Почему листья желтеют осенью? Узнаем! Почему осенью листья на деревьях желтеют и опадают

Давно доказано, что растения - это живые существа. Они, так же, как и животные, питаются, дышат, размножаются. В них происходят тысячи биохимических реакций, образуются полезные питательные вещества, из них выводятся продукты распада в результате метаболизма. То есть все процессы, характеризующие проявление жизни, присутствуют и в растениях, делающих нашу планету невообразимо прекрасной, чистой и разнообразной.

Биологические ритмы

Как растения дышат? Почему желтеют листья у них? Чем они питаются? Как растут? Множество вопросов возникает у тех, кто видит эти удивительные создания, столь многообразные, красивые, яркие и разноцветные.

Для всех растений характерны определенные так же, как и для других живых организмов. К ним можно отнести:

раскрывание бутонов и их закрытие под влиянием длины и химического состава окружающей среды;
интенсивное наращивание массы побега;
сжатие и раскрытие устьиц на листьях;
усиление или ослабление дыхания, фотосинтеза;
листопад и другие.

Таким образом, ответ на вопрос о том, почему желтеют листья у растений, кроется в механизмах биологических ритмов. Именно эти процессы позволяют им приспосабливаться к условиям среды, выживать в них, осуществлять жизнедеятельность максимально эффективно, расти и развиваться, реагировать на химические и физические воздействия со стороны природы, человека, животных и так далее.

Почему желтеют листья на деревьях, например? Это также одно из проявлений биологического ритма, направленного на сохранение жизнеспособности особи в условиях пониженных температур и сокращения количества солнечного света и влаги. Цвет же листовой пластинки определяется особыми веществами в ее составе.

Почему желтеют и опадают листья? Да потому что происходит перестройка химических реакций внутри растительного организма. Каждый представитель флоры содержит в своем составе ряд пигментов - веществ, определяющих окраску органов (листьев, венчиков цветков, стеблей и так далее). Всего можно выделить четыре основные группы таких соединений:

Все перечисленные пигменты в первую очередь дают внешнюю реакцию на изменение состояния особей. Почему у растений желтеют листья, что вызывает такие проявления, рассмотрим подробнее.

Причины листопада у деревьев

Явление листопада - одно из самых красивых в природе. Именно поэтому осень - излюбленное время года многих поэтов. Ведь окружающая красота просто не может не стать источником вдохновения для творческих людей. Многоцветье кругом, желтые, зеленые, красные, оранжевые и даже буро-фиолетовые оттенки просто кружат голову, а запах опавших листьев приятно радует обоняние.

Чем же вызваны такие изменения и всегда ли это нормально? Рассмотрим причины листопада у деревьев. Их можно объединить в две группы: естественные и вынужденные. Каждая включает в себя ряд пунктов и объяснения к ним.

Естественные

К таковым причинам относятся сезонную смену погодных условий, а также изменение длины светового дня. Все лето зеленые гиганты готовятся к этим ритмическим переменам. Накапливают питательные вещества и запасают их в стеблях и стволе, активно осуществляют процессы фотосинтеза и дыхания, потребляют максимально возможное количество влаги.

С наступлением холодов, укороченных световых дней внутри листовых пластин начинаются преобразования.

Пигмент хлорофилл начинает действовать все меньше, окраска бледнеет. Это дает возможность проявиться другим пигментам. В результате листья желтеют, краснеют и так далее. Каким будет цвет опадающей листвы, зависит от генетических особенностей вида дерева. Причем интересен факт, что чем ярче солнце в осеннюю пору, тем быстрее разрушается хлорофилл, и листья желтеют. Во время затяжных дождей деревья дольше радуют зеленью.
За время летнего периода в пластинах листов накапливается множество продуктов метаболизма, солей, минеральных веществ. Это делает лист тяжелым, и он постепенно начинает отслаиваться в районе черешка от стебля.
У основания черешка, между ним и стволом, начинаются процессы образования специального тканевого слоя, постепенно отторгающего лист.
Под воздействием механических факторов (дождь, ветер, гроза и так далее), собственной тяжести все листья начинают поочередно опадать.

Вынужденные

На вопрос о том, почему желтеют листья, есть и другой ответ. Это происходит по вынужденным причинам, таким как:

Пожалуй, каждому из нас нравится разноцветный оттенок листвы осенью. Наблюдать такое явление, как смену цвета листвы, очень красиво. Осенние красочные явления не раз воспевались в стихах поэтами. Но при этом редко кто задавался вопросом – почему осенью листья на деревьях желтеют и опадают для детей картинки такой поры всегда удивительны и непонятны.

Для чего необходима деревьям листва?

Этот вопрос очень важен, ведь он способен объяснить нам много непонятных вещей. Листва деревьев исполняет важнейшую функцию – вырабатывает соки, питающие дерево. Научное название этого состава – сахароза. Она и считается тем питательным элементом, за счет которого происходит вызревание плодов. Сок образуется с помощью хлорофилла, содержащегося непосредственно в листве. Он напоминает зеленого цвета элемент, клейкий на ощупь, придающий листве зеленого цвета насыщенность.

Особенность хлорофилла в том, что он способен формироваться исключительно при солнечном освещении. Процесс представлен поглощением углерода из воздушных масс и воды, извлекаемой из почвенного состава при помощи корневой системы. Такой процесс поглощающего характера можно величать обменом, ведь при его прохождении образуется и фотосинтез, ведь листва начинает поставлять чистейший кислород. На основании этого деревья принято считать зелеными легкими планеты.

Чем вызвано пожелтение листвы

Листья желтеют? Осень считается тем временем года, когда природа делает передышку. Относится это и к деревьям. Казалось бы, еще вчера они радовали нас своей зеленью, а сегодня уже начинают готовиться к зимнему сезону, за время которого они будут накапливать силы для будущей весенне-летней поры.

С наступлением осени начинает сокращаться продолжительность светового дня. По этой причине фотосинтез не получает необходимого количества времени для полноценного формирования. Это влияет на количество питательных элементов, которые достаются в конечном итоге дереву. Одним словом, все названные выше процессы замедляют свой темп.

Как следствие, наступает разрушение хлорофилла, зелень листы постепенно тускнеет, сменяясь на пигменты иных оттенков.

Причина: почему осенью листья опадают

Листья опадают? Падение листвы – процесс естественный. Ученые доказали, что способность деревьев освобождаться от листвы позволяет им выживать. Ветки становятся легче, им проще переносить тяжесть снегового покрова.
Будет ошибочно полагать, что дерево испытывает страдания, теряя листья. Совсем наоборот – процесс считается даже безболезненным.

Процесс сброса листьев происходит не мгновенно, начинается еще в летние дни, постепенно. Более того, листва уже заблаговременно подготовлена к этому явлению. В их основании находится пробковый слой, отличающийся гладкими стенками, без проблем отделяющимися друг от друга. В тот момент, когда начинается разрушение этих слоев, можно уверенно заявлять о наступлении листопада. Связка листвы с ветками заметно ослабевает, листочки удерживаются только за счет тоненьких сосудиков. От малейшего ветерка листочки начинают трепетать, ненадежная связка постепенно обрывается.

Хочется заметить, что листопад представляет собой удивительное зрелище. Кружась в медленном хороводе, листья опадают на землю, усыпая ее разноцветными коврами. И с каждым днем, приближающим окончание осеннего сезона, можно наблюдать такое явление, когда листва просто осыпается, даже без помощи ветерка. В местах отрыва начинают образовываться новые пробковые слои, готовые с наступлением весны служить базовой основой для образования новой листвы.

валентина хромых
Конспект НОД «Почему желтеют листья?» в подготовительной группе

Цели :

1. Учить детей соотносить описание природы в стихах с определенным временем года :

Развивать слуховое внимание, быстроту мышления.

2. Дать детям знания о том, почему с наступлением осени желтеют листья на деревьях ; представления о начале осени, о зависимости окраски яркости листьев от погоды .

3. Развивать представления детей о признаках осени, понятиях : куст, дерево.

4. Упражнять в составлении описательных рассказов о деревьях и умении определять по описанию название дерева.

Активизация словаря : хлорофилл, багряный, кустарник.

5. Воспитывать желание изучать природу, беречь ее.

Материал : коробочки с плодами и листьями деревьев Тульского края, знакомые детям, книга Георгия Граубина «Почему осенью наступает листопад » .

Дети, я прочитаю вам отрывки из стихотворений, а вы их внимательно послушайте и скажите, о каком времени года идет речь. И почему ? (читаю) :

«Утром мы во двор идем

Листья сыплются дождем ,

Под ногами шелестят

И летят, летят, летят…»

«Несу я урожаи. Поля вновь засеваю,

Птиц к югу отправляю, деревья раздеваю,

Но не касаюсь сосен и елочек

Я…осень. (ответы детей)

Дети, а как вы определяете, что наступила осень? (ответы детей) . Правильно, улетают птицы в теплые края, день медленно убывает, пропадают насекомые, желтеют и опадают листья , в полях, садах и огородах собирают урожай. - Когда же наступает осень? (ответы детей)

По календарю осень наступает 1 сентября, когда начинается первый осенний месяц, школьники идут в школу. Ученые-астрономы считают началом осени день осеннего равноденствия-23 сентября, когда день по долготе равен ночи. Началом осени в живой природе считается появление желтых листьев на березе .

А вы, знаете, почему желтеют листья ? А хотели бы узнать эту тайну? (ответы детей) Тогда слушайте. (читаю рассказ из книги Г. Граубина «Почему осенью листопад » «Почему желтеют листья » .

Осень. Еще далеко до морозов, а деревья уже начинают сбрасывать листву . Не сразу деревья освобождаются от листьев . Идет подготовка к листопаду . В листьях происходят удивительные превращения.

Вначале листья начинают желтеть , хотя никто не добавляет в соки краски. Желтая краска находится в листьях всегда . Только летом желтый цвет незаметен . Он забивается более сильным цветом-зеленым. Зеленый цвет листьям придет особое вещество-хлорофилл. Как называется зеленое вещество? (ответы детей) Хлорофилл в листьях постепенно разрушается и вновь восстанавливается под воздействием солнца. Летом солнце светит долго и хлорофилл очень быстро восстанавливается и лист все время зеленый . Но наступает осень, ночи становятся длиннее, растения получают меньше света. Хлорофилл разрушается и не успевает восстановиться. Зеленый цвет убывает в листве и заметным становится желтый : лист желтеет . Почему же лист желтеет ? (ответы детей)

Но осенью листья становятся не только желтыми , а и красными, багряными, фиолетовыми. Это зависит от того, какое красящее вещество находится в вянущем листе .

Осенний лес богат своими красками. Яркость осенних листьев зависит от того , какая стоит погода.

Если осень затяжная, дождливая - окраска листьев от избытка воды и недостатка света будет тусклой, невыразительной.

Если же холодные ночи чередуются с ясными днями, то и краски будут сочными, яркими.

А вот у ольхи, сирени листва упадет зеленой , независимо от погоды. В их листьях кроме хлорофилла , других веществ нет.

Вот какой секрет вы узнали об окраски листьев на деревьях .

А теперь мы немного отдохнем и поиграем.

Физкультминутка.

А теперь, скажите, чем отличается дерево от кустарника? (ответы детей) . Правильно у дерева один толстый ствол и много веток, а у кустарника несколько тонких стволов.

предлагаю вам посоревноваться «Кто больше назовет деревьев?» (дети отвечают и получают фишку за правильный ответ) . А теперь, назовите кустарники. (дети так же получают фишки) . Молодцы, все старались помочь своей команде.

Предлагаю вам еще одну игру. У меня в коробочках лежат листья и плоды разных деревьев. Вы выбираете себе любую коробочку и должны будете описать дерево, не называя его. Тот, кто правильно опишет дерево и кто первый узнает его получат по одной фишке. (проводится игра) .

А теперь, посчитайте фишки и сами определите, какая команда сегодня была более активной и победила.

О чем же мы сегодня узнали на занятии? Правильно, мы узнали : почему желтеют листья , когда наступает осень, отчего зависит яркость окраски листьев , вспомнили, чем деревья отличаются от кустарников и очень хорошо их описывали. Вам было интересно? На следующем занятии я вам расскажу почему и как опадают листья .

Мы привыкли к тому, что осенью листва желтеет и деревья сбрасывают до весны их. Любуемся жёлтой листвой, восхищаемся романтизмом осени, но не знаем, отчего же всё-таки происходит пожелтение листьев. А этому, оказывается, есть научное объяснение.

Долгие годы учёные изучали листья и то, как они меняют свой цвет осенью. Молекулы , отвечающие за яркие оттенки жёлтого и оранжевого, уже не являются загадкой, а почему листья приобретают красный цвет пока остается тайной.

Реагируя на смену температуры воздуха и меньшее количество дневного света, листья перестают вырабатывать хлорофилл (который придает зелёный цвет), поглощающий синий и частично красный свет, излучаемые Солнцем. Так как хлорофилл чувствителен к холоду, некоторые изменения в погоде , такие как ранние заморозки, "отключат" его выработку быстрее обычного.

В это время оранжевые и жёлтые пигменты, называемые каротиноиды (которые также можно встретить в моркови) и ксантофиллы светят через листья, у которых не осталось зелёного цвета. "Жёлтый цвет присутствует в листьях всё лето, но его не видно пока не исчезнет зелёный" говорит Пол Шаберг

"Желтый цвет присутствует в листьях всё лето, но его не видно, пока не исчезнет зелёный" говорит Пол Шаберг (Paul Schaberg), физиолог растений из Лесной службы США. Но у учёных пока мало информации о красном цвете, который появляется у некоторых листьев осенью. Известно, что красный цвет происходит от антоцианидов , которые, в отличие от каротиноидов, вырабатываются только осенью. Антоцианиды также придают цвет клубнике, красным яблокам и сливам.

Деревья вырабатывают антоцианиды, когда чувствуют смену в окружающей среде - заморозки, ультрафиолетовое излучение, засуху и/или грибок . Но красные листья также являются признаком болезни дерева. Если вы заметили, что листья дерева раньше обычного (в конце августа) стали красного цвета, вероятнее всего дерево страдает от грибка, или оно было где-то повреждено человеком.

Почему дерево тратит свою энергию, чтобы выработать

новые антоцианиды в листе, когда этот лист вот-вот опадёт?

Пол Шаберг считает, что если антоцианиды помогают листьям оставаться на дереве дольше, они могут помочь дереву впитать больше полезных веществ до того, как листья опадут. Дерево может использовать впитанные ресурсы, чтобы расцвести в следующем сезоне.

Антоцианины

Тема антоцианинов немного сложнее для изучения, нежели остальные компоненты деревьев. Несмотря на то, что все деревья содержат хлорофилл, каротин и ксантофиллы, не все вырабатывают антоцианины. Даже те деревья, которые имеют антоцианины, вырабатывают их только при определённых условиях. До того, как дереву избавиться от своих листьев, оно пытается впитать как можно больше питательных веществ из листьев, и в этот момент в роль вступает антоцианин.

У учёных есть несколько ответов на вопрос, почему некоторые деревья вырабатывают это вещество, и листья меняют свой цвет.

Самая распространённая теория говорит о том, что антоцианины защищают листья от переизбытка солнечного света, при этом позволяя дереву впитывать полезные вещества, хранящиеся в листьях. На дереве эти пигменты играют роль солнцезащитного крема , блокируя опасное излучение и охраняя листья от переизбытка света. Они также защищают клетки от быстрого замерзания. Их пользу можно сравнить с пользой антиоксидантов.

Большое количество солнечного света, сухая погода, морозная погода, низкий уровень питательных веществ и другие стрессовые факторы повышают концентрацию сахара в древесном соке . Это запускает механизм выработки большого количества антоцианинов в последней попытке накопить энергию, чтобы пережить зиму.

Учёные полагают, что изучение антоцианидов поможет понять уровень болезни каждого дерева. Это, в свою очередь, в будущем даст более понятную картину о проблемах окружающей среды. Как говорил персонаж книги и мультфильма Лоракс: "Цвет деревьев однажды сможет сообщить нам, что чувствует на данный момент дерево".

Взрослые, погружаясь в бытовые проблемы, перестают обращать внимание на окружающий мир, в то время как дети ежедневно удивляются его особенностям. А как это работает? А почему? А зачем? А так надо? Что только не интересует этих маленьких почемучек! И если вы носите гордое звание мама или папа, то рано или поздно вы обязательно услышите вопрос: «А почему желтеют листья осенью?» Вроде сам по себе вопрос не очень сложен, это одна из , но он обязательно повлечет за собой еще ряд дополнительных, на которые нужно ответить подробно и понятно. Что ж, попробуем это сделать!

А почему листья желтеют?

Весной и летом в каждом листочке живет пигмент хлорофилл, который имеет зеленую окраску. Именно большое количество хлорофилла делает листья на деревьях зелеными. Этот пигмент нужен дереву не просто для красоты, а для вкусного питания, поскольку хлорофилл умеет с помощью дневного света преображать углекислый газ и воду в питательные вещества. Так что благодаря своей весенне-летней зеленой окраске дерево растет и развивается. Но наступает сезон, когда природа готовится к зиме, когда ее жизнедеятельность приостанавливается, когда желтеют листья – это происходит осенью. В листики поступает все меньше воды, хлорофилл постепенно разрушается, и растения теряют свою зеленую окраску. Интересен тот факт, что хлорофилл активней разрушается под воздействием солнца, поэтому период, когда начинают желтеть листья осенью, не всегда наступает в одно и то же время. В сухую ясную осень листья быстрее меняют цвет, а в дождливую осень долго остаются зелеными.

А почему эти желтые, а те красные?

Внимательный малыш обязательно поинтересуется, почему одни листья на деревьях желтеют, другие краснеют, а третьи вообще становятся коричневыми. Ответ достаточно прост. Дело в том, что помимо хлорофилла листья растений содержат и другие пигменты, но из-за преобладающего зеленого они просто не видны. По мере того, как зеленый хлорофилл отступает, становятся видны и другие цвета:

желтые листья получают свою окраску в результате «работы» растительного пигмента ксантофилла;
оранжевые листья надевают свой осенний наряд, когда становится виден пигмент каротин, который, кстати, знаком всем по ярко-оранжевой окраске моркови;
красные листья приобретают этот неожиданный цвет благодаря пигментам антоцианам;
коричневые листья – это уже не окраска пигментов, а окраска клеточных стенок листа, она проявляется тогда, когда другие видимые красящие пигменты отсутствуют.

И почему листья опадают?

Если говорить о самом процессе опадания листьев, то механизм достаточно понятен – осенью, когда у растений желтеют листья, у основания листочка появляется тоненький отделительный слой клеток, так называемый пробковый слой. Постепенно эта перегородка прерывает связь между деревом и листочком. Остается дождаться дуновения ветра и лист оказывается на земле. На ветке в месте отрыва листочка остается небольшой шрам, который зарастает защитным пробковым слоем, а значит, для дерева это совершенно безболезненный период. Если же задаться вопросом, почему листья желтеют и опадают, в глобальном смысле, то можно понять, что это защитный механизм, который придумала природа для выживания деревьев в холодное время года. Большую часть питания все растения получают с водой, которая поступает из почвы, но ведь зимой вода замерзает. То есть, если бы листики оставались на деревьях, им нужно было бы питаться, но замерзшая вода не могла бы приносить с собой необходимое питание, поэтому листья вытягивали бы вещества из корней, ствола и веток. Вероятней всего, лишившись жизненных сил, древесный организм погибал бы. Так что опадание листьев – это возможность стойко выдержать зиму, а весной снова распустить почки.