Белокопытник: выращивание и использование. Трава белокопытник: виды и их применение.

Белокопытник (Petasites) – многолетнее корневищное растение семейства сложноцветных. Свое название получил за необычайно большие (до 65 см шириной) листья, по форме напоминающие след от копыта коровы или лошади. Еще его называют царь – трава – из-за большого размера листьев.

Чумная трава – из-за способности вылечивать чуму. Нижняя сторона листа белесая из-за шерстистого опушения – отсюда еще одно название растения подбел. Растение любит облюбовывать берега водоемов, за что был назван водяной лопух. Известен человечеству с древнейших времен. Его называли «великим хранителем сердца и целителем духа».

Описание белокопытника

Растение белокопытник фото и описание

Ареал рода распространен по всей Европе, в средиземноморских странах, Восточной Азии, Северной Америке, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке. Горах поднимается на высоту около 3000 м. Объединяет около 20 видов.

Необычайно мощные, мясистые, утолщенные в узлах корневища, расползаются горизонтально в верхнем слое почвы и достигают длины более 1,5 м, Местами они выходят на поверхность земли. Ранней весной вырастают толстые, сочные, полые, зеленовато-свекольные цветоносы высотой 40-70 см, покрытые пленчатыми чешуевидными стебле-обнимающими листьями. Мелкие красноватые или грязно-пурпурные цветы собраны в многочисленные корзинки, образующие кистевидное соцветие на верхушке цветоноса.

Цветы душистые, пятилепестковые. Вначале цветения соцветие плотное, позже вытягивается длинной кистью. Плоды – семянки с хохолком с легкостью разносятся ветром далеко вокруг. Цветение происходит в апреле – мае, после чего из основания появляются листья. Прикорневые листья очень крупных размеров, ярко-зеленые, округло-сердцевидные с мелкими, неравномерными зубчиками по краю диаметром около 70 см на высоком (60 см), толстом черешке. Оборотная сторона листа с белесым опушением. Стеблевые листья крупные, чешуевидные, обнимающие стебель красновато-свекольного цвета. Растение двудомное. Мужские цветы ярче и выразительнее, женские намного скромнее.

Растет на щелочных, богатых перегноем почвах по сырым оврагам и по берегам водоемов. Во влажных местах быстро образует непроходимые заросли. Произрастает на открытом яркому солнцу пространстве, неплохо чувствует себя под тенью деревьев. Самостоятельно находит подходящее для себя место с помощью расползающихся корней.

Виды и сорта белокопытника с фото и описанием

Белокопытник лекарственный Petasites officinalis

От других отличается более крупными листьями, красновато-фиолетовыми или грязно-пурпурными цветками. У листьев горький вкус и неприятный запах. Распространен в Европе, Северной Азии, на Кавказе. Широко и успешно применяется в официальной и народной медицине.

Белокопытник гибридный Petasites hybridus

Чаще других применяется в декоративном . Грязно-пурпурные цветы обладают сильным ароматом. Изящные цветочные корзинки собраны необычными кистями. Цветет в апреле-мае. Встречается в Турции, Украине, некоторых районах США. Произрастает в центральных и южных регионах России на дне оврагах, по берегам рек. Легко образует непроходимые заросли. Прочный цветоносный стебель украшен листьями зеленовато-свекольного тона. Отличается от других темно- розовыми лепестками цветков, округлыми листьями сердцевидной формы.

Белокопытник холодный Petasites frigidus

На севере от Европы до Камчатки в лесах и тундре. Пушистый стебель достигает длины 45 см, прикорневые листья треугольной формы. Стеблевые чешуевидные листья с необычной зачаточной пластиной. Предпочитает селиться в осоковых и торфяных болотах, по берегам ручьев, в кислой тундровой дернине.

Белокопытник широкий Petasites amplus

Обитатель Сахалина и Курил окультурен, используется как съедобное растение в японской кухне. Известен как «фуки» или «болотный корень». Высота зарослей достигает 1,5 м. плотные колосовидные соцветия появляются сразу после схода снега. Растет в долинных пойменных лесах, по берегам рек и ручьев, в горных впадинах.

Белокопытник японский Petasites japonicas

Шикарное , высотой не более 50 см. бледно-желтые цветы собраны в шаровидные соцветия. Используется как почвопокровное. Быстро разрастаясь, занимает предоставленную ему территорию. В цветоводстве большой популярностью пользуется сорт Variegatus с кремовыми пятнами на листовых пластинах, Purpureus с красноватой листвой.

Белокопытник ложный или Белокопытник ненастоящий Petasites spurius или войлочный

Многолетник, с легкостью занимающий значительные территории. Произрастает в Сибири, Европе, Средней Азии. Предпочитает песчаные и галечные берега рек, сырые овраги. Стебель пушистый, покрыт ланцетовидными листьями. Его широкие листья вытесняют многих конкурентов. Растение двудомное: с желтыми цветками – мужское, на женских созревают плоды – цилиндрические, серебристые семянки с хохолком. Отличный медонос.

Размножение белокопытника

Перед тщательно удобрите почву, чтобы обеспечить растение питательными веществами. Хорошо размножается отрезками корневищ с почками, которые следует отделять от взрослого растения весной после цветения или летом.

Высаживают на хорошо удобренную почву и поливают. До наступления морозов молодые саженцы укореняются и весной растут как самостоятельные экземпляры. Можно использовать семенной метод. Семена высевают прямо на грядку весной или сразу после сбора. Почва подходит любая. Растение само отлично размножается самосевом. Следите за влажностью грунта после посева, и уже очень скоро получите множество молодых саженцев. Осенью, за месяц до наступления холодов перенесите их на постоянное место. Такое растение зацветает через 3-4 года.

Уход за белокопытником

К уходу не требователен. Освещение требует умеренное или яркое. На бедных почвах менее декоративен. Корни проникают глубоко вглубь земли и сами добывают влагу, когда нет дождей. Большие листья прикрывают землю, препятствуя испарению влаги. Горизонтальные корни расползаются в поисках более плодородной почвы. Стоит ограничивать рост корней обрезанием — растение достаточно агрессивно. Вытесняет других обитателей сада. Своевременно обрывайте созревающие семена, не давая им разлетаться и распространяться самосевом.

Вредители. Является излюбленным деликатесом для слизней и некоторых гусениц, которые проделывают в его листьях дырки. Борются с ними с помощью соответствующих инсектицидов.

Полезные свойства

Лекарственные свойства известны очень давно. Австрийцы нашли высохший корень белокопытника в древнейших поселениях. В лечебных целях применяют листья и корневища белокопытника гибридного, а иногда – цветы. Препараты обладают ранозаживляющими, успокаивающими, отхаркивающими свойствами.

Успешно применяется при лечении ОРЗ, ларингита, легочных заболеваний, гипертонии, язве желудка и еще многих других болезней. Свежим соком смазывают раны, что способствует их скорейшему заживлению.

Во многих местах произрастания белокопытник считается ядовитым растением. Только японцы его используют при приготовлении пищи безбоязненно и называют «фуки» или «болотным ревенем». Предварительно его отваривают, сливают этот отвар с ядом, а черешки используют для приготовлении «суши».

Англичане применяли листья вместо холодильника, заворачивая в них сливочное масло, чтобы оно не портилось. Большие листья использовали вместо фольги для запекания мяса, рыбы. В них заворачивали мясной фарш. Высушенные и измельченные служат приправой к первым и вторым блюдам, завариваются как чай. Народы, проживающие на севере употребляют для еды белокопытник холодный – молодые цветоносы и листья используют подобно сельдерею как приправу, а корни жарят.

Белокопытник в саду

Это крупномерное растение великолепно смотрится как одиночное или группой на дальних участках сада. Маскирует любой недостаток ландшафта или строения. Применяется как почвопокровное для украшения больших территорий, сокрытия недостатков рельефа, ям, канав. В городских условиях – на клумбах и цветниках, где ограничителями для его роста будут служить бетонные бордюры. Выглядит это необычно и не требует пристального ухода.

Его хорошо высаживать на краю участка, прилегающем к опушке леса, на берегу водоема, вдоль заборов. Ценится за оригинальные цветы и декоративную, мощную листву. Монументальное растение обращает на себя внимание издалека, поражает стойкостью, неприхотливостью. Идеально подходит для больших садовых участков.

Весной по краям опушек или на обочинах пашни может посчастливиться увидеть чудные плотные белые или розовые шаровидные соцветия, проклёвывающиеся из земли.

Белокопытник - очень декоративное растение, не так популярное у наших садоводов. Постарайтесь запомнить место встречи с этим растением, а осенью пересадите его себе в сад.

И уже весной белокопытник обязательно порадует вас необычными соцветиями. Самый декоративный - белокопытник широкий.

Род насчитывает примерно 20 видов, которые растут в Северном полушарии. Виды белокопытника имеют похожие черты и общие агротехнические условия. Образуют широкие, трудно проходимые заросли.

Листва белокопытника только прикорневая. Они черешковые, округлые. Корневище подземное, сильно расползающееся. Разрастается очень быстро. Цветет оригинально весной до распускания листьев.

Виды и сорта

В России встречаются три вида белокопытника, которые не представляют большой декоративности. Родиной декоративных видов белокопытника является Дальний Восток, где они являются составной частью характерного высокотравья.

Белокопытник широкий

Ареал этого белокопытника: Россия, Япония. Растет по берегам речек, в лесах, у подножия морских террас.

Многолетник с длинным корневищем. Максимальная высота зарослей - 1,5 м. Весной, после снега над землей возникают плотные, колосовидные соцветия из малозаметных желто-беловатых корзинок. Потом развиваются округлые мощные листья на черешках, отмирающие с первыми заморозками.

Сорта белокопытника широкого :

«Variegatus » - на крупной листве желтые пятна нестандартной формы;

«Purpureus » - с красноватой листвой.

Прекрасное растение для посадки кустами на влажных местах с плодородной почвой.

Белокопытник японский

Декоративный стелющийся многолетник высотой 45 см. Белокопытник японский используют как почвопокровное растение, которое быстро занимает свободную площадь и подавляет сорняки. Шаровидные соцветия белокопытника японского появляются раньше листьев.

Белокопытник душистый

Вид назван благодаря необычному запаху, напоминающий запах ванили. Цветы белокопытника душистого розово-белые. Растение из Средиземноморья.

Белокопытник гибридный

Обычное растение, которое можно встретить на берегах рек. Цветоносный стебель и листья зелено-свекольного цвета. Соцветие как колос, затем вытягивается в кисть. Цветки розовые. Листва округло-сердцевидная на серой подкладке около 70 см высотой.

Месторасположение белокопытника

Растение быстро разрастается на затененных, сырых участках, образовывая заросль. При хорошем увлажнении хорошо развивается на солнце. Зимует без укрытия. Сажают белокопытник прямо на берегу, охватывая ограничительной полосой пластика или в контейнеры.

Почва для белокопытника

К почвам белокопытник не требователен, однако предпочитает глинистые, увлажненные почвы. На бедной почве растение теряет декоративность. На плодородной земле белокопытник растет очень быстро и достигает огромных размеров.

Уход за белокопытником

Агрессивное растение и трудноискоренимое, очень злостны крупные виды. Требует постоянного присмотра. Отцветшие соцветия белокопытника необходимо удалять, что бы распускались семена.

Листья белокопытника любят слизни. Поэтому, с момента отрастания листвы, нужно предусмотреть защитные мероприятия против вредителей.

Размножение белокопытника

Отрезками корневищ. При пересадке весной растения хуже разрастаются и их листва, весь сезон остается меньшего размера.

Использование белокопытника

Листва образует эффектный полог. Хорош белокопытник в групповой посадке. Белокопытник нуждается в больших площадях, потому что маленькая куртина растения смотрится не очень живописно, а он всё равно будет агрессивно расти в стороны, вытесняя остальные растения.

Для декорирования стен строений, заборов белокопытник подходит идеально. Белокопытник уместен у пруда, под пологом деревьев. Растение подходит для береговой зоны больших водоемов - рек, прудов, озер, - которые оформлены, в природном стиле.

Кусты этого растения декоративно смотрятся на фоне больших кустов и деревьев. Рядом с белокопытником будут уместны посадки крупномерных растений как бузульник, девясил, разные виды ревеня, окопник, борщевик и другие.

Petasites
Таксон: семейство Астровые (Asteraceae)
Народное название: подбел, камчужная трава (так же именуют мать-и-мачеху), лопуха, матерник, царский корень, царь-трава, чумная трава, чумной корень
English: Butterbur, Coltsfoot

Описание:
Растение семейства сложноцветных. Создается впечатление, что это странное растение никогда не цветет. Но цветки у него все же появляются ранней весной. Из мясистых, клубневидно утолщенных по узлам корневищ в апреле-мае вырастают невысокие толстые сочные цветоносы, покрытые пленчатыми чешуевидными стеблеобъемлющими листьями. Мелкие цветки, собранные в многочисленные корзиночки, образуют на верхушке цветоноса кистевидное соцветие. Только после отцветания этих невзрачных цветков появляются листья, за лето достигающие у некоторых видов огромных размеров.
Наиболее изучен белокопытник гибридный (Petasites hybridus ). Отличается от других видов красноватыми или грязно-пурпуровыми цветками и крупными листьями. Пластинка листа в очертания округлосердцевидная, достигающая 25 см ширины и 35 см длины. Имеет черешок до 60 см. Растет на сырых местах, по берегам рек, озер и водоемов.
Другой широко распространенный вид - белокопытник ненастоящий , или войлочный. Отличается более мелкими размерами, треугольно-сердцевидными листьями (причем вначале с обеих сторон густо беловойлочными, а позднее сверху почти голыми) и беловатыми или светло-желтыми цветками.
Третий вид - белокопытник белый - (Petasites albus ). Растет по влажным местам и берегам рек, ручьев.
В последние годы в Закавказье найден новый вид - белокопытник грузинский - (Petasites georgicus ), который очень близок к белокопытнику гибридному и раньше не выделялся в отдельный вид; он отличается бледно-желтыми цветками, и главное - химическое исследование подтвердило его видовую самостоятельность. Входит в Список редких растений Грузии.
Дальневосточный белокопытник широкий - (Nardosmia japonica Sieb. et Zucc ) обладает большими размерами. Он является непременным компонентом знаменитого сахалинского приречного крупнотравья. Только черешки листьев этого белокопытника превышают человеческий рост при диаметре листьев более 1 м.

Распространение:
Его можно встретить летом во многих районах России по берегам рек и прост на влажных, особенно песчаных местах виде сплошных густых зарослей, состоящие только из крупных листьев на длинных черешках. Белокопытник гибридный или лекарственный широко распространен на Кавказе, в Крыму, в западных и центральных районах европейской части России.
Белокопытник грузинский распространен только в Закавказье и растет на влажных местах, а в горах - до среднего пояса.
Дальневосточный белокопытник широкий распространен на Сахалине и Курильских островах.

Сбор и заготовка:
В лечебных целях используют листья белокопытника, которые заготавливают в июле-августе, до появления на них ржавых пятен. Очищенное от примесей сырье сушат в хорошо проветриваемых помещениях или в тени, раскладывая слоем в 3-5 см на бумаге или ткани.

Химический состав:
Интерес к белокопытникам возник после того, как немецкие и швейцарские ученые из корневищ белокопытника гибридного выделили в чистом виде петазин, изопетазин и S-петазин, а также два пета-золовых эфира, относящихся к сесквитер-пеновым углеводородам. Растение содержит также эфирное масло (0,1%), тритерпеновые сапонины, флавоноиды (астрагалин, кверцетин, изокверцитрин) - до 0,5%, алкалоиды, органические кислоты, дубильные вещества, смолы, витамин С, каротин, сахара. Корневища содержат три-терпеновые гликозиды (сапонины) - до 7,5%, дубильные вещества, преимущественно негидролизуемые (около 5%), эфирное масло (0,1-0,2%), следы алкалоидов (около 0,04%), флавоноиды, терпеновый спирт петазол. Листья белокопытника содержат те же вещества, но в меньших количествах, богаты марганцем.

Фармакологические свойства:
Препараты белокопытника обладают спазмолитическим, ранозаживляющим, гипотензивным, успокаивающим, отхаркивающим, противоглистным и потогонным свойствами.

Применение в медицине:
Используется при лечении острых респираторных заболеваний, остром и хроническом ларингите, бронхите, бронхиальной астме, начальной стадии гипертонической болезни, неврастении гиперстенического типа, истерии. Отвар из этой травы применяется для очистки легких, при кашле. Листья белокопытника устраняют лихорадку и поддерживают силы.

Лекарственные препараты:
Настой: заварить 1 стаканом кипятк 2 ч. л. измельченного сырья, настоять, уку тав, 1 ч, процедить. Пить по 1 ст. л. 3-4 раз в день.
Припарки из листьев способствую вскрытию нарывов, уничтожают жар, красноту и вытягивают вредные вещества.

Противопоказания:
Ядовит.

Фотографии и иллюстрации:

Сад в природном стиле должен выглядеть также естественно и разнообразно как природные сообщества. Это значит, что в нем должны присутствовать разные природные формы растений: деревья, кустарники и травы. Да и внутри каждого из этих подразделений - свои градации. Травы, например, в свою очередь разнолики и разномастны. Это и толстенькое миниатюрное молодило, и торчащий свечкой коровяк скипетровидный, и раскидистый гигант лопух. Вот о таком « лопухе» декоративного сада — белокопытнике и поговорим.

Соперник гуннеры.

Лист похожий на отпечаток конского копыта, беловатый снизу - вот вам и объяснение имени белокопытника. Только вот, каким же должен быть конь с полутораметровым копытом - не с колокольню ли ростом!? Такими гигантскими , на двухметровых черешках, природа одарила белокопытник японский, что обитает у нас на Сахалине. Другие белокопытники, хоть и уступают этому травяному Гулливеру, но ненамного. Конечно, все это - ничто, в сравнении с главной садовой слоновьей травой - гуннерой, под шестиметровым листом которой, как уверяют очевидцы, могут укрыться от дождя три всадника. Но гуннере — подавай субтропики, так что белокопытник для нас — и есть гуннера.

Род белокопытник ( Petasites) относится к семейству сложноцветные (или астровые) и насчитывает 18 видов. Все они имеют много общего: крупные или очень крупные листья на вертикально стоящих черешках, шнуровидные поверхностные корни, отсутствие возвышающегося над листьями цветоноса, свойство разрастаться обширными зарослями по берегам рек.

В наших садах выращивают преимущественно белокопытник широкий (Petasites amplus) родом с Дальнего Востока. Высота его листовых черешков достигает полутора метров, а диаметр листьев - 80см. Он цветет ранней весной в одно время с мать и мачехой беловато-желтыми цветками, собранными в колосовидное соцветие. Листья отрастают уже после цветения. Растение это двудомное, поэтому семян в наших условиях не образует. Размножается отрезками корневищ.

Что хорошо и что плохо белокопытнику.

Хорошо. Достаточно легкая влажная почва в сочетание с солнечным местоположением или боковой полутенью. Белокопытник непривередлив к плодородию почвы и может прекрасно расти на песке, при условии достаточного увлажнения и близости грунтовых вод. В тоже время, чем менее влажной является почва, тем большим должно быть плодородие и влагоемкость субстрата. Наличие гумуса, кстати, прямо-пропорционально влияет на размер листьев.

Плохо . Тяжелый суглинок или сухой бесплодный песок с глубоким стоянием грунтовой воды. Неприемлема также густая тень и близость деревьев с мощными корнями.

Посадка . Отрезки корневищ лучше всего рассаживать в конце лета и осенью до октября. Весенняя посадка также успешна, но растения хуже разрастаются, и в первый сезон уступают размерами посаженным осенью. Белокопытник прекрасно растет на окультуренной садовой почве, но размер его листьев зависит от влагообеспеченности. Улучшить почву можно внесением больших (8 -10ведер на м?) доз торфа. Если субстрат готовить специально, то подойдет смесь дерновой земли, перегноя (торфа) и песка в пропорции 1:1:2. Оптимальная глубина окультуренного слоя - штык лопаты.

Уход . Воду белокопытнику, что понятно, можно подавать без лимита. При этом, полив целесообразно производить под корень, чтобы не разводить лишнюю сырость, которая так по нутру слизням, нередко проедающим в его листьях большие дыры. Замечу, что густая тень белокопытника служит прибежищем не только слизням, но и их врагам - лягушкам. Нейтрализация слизней и полив в продолжительную засуху, в сущности, все, чем растение вас озаботит. Впрочем, и тем и другим можно пренебречь, и тогда останется удалять по весне засохшую « ботву». « Хорошей новостью» для желающих посадить белокопытник может стать его способность подавлять сорняки и расти долгие годы без особого надзора.

Сад с чертами парка.

В деревне и на даче. Белокопытник и сам - крупномер, и растительных соседей требует себе под стать. Поэтому-то на стандартных участках ему порой тесновато. Зато обширная усадьба, загородный дом или лесная заимка, для него в самый раз. Его хорошо посадить на опушке леса или группы деревьев, в качестве их живописной подбивки.

Деревенской усадьбе, например, вы придадите природное очарование, если озеленение начнете еще с ее ближних окрестностей. Вариантов может быть много. К примеру, если ваш дом стоит прямо у пруда, очень интересно будет смотреться обширная заросль на его берегу. Вы можете отвести белокопытнику роль вашего верного солдата мобилизованного на борьбу с растущей на виду сорной зарослью. Ведь дай ему волю, да помоги немного, и он все поборет и вытеснит. И уж точно сырая заросшая лебедой ложбина видная из вашего окна, станет куда привлекательней, если ее отдать « на откуп» белокопытнику.

Массивами белокопытника можно замаскировать неприглядные элементы садовой инфраструктуры, скрыть и облагородить недостатки рельефа: промоины, ямы, канавы. Естественным ограничением для его распространения может стать густой кустарник или низко опущенная крона хвойного крупномера - , и конечно человеческие пути-дороги, преодолеть которые ему тоже не по силам.

У таунхауса и городского коттеджа. Необычной может стать городская специализация белокопытника. В городе, где много асфальта и камня, его можно высаживать в окнах мощения — эффективных ограничителях от расползания. Белокопытник быстро захватит все отведенное пространство, а дальше ни ногой. Выглядит это очень оригинально, и ухода практически никакого.

Необычное растение белокопытник встречается в некоторых местностях в диком виде. На приусадебных участках оно культивируется с целью получения декоративной очень необычной травы. Широко распространен гибридный вид белокопытника, он является лекарственным растением. Отлично растет на богатых органикой почвах. Не терпит даже малейшего закисления грунта. Это вызывает остановку роста и делает листья белокопытника неказистыми. В нормальных условиях трава вырастает до полутора метров в высоту. Быстро формирует розетку бутонов. Их окраска может варьироваться от белоснежной до красных оттенков. Посмотрите на этой странице фото белокопытника разных видов – это поможет выбрать подходящее растение для своего участка. В некоторых случаях при формировании ландшафтного дизайна подобные растения не заменимы.

Трава белокопытник и её описание

Семейство: Астровые - Asteraceae.

На влажных берегах небольших горных и равнинных речек, а иногда и на их мелководьях можно видеть заросли крупных листьев на длинных черешках, напоминающих мать-и-мачеху. При более близком знакомстве выясняется, что это не она, а другое растение – белокопытник.

Трава белокопытник - это многолетнее корневищное травянистое растение семейства Астровых, образующее обширные заросли до 1,5 м в высоту. Судя по её описанию, округлые черешковые листья прикорневые, с обратной стороны покрыты белым пушком. Весной, в апреле-мае, когда еще нет листьев, появляются у белокопытника толстые сочные цветоносы, покрытые пленчатыми чешуевидными стеблеобъемлющими листьями с многочисленными корзинками грязно-пурпуровых цветков. Белые или розовые цветы собраны в плотные шаровидные соцветия, вырастающие из-под земли.

Самые крупные листья растение имеет в тех местах, где почва была удобрена компостом. На тощей кислой почве листья мельчают, однако через несколько лет белокопытник сам делает почву в месте своего обитания плодородной, рыхлой.

Белокопытник совершенно не требует ухода. Нужны только полутень и влага, хотя не исключено, что оно будет расти и в сухом месте. Предпочитает глинистые, хорошо увлажненные и богатые гумусом почвы. Размножаются семенами и кусками корневища.

Интересно отметить, что у близкого к белокопытникам рода нардосмии есть просто уникальные представители. Так, нардосмия японская, или белокопытник широкий, распространенная на Сахалине и Курильских островах, имеет листья более метра в диаметре при длине черешка, превышающем рост человека! Это настоящее чудо природы!

Белокопытник – растение роскошное, эффектное. Используют для посадок под деревьями, вдоль заборов, хозпостроек, у водоемов.

Белокопытник гибридный (Petasites hybridus): описание и фото

В России имеется 3 вида белокопытника. Чаще других встречается белокопытник гибридный, или лекарственный.

Распространен он в европейской части страны, кроме северо-восточных районов, в Крыму и на Кавказе.

Увидев летом белокопытник гибридный, который растет дико на Кавказе, но давно культивируется во многих ботанических садах нашей страны, люди обычно просто столбенеют. И

неудивительно. Представьте себе по описанию листья мать-и-мачехи размером с открытый зонтик. Вот что пишут об этом растении в определителе: «Высота взрослого растения – от 30 до 70 см. Прикорневые листья обычно крупные, округло-почковидные, в основании с сердцевидной выемкой между лопастями, их ширина и длина обычно одинаковы и составляют 15–70 см; черешок достигает длины 120 см. Нижняя часть листа – серовато-опушенная. Цветки красноватые, грязно-розовые. Корзинки в колосовидном или метельчатом соцветии, появляются рано весной, до распускания листьев. Соцветие сначала плотное, затем вытягивается в длинную кисть. Цветоносный стебель и густо покрывающие его чешуевидные листья зеленовато-свекольного цвета. В европейской части России цветет в апреле-мае».

Но высота здесь указана для цветоносного побега во время плодоношения. Высота же листьев сильно зависит от влажности почвы и колеблется от 30 см до примерно полутора метров. Цветки этого белокопытника пахнут гвоздикой. Посмотрите белокопытник гибридный на фото, где проиллюстрированы все его отличительные признаки:

Белокопытник сибирский Petasites sibiricus (J. F. Gmel.) Dingwall

Травянистый многолетник с ползучим корневищем. Стебли до 10–20 см высотой, прямые, тонкие, при плодах - удлиняющиеся. Прикорневые листья овальные, в основании - клиновидные, снизу - беловойлочные. Стеблевые листья редуцированные, в виде зачаточных черешков. Корзинки одиночные. Цветки белые.

Распространение. Основная область распространения - север Сибири и Дальнего Востока и южнее расположенные высокогорья. Влажные щебнистые и мелкоземистые проплешины на сырой мелкобугристой тундре, около 1260–1350 м над уровнем моря.

Белокопытник ложный (P. Spurium)

Есть в средней полосе и другой белокопытник – ложный. Он помельче и встречается на лугах и по берегам рек. Листовая пластинка свернута так, что листья напоминают воронку с белым низом, за что растение иногда называют подбелом, низ, «под», у всех его видов покрыт белым опушением. У этого белокопытника соцветия белые.

Белокопытник ложный, ненастоящий, или войлочный, распространен как в европейской части, так и в Западной Сибири, и в Средней Азии. Листья у него несколько меньших размеров, а цветки — беловатые или светло-желтые.

Белокопытник японский или Common Butterbur

На Дальнем Востоке растет совсем уж огромный белокопытник японский, его листовые пластинки колышутся на высоте около 2 м. В Англии это растение иногда называют диким ревенем, поскольку черешки молодых листьев использовались так же как ревень. Другое его название, Common Butterbur, связано с бактерицидностью листьев, оно означает «сорняк для масла». Огромные листья в эпоху отсутствия холодильников использовались для заворачивания пищевых продуктов, в частности сливочного масла.

Применение белокопытника

Белокопытник применяется также в народной медицине как средство от мигрени, аллергии, астмы, кашля и для укрепления сердечной мышцы, хотя современные исследования этого не подтвердили. К сожалению, вопрос о применении белокопытника в пищу и медицинском его использовании упирается в одно очень неприятное обстоятельство. В этом растении обнаружены так называемые пиролизидиновые алкалоиды, которые могут вредно влиять на печень. Применение его даже в медицинских целях противопоказано при заболеваниях печени и беременности. Тем не менее на Кавказе и в Англии его используют в пищу, а в Японии тамошний белокопытник вообще один из основных овощей.