Как выращивать мордовник шароголовый. Мордовник – ароматный и красивый медонос

Мордовник – довольно распространённое травянистое растение, большинство видов – многолетние. В дикой природе он растёт на лугах, лесных опушках и вдоль рек практически по всей Евразии и в Африке.

Существует немало народных названий этого растения: крутая адамова голова, синеголовник, ежовый осот, мячик синий, перестрел, мордвинник, ежовник, татарник и др.. Однако учитывайте, что многие из этих названий сейчас совсем не употребляются, а некоторые (в частности последние два) вообще закреплены современной таксономией за абсолютно другими растениями.

Сферы применения мордовника

Трава мордовник любима цветоводами за красивые шарообразные соцветия до 6см в диаметре, от белёсо-голубого до тёмно-синего цвета, которые сохраняют красоту приблизительно 1,5 месяца.

Кроме декоративного применения, трава мордовник – ценный медонос: даже в неблагоприятные годы оно даёт до 1,2 тонн нектара с гектара, из которого пчелы производят около 300кг ценного мёда.

Семена мордовника содержат до 30% ценного масла без резкого неприятного запаха, которое обладает очень низкой температурой замерзания (ниже -20 0 С). Это масло используется как смазка в различных механизмах, добавляется в моторные масла и в солидол.

Некоторые народы наделяют мордовник магической силой – считается, что оберег-букет этих цветов, размещённый над входной дверью, не позволит проникнуть в дом нечистой силе.

Однако пожалуй, самое известное и значимое применение мордовника – в лечебных целях. На его основе изготавливаются некоторые аптечные препараты, но более распространён он в народной медицине.

Чем богата трава мордовник?

Самый ценный и уникальный её компонент – эхинопсин . Он приводит в тонус мышцы и организм в целом, малые дозы его показаны при гипотонии, а более значимые – для понижения артериального давления. Крайне благотворно воздействует на угнетённую центральную нервную систему: повышается рефлекторная возбудимость спинного мозга, снимает головную боль, а потому улучшает общее самочувствие и работоспособность.

Кроме того, мордовник богат витамином С, алкалоидами, флавоноидами, стероидами, рутинном, кумарином, сапонинами, жирными маслами и дубильными веществами .

Все перечисленные вещества имеют ярко выраженное, зачастую – комплексное, многостороннее воздействие на организм человека. Именно поэтому список заболеваний и болезненных состояний, при которых он помогает, так обширен. И именно поэтому существует немало строгих противопоказаний, с которыми следует обязательно ознакомиться до приёма настойки или медицинских препаратов, основанных на этом растении.

От чего лечатся мордовником

Большая часть ценных веществ, в частности – эхинопсин, содержится в семенах мордовника. Отвары и настойки из них чаще всего применяются при различных заболеваниях, связанных с нервной системой, а также для укрепления и лечения сосудов, в том числе – капилляров. Они оказывают тонизирующее, обезболивающее и общеукрепляющее воздействие, снимают головную боль, помогают восстановиться после инсульта, нормализуют артериальное давление, помогают в лечении паралича, в том числе лицевого нерва, рассеянного склероза, атеросклероза. Кроме того, такие препараты помогут вывести радиацию из организма, излечат дерматиты и некоторые болезни лёгких. Кроме того, народная медицина использует мордовник для устранения проблем с потенцией и при лечении псориаза.

Соцветия мордовника помогают при ОРВИ, плеврите, эпилепсии, малярии, гастроэнтерите и психических расстройствах.

Настойки и препараты из корней этого растения оказывают мочегонное, потогонное и желчегонное воздействие. Их также назначают при лечении инфекционного гепатита и перемежающейся лихорадки.

Масло семян мордовника оказывает кровоостанавливающее и противовоспалительное воздействие, используется при атрофии мышц или зрительного нерва, а также при радикулите и заболеваниях кожи.

Кому нельзя принимать мордовник

Это растение оказывает довольно сильное, и преимуществнно – благотворное воздействие на организм человека. Однако оно является токсичным и в некоторых случаях, особенно при передозировке, способно вызывать крайне негативные последствия.

Категорически противопоказан мордовник беременным, кормящим матерям и детям. Также нельзя принимать такие лекарственные средства при бронхиальной астме, гиперфункции щитовидной железы, гепатите, остром или хроническом нефрите.

Крайне осторожно принимать мордовник следует при гипертонии.

В случае передозировки или приёма во время указанных заболеваний, возможно появление судорог, дыхательного спазма, патологий мышц, головокружение, головная боль, высокая температура тела, миалгия. При проявлении хотя бы некоторых из перечисленных симптомов следует срочно обратиться к врачу.

Во избежание любых осложнений, перед приёмом лекарственного растения обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Как собирать и готовить мордовник

Траву мордовник собирают в период созревания семян, со второй половины августа до конца сентября (в зависимости от климата). К этому времени коробочки с семенами приобретают характерный аромат, схожий с семечками подсолнуха, становятся серо-желтыми снаружи и практически белыми внутри. Сами семянки приплюснуты, по форме напоминают веретено.

Плоды (коробочки с семенами на верхушке) срезают или обламывают и раскладывают ровным слоем на чердаке или на улице, но в тени. Полностью высушенные плоды (корзинки должны раскрыться) складывают для хранения в тканевый мешочек и оставляют в сухом месте, не заворачивая в полиэтилен. Пригодны к использованию плоды мордовника 1 год.

Корни мордовника довольно глубокие, стержневые. Их следует аккуратно выкопать, начисто вымыть от земли, нарезать на удобные части (по 5 – 10см) высушить. Хранить их также следует в тканевом мешочке не дольше 2 лет, а перед использованием – измельчить.

Существует несколько рецептов приготовления лекарственных препаратов из травы мордовника:

1. Отвар – 1ч.л. семян измельчить и залить 300м воды. Поместить на небольшой огонь, довести до кипения и кипятить 15 минут, затем отставить для остывания на 2 часа. Остывший отвар процедить и принимать по 2ст.л. 3 – 4 раза в день для улучшения птенции и лечения паралича.
2. Спиртовая настойка семян – 1ч.л. семян заливают 100мл этилового спирта и настаивают 2 недели в темноте, регулярно встряхивая. Принимают настойку 2 раза в день по 10 – 15 капель, не дольше 1 месяца подряд. При псориазе такой настойкой смачивают язвы (ваткой): за несколько дней уменьшится воспаление, а через 2 – 3 месяца болезнь может и совсем отступить.
3. Спиртовая настойка корня – 100мл медицинского спирта настаивают на 50г сухого измельченного корня мордовника в течение 2 недель. Принимают по половинке чайной ложки 3 раза в день за 30мин до еды, для лечения гипотонии.

Как вырастить мордовник

Мордовник обыкновенный чаще собирают в дикой природе, ведь он весьма широко распространён. Этот вид образует куст высотой до 2 – 3 м со сравнительно небольшими соцветиями, расположенными только на верхушках – он вряд ли украсит небольшой участок.

Шароголовый мордовник очень похож на предыдущий вид, но он ниже – около 1м в высоту, и обладает ещё более ярко выраженными целебными свойствами. Правда, в дикой природе он встречается намного реже мордовника обыкновенного, поэтому его чаще выращивают в культуре.

Если же ваша цель – только украсить участок, то к вашим услугам около 190 биологических видов рода мордовник, среди которых есть и однолетние, и низкорослые (около 30см высотой) варианты. Все они цветут характерными голубыми или синими колючими шариками диаметром 3 – 7см, отличаясь сроками цветения.

Независимо от цели и выбранного вида, чаще всего мордавник размножают семенами. Многолетние виды (в том числе мордовник обыкновенный и шароголовый) можно сеять поздней осенью, чтобы они прошли естественную стратификацию, или хранить в холодильнике и посеять в апреле по плёнку. Заглубляют семена в грунт примерно на 2см, отступая между рядками около 30см.

Следующий способ размножения – черенкованием. Он подходит в основном для тех, кто разводит мордовник для красоты, ведь вырастить много кустов из черенков – довольно трудоёмко, гораздо проще их посеять. Черенки нарезают весной, с молодых побегов, которые появляются от корня, и укореняют в очень лёгком грунте (например, торфе с вермикулитом).

Многолетние виды мордовника цветут лишь со второго года. Со временем они разрастаются в довольно крупные, пышные кусты.

Особого ухода это непривередливое растение не требует, но и злостным сорняком на вашем участке не станет, особенно если семенные коробочки вы будете собирать и заготавливать в лечебных целях.

Мордовник – многолетнее травянистое растение из семейства Астровые. Оно отличается необычными шаровидными соцветиями. Растение также известно под названиями «эхинопс», «татарник», «синеголовник», «перестрел». Наибольшее распространение мордовник получил в Сибири, европейской части России, в Западной Европе и на Кавказе. Резная листва и необычные цветы эффектно смотрятся в саду. Они привлекают медоносных насекомых, а также используются в народной медицине. Научиться ухаживать за мордовником несложно. В благодарность он одарит буйной растительностью.

Ботанические характеристики

Мордовник – высокое травянистое растение. В роду преобладают многолетники, хотя встречаются одно- и двухлетние культуры. Высота прямостоящих стеблей достигает 0,5-2 м. Стержневой корень мордовника уходит глубоко в почву. В верхней части побег разветвляется. Его покрывают короткие ворсинки серебристого или бурого цвета.

Перисто-рассеченные колючие листья группируются преимущественно у основания побега. Прикорневая листва имеет черешки, а стеблевые листья плотно сидят на побеге. Темно-зеленая листовая пластина вырастает на 10-25 см в длину и 5-10 см в ширину. Чем выше от земли находятся листочки, тем мельче они становятся. Верхняя сторона листа имеет глянцевую волнистую поверхность, а нижняя покрыта густым войлочным ворсом.

Цветение начинается в конце мая и длится более месяца. Мелкие трубчатые цветы собраны в шаровидное соцветие на конце стебля. В каждом соцветии может находиться 150-400 бутонов. На одном растении развивается до 30 соцветий. Диаметр головки составляет 3-5 см. Лепестки цветов окрашены в голубой, синий или белый цвет. Вокруг каждого цветка присутствует едва заметная щетинистая обертка.

В конце июня начинают созревать плоды – миниатюрные цилиндрические семянки. Они имеют железистую оболочку и хохолок. Длина семянки составляет около 6 мм.

Виды мордовника

Род мордовника насчитывает 190 видов, при этом в культуре нашей страны выращивают менее десятка из них.

Растение пользуется особой популярностью. Прямостоящий, почти голый стебель длиной 1,2-1,5 м наверху разветвляется. Каждый побег венчает крупное бело-голубое соцветие шаровидной формы. Его диаметр составляет 4-7 см. Темно-зеленая листовая пластина рассечена на мелкие доли, которые заканчиваются острыми шипами. Цветение происходит в июне-июле.

Разновидность отличается более компактными размерами. Высота поросли не превышает 60 см. Темно-зеленый стебель и оборотная сторона листьев покрыты железистыми серебристыми ворсинками. Длина очередной сидячей листвы составляет 6-20 см. В июле-августе распускаются синие шаровидные соцветия диаметром около 2 см. Из центра каждого цветка значительно выступает белый столбик с завязью.

Высота этого многолетнего растения составляет 30-75 см. Плотный стебель покрывает длинный серебристый ворс. Темно-зеленые листья с колючим пильчатым краем вырастают на 20 см в длину, а их ширина равна 10 см. В мае распускаются красивые сине-фиолетовые соцветия.

Выращивание и посадка

Размножение мордовника производят семенным способом. Собранные семена просушивают и хранят в сухом, теплом месте. Они сохраняют всхожесть в течение 3 лет. Посадку производят сразу в открытый грунт. Лучше всего делать это осенью, но допускается и весенний посев. Весенние всходы развиваются несколько медленнее. Перед осенним посевом рекомендуется провести холодную стратификацию в течение недели. Эта процедура подготовит семена к предстоящим морозам.

В сентябре-октябре семена смешивают с опилками и равномерно распределяют в канавки на глубину 1,5-3 см. Дистанция между канавками должна составлять 60 см. Затем грунт следует разровнять граблями. Дополнительное укрытие не нужно. Хорошо, если зимой все поле будет накрыто снегом, тогда ростки начнут развиваться раньше, и дружные всходы появятся ранней весной.

В северных регионах можно предварительно вырастить рассаду. Это целесообразно, если необходимо засеять маленький участок. Рассаду начинают выращивать в начале марта. Семена сеют в контейнеры с песчано-торфяной почвой и осторожно увлажняют. Всходы появляются через 7-10 дней. Чтобы сеянцы не замерзли, в открытый грунт их высаживают только в середине мая.

Мордовник предпочитает рыхлые плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. На тяжелых глинистых грунтах он развивается плохо. Также растение отрицательно относится к близости грунтовых вод и водоемов. В первый год трава наращивает корневую массу и формирует пышную розетку прикорневых листьев. Со второго года начинает развиваться длинный стебель, который покрывается красивыми соцветиями. С каждым годом размер куста становится все больше, а цветение – обильнее.

Уход за растением

Ухаживать за мордовником достаточно просто. Наиболее уязвим он лишь в первый год жизни, когда может страдать от засилья сорняков или от сильных морозов. В дальнейшем садоводу придется больше усилий прилагать, чтобы ограничить распространение растения по территории сада.

Мордовник предпочитает хорошо освещенные открытые участки. Прямые солнечные лучи ему не страшны, а в затененных местах трава может погибнуть.

Растение не страдает от сильного зноя и суровых морозов. Зимой он выдерживает без укрытия похолодания до -40°C. Сквозняки и сильные порывы ветра ему также не страшны. Высокие растения стоит посадить возле опоры или подвязать. Под собственной тяжестью стебли иногда поникают или вовсе заваливаются на землю.

В поливе мордовник не нуждается. Он продолжает развиваться даже в сильную жару и длительную засуху, когда почва высыхает в пыль. Несколько раз в год рекомендуется проводить подкормки. Весной посадки удобряют лиственным перегноем или перепревшим навозом. В период цветения кусты поливают раствором минерального удобрения с высоким содержанием азота (аммиачная селитра).

Чтобы предупредить обильный самосев, соцветия мордовника срезают до созревания семян. Осенью необходимо срезать стебли до самой земли. Зимуют только корни, из которых ранней весной отрастают молодые побеги.

Мордовник медонос

Мордовник является известным медоносом. Каждое соцветие содержит до 20 мг сахаров. С 1 га цветущего мордовника пчелы способны собрать до 1000 кг меда (мордовник шароголовый). Другие виды дают в среднем 300-500 кг меда. Ежегодно количество получаемого нектара увеличивается. Он может выделяться при любой погоде.

Нектар мордовника входит в состав меда разнотравья. Он отличается светло-желтым или янтарным цветом и высокой прозрачностью. После засахаривания мед становится более светлым, даже белесым. Он имеет тонкий пряный аромат и нежный вкус.

Доказано, что продукт обладает выраженными лечебными свойствами. Его употребляют для укрепления иммунитета, борьбы с гипотонией и снятия нервного напряжения.

Полезные свойства

В траве, цветах и корне мордовника содержится алкалоид эхинопсин, который по своему действию схож со стрихнином. До 1981 года препараты с эхинопсином использовались в официальной медицине для лечения двигательных нарушений, связанных с поражением центральной или периферической нервной системы. Из-за высокой токсичности растения его перестали использовать в фармакологии, но в народной медицине снадобья продолжают применять. Кроме указанного алкалоида, мордовник содержит флавоноиды, эфирные масла, аскорбиновую кислоту, сапонины, стероиды и минералы.

В период цветения заготавливают соцветия и листья. В конце лета собирают созревшие семена, а в сентябре-октябре выкапывают корни. Все сырье сушат на открытом воздухе под навесом. Затем его убирают в тканевые или бумажные мешочки и хранят при комнатной температуре. Корни могут храниться до двух лет, а остальные части растения следует использовать в течение 12 месяцев.

Отвары, а также спиртовые и водные настои употребляют внутрь, чтобы:

• избавиться от головной боли;
• восстановить рефлекторную функцию;
• купировать эпилептический припадок;
• уменьшить гипотонические проявления.

Жирное масло, получаемое из плодов, наносят на кожу для снятия воспаления, остановки кровотечения, борьбы с бактериальной инфекцией и лечения псориаза. Важную роль препараты играют в лечении рассеянного склероза. Они препятствуют развитию болезни.

Важно соблюдать осторожность! Лекарства на основе мордовника могут вызывать отравление, поэтому принимать их нужно с большой осторожностью и только после консультации со специалистом. При передозировке возникают мышечные спазмы и нарушение дыхания. Категорически запрещено употреблять мордовник в период беременности, а также при наличии аллергии и астмы.

Использование

Мощная листва и красивые соцветия мордовника способны украсить любую часть сада. В природе не так много чистого синего и голубого цвета, поэтому не стоит отказываться от неприхотливого мордовника. Ароматные цветы привлекают на участок множество полезных насекомых.

Высокую колючую поросль размещают в центральной части или на заднем фоне клумбы. В дополнение к ней можно высадить более низкие цветущие растения. Мордовник хорошо сочетается с монардой, кентрантусом, маками, лавандой, льном, котовником и ромашками.

Красивые голубые соцветия используют для оформления букетов, а также для составления сухих композиций. Мордовник хорошо сохраняет форму и насыщенные цвета.

Почему именно мордовник?
У этого многолетника — высокая продуктивность нектара, и с годами она увеличивается. К тому же растение не требует никакого ухода и не боится сорняков, ведь вырастает оно под 3 метра!

В природе растёт мордовник обыкновенный, близ­кий родственник мордовника шароголового, но он уступает последнему по всем параметрам. Мёдопродуктивность его — на уровне 300 кг с гектара, высотой он не более 60 см, цветки — диаметром 2-3 см, в два раза меньше цветков мородовника шароголового. Так что если вам встретится это растение, не спешите переносить его в свой огород.
У мородовника шароголового — корень к третьему году жизни вырастает до 1,5 м! За счёт этого растение и морозо-, и засухоустойчиво. А учитывая неизбежный самосев, оно может произрастать на одном участке до бесконечности.
Причём от такого мощного корня (в отличие от мордовника обыкновенного) идёт не один, а 8-12 стеблей высотой до 2-2,5 м. Так что мёдопродуктивность зарослей мордовника достигает 1000-1200 кг с га!

Мёд, собранный пчёлами с него, — светло-янтарного цвета, обладает тонким ароматом и приятен на вкус.
Культивировать мордовник шарообразный можно практически на всей территории России (за исключение районов Крайнего Севера).

Технология выращивания
Семена мордовника должны пройти осеннюю досушку и храниться до весны при плюсовой температуре. Высаживают их либо ранней весной (апрель-май), либо под зиму (сентябрь-октябрь), на глубину 1,5-3 см. В регионах с суровыми и бесснежными зимами — лучше ранней весной, чтобы всходы хорошо укоренились.

Зацветает растение на второй год жизни и выделяет нектар ежегодно, не взирая на капризы погоды, с 8 часов утра и до позднего вечера. В центральных регионах России период цветения обычно начинается в июле и заканчивается в августе, продолжаясь 40-45 дней.

Агротехника
1. Классический механизированный метод посадки. Землю вспахать, прокультивировать и засеять сеялкой на глубину 1,5-3 см с последующим боронованием. Перед посадкой семена смешать с удобрением, мякиной или опилками, чтобы сеялка не забилась опушёнными семенами. После появления всходов достаточно один раз прокультивировать междурядья от сорняков.

2. Посев вручную (дедовский метод, на 10-20 соток). Землю вспахать и прокультивировать без боронования. Затем разбросать семена, предварительно смешав их с увлажнёнными опилками (чтобы было видно, где засеяно, а также, чтобы ветер не разносил семена при посеве). Потом учас­ток забороновать или разровнять граблями поперёк борозд.

Всходы мордовника дружные и через месяц превращаются в мощные тёмно-зелёные кусты с листьями, напоминающими листья алоэ.

Уборка урожая мордовника.

Финал проделанной работы по выращиванию мордовника - уборка его урожая. Созревание мордовника шароголового начинается с центральных корзинок, где формируются наиболее ценные плоды. При созревании розеточные и стеблевые листья отмирают, стебли подсыхают, а центральные корзинки буреют. Чтобы не допустить потерь наиболее ценных плодов из центральных корзинок, к уборке приступают в начале побурения верхней половины центральных корзинок. Можно убирать отдельные созревшие корзинки вручную или скосить все поле комбайном.

Корзинки срезают и складывают в мешки по мере их созревания не менее 2 — 3 раз, а затем направляют на крытый ток для досушивания. Здесь их складывают слоем до 10 см и сушат до полного разрушения на части. После этого для выделения семян сырье пропускают через клеверотерку. Этот способ заготовки, хотя и более трудоемкий, совершенно исключает потери плодов. Один рабочий за 7-часовой рабочий день собирает в среднем 50 кг сырых корзинок. При среднем урожае плодов 350 кг с 1 га требуется до 50 человеко-дней на 1 га.

При уборке комбайном растения мордовника шароголового в начало побурения центральных корзинок скашивают на высоте 60 — 65 см. Разрушенные молотилкой комбайна головки в виде плодов, заключенных в цветочные обертки, чистых плодов и небольшой примеси листьев и стеблей попадают в бункер комбайна, а цветоносы выбрасываются на поле.

Зерновой комбайн выделяет плоды из цветочных оберток в среднем 12% общего их количества. Основная масса плодов не обмолачивается, поэтому их надо пропустить 2 раза через клеверотерку и очистить на веялке. Однако, несмотря на это, зерновой комбайн при производительности 10 — 12 га в день обеспечивает уборку урожая в сжатые сроки без потерь и дает большую экономию в затратах труда.

Перед обмолотом на клеверотерке сырье просушивают на солнце, в местах, защищенных от ветра (плоды в цветочных обертках обладают большой парусностью и легко уносятся ветром). Производительность клеверотерки при двукратном обмолоте за 7-часовой рабочий день — 100 — 120 кг чистых плодов.

Во время уборки и обмолота мордовника необходимо защищать слизистые оболочки глаз, носа и рта и открытые части тела от попадания на них мелких пушинок растений, которые, впиваясь в кожу, сильно раздражают ее. При обмолоте мордовника на молотилках и других машинах необходимо закрывать все лицо марлей, а сверху надевать защитные очки. На руки следует надевать перчатки.

Спасибо

Красивые цветы мордовника оценили по достоинству садоводы во всем мире. Однако это растение отличается не только красотой, но и полезными свойствами. К тому же мордовник – отличный медонос, дающий большое количество вкусного лечебного меда. О свойствах этого удивительного растения, о его применении при рассеянном склерозе и многих иных заболеваниях, о противопоказаниях к применению и формах приема и пойдет речь далее.

Описание растения

Мордовник (или Echinops) представляет собой род многолетних (иногда однолетних) колючих травянистых растений из семейства Астровые (либо Сложноцветные).

Свое название растение получило за внешний вид шаровидных головок с иголками: так, в переводе с латинского Echinops обозначает "облик ежа" (или "похожий на ежа").

Свое русское название это лекарственное растение приобрело в честь народа мордвы. Кроме того, связывают название растения со словом "мордатый", а все благодаря круглоголовой форме соцветия мордовника.

Раньше в России данное растение упоминалось под такими названиями, как осот ежовый и ежовник, а также мордвинник, перестрел и татарник. Но сегодня эти названия или вовсе утратили свой смысл, или используются для обозначения других растений. Например, Ежовник (или Echinochloa) – это трава из семейства Злаки, тогда как Татарник (Onopordum) принадлежит к роду близкородственных растений из семейства Сложноцветных.

Как выглядит мордовник?

Мордовник – это растение, высота которого варьируется от 30 см и до 2 м, образует кусты из достаточно плотных и жестких стеблей, которые покрыты серо-зелеными лопастными листьями, концы которых имеют небольшие шипы.

Прямые и колючие стебли растения чаще всего одиночные, хотя встречаются экземпляры, у которых их несколько. Мясистый стержень стебля может быть опушен.

Листья у мордовника колючие (а вернее зубчатые по краю) и перисто-рассеченные (могут встречаться растения с цельные листьями). Расположены листья в очередном порядке, при этом вверху формируются листья темно-зеленого цвета, а внизу – беловойлочные. Прикорневые листья черешковые, тогда как остальные – сидячие.

Цветок растения имеет венчик белого цвета, темно-голубые пыльники, а также светло-голубые листки-обертки (за преобладание белого и синего цветов мордовник в народе называют "белым татарником" или "синеголовником").

Цветки растения собраны в шаровидные либо же продолговатые головчатые соцветия, диаметр которых составляет 3 – 5 см.

Следует отметить, что мордовник отличается от остальных представителей семейства Сложноцветных своим соцветием: так, многочисленные одноцветковые корзинки мордовника сконцентрированы в шарообразной корзинке второго порядка, обертка которой незаметна и состоит из мелких щетиновидных листочков. Таким образом, каждый цветок "одет" в обертку из множества листочков и щетинок, тогда как само соцветие, представляющее собой шаровидную корзинку, не имеет общей обертки.

Плоды мордовника – семянки с чашевидным хохолком цилиндрической формы, длина которых равна 6 мм.

Семена растения содержат большое количество жирного масла, характеризующегося тонким приятным ароматом и отсутствием запаха. Масло мордовника является одним из лучших растительных жиров, оно не затвердевает даже при температуре –20 градусов.

Где растет мордовник?

Распространен мордовник на Иберийском полуострове, в южной части Европы, частично в Средней и Малой Азии, в Северной Африке, на Украине, в Иране и Афганистане.

На территории России это растение можно встретить в степях европейской части страны, в Предкавказье, а также на юге Западной Сибири.

Мордовник предпочитает "селиться" на склонах холмов, в степи, по берегам рек, на пустырях, на опушках в гуще кустарников и в оврагах.

Это засухоустойчивое и морозостойкое растение не требовательно к почве.

Виды мордовника

Существует больше 120 видов мордовника, из которых в диком виде 60 произрастают на территории России.

В лечебных целях в равной мере используются следующие виды мордовника:

• шароголовый;
• обыкновенный;
• широколистный.

О них подробнее и поговорим ниже.

Мордовник шароголовый (круглоголовый)

Мордовник круглоголовый (E. sphaerocephalus) представляет собой растение, высота которого доходит до 120 – 150 см. Стебель, как и ветви, заканчивается крупными, одиночно расположенными соцветиями шаровидной формы, поперечная длина которых достигает отметки в 4 – 7 см.

Листья шароголового мордовника глубоко разрезаны на так называемые "острые" лопасти. Края и верхушка листьев колючие. Верхние листья у мордовника шароголового шероховатые, тогда как нижние сужены в достаточно длинный черешок. Крупные соцветия правильной формы расположены на верхушке стебля.

Корневище растения веретенообразное.

Плоды мордовника – семянки, покрытые щетинками и заключенные в обертки. Семянки украшены щетинистым хохолком.

Цветет мордовник шароголовый в период с июня по июль месяцы.

В небольших дозировках данное растение оказывает общетонизирующее действие. Кроме того, препараты из мордовника круглоголового в небольших дозах повышают давление при гипотонии . Алкалоид эхинопсин, входящий в состав растения, используется в медицине при лечении мышечной атрофии, периферических параличей и парезов , радикулитов .

Мордовник обыкновенный (русский)

Мордовник обыкновенный (E. ritro) отличается от шароголового тем, что в высоту достигает 40 – 60 см, имеет более мелкие соцветия-головки и венчик синего цвета. Плоды этого растения созревают в сентябре.

Раньше понятие "ritro" использовалось в качестве родового эпитета, обозначающего различные виды мордовника, которые произрастали на территории Южной Европы. Сегодня Echinops ritro выделен в отдельный вид мордовника.

Это многолетнее травянистое растение имеет маловетвистый, но толстый стержневой корень.

Беловойлочный простой стебель ветвится в верхней части.

Очередные листья растения в длину достигают 6 – 20 см (прикорневые листья более длинные). Сверху темно-зеленые листья голые либо немного паутинистые, а снизу – беловойлочные и продолговатые. Листья мордовника обыкновенного, как и всех иных видов, колючепильчатые по краю.

Длина трубчатых цветков – 2 см. Цветки мордовника обыкновенного собраны в одноцветковую корзинку, имеющую многорядную обертку, которая состоит из трех типов листков:
1. Наружные листки обертки щетиновидные (они несколько короче внутренних).
2. Средние листья, расположенные на верхушке и по длине практически равные наружным, отличаются ромбической формой (они сужаются к основанию).
3. Внутренние листья, имеющие ланцетную форму, по килю голые и заостренные, а по краям – реснитчатые.

Цветки этого вида мордовника собраны в достаточно крупную шаровидную и многоцветковую (вплоть до 200 цветков) головку, которая не имеет общей обертки. Головки размещены одиночно на самых концах стебля и ветвей.

Препараты из мордовника обыкновенного применяются при заболеваниях ЦНС, физической и умственной усталости, головных болях . Также это растение укоряет процесс устранения последствий лучевого поражения.

Мордовник широколистный

Echinops latifolius (таково официальное название мордовника широколистного) произрастает в степях Восточной Сибири, Китая и Монголии.

В высоту этот многолетник достигает порядка 30 – 75 см. Его слабоветвистый простой стебель внизу опушенный, а сверху практически войлочный.

Длина листьев 20 см, а ширина – 10 см.

Синие цветки растения радуют своей красотой в мае, а плодоносит этот вид мордовника в июне.

Мордовник широколистный по своему внешнему виду и свойствам схож с мордовником обыкновенным и круглоголовым.

В лечебных целях преимущественно используются корни, корневища и соцветия мордовника широколистного при лечении кожных заболеваний, ревматизма , гнойных опухолей, болезней печени и желчных протоков.

Соцветия растения входят в состав сборов, применяемых при пневмонии.

Как выглядит мордовник шароголовый - видео

Сбор и хранение мордовника

В лечебных целях используют семянки (плоды), корни и корневища мордовника (всех перечисленных выше видов).

Семена собираются в период с конца августа по начало сентября. Соцветия срезаются ножницами, после чего раскладываются в тени в один – два слоя для просушки, которая осуществляется на открытом воздухе в безветренных местах.

Высушенные головки мордовника перетираются для извлечения очищенных семян. Конец сушки определяется по степени распада корзинок.

Правильно высушенные плоды мордовника, покрытые прижатыми волосками, имеют сплюснуто-веретеновидную форму, желто-серый наружный цвет и серовато-белый внутренний. Запах плодов мордовника напоминает запах семян подсолнечника .

Корни растения, очищенные от земли, сушатся на открытом воздухе либо в сушилках при температуре 50 градусов.

Сырье хранится в тканевых мешочках в хорошо проветриваемых местах.

Срок годности плодов – один год, корней – два года.

Важно! В процессе сбора и очистки плодов мордовника следует работать в марлевой повязке, перчатках и защитных очках, поскольку попадание волосков от семянок на слизистые и кожный покров может спровоцировать зуд и жжение.

Состав и свойства мордовника

Алкалоид эхинопсин

• Тонизирует организм;
• улучшает общее самочувствие;
• увеличивает работоспособность;
• усиливает рефлекторную возбудимость спинного мозга;
• нормализует давление (прием небольших доз повышает давление, а больших - напротив, понижает);
• тонизирует мускулатуру;
• восстанавливает функции угнетенной ЦНС;
• устраняет головную боль.

Витамин С
Действие:

• нормализация окислительно-восстановительных процессов;
• повышение проницаемости капилляров и их укрепление;
• участие в процессе роста, а также формирования костной ткани;
• укрепление иммунитета;
• стимулирование образования гормонов надпочечников .

Флавоноиды
Действие:

• предупреждение склеротического поражения капилляров;
• регулирование кровяного давления;
• укрепление сосудистых стенок;
• выведение свободных радикалов;
• успокаивание нервной системы;
• нормализация сердечного ритма.

Рутин
Действие:

• уменьшение ломкости капилляров;
• предупреждение формирования и рассасывание атеросклеротических отложений;
• понижение показателей артериального давления;
• усиление свертываемости крови;
• снятие отечности;
• замедление сердечного ритма;
• стимулирование функций коры надпочечников.

Стероиды
Действие:

• защищают сосуды от образования отложений и бляшек;
• уменьшают риск увеличения простаты;
• стимулируют образование гормонов ;
• выводят токсины;
• увеличивают работоспособность;
• повышают иммунитет;
• нормализуют минеральный обмен.

Жирные масла
Действие:

• омолаживают и регенерируют ткани и клетки организма;
• снимают воспаление;
• нормализуют обмен веществ;
• нейтрализуют воздействие канцерогенов.

Дубильные вещества
Действие:

очищают организм от шлаков, токсинов и солей тяжелых металлов;
• улучшают пищеварение;
• устраняют очаги воспаления;
• нормализуют работу ЖКТ;
• нейтрализуют действие бактерий и микробов;
• замедляют окислительные процессы;
• усиливают умственную активность;
• укрепляют сосуды.

Кумарины
Действие:

• угнетают развитие опухолевых клеток;
• замедляют процесс свертываемости крови;
• ускоряют заживление ран;
• предупреждают образование тромбов.

Сапонины
Действие:

• возбуждают кашлевой центр;
• нормализуют минеральный обмен;
• регулируют водно-солевой обмен;
• усиливают действие гормонов;
• снимают воспаление;
• разжижают мокроту .

Лечебные свойства мордовника

• Кровоостанавливающее.
• Противовоспалительное.
• Мочегонное.
• Потогонное.
• Стимулирующее.
• Общетонизирующее.
• Диуретическое.
• Желчегонное.
• Ранозаживляющее.
• Общеукрепляющее.

Польза мордовника

1. Восстановление эластичности и гибкости стенок кровеносных сосудов.
2. Способствование восстановлению двигательных функций, спровоцированных нарушениями в центральной, а также в периферической нервных системах.
3. Расширение сосудов изолированных органов, вследствие чего не только увеличивается амплитуда сердечных сокращений, а и заметно учащается их ритм.
4. Тонизирование скелетной мускулатуры.
5. Повышение артериального давления .
6. Снятие воспаления.
7. Способствование заживлению ран.
8. Повышение умственной и физической активности.
9. Поднятие настроения.
10. Остановка кровотечения .
11. Укрепление иммунитета .
12. Выведение токсинов.
13. Нейтрализация последствий лучевых поражений.

Лечение с использованием мордовника

Надземная часть мордовника, корни и корневища этого растения применяются при лечении:

• головных болей;
• эпилептических припадков;
• парезов;
• рассеянного склероза;
• поражений ЦНС;
• артритов;
• псориаза;
• мышечной атрофии;
• сердечной недостаточности;
• радикулита;
• параличей;
• астенических состояний;
• последствий лучевого хронического поражения;
• истощения;
• артрозов;
• остеохондроза;
• миопатии;
• половой слабости;
• инсульта;
• инфаркта;
• атрофии зрительного нерва глаз;
• нервно-психических расстройств;
• плекситов;
• гипотонии;
• суставных болей;
• эхинококкоза печени;

Семена (плоды)

Семена всех видов мордовника содержат жирное масло и эхинопсин, которые благотворно влияют на работу ЦНС.

Препараты на основе семян растения используются в народной медицине при гипотонии, атеросклерозе , мышечной слабости, сердечной недостаточности и псориазе (в последнем случае рекомендуется применять мордовник в совокупности с чередой, аиром , зверобоем и чистотелом).

Зрелые плоды мордовника в небольшой дозе оказывают мягкое тонизирующее действие без каких-либо побочных эффектов.

Корни

Корни и корневища мордовника используют при кожных заболеваниях в качестве наружного средства, тогда как внутренний прием препаратов на основе этой части растения показан при болезнях крови, нервных и психических расстройствах, опухоли желудка .

Применение мордовника в народной медицине

Отвар

При истощении, невритах, мышечной атрофии, а также парезах, параличе, склерозе поможет нижеприведенный отвар.

1 ч.л. плодов мордовника заливается стаканом воды и кипятится одну – две минуты. Далее отвар настаивается полчаса, а затем процеживается и принимается трижды в сутки, до потребления пищи по одной столовой ложке.

Наружно отвар используется для примочек при различных кожных заболеваниях.

Настой

Настой из мордовника показан при истерии и половой слабости, при умственном и физическом истощении и нарушениях ЦНС. Для его приготовления 3 ч.л. семян растения заливаются 250 мл кипятка, после чего средство настаивается 12 часов. Процеженный через двойной слой марли настой принимается по четверти стакана в сутки.

Наружно это средство можно применять при лечении экзем , гнойных ран, фурункулов .

Настойка

Мордовник в виде настойки применяется при лечении парезов, атеросклероза, паротита, суставных болей .

50 г семян мордовника заливаются 500 мл водки и настаиваются в стеклянной посуде два месяца (именно столько времени требуется для того, чтобы семена "отдали" все свои целебные вещества настойке).

Принимается настойка по следующей схеме: 1 ч.л. один раз в сутки утром, на голодный желудок (примерно за полчаса до завтрака). Принимается средство на протяжении четырех месяцев без перерыва. По истечении указанного времени делается 10-дневный перерыв, после которого курс лечения можно возобновить.

Медонос мордовник обыкновенный

Мордовник – одно из любимейших растений пчел, поскольку цветет оно дольше месяца, тогда как нектар, выделяемый ста цветками (напомним, что в соцветии их количество может доходить до двухсот), содержит вплоть до 10 мг сахара. Нельзя не сказать и о высокой медовой продуктивности растения, составляющей порядка 340 – 500 кг с 1 га (если речь идет о мордовнике обыкновенном) и 700 – 1200 кг с 1 га (при сборе меда с мордовника шароголового).

Интересные факты! Продуктивность нектара с каждым годом увеличивается, при этом (независимо от погодных условий) нектар выделяется постоянно.

Мед из мордовника

Мед , полученный из мордовника, отличается тонким ароматом, приятным вкусом и светло-янтарным цветом. Следует отметить, что зачастую мордовник входит в состав меда, полученного из разнотравья.

Мед мордовника не только вкусен, но и очень полезен, так как содержит ценные вещества, благотворно воздействующие на организм.

Польза меда из мордовника:
1. Тонизирование сердца и сосудов.
2. Повышение давления.
3. Снятие головной боли.
4. Устранение слабости после чрезмерных умственных или физических нагрузок, а также перенесенных заболеваний.
5. Нормализация сна.
6. Повышение аппетита.
7. Стимулирование деятельности нервной системы.

Трава мордовник при расширенном склерозе

На сегодняшний день одним из тяжелейших и практически неизлечимых заболеваний является рассеянный склероз, представляющий собой хроническую аутоиммунную болезнь, при которой происходят нарушения в работе иммунной системы, в результате чего повреждается особенная оболочка нервных волокон, а это приводит к медленному, но практически необратимому нарушению функций нервной системы.

Это тяжелое заболевание лечится средствами, действующими непосредственно на иммунную систему (речь идет об иммуномодуляторах и иммуносупрессорах, хотя в последнее время для лечения расширенного склероза применяется трансплантация стволовых клеток).

Больные этим заболеванием страдают вследствие повышенного мышечного тонуса (или спастичности), поэтому для них крайне важно уменьшить проявления спастики и тремора (дрожания конечностей, головы). Если и не излечить это заболевание в полной мере, то хотя бы приостановить его развитие поможет трава мордовник, в состав которой входит вещество эхинопсин.

Принимать препараты мордовника необходимо с повышенной осторожностью при гипертонии, поскольку повышенные дозы этого растения могут спровоцировать1 ч.л. измельченных семян мордовника залить 100 мл спирта, после чего отправить смесь настаиваться на 14 дней (средство следует ежедневно встряхивать). Процеженная настойка пьется по 10 – 15 капель трижды в день, непосредственно перед потреблением пищи.

Важно! При псориазе , а также некоторых иных кожных заболеваниях мордовник оказывает противовоспалительный эффект. Так, для снятия воспаления следует пораженный участок кожи ежедневно смазывать смесью из трех – четырех водочных или спиртовых настоек, основными ингредиентами которых будут такие травы, как аир, череда , чистотел и зверобой . Способ приготовления настоек из перечисленных трав аналогичен приготовлению настойки из мордовника.

Отвар при половой слабости и истощении

1 ч.л. измельченных семян мордовника залить 300 мл воды , и отправить средство на медленный огонь на 15 минут. Отвар, снятый с огня, закутывается и настаивается в течение двух часов, а затем процеживается и принимается четырежды в сутки по две столовые ложки.

Настойка для регулирования давления

20 г семян заливают полулитром 70-процентного спирта, и настаивают средство при комнатной температуре на протяжении 20 дней (обязательно в темном месте, но не в холодильнике, при этом важно каждый день взбалтывать настойку).

При повышенном давлении настойка применяется по 20 капель, разведенных в 50 мл воды, трижды в сутки за 20 – 30 минут до еды. Курс лечения – два месяца.

При пониженном давлении настойка применяется по 10 капель дважды в день – утром и вечером.

Сбор при параличе

Компоненты:

• семена мордовника – 1 ч.л.;
• плоды шиповника – 2 ч.л.;
• трава мелиссы – 2 ч.л.;
• трава вереска – 2 ч.л.;
• трава душицы – 4 ч.л.;
• плоды боярышника – 4 ч.л.

2 ст.л. сбора заливаются стаканом кипятка и кипятятся на медленном огне 10 минут. Далее средство настаивается в течение часа и процеживается (сырье при этом следует хорошо отжать). Оставшийся отвар доводится кипяченой водой до объема, равного 250 мл. Принимается средство по четверти стакана три раза в сутки, за полчаса до приема пищи на протяжении двух месяцев. Затем показан недельный перерыв, после которого курс повторяется.

Это же средство можно принимать после инсульта или травм , что поможет ускорить процесс восстановления организма.

Мордовник при снижении зрения

Одна чайная ложка измельченных семян мордовника заливается 1,5 стаканами кипятка, кипятится на водяной бане 20 минут, настаивается два часа, процеживается. Полученный объем доводится кипяченой водой до изначального объема. Принимается отвар по две столовых ложки четырежды в день, за 20 минут до еды.

Настой при лучевой болезни

3 ч.л. измельченных семян мордовника залить стаканом кипятка, после чего настаивать средство в теплом месте порядка 10 – 12 часов, регулярно помешивая. Процеженное через два – три слоя марли средство (между слоями рекомендуется поместить вату) выпивается в течение дня за 3 – 4 приема.

Сбор при заболеваниях, поражающих скелетные мышцы

Компоненты:

• плоды мордовника – 1 часть;
• трава душицы – 3 части;
• трава мяты перечной – 3 части;
• мелисса – 4 части.

3 ст.л. тщательно измельченной смеси заливаются стаканом кипятка, после чего смесь доводится до кипения и кипятится одну минуту. Снятый с огня отвар настаивается еще 4 часа, процеживается и отжимается.

Далее стакан полученного настоя смешивается со стаканом спиртовой настойки из почек тополя либо осины . Для ее приготовления 2 ст.л. измельченных почек заливаются стаканом водки, затем средство настаивается неделю в темном месте, процеживается и отжимается.

Из смешанных настоек через день ставят компрессы на ночь при таких заболеваниях, как радикулит, артрит , артроз, остеохондроз , неврит лицевого, а также тройничного нервов.

Важно! Вследствие того, что мордовник относится к классу ядовитых растений, необходимо в точности соблюдать дозировки, указанные в рецептах, приведенных выше. Следует помнить и о том, что при длительном применении препаратов из мордовника может наблюдаться повышение давления, поэтому при гипертонии нельзя использовать это растение длительное время.

Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Мордовник или эхинопс относится к многолетним растениям. Род насчитывает более 120 видов. Некоторые виды являются хорошими медоносами.

В высоту достигает 100 см и более. При благоприятных условиях может достигать высоты 3 м. Соцветия эхинопса колючие и имеют шаровидную форму. Цветки бывают белого или сиреневого окраса. Растение из числа лекарственных, но имеет популярность среди цветоводов и неплохо смотрится в цветниках. Отличается продолжительным цветением в течение всего лета. Эхинопс подходит для срезки и последующего использования в зимних букетах.

Уход и выращивание мордовника

Неприхотлив в выращивании и не требует к себе пристального внимания. Растение предпочитает солнечные участки. Лучше всего растет на плодородных почвах, но в целом к почвам не требователен. Вообще эхинопс может прекрасно расти без подкормок. Но отзывчив на подкормки и при желании их можно внести. Но если планируется выращивать растение в лекарственных целях, то от минеральных удобрений лучше отказаться и вносить в почву только органические удобрения в виде перегноя или компоста. Удобрения вносят при посадке, а так же весной или осенью. В поливах особо не нуждается, т. к. является засухоустойчивым. К тому же, растение совершенно не выносит застоя воды. Данный факт следует учитывать при выборе места посадки. Зимует растение без укрытия. На одном месте без пересадки мордовник может расти более 20 лет.

Размножение

Размножают семенами, посев которых осуществляют сразу в открытый грунт. Семена сеют ранней весной (после прогрева почвы) или осенью, на глубину около 2-3 см. Затем семена присыпают сверху землей и обильно поливают. Для увеличения всхожести, посевы накрывают пленкой.

Мордовник хорошо размножается самосевом, и как следствие имеет склонность к быстрому распространению. Поэтому если не контролировать распространение, то растение с легкостью может превратиться в сорняк.