Как вырастить ягоды годжи у себя на участке. Китайский барбарис годжи: чем он полезен

Годжи Шамбала (тибетский барбарис). Goji berry . Lycium barbarum. Дереза обыкновенная.

Годжи – это не просто сенсация, это истинное чудо, подаренное человеку природой, настоящий кладезь жизненных сил, здоровья и долголетия. Причина популярностиэтих ягод – в уникальном наборе природных компонентов. Содержит 21 минерал (такие, как железо, цинк, йод и др. ), 18 аминокислот (это больше, чем в маточной пыльце пчел), восемь из которых организм человека не производит, витамины В1, В2, B6, Е и С, 4незаменимых полисахарида, которых больше нет ни в одном продукте питания. Железа в годжи в 15 раз больше, чем в шпинате и в 500 раз больше, чем в цитрусовых . Кроме того, большое количество германия, известного своей антираковой активностью. Ягоды обладают выраженным антиокислительным действием и задерживают старение. Среди людей, которые заздоровыйобраз жизни, эти ягоды очень популярны.

Тибетский барбарис Годжи – раскидистый многолетний кустарник до 2,5-3 м в высоту, с мягкими слабо вьющимися стеблями, покрытыми эллиптическими листьями. Цветки лиловые, растущие в пазухах листьев по несколько штук, колокольчатые. Плодоносит Годжи с лета до осени. Красные продолговатые и очень сочные ягоды имеют сладко-кисловатый , реже с легкой горчинкой вкус, но при сушке и замораживании этот привкус теряется и ягоды становятся очень вкусными. В сушеном виде ягоды Годжи напоминают очень крупный изюм, курагу, но слаще. Растение неприхотливо, довольно устойчиво к капризам погоды, поскольку происходит из гористой местности, где нередки и заморозки, и засухи, и затяжные ливни со штормовым ветром, не требовательно к составу почвы и уходу, светолюбиво, но легко переносит и легкое затенение. Х орошо переносит стрижку. В первый год рекомендуется мульчирование на зиму молодого растения. Может зацвести уже в первый год, но п лодоносит со 2-3 года после посадки. Не поражается вредителями и болезнями, в засушливое лето нуждается в дополнительном поливе. Выращивать это чудесное растение можно нетольков саду, но и дома в горшке. В этом случае для растения необходим глубокий контейнер, так как корневая растет в глубину, и очень мощная. Ценные в этом растении не только ягоды, но и листья, и молодые побеги, которые завариваются и принимаются как чай.

В наличии: саженцы и семена

Среди средств для похудения высокую популярность получили ягоды годжи. Однако купить «правильные» ягоды годжи не так-то просто. Они имеют несколько альтернативных названий и несколько видов похожих ягод, которые нечестные продавцы выдают за . Ягоды годжи имеют другое название: барбарис тибетский или китайский. Еще их называют ягодами счастья, здоровья, долголетия. По этой причине некоторые люди думают, что ягоды годжи – это обычный барбарис. Однако это неверное представление. Между барбарисом и ягодами годжи имеются существенные различия.

Сходства между барбарисом обыкновенным и ягодами годжи:

эти ягоды растут на кустарнике;
кустарники колючие;
ягоды имеют красный цвет и продолговатую форму;
эти ягоды съедобны и применяются как приправы ко вторым блюдам, в компотах, кондитерских изделиях.

Как видите, сходств у названных ягод маловато, а вот различий гораздо больше.

Отличия между барбарисом обыкновенным и ягодами годжи:

барбарис растет практически на всех континентах, а кустарник годжи только в Китае;
кустарник годжи имеет продолговатые листья ланцетовидной формы, а барбарис – овальные;
у годжи фиолетовые цветки, у барбариса – желтые;
ягоды годжи имеют грушевидную форму, а ягоды барбариса – вытянутую;
у годжи красные плоды, а у барбариса малиновые, ярко красные или желтые;
они относятся к разным видам;
у годжи имеется привкус цитруса;
барбарис чаще всего применяют в кулинарии, а ягоды годжи – в медицине;
если раскусить барбарис, то можно обнаружить косточку, а при раскусывании годжи ощущаются мелкие семена.

Различия в свойствах

Барбарис обыкновенный и ягоды годжи главным образом различаются своими свойствами и составом:

Ягоды годжи входят в топ-10 полезных диетических продуктов. Барбарис в этом плане абсолютно проигрывает.
Барбарис славится низкой калорийностью, но имеет большое количество углеводов, алкалоидов и дубильных веществ. Такой состав дарит ягодам спазмолитическое, желчегонное, противовоспалительное и слабительное свойство. Годжи состоят из большого количества витамина С, белка и витаминов. Такой состав приемлем для спортивного и диетического питания, повышения иммунитета.
Все препараты, приготовленные с ягодами годжи, имеют антиоксидантные свойства, умеют стабилизировать давление и снижать содержание холестерина в крови. Кроме этого с их помощью можно сделать более крепкими мышцы и кости, избавиться от лишнего веса, нормализовать содержание сахара в крови, повысить тонус. Ягоды сказываются положительно и на состоянии зрительного анализатора, работе сердечной системы, почек и печени.

Таким образом, мы видим, что ягоды годжи, или дереза обыкновенная, или китайский – это отдельные виды кустарников с особыми, только им присущими свойствами.

Аналоги годжи

Так как настоящие ягоды годжи стоят довольно дорого, то нередко люди решают купить аналоги этой чудо-ягоды. Схожие ягоды пользуются большой популярностью, однако их полезные свойства заставляют задуматься о целесообразности такой замены.

Как мы уже выяснили, ягода годжи – это не барбарис. Хотя последний имеет высокие вкусовые свойства, диетическая и питательная ценность у него низкая. Поэтому ягоды годжи, даже не аналог барбариса, а абсолютно другая ягода.

Ягоды годжи невозможно заменить никакими местными ягодами. Ближе всего к годжи можно поставить плоды российской дерезы обыкновенной. Иногда можно встретить информацию, что этот кустарник ядовит. Но на самом деле он полезен для наших организмов в той же мере, что и ягоды годжи.

Европейцы только-только начинают познавать уникальные свойства этих ягод, тогда как на Востоке они известны с давних времен и очень ценятся. К примеру, в Китае их называют ягодой счастья, считая антидепрессантом и природной Виагрой одновременно. Такое отношение китайцев к ягодам годжи вполне объяснимо, так как их уникальный состав обладает особенностью омолаживать, оздоравливать организм на клеточном уровне.

Первые упоминания об этом растении обнаружены в летописях, созданных еще за 650 лет до н.э. Европейцы называют его ягоды тибетским барбарисом. Сегодня на планете насчитывается примерно 40 разновидностей этого растения, но наиболее уникальными считаются ягоды, произрастающие в районе Гималаев, на горной высоте около 3000 метров. Их считают средством, творящим чудеса, излечивающим чуть ли не от всех болезней.

Проведенными недавно исследованиями было доказано, что растение из других уголков земли не менее ценно и обладает аналогичными полезными свойствами. Это в полной мере относится к годжи, выращенным в условиях средней полосы.

Состав ягод

С виду они ничем не примечательные - обычные красные ягоды, очень похожие на наш барбарис. Растут гроздьями на кустарнике. Но несмотря на свою скромную внешность, обладают уникальным составом. Например, ягоды содержат 21 минерал, 18 аминокислот, из которых 8 являются незаменимыми для здоровья человека. Годжи содержит йод, железо, цинк, фосфор, селен, кальций, германий и многие другие минералы. Витамина С содержат в 500 раз больше, чем апельсин!

Кроме того, в них большое количество протеинов, а каротина больше, чем в моркови. Состав разнообразен, богат витаминами Е, В1, В2, В6, содержит линолевую кислоту. Обнаруженные незаменимые, уникальные полисахариды, которые не имеют аналогов ни в одном другом продукте питания.

Полезные свойства

Ягодам не зря приписывают уникальные, волшебные свойства - они веками проверены на практике. Многим они помогли вылечить самые разные недуги и тяжелые заболевания. Их богатый минеральный состав помогал поддержать организм при его борьбе с болезнью. Например, на первых этапах развития диабета, годжи помогают удерживать нормальный уровень сахара в крови.

Очень важное качество свежего сока ягод - эффективное воздействие на организм больных с онкологическими новообразованиями. Сок подавляет рост, развитие раковых клеток, облегчает, улучшает общее состояние.

При регулярном употреблении значительно снижается риск развития заболеваний сердца, рака, диабета, болезни Альцгеймера, а также множества других заболеваний. Восточная медицина использует их для лечения болей в спине, при ослаблении зрения, а также рекомендует употреблять для нормального протекания беременности. С их помощью нормализуют состояние спинного, головного мозга, лимфатических узлов, используют при болезнях носоглотки.

Они обладают способностью выводить лишнюю жидкость из организма, устраняя отеки, поэтому их рекомендуют употреблять при болезнях почек, всей мочевыводящей системы.
Они помогут вернуть ночной сон, устранив бессонницу, нормализуют кровяное давление. Причем как высокое, так и низкое давление приходит в норму.

Целебные ягоды необходимы жителям больших городов, так как выводят из организма вредные вещества, токсины и радионуклиды.

Нельзя обойти вниманием их способность стимулировать мужскую силу и усиливать выработку сперматозоидов. Недаром на Востоке их сок считают эликсиром супружеского счастья. Поэтому, если у мужчины существуют проблемы с потенцией, они ему просто необходимы. Ягоды на протяжении столетий принимали стареющие императоры. В результате их мужской силе могли позавидовать даже молодые воины.

Как принимать ягоды годжи?

Их можно есть свежими, сушеными, добавлять при приготовлении различных блюд. Для целебного эффекта достаточно 1-2 ч. л. за день. То же касается сока. Кстати, сок можно использовать как наружное средство при кожных заболеваниях. Для этого его нужно разбавить небольшим количеством воды, смочить кусочек ваты или бинта, потом приложить к больному месту. Сок также поможет при ранах, порезах, укусах насекомых.

Чай из ягод

Чай с ягодами нормализует давление, замедляет процессы старения, значительно снижает уровень сахара. Для приготовления напитка, добавьте 5-6 ягод к заварке зеленого чая, залейте кипятком. Целебный чай будет готов через 10 минут.

Отвар

Для приготовления отвара залейте 1 ст. л. ягод годжи 1 стаканом чистой питьевой воды, дайте закипеть, снимите с плиты. Накройте салфеткой, оставьте, пока остынет. Пейте по 1\4 стакана несколько раз за день, ягоды съешьте.

Настойка

Для приготовления лечебной настойки положите 50 г годжи в чистую банку, залейте бутылкой качественной водки. Уберите в темное место на неделю. После чего пейте по 1 ч. л. утром и перед сном.

Настой

Залейте 1 ст. л. годжи 200 мл. кипятка. Готовьте в термосе. Настой будет готов через 1-2 часа. Пейте по половине стакана после еды.

Противопоказания

Следует воздержаться от их применения при повышенной температуре тела, индивидуальной непереносимости. Если этого нет, ягоды можно употреблять без опасений. Будьте здоровы!

А вы уже слышали о целебных свойствах ягод годжи? В последнее время наблюдается настоящий бум – эти плоды стали символом здоровья и долголетия, заслужили уважение всей планеты. Что представляет собой растение, как оно выглядит и откуда произошло? Почему его состав поистине уникален? Об этом сегодня и поговорим.

Растение, которому приписывают так много целебных свойств – это обыкновенная дереза. Она имеет множество названий, но только одно обличие – высокий кустарник с ярко-красными плодами. Его популярность вызвана особым составом, который богат антиоксидантами и полезными микроэлементами. Их в растении настолько много, что без предварительной обработки есть его запрещено ввиду высокой биологической активности!

В Европе тибетский барбарис стал популярен только в начале 21 века. Изначально западноевропейские СМИ печатали информацию о том, что найдено растение, которое способно задерживать рост раковых клеток и предотвращать развитие карцином в организме. Этим чудо-средством и были ягоды годжи. Однако мало кто знает о том, что обычная волчья ягода или дереза – это тоже самое, о чем так яростно писали журналы.

Настоящая слава к ягодам пришла после того, как известная американская телеведущая Опра Уинфри рассказала об их целебных свойствах. В своем телешоу она упомянула тибетский барбарис в качестве одного из самых активных антиоксидантов, которые можно найти на планете. А отзывам женщины с миллионным достатком и возможностью приобрести себе любое дорогостоящее средство для ухода можно доверять! Ягоды стали добавлять в энергетические напитки, целебные коктейли и биологически активные добавки. Давайте разберемся в их происхождении и действию на организм.

История волшебных ягод

Сие чудо природного происхождения пришло к нам из Азии. По названию понятно, что тибетский барбарис сошел практически с гор. Ученые пока не берутся столь точно утверждать, что кустарник рос только в районе горного массива Тибета, однако приблизительно в этих широтах находится его естественный ареал обитания. Азия подарила нам немало целебных растений, это – одно из них.

Не только тибетские монахи получили возможность наслаждаться красными антиоксидантами, довольно популярны плоды были по всему континенту. В Японии, Китае, Непале давно знали и ценили ягоды. Их называли не иначе как плодами счастья или любви.

Изначально растение культивировали в качестве декоративного украшения двора. Также популярным было его использование для получения меда. Пчелы особенно полюбили пахучие цветы дерезы, и в сезон они никогда не оставались без внимания насекомых, давая приятный на вкус и мягкий мед. Азиатские ученые первыми начали использовать тибетский барбарис в качестве лекарственного средства. Тогда не было химических исследований состава, однако внешнее применение в виде мазей и компрессов по сохранившимся отзывам помогало устранять раны и улучшать состояние больного.

На Востоке принимают высушенные плоды и в пищу. Из них готовят местный алкоголь и укрепляющие настойки. Обычно дереза входит в комплекс лечебных трав и плодов для лечения недомогания и общей профилактики организма.

Стандарты

Растение выглядит довольно внушительно. Растет преимущественно у дорог или у живых изгородей. Любит «соседничать» с другими более крепкими растениями, переплетаясь с ними ветками. Листья дерезы зеленые, немного удлиненные, в виде стрел. Не стоит пытаться прикоснуться к этой гордячке голыми руками – ее скрученные листья похожи на настоящие колючки и могут поранить оголенную кожу. Так растение защищает свои плоды и цветы.

Высота кустарника достигает 3-3,5 метров. Ветви скорее тянутся вверх, нежели раскинуты вширь. В период цветения годжи представляет собой поистине восхитительное зрелище. Растение цветет необычным, лиловым цветом, который не так часто встречается в природе. Цветочки по форме похожи на воронку, имеют до пяти лепестков. Диаметр цветков небольшой – обычно он не больше 20 миллиметров. Редко встречаются коричневые цветы.

Красивый пурпурный наряд барбарис надевает летом. Осенью он становится еще краше – усыпается красными ягодами, которые и ценятся больше всего. Ягодка обычно небольшого размера, в несколько сантиметров. Собирают только ярко-красные плоды, без повреждений и гнили. Однако не стоит спешить употреблять их свежими: допускается добавлять их в пищу только после высушивания – так ягоды станут менее активны и не нанесут вреда организму.

Какие лечебные свойства барбариса?

Сегодня барбарис, или ягоды годжи – это настоящий хит среди всех почитателей правильного питания и оздоровления организма. Однако растение может помочь и перебороть многие недуги, а не только улучшить общее состояние организма. Его принимают и мужчины, и женщины. Давайте рассмотрим наиболее популярные направления употребления годжи.

Применение годжи во время беременности

Несколько полезных свойств растения делают его незаменимым в рационе будущей матери или кормящей женщины. Первое – это улучшение общего самочувствия. Благодаря тому, что годжи имеет сбалансированный набор витаминов и микроэлементов, он успокаивает и стабилизирует работу нервной системы, уменьшая перепады настроения. У беременной стабилизируется гормональный фон, поэтому все вокруг перестают страдать от резких переходов от смеха к унынию и грусти.

Второй момент, который может быть полезен плоду и будущей матери – это способность ягод ускорять рост клеток. В этом случае стимуляция выработка гормона роста будет способствовать нормальному развитию плода. И последнее – это способность снижать давление.

Показатели последнего часто повышаются у будущих мам. Их снижение позволит женщине чувствовать себя комфортнее и легче. Однако не забывайте об индивидуальной непереносимости растения, лучше проконсультируйтесь с врачом, чтобы не навредить будущему ребенку.

Понижение сахара в крови

Люди, страдающие диабетом должны особенно тщательно следить за рационом своего питания. В ягодах содержатся гликозиды, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови. Это благотворно сказывается на состоянии больного диабетом. Также годжи защищает печень от жирового перерождения. Это происходит благодаря наличию бетаина в составе.

Дополнительно снижение показателей артериального давления поможет избавиться от лишнего веса, что также является необходимой составляющей терапии при лечении диабета. Отзывы специалистов свидетельствуют о пользе ягод и подтверждают их эффективность.

Лечение кожи

Наш эпидермис чувствительно реагирует на экологическую ситуацию, рацион пищи и стрессы. Из-за этого усиливается псориаз, образовываются прыщи и угри на коже. Свободные радикалы, которые накапливаются в организме, разрушают клетки коллагена – кожа выглядит вялой и уставшей, появляются морщины. Содержащиеся в ягодах антиоксиданты помогут бороться с подобными проявлениями. Кожа станет чище, свежее, пропадут надоедливые высыпания, вызванные неправильным питанием и стрессами.

Онкология

Это, наверное, одна из самых распространенных сфер применения волшебного барбариса. Медицинские исследования показывают эффективность употребления ягод в рамках лечения рака молочной железы. Можно найти множество отзывов по этому поводу.

Помимо лечебных свойств, растение оказывает и профилактическое действие на организм.

Фотогалерея

Фото 1. Свежие ягоды в корзине Фото 2. Женщина с корзиной собранных ягод годжи Фото 3. Высушенные ягоды годжи

Видеозапись «Как правильно заваривать ягоды годжи»

На видео вы сможете увидеть правильный процесс заваривания и употребления ягод.

Где-то далеко (конечно, все зависит, откуда смотреть), в провинции Нинся, где река Хуанхэ с достоинством несет свои воды, на северо-западе Китая, в предгорьях Тибета появилась на свет эта чудо-ягода. Представляем: годжи шамбала – тибетский барбарис.

Барбарисом ее назвали то ли из-за того, что плоды очень отдаленно напоминают эту ягоду или из-за того, что неправильно перевели его название Lycium barbarum. Эта ягода относится не к семейству барбарисовых, а к пасленовым. Ее плоды ярко-красного цвета, размером до 2,4 см, со сладковатым привкусом, в сухом виде размером с изюм.

Легенды Китая рассказывают о годжи, как о плоде счастья и долголетия, тибетские монахи называют «ягодой бессмертия». Кто знает, может, Макропулос в своем средстве для вечной жизни тоже применял годжи, как один из ингредиентов? Ответ на этот вопрос мы не знаем.
Но то, что в Китае их употребляют в пищу давно (раньше это было привилегией только императорской семьи) и успешно, известно уже всему миру. Сырые или сушеные, в виде вина или добавки к зеленому чаю, как самостоятельный напиток. Эту ягоду в Китае добавляют даже в супы, например, в популярный китайский куриный суп с годжи.

Широко известны очищающие и омолаживающие кровь свойства этой ягоды. Она обладает антиоксидантным действием. Используют годжи шамбала для профилактики раковых заболеваний, при анемии, для снижения показателей уровня сахара в крови. Также эта ягода способствует выведению холестерина из крови. Хорошо влияет на работу сердца. Содержание в годжи такого компонента, как таурин, имеющего противовоспалительные и иммуностимулирующие свойства, помогает (утверждают ученые) при ухудшении зрения, вызванного диабетической ретинопатией.

Еще тибетский барбарис называют «супружеским вином» из-за благотворного влияния на мужские возможности. Ну, а при быстрой утомляемости и сонливости эта ягода просто незаменима.

Причиной этих удивительных свойств является уникальный состав ягоды годжи. Годжи шамбала – тибетский барбарис - настоящий кладезь минералов, витаминов, аминокислот, полисахаридов, которые отсутствуют в других продуктах питания. И все это в одной ягоде.
И в конце посмотрим, что скажут люди, которые уже вкусили этот чудо-плод. Итак, дальше будут на годжи шамбала – тибетский барбарис отзывы.

Наталья, г. Санкт-Петербург

Больше трех месяцев ем ягоды раз в день по столовой ложке. Раньше быстро уставала, не было желания что-либо делать. Сегодня чувствую себя хорошо, полна сил, бодрости и энергии. От лекарств, которые принимала до этого, отказалась.

Татьяна, г. Волгоград

Была в Китае, там попробовала ягоды годжи. Уже прошло 2 года, как я регулярно их принимаю. Ягоды супер! И по действию, и по вкусу! Страдала заболеваниями печени, сейчас все хорошо.

Оксана, г. Москва

Ягоды порекомендовала соседка по площадке. Пьем всей семьей. У мужа был высокий сахар последние годы, сейчас пришел в норму. Дети почти перестали болеть простудными заболеваниями, ягоды едят с удовольствием. Я похудела, о чем мечтала давно.