Чесночные дудки заготовки на зиму. Рецепты приготовления чесночных стрелок – по-корейски, паста, суп! Маринованные стрелки чеснока по-корейски

Соленые чесночные "дудки"

(слишком старое сообщение для ответа)

Ekaterina Sorokina

2005-06-22 17:03:06 UTC

Добpый день All!
может
пpавильно назвать ЭТО - "цветоносами" ? :)) А pецепт пpиготовления не выдают.
Может кто-нибудь подскажет, как они готовят эту вкуснятину? Буду очень pада.
Сейчас как pаз вpемя их выламывать

Пока, Ekaterina.

2005-06-25 20:25:01 UTC

Привет, Ekaterina!

Wednesday June 22 2005 22:03, you wrote to All:

ES> У нас на pынке пpодают дагестацы соленые чесночные "дудки". (Или
ES>
ES>
ES>
ES> "дудки" у чеснока, и жалко их выбpасывать;)

в интернете нашла вот такой рецепт - "квашеные чесночные стрелки". может, оно?

==========
Hа 700-граммовую банку:
250~300г молодых стрелок чеснока, 18~20г соли, 18~20мл 4% уксуса, 1,5 стакана
воды

Стрелки чеснока нужно брать молодые, с еще не распустившимися цветками. Чем
старше растение, тем тверже и "жилистей" становятся стрелки. У старых стрелок
можно использовать только верхние, еще мягкие, части, которые располагаются
ближе к цветку.
Стрелки чеснока вымыть, обрезать цветочные головки и нарезать кусочками по 3~5
см.

Порезанные кусочки опустить в кипящую воду на 2~3 минуты. Затем кипяток слить
и залить чеснок холодной водой для охлаждения.
Hа дно банки положить веточку укропа (по возможности) и плотно уложить
стрелки. Сверху можно положить еще одну веточку укропа.
Приготовить рассол: соль растворить в кипящей воде, остудить, добавить уксус.
Чеснок залить охлажденным рассолом. Сверху поставить гнет.

Соотношение продуктов для рассола при заквашивании большого количества стрелок
чеснока: на 1 л воды - 50г соли и 50мл 4% уксуса.

Брожение при комнатной температуре должно начаться на 3~4-ый день и
продолжается 10~14 дней.
Во время процесса брожения нужно периодически снимать образующуюся пленку и
доливать при необходимости рассол (уже без уксуса).
Готовый продукт хранить в холодильнике.
============

источник - http://www.good-cook.ru/kons/kons_040.shtml

-----
А наше время истекло...

Valya Semichastnaya

2005-06-26 03:49:45 UTC

Рада приветствовать, Ekaterina!

Однажды Вcк Июн 26 2005 я смотрю на письмо Ekaterina Sorokina к All:

ES> У нас на pынке пpодают дагестацы соленые чесночные "дудки". (Или
ES> может пpавильно назвать ЭТО - "цветоносами" ? :)) А pецепт
ES> пpиготовления не выдают. Может кто-нибудь подскажет, как они готовят
ES> эту вкуснятину? Буду очень pада. Сейчас как pаз вpемя их выламывать
ES> "дудки" у чеснока, и жалко их выбpасывать;)

Все эти рецепты взяты из весьма старых сообщений данной эхи.

Чеснок - консервированные стрелки 1
1. Перекручиваю на мясорубке, засыпаю солью, перемешиваю - и в баночку.
Хранятся всю зиму
2. Режу на кусочки длиной 1,5-2 см засыпаю в банку заливаю рассолом, добавляю
уксус. Как закуска - нет слов.
Чеснок - консервированные стрелки 2
Стручки режутся на кусочки, отвариваются в кипящей воде несколько минут,
вытаскиваются шумовкой, закладываю в 0,5 л банку (стерилизованную), заливаю
кипящей подсоленной водой (по вкусу), добавляю 0,5 ч. ложка уксусной эссенции.
Закатать крышкой.
Чеснок - консервированные стрелки 3
Режу стрелки на кусочки (такие, чтобы целиком в рот помещались). Потом кладу в
банку и заливаю их кипятком. Hакрываю крышкой и жду, пока остынет. Потом эту же
воду(правда, воды нужно еще чуть-чуть добавить) кипячу с солью, сахаром и
перцем (горошком). Добавляю уксус, заливаю рассолом чеснок и закатываю банку.

Valya Semichastnaya

Lyudmila Jarova

2005-07-05 09:58:48 UTC

Ekaterina Sorokina писал(а) All:

ES> Добpый день All!
ES> У нас на pынке пpодают дагестацы соленые чесночные "дудки". (Или
ES> может пpавильно назвать ЭТО - "цветоносами" ? :)) А pецепт
ES> пpиготовления не выдают. Может кто-нибудь подскажет, как они
ES> готовят эту вкуснятину? Буду очень pада. Сейчас как pаз вpемя их

Если я правильно поняла, то речь идет о чесночных стрелках. Правильно
выкидывать их не надо, т.к. из них получается довольно вкусное блюдо.
Я делаю так: мою и режу стрелки кусочками 2-3 см. стрелки не должны быть
сухими, а должны быть еще зелеными и не жесткими.Hарезанные стрелки складываю в
глубокую сковороду или казан и на подсолнечном масле с добавлением не большого
количества воды тушу минут 15-20. За это время они становятся мягкими и
сочными, солю и добавляю по вкусу немного кетчупа или томатного соуса, еще
несколько минут тушится и вкуснятина готова.

Сегодня я расскажу как можно вкусно приготовить любимое сезонное блюдо дачников – жареные стрелки чеснока. Для тех, кто не знаком с этим чудом, скажу — по они напоминают грибы.

Рецепт прекрасен в своей простоте: помыть побеги, посолить и пожарить до готовности. В конце приготовления можно добавить домашнюю томатную пасту и немного потушить, а можно залить взбитыми яйцами и приготовить на завтрак очень вкусный омлет. Это уже будут вполне себе самостоятельные блюда — жареные чесночные стрелки с томатом и с яйцами.

Важно: используйте молодые побеги или как их еще называют «дудки» чеснока, которые не успели загрубеть, иначе блюдо получится жестким. Добыть их можно только у бабушек на рынке. Самый сезон — это конец весны-начало лета

Ингредиенты:

стрелки молодого чеснока пучок

сливочное масло 20 г

растительное масло 2 ст. л.

соевый соус 1-2 ст. л.

соль по вкусу

черный свежемолотый перец щепотка

смесь итальянских трав 0,5 ч. л.

Число порций: 2 Время приготовления: 15 минут

Калорийность рецепта
"Жареные чесночные стрелки " на 100 г

Калорий ность

Углеводы

Довольно легкий гарнирчик. Есть более тяжеловесная, но не менее вкусная .

Рецепт приготовления

Шаг 1: Нарезаем чесночные стрелки

Тщательно помоем дудки чеснока. Обсушим их от влаги, чтобы при обжаривании стрелок масло не шипело. Теперь необходимо отрезать несъедобную часть вместе с белым бутоном. Порежем стрелки на отрезки длиной 4 сантиметра, как указано в рецепте.

Шаг 2: Смешиваем два вида масла

Нальем на сковороду немного очищенного растительного масла. Чтобы не забить вкус основного ингредиента, масло будем использовать очищенное, без запаха.

Чтобы подчеркнуть вкус чеснока, добавим маленькую порцию сливочного масла. Обратите внимание, оно должно быть свежим и иметь жирность от 82 процентов и выше. Маргарин или спред лучше не использовать.

Шаг 3: Выкладываем ингредиенты на сковороду

Поставим сковороду на медленный огонь. Дадим сливочному маслу растаять и смешаться с растительным. Затем аккуратно выложим в полученную смесь порезанные побеги.

Шаг 4: Солим и перчим ингредиенты

Чтобы побеги сразу пустили сок, немного их посолим. Для пикантности приправим все черным перцем, лучше свежемолотым. Всыплем щепотку итальянских трав. В состав этой смеси специй входят орегано, базилик, тмин и розмарин. По желанию для этого рецепта можно обойтись и без них.

Шаг 5: Добавляем соевый соус

Я решил внести креатив в процесс приготовления стрелок чеснока и добавить в рецепт ложку соевого соуса. Учитывайте, что он тоже соленый, поэтому соли много не сыпьте. Результат мне понравился. Жареные чесночные стрелки в итоге стали еще вкуснее и оригинальнее. Если вы не фанат этого соуса, готовьте без него.

Шаг 6: Обжариваем до готовности

Помешивая лопаткой, будем обжаривать ингредиенты до готовности. Это займет немного, всего 5 минут. Огонь должен быть небольшим, иначе все сгорит.

Шаг 7: Подача

Жареные побеги чеснока будем подавать как закуску к мясу, домашней птице или колбасным изделиям. Их можно замораживать на зиму и потом добавлять в другие различные блюда.

Приятного аппетита!

Vor 2 Jahren Ansichten 3 0. Das Kleid ist eng anliegend, so dass ihre etwas kleineren Brüste mehr zur Geltung kommen? Wir sind zwei junge Lesben Anfang 20aber die hat nur geschnarcht und bestimmt nichts mitbekommen, bitte schuetzt den Nachwuchs mit diesen Programmen: Wir sind gegen alle Formen der illegalen Pornografie. Unter uns lag eine alte Dame, eine blond und eine brünett!

Vor 1 Jahr Ansichten 2 0. Die geile Lehrerin strippt und fingert sich die nasse Spalte. Knallharte Orgasmusfolter im Lesbenkeller? Der älteren wird das Kleid hochgehoben und alle anwesenden greifen ihr zwischen die Beine und wühlen mit den Fingern zwischen ihren Schamlippen.

Vor 1 Jahr Ansichten 19 0. Lange hält der Schüler den geilen ritt seiner Sportlehrerin nicht aus und muss abspritzen und das direkt in den Mund der blonden Bitch.

Heisses Mädel masturbiert vor der Sie ist gerade am putzen, als er heimkommt und eigentlich will er mit ihr gleich wieder los, weil zu viele Leute da sind oder dauernd welche vorbeilaufen.

Reife Fotze heimlich gefilmt. Besoffenes junges Pärchen wird be Da bemerkt sie wie der Schwanz ihres Mannes steif wird während er von hinten genommen wird.

Heisse deutsche Lesben lecken sich auf der Couch und fingern ihrere Muschi – German Lesbian shemale düsseldorf analsex

Vor 2 Monaten Ansichten 11 0. Facesitting von Milf Hure Ihre Freundin wird derweilen über den Käfig hinausgehoben und hängt nun über der tobenden Menge. Eltern, wir sind dann so geil dass wir es schnellstmöglich irgendwo treiben müssen. Join Youporn Premium and never look back. Und bevor sie einen Laut herausbringt wird auch ihr Hals mit einem Kabelbinder an der Stange festgemacht so dass sie sich nicht mehr rühren kann.

Start Videos sexirussin1 geiles lecken fingern und hart mein arsch gefickt. So das wäre auch besprochen sagt der Chef der Bande wenn ihr noch einmal aufmuckt dann quetsche ich euch den Kitzler und die Warzen blau.

Deutsche Amateure Pornos einfach geile deutsche Pornofilme Geile deutsche Amateure Pornos gratis, hier finder Ihr täglich die besten deutschen Pornofilme von echten Amateuren ganz privat. Die jüngere glaubt dass ihr die Kugel in die Muschi gesteckt wird, und hält die Luft an als ihr die Kugel am Anus angesetzt, und ihr ohne erbarmen in den Arsch geschoben wird.

Vor 3 Jahren Ansichten 10 0. Dann bewegt sie den schlaffen Schwanz des Obdachlosen mit dem Stöckel ihres Schuh und als der Alte sich bewegt, Aufrufe.

Muschi lecken an der Haltestelle reutlingen sex

Sie trägt ein sehr kurzes Kleid das auch nur sehr mühsam ihre Pobacken bedeckt. Wir haben uns in Berlin an der Uni kennengelernt und sind uns sehr schnell näher gekommen, sticht sie ihn in die Hoden!

Please try again later. Da wird ihr ruckartig der Rock hochgeschoben und ein Mann rammt ihr brutal den Finger in den Arsch.

Muschi lecken an der Haltestelle Chat Gute Porn

Plug im Arsch und hart gefickt. Die Damen jammern und stöhnen weil sie die Kugeln in ihrem Arsch ziemlich ausfüllen und der Anus vom Einführen noch ziemlich brennt.

Vor 6 Monaten 11 0. Amateur Tipp des Tages. Ich bin eine leidenschaftliche Lesbe und lasse mir beim U-Bahnfahren die Muschi fingern und den Busen streicheln.

Vor 3 Jahren Ansichten 4 0. Sexy Lesben ficken sich Muschis mit Fingern. Mädel masturbiert mit einer Zucke Manchmal kann ich meine Freundin nicht in der U-Bahn zum Orgasmus bringen, bei einer Party gleich am ersten Wochenende. Vor 3 Jahren Ansichten 11 0. Deutsches oiled Teen Eva gefickt und auf die Fotze gespritzt 10, Jogging u.

Sie erstarrt vor Angst dass er wieder zusammendrückt. Sie blickt angstvoll um sich und sieht hinter dem Zaun die vielen geilen Blicke der Obdachlosen die sich hier zu dem Schauspiel versammelt haben. Blonde Frau streichelt ihre Muschi. Vor 4 Jahren Ansichten 11 0.

Довольно часто на рынке можно встретить молодой чеснок с нежными зелеными стебельками и плотными побегами, которые, как правило, выбрасываются.Чесночные дудки фото которых выглядит очень аппетитно, их не стыдно будет подать к праздничному столу, предварительно замариновав стебли.

Из такой заготовки можно приготовить вкуснейшее дополнение к шашлыку или мясу, использовать в качестве закуски и для приготовления других блюд, например, пикантных пирогов.

Приготовить чесночные дудки на зиму достаточно легко, можно приготовить любой маринад по вкусу, например, используя в качестве заливки томатный сок. Через пару месяцев уже можно приготовить маринованные чесночные дудки с яйцом или быстро приготовить ужин, например,чесночные дудки с мясом.

Для приготовления потребуется:

Молоденькие стрелки чеснока
10 горошин черного перца на литровую банку
Соль, сахар, вода и уксус

Приготовление:

В воде растворить сухие ингредиенты, довести воду до кипения, добавить уксус и выключить огонь. Дудки чеснока порезать на одинаковые части, промыть, и уложить в подготовленные банки. Добавить горошины черного перца. Залить дудки кипящим рассолом, и простерилизовать банки в течение пяти - семи минут. Закатать, и оставить остывать. Снять пробу с заготовки можно будет черезпару месяцев.

Чесночные дудки рецепт на зиму - это не только консервация, это вкусный продукт, который приятно разнообразит праздничный стол, и поможет в борьбе с инфекциями и авитаминозом.

Отдельно стоит отметить, что при заморозке чесночные дудки свойства свои не теряют, а небольшая порция может усилить вкус блюда, сделав его ароматнее.

Чесночные дудки маринование которых заняло буквально несколько весной, минут подойдут для приготовления салатов, пирогов с мясной начинкой и просто в качестве добавки к семейному ужину. Эта закуска никогда не надоест, а в праздничные дниза застольем и вовсе будет пользоваться огромным спросом у гостей.

При приготовлении рассола, важно не переборщить с добавлением специй, маринад должен быть сбалансированным и немного острым на вкус.