 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Специи – по вкусу (я добавила сушеный укроп, петрушку, орегано и базилик)
Приготовление:
Вермишель отварите до полуготовности. Для такого состояния вермишели достаточно вариться после закипания воды в течение 1,5-2 минут. Готовую вермишель промойте водой, что бы она не слипалась.
Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте подсолнечное или оливковое масло и выложите лук. Обжарьте лук до мягкости и легкого зарумянивания.
Заранее размороженный фарш выложите к луку и обжарьте до побеления на большом огне. Так все соки запечатаются внутри и фарш останется сочным. На это потребуется не более 5 минут.
Затем накройте сковороду крышкой, огонь убавьте до минимального и готовьте фарш еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавьте соль, перец и специи.
Подготовьте сметанную заливку. Для этого сначала соедините сметану с ½ стакана кипятка. Так, во-первых, сметана станет жиже и нам проще будет ей смазывать запеканку, а во-вторых, сметана не свернется в духовке. К сметане добавьте яйца, соль, перец и специи.
Тщательно перемешайте сметанную заливку.
Готовый фарш соедините с вермишелью и тщательно перемешайте.
Форму для запекания смажьте любым жиром. Это может быть майонез, сливочное или растительное масло. Плотным слоем выложите фарш, перемешанный с вермишелью.
Поверх фарша с вермишелью вылейте сметанную заливку и равномерно ее распределите.
Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им запеканку. Сыр можно использовать абсолютно любой.
Отправляйте запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут до образования золотистой корочки. Если у Вас в духовке есть верхний огонь, то включите его за 10 мин. до конца приготовления, так сырная корочка получится более румяной.
Запеканка с фаршем и вермишелью готова, подавайте ее горячей, разрезав на порционные кусочки. Запеканка получается вкусной и сочной, и совершенно не требует добавления соусов к ней.
Приятного аппетита!
Ниже Вы можете посмотреть забавное видео:
Постоянно мучаетесь вопросом «что же приготовить на завтрак, чтобы было быстро, легко и вкусно»?
Тогда запеканка из макарон с фаршем в духовке однозначно вам подойдет. Особенно это блюдо полюбится студентам и людям, привыкшим питаться экономно. Несмотря на это, запеканка с макаронами и мясным фаршем очень сытная, и такого завтрака хватит до полдника.
Традиционный вариант макаронно-мясной запеканки достаточно простой в приготовлении и не отнимет у вас много времени.
Для этого понадобится:
- Мясной фарш – 0,5 кг.
- Макароны – 400 г.
- Лук репч. – 2 шт.
- Молоко – 2 стакана.
- Сыр (твёрдый, любой) – 100 г.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Соль.
- Специи по вкусу.
Макароны варятся в немного присоленной воде до полной готовности. Параллельно нарезается кубиками лук, протирается на средней терке сыр. Яйца разбиваются и смешиваются вместе с молоком. С макарон сливается вода.
Лук немного обжаривается на сковородке до золотистого цвета, затем к нему добавляется фарш. Все это хорошенько перемешивается. В заранее подготовленную форму для духовки первым слоем вниз укладываются макароны, затем слой мяса и опять макарон. Сверху все посыпается натертым сыром и аккуратно заливается молоком. Запекать в разогретой духовой печи примерно около получаса.
С добавлением грибов
Мясная запеканка с макаронами и добавлением грибов – это замечательное и сытное блюдо, которое не требует особых усилий на приготовление.
Что понадобится:
- Макароны – 300 г.
- Мясной фарш 0,5 кг.
- Грибы (желательно шампиньоны) – 250 г.
- Помидор небольшого размера – 2 шт.
- Твёрдый сыр – 100 г.
- Раст. масло – 3 ст. ложки.
- Лук репч. – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Зелень.
- Для заливки: молоко – 0,7 л, мука – 2 ст. ложки, слив. масло – 40-50 г.
Макароны варятся в кипящей подсоленной воде. Следите за тем, чтобы они не переварились, иначе блюдо пойдет насмарку. После того, как макароны сварятся, их нужно откинуть на дуршлаг и оставить в нем остывать.
Параллельно занимаемся фаршем. Можно купить готовый, а можно сделать его самостоятельно. Добавляем в него сырой или жареный лук. Последний предпочтительнее.
Лук режется кубиками и обжаривается на сковороде до тех пор, пока не приобретет золотистый цвет. Затем к нему кладется фарш. Все это солится, перчится и обжаривается на протяжении 10-15 мин на среднем огне.
В отдельной сковороде мелкими пластинками жарится чеснок. Нарезаются грибы и обжариваются вместе с луком также на среднем огне до тех пор, пока из них не выпарится вся жидкость. Смесь солится, и добавляются специи по вкусу.
Грибы перемешиваются с фаршем. Обязательно нужно попробовать на соль. Отдельно готовим соус для запеканки. Сливочное масло растапливается в специальной миске с антипригарным покрытием, добавляется мука. Все быстро и тщательно мешается. Следим за тем, чтобы не образовывались комочки. В процессе помешивания вливается молоко. Ставим на огонь и помешиваем, пока смесь не станет по консистенции похожей на кисель.
Форму для выпечки смазываем маслом, укладываем макаронный слой, поливаем его сверху соусом. Потом идет слой грибов, нарезанных помидоров, соуса и тертого сыра сверху. Запеканка ставится в духовую печь на полчаса до появления подрумяненной корочки.
С куриным фаршем
Рецепт с куриным фаршем мало чем отличается от классического. Есть лишь различие в некоторых ингредиентах.
Что понадобится:
- Макароны – 0,5 кг.
- Куриный фарш – 400 г.
- Молоко – 100 мл.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Твёрдый сыр – 100 г.
- Слив. масло – 40 г.
- Соль.
Фарш солится, перчится и обжаривается до готовности. Отварные макароны смешиваются вместе с ним. Яйца взбиваются вместе с молоком, и этой смесью заливается фарш с макаронами, заранее выложенный в форму таким образом, чтобы заливка полностью покрыла его. Сверху запеканка посыпается твердым сыром и жарится в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Под соусом бешамель
Традиционный рецепт запеканки с макаронами и фаршем в духовке с добавлением соуса бешамель.
Что понадобится:
- Смешанный фарш – 0,6 кг.
- Макароны – 400 г.
- Лук репч. – 3 шт.
- Раст. масло – 3 ст. ложки.
- Твёрдый сыр.
- Соус бешамель.
Макароны варятся до состояния полуготовности. После этого их откидывают на дуршлаг без промывания. Одновременно подготавливается фарш, который смешивается с луком, солится и перчится. Он готовится на сковороде с растительным маслом не больше 7 минут.
В форму, смазанную маслом, укладываются макароны, сверху фарш. Все это равномерно поливается соусом бешамель. На запеканку натирается сыр, и ставится на полчаса в духовку до появления подрумяненной корочки.
К набору компонентов в изысканном соусе бешамель относится пол-литра молока, по 50 г муки и сливочного масла 82,5%, соль, перец. На медленном огне обжаривается мука, добавляется масло, вливается небольшими порциями молоко, приправы. Все составляющие смешиваются. Процесс длится при постоянном помешивании минут 5-6.
С добавлением помидоров
Что понадобится:
- Фарш – 0,6 кг.
- Макароны – 400 г.
- Помидор– 3 шт.
- Лук репч. – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Морковь – 1 шт.
- Раст. масло – 3 ст. ложки.
- Твёрдый сыр – 100 г.
- Сметана.
- Соль.
- Специи по вкусу.
Макароны варятся до состояния полуготовности, а потом откидываются на дуршлаг. Фарш солится, перчится и тушится на сковородке в собственном соку. Нарезанный лук, чеснок и морковь, натертая на крупной терке, перемешиваются с фаршем. Тушение происходит до тех пор, пока морковь не размягчится. Обдать кипятком томаты и очистить от кожуры. Нарезать небольшими кусочками, добавить к фаршу и овощам. Все это тушится на медленном огне 2-5 минут.
Макароны распределяются по смазанной заранее форме ровным слоем. Затем они посыпаются сыром. Сверху кладется фарш вместе с овощами. Его нужно немного смазать сметаной, чтобы он не был сухим. После выкладывается еще один макаронный слой, который полностью должен быть покрыт сыром. Запеканка готовится 15 минут в духовке, разогретой на 200 градусов.
Рецепт запеканки с сыром
Это очень простое в приготовлении блюдо. С ним справится даже тот, кто ничего не смыслит в кулинарии.
Что понадобится:
- Макароны – 0,5 кг.
- Твердый сыр – 200 г.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Раст. масло – 2 ст. ложки.
- Сметана – 1 стакан.
- Соль – 2 ч. ложки.
Макароны варятся 5 минут в кипящей подсоленной воде, затем откидываются на дуршлаг, чтобы с них стекла жидкость, и поливаются растительным маслом, тщательно перемешиваясь. Желтки, отделенные от белков, смешиваются со сметаной и солью. К ним добавляется натертый сыр. Все это кладется к макаронам и снова перемешивается.
Белки взбиваются, после чего вводятся в макароны и крайне аккуратно соединяются. Все это выкладывается в смазанную форму для выпечки. Запеканка готовится 20 минут в духовке на 180 градусах.
Вкусная запеканка из сухих макарон с фаршем
Чтобы сделать запеканку, не обязательно отваривать макароны заранее. Ведь существует рецептура, предполагающая использование сухих макаронных изделий.
Что понадобится:
- Макароны-трубочки– 400 г.
- Мясной фарш – 0,5 кг.
- Молоко (вместо него можно использовать нежирные сливки) – 400 мл.
- Мука – 2-3 ст. ложки.
- Твердый сыр – 100 г.
- Лук репч. – 1 шт.
- Слив. масло – 50 г.
- Специи по вкусу.
Нарезанный лук смешивается с фаршем, все это солится и перчится. Трубочки начиняются фаршем и укладываются равномерно в форму для запекания. Сверху они обильно и равномерно поливаются соусом и посыпаются натертым сыром. Готовка длится 40 минут в разогретой на 170 градусов духовке.
С рисом и курицей для детского рациона
Маленьким деткам можно и даже нужно есть запеканку. Важно правильно подбирать продукты, из которых она будет готовиться.
- Куриный фарш – 200 г.
- Вареный рис – 100 г.
- Макароны – 150 г.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сметана – 1 ст. ложка.
- Лук репч. – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
Отдельно отвариваются макароны и рис. На терке натирается морковь, кубиками нарезается лук. Все перемешивается и слегка обжаривается на сковороде. Одновременно вместе с яйцами взбивается сметана. Это можно сделать как вручную, так и с помощью блендера. Все части ингредиентов аккуратно перемешиваются между собой и укладываются в заранее смазанную маслом форму для выпечки. Готовка длится около получаса в духовке на 180 градусах.