В июне на даче: что будем делать в саду и на огороде

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Закончилась скоротечная весна, наступает самый ответственный период в году - лето, именно сейчас нужно мобилизовать все силы по уходу за садом и огородом, чтобы получить богатый урожай овощей и фруктов. Природа щедра на сюрпризы - первый летний месяц в этом году будет хлопотным, синоптики обещают аномальную погоду: возвращение утренних заморозков, ливни и шквальные ветра. Грядущие катаклизмы должны быть встречены во всеоружии. Более подробно о планах на июнь: чем заняться садоводу и огороднику. Работ и забот много, но начнем с самого сладкого - с ягод.

Ягодники

Одну ягодку беру, на другую смотрю - вот и наступило время сбора клубники, первые краснобокие ягоды мелькают на грядках тут и там. Если плантация заложена из дружно плодоносящих сортов, урожай придется собрать и переработать именно в июне, ведь созреет волной. Ремонтантные сорта тоже дадут богатый урожай, а сами растения потребуют незамедлительного ухода - ведь они потратили столько сил на созревание ягод. после отдачи кустами урожая должен включать следующие мероприятия:

Обрезка или скашивание старых листьев.
Удаление разросшихся усов.
Освобождение грядок от сорной растительности.
Тщательное разрыхление грунта в грядке (обязательно разбейте верхнюю корку, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням).
Полив.
Внесение удобрений.
Обработка кустов от вредителей и болезней.

Иногда возникают вопросы, как удалить старые листья - многие просто обрезают их ножницами, а некоторые садоводы практикуют скашивание. К скашиванию нельзя приступать сразу после сбора ягод, необходимо выждать, чтобы кусты успели оправиться. Обычно бывает достаточно 1 недели. Листья косят с осторожностью, на высоте 8 см от поверхности почвы, стараясь не повредить точку роста клубничного куста. Молодая зелень появляется после скашивания уже через неделю.

На красной и черной смородине можно заметить очаги мучнистой росы - обработайте смородиновые кусты препаратом Топаз, обработку необходимо провести за 2 недели до сбора урожая.

К середине месяца созреют черная и красная смородина, ирга и жимолость, начнет поспевать красная малина и крыжовник - нужно заготовить емкости для сбора ягод, но урожай может уменьшиться, ведь жимолость и иргу с удовольствием склевывают птицы.

Для защиты от пернатых разбойников можно использовать сетку, которую натягивают над растениями на время созревания урожая.

Обязательно осмотрите кусты на предмет грибковых заболеваний, при появлении тревожных симптомов, необходимо принять срочные меры по ликвидации очагов инфекции.

Землю под кустовыми ягодными культурами полезно взрыхлить, после сбора урожая вносят удобрение и поливают посадки.

Огород

Лето красное дает надежду на хороший урожай овощей, но не только - на грядках бурно заколосились сорняки.

Есть одна народная примета, которая дает надежду на то, что сорняки не появятся на ваших грядках. Для этого. Вот интересно, пробовал кто-нибудь это делать собственноручно? Надеюсь на отзывы, но хочу дать совет - удалять сорную растительность лучше всего при ущербной луне.

Прополку необходимо выполнить оперативно и быстро, освобождая культурным растениям жизненное пространство. Встает вопрос - куда деть выполотую траву.

Применение сорнякам можно найти при устройстве теплых грядок; приготовлении удобрения для овощных культур (особенно жалуют такие подкормки помидоры), а можно заложить их в компостную яму. Не обязательно рыть огромный котлован - для устройства ямы достаточно вырыть в земле углубление на штык лопаты, оградить стенки прочным листовым материалом (плоский шифер) и заложить туда выполотые сорняки, переслаивая их тонким слоем садовой земли и суперфосфата. В эту кучу можно добавить отходы кухни, старые газеты. Сверху обязательно нужно накрыть сооружение пленкой, поливая раз в неделю. Ценное удобрение поможет повысить плодородие почв на вашем участке.

Из сорняков получается чудесное зеленое удобрение, для чего складывают траву в большую емкость, заливают водой, дают забродить и настояться. Затем разводят настой водой 1:10 и поливают огородные культуры.

Если нет времени и желания возиться с сорняками, их необходимо просто сжечь, а золу использовать при посадке растений.

На грядки продолжают высаживать рассаду овощных культур раннего срока созревания.

Осмотрите посадки , перца, баклажанов - колорадский жук уже начал свое вредоносное шествие. Жуков можно обирать вручную, складывая в бутылки с керосином. Допускается провести обработку посадок химическими средствами, особенно эффективен препарат «Сонет» (разводится в пропорции 1 ампула на 10 литров).

Отпугнуть колорадского жука от картошки и перца могут простенькие садовые цветы и травы: пижма, хрен, фиалка ночная, календула, чеснок, лук, стоит посадить их между картофельными кустами или по периметру грядки.

Вам не хватило времени заниматься с утилизацией сорняков, и вы их просто сожгли? Отлично, значить есть в наличии зола, которая поможет защитить картофельные грядки от колорадского жука - обсыпьте пеплом кусты и землю между ними, такая операция отпугнет любителя картофельной ботвы надолго.

В плановом режиме проводят полив овощных культур, рыхление грунта и окучивание кустов.

Запланированную подкормку овощей можно проводить только при теплой погоде, если существует угроза заморозков, эту процедуру откладывают. Следите за погодой, при понижении температуры потребуется защитить посадки от холода - мы уже рассказывали.

В саду

В июне наблюдается опадение завязей на плодовых деревьях, которые не рассчитали свои силы, завязав слишком много плодов. Упавшую завязь своевременно удаляйте из приствольных кругов и прилежащей садовой территории. Если падает слишком много завязи, нужно помочь деревьям, вырезав слабые или поврежденные плоды секатором. Не рекомендуется оставлять на ветке более 1-2 плодов. Остановить массовое опадение плодов поможет обрызгивание крон деревьев мочевиной, разведенной в соотношении 2 ст. л. на 10 л воды.

В июне на яблони нападает масса вредителей: моли, плодожорки, листовертки и пилильщики, а также деревья поражаются мучнистой росой и паршой.

Пилильщика можно уничтожить только в июне, своевременная обработка позволит избавить сад от этого вредителя. Если пропустить этот срок, пилильщик поселится в сердцевине сладких яблок, откуда его невозможно достать и изгнать. Для обработки от пилильщика и плодожорки можно использовать препарат Фуфанон, Фитоверм, Лепидоцид.

Обработка от парши проводилась в апреле, когда деревья цвели. Если избавиться от болезни не удалось, проводят повторную обработку деревьев, используя препараты Скор, Алатар, Хорус. Такая обработка поможет справиться с монолиозом и мучнистой росой.

В рабочем порядке окапывают деревья, удаляют сорняки из приствольных кругов, вносят удобрения. В период созревания плодов деревья удобряют калийно-фосфорными составами, можно подкормить растения микроэлементами и настоем зеленой травы.

Цветник

В цветнике в июне тоже много работы, особенно с ножницами и секатором. Нет, мы не будем собирать букеты, просто нужно привести в порядок отцветшие культуры. Необходимо вырезать отцветшие кисти сирени, удалить цветоносы с пионов, ирисов, тюльпанов и других весенних цветочных культур, которые завершили свое цветение.

На место отцветших луковичных. Переносные ящики и вазы на ножках удобно мобильно перемещать по территории сада, создавая неповторимые красочные композиции.

Рассаду летников еще можно высаживать в грядки.

Цветочные культуры важно вовремя подкормить, тогда очаровательные цветы будут радовать до самой осени. Для подкормки цветов позднего срока цветения используют комплексное удобрение, для раннецветущих культур применяют фосфорно-калийные составы.

Вьющиеся растения привязывают к опорам, следя за тем, чтобы ветер не поломал длинные стебли.

Осмотрите - нежные лепестки привлекают жука бронзовку. Вредителя можно удалить вручную, помещая в бутылку с керосином.

Газон

Отросший газон пора косить, к началу июня зеленая трава значительно отрастает. Полив проводится в плановом режиме, можно подкормить газоны специальным удобрением. Если зимой трава местами вымерзла, а подлатать зеленый ковер не хватило времени - засейте проплешины семенами газонных трав.

Период роста рассады – это детство растения. Как известно, в детстве закладывается очень многое, а может быть и все! И полноценное комплексное питание – тому основа. Важно следить как развиваются ваши питомцы. Если стебли и листья бледно-зеленые, неразвиты, то одной из причин может быть недостаточная освещенность. По этой же причине растения могут быть вытянуты. Но если, по вашему мнению, растения хорошо освещены, то самое время заняться питанием рассады.

Красивый сад, цветущий на протяжении всего сезона, невозможно представить без многолетников. Эти цветы не требуют к себе такого внимания, как однолетники, отличаются морозостойкостью, и лишь иногда нуждаются в небольшом укрытии на зиму. Разные виды многолетников расцветают не одновременно, а продолжительность их цветения может варьировать от одной недели до 1,5–2 месяцев. В этой статье предлагаем вспомнить самые красивые и неприхотливые многолетние цветы.

Дачный сезон начинается с февраля. В это время садоводы и огородники получают возможность выращивать различные культуры, правда только в стаканчиках, деревянных ящичках и прочих ёмкостях, наполненных грунтом. Им помогает лунный календарь работ в саду и огороде на февраль 2018 года, в котором собрано много полезной информации о проведении разноплановых садовых работ.

Значение календаря садовода и огородника

Календарная таблица наглядно показывает, какие работы следует выполнить сейчас, а с которыми можно повременить. Лучше сделать необходимые работы вовремя, иначе весной на это просто не окажется времени или будет поздно. К примеру, календарь садовода и огородника на 2018 год даёт дельные замечания по поводу посадки деревьев, а если не соблюсти правила, могут возникнуть проблемы в виде вредителей и ожогов ветвей и листьев деревьев.

Согласно правилам лунного посевного календаря световой день в феврале короткий, поэтому, высаживая рассаду, важно дать ей дополнительное освещение, чтобы посадки не вытягивались, а формировались верно.

Лунный посевной календарь на 2018 год говорит, что в феврале предстоит вести посев семян цветов и овощей на рассаду. Для них берётся заранее подготовленный грунт, зимой находившийся на морозе.

Важно! Почву с улицы рекомендовано в течение двух недель выдержать дома, чтобы она успела оттаять, а только затем производить посадку семян. За это время сорняки, затаившиеся в грунте, выползут наружу, и можно будет с легкостью удалить их.

Что и когда сажать по лунному календарю в начале февраля 2018 года

В начале месяца, будь то Урал или Поволжье, можно начинать высаживать рассаду. Грядки стоит заготовить с осени и прикрыть плёнкой. С первого февраля наступают благоприятные моменты для начала выращивания ремонтантной клубники и перца. Последний пересаживают в парник в возрасте 70 дней, а на всходы требуется неделя.

Правильная посадка цветов

В начале февраля даже в Сибири можно заняться выращиванием комнатных цветов. Лучше выбирать цветы с долгим сроком прорастания и цветения. Оптимальный вариант - провести посадку растений, цветы которых распустятся спустя полгода. Речь идёт о следующих разновидностях:

львиный зев (Antirrhinum);
лобелия (Lobeliya);
пеларгония (Pelargonium);
Анютиныглазки (Viola wittrockiana).

Если верить лунному посевному календарю на 2018 год, то при посадке в феврале данные растения украсят сад цветами уже в начале лета! Но только при условии правильного ухода, заключающегося в проведении целого спектра работ:

Создания мини-сада у окна. При этом следует обезопасить всходы от сквозняков и холодного ветра и обеспечить их дополнительным освещением в виде ламп.
Подготовки грунта. Высаживают цветы в широкие горшки, оснащённые дренажным отверстием. В качестве субстрата, когда на улице стоит февраль, лучше взять смесь из торфа и песка.
Провести посадку семян. Семена помещают во влажную почву, при этом над семечком слой грунта должен быть примерно в три раза больше его толщины.

Остаётся накрыть горшки полиэтиленовой плёнкой, вести проветривания всходов пару раз в день и опрыскивания водой из пульверизатора. Оптимальным уровнем температуры в Подмосковье и других регионах для проращивания растений в комнате является температура, равная 25°C.

Посадки в середине и конце февраля 2018 года

В середине месяца рекомендовано заняться посадкой на рассаду баклажанов. Важно помнить, что для правильного роста им требуется температура выше 14°C. В это же время можно начать культивировать сельдерей, обычный и черешковый, лук-репку.

Лунный календарь садовода на конец февраля говорит, что можно заняться посадкой на рассаду лука-репки из семян, лука-порея, петунии (Petunia) . Петунию высаживают на рассаду 20 февраля. Также лунный посевной календарь на 2018 отмечает, что примерно в это время можно начать растить Виолу и Лобелию.

Посев семян в феврале (видео)

Лунный посевной календарь огородника и садовода на февраль 2018 года: посадки по дням

Луна в знаке зодиака. Фаза луны
Луна в знаке Лев	Перекопка, рыхление и окучивание, смена грунта в цветочном горшке	Проведение окулировки, обрезка садовых насаждений, проведение пикировки
Луна в знаке Дева	Прореживание всходов, удаление сорной растительности, санитарная обрезка	Высев и посадка культур на дальнейшее хранение урожая получение семенного материала
Луна в знаке Дева	Замачивание и проращивание семенного материала, оросительные мероприятия	Укоренение, высаживание и пересадка, проведение черенкования
Луна в знаке Весы
Луна в знаке Весы	Сбор и закладка урожая для длительного хранения, прореживание всходов
Луна в знаке Скорпион	Высев, высаживание и пересаживание зеленных, листовых и бахчевых культур, а также плодовых растений	Любые работы, направленные на формирование кроны садовых насаждений
Луна в знаке Скорпион	Мероприятия, связанные с заготовкой собранного урожая на зиму, подготовка компостной массы.	Проведение окулировки, формирование садовых насаждений, выполнение пикировки
Луна в знаке Скорпион	Заготовка лекарственного растительного сырья, высев и высаживание декоративно-лиственных культур	Проведение окулировки, формирование садовых насаждений, выполнение пикировки
Луна в знаке Стрелец	Мероприятия по предпосевной подготовке, высев семян и высаживание рассады
Луна в знаке Стрелец	Закладка на сохранение масло семян и получение масел высокого качества	Опасны слишком обильные оросительные мероприятия и внесение удобрений
Луна в знаке Козерог	Сбор семенного материала, сбор и заготовка овощной продукции
Луна в знаке Козерог	Высев и высаживание однолетников, низкорослых декоративных культур и кустарников	Сбор и заготовка растительного лекарственного сырья
Луна в знаке Козерог	Корневое деление и пересаживание декоративных многолетников, размножение отводками	Нельзя высевать овощные культуры, так как урожай будет некачественным и скудным.
Луна в знаке Водолей	Выкапывание луковиц и клубней, пересаживание культур, выполнение прививки и обрезки	Глубокое рыхление грунта, мероприятия, связанные с корневой системой растения
Луна в знаке Водолей	Работы по санитарной обрезке, омолаживанию и формированию кроны садовых насаждений
Луна в знаке Рыбы	Прививка растений, оросительные мероприятия и внесение органических или минеральных удобрений
Луна в знаке Рыбы		Пересаживание растений, корневое деление и размножение луковичных и клубне-луковичных культур
Луна в знаке Рыбы	Высев и высаживание любых пряных, красивоцветущих растений и лекарственных трав	Сбор и закладывание на длительное хранение картофеля и корнеплодов
Луна в знаке Овен	Высаживание саженцев, черенкование, окучивание и рыхление, удаление сорняков
Луна в знаке Овен	Высев семян и высаживание рассады быстрорастущих лекарственных культур	Нельзя осуществлять пикировку и прищипку, а также черенкование
Луна в знаке Телец		Обрезка и пикировка, а также прищипка и прививка растений, удаление пасынков
Луна в знаке Телец	Пересаживание растений со слабыми корнями и культур, зимующих в домашних условиях	Обильные оросительные мероприятия, санитарные и формирующие обрезки
Луна в знаке Близнецы	Высаживание подвоев для выполнения перепрививки, черенкование	Нельзя выполнять мероприятия, связанные с применением садово-огородного инвентаря
Луна в знаке Близнецы		Обильные оросительные мероприятия, копка, корчевание и спиливание
Луна в знаке Рак	Формирование и санитарная обрезка кроны, прищипка и удаление пасынков	Высаживание и посев, рыхление грунта и копка под посевные работы
Луна в знаке Рак	Удаление дикой поросли, заболевших и усохших ветвей, формирование кроны
Луна в знаке Лев	Внесение минеральных внекорневых и органических корневых подкормок в небольшой дозировке	Обильные оросительные мероприятия, подкормка и заготовка почвенных субстратов
Луна в знаке Лев		Сбор и закладка на длительное хранение собранного урожая корнеплодов