Клубника Пайнберри: описание, выращивание, отзывы. Земляника с белыми ягодами: пять самых лучших сортов

Белая клубника со вкусом ананаса - не знаю как Вы,а я сегодня первый раз в сети увидел это чудо. Думаю многие хотели бы попробовать этой экзотики, Вы только представьте - вроде бы клубника, а вкус как у ананаса. И так,что же нам известно о белой клубнике.

Белая клубника или Пайнберри - сорт садовой земляники (то есть клубники),созданный Хансом де Йонгом и культивируемый компанией VitalBerry BV. Выведен в Нидерландах, в первой публикации на немецком языке в апреле 2009 года назван Ananaserdbeeren или ананасовая клубника. Белая клубника представляет собой гибрид чилийской земляники, которую выращивают в Южной Америке, и виргинской земляники, произрастающей в Северной Америке. Мякоть плода может варьироваться от белого до оранжевого цвета,имеет сильный аромат и вкус ананаса. К болезням эти ягоды белой клубники устойчивы.

Для рынка Великобритании ягоды были названы «пайнберри» (англ. pineberry). Белая клубника не являются редкостью,другие белые сорта клубники продаются в Великобритании под названиями white soul (белая душа) и white delight (белое наслаждение).

Зрелые ягоды почти полностью белые, но с красными семенами. Пайнберри меньше, чем обычная клубника, размером от 15 до 23 мм.Она выращивается в теплицах, как и другие сорта. Незрелые ягоды имеют зеленый цвет,затем белеют. Когда на ягодах появляется множество тёмно-красных семян, они считаются спелыми.

Белая клубника со вкусом ананаса продается в Англии.И оказывается, что это не гибрид, а недавно обнаруженное в дикой природе Южной Америки растение. Голландские фермеры взялись выращивать его в теплицах. Продается в сети английских супермаркетов Waitrose по цене 2,99 фунта стерлингов за корзиночку весом в 125 грамм.

Белая клубника со вкусом ананаса могла безвозвратно исчезнуть,если бы в 2003 году голландские фермеры не начали выращивать ее для продажи. Плоды растут в стеклянных оранжереях. Поспевая,они приобретают белый цвет и отличаются сильным ароматом ананаса

При слове клубника большинство людей представляет себе сладкую, ароматную и обязательно красную ягоду, с характерным клубничным или земляничным ароматом. Но селекционеры разрушают привычные стереотипы, а белая клубника все чаще появляется на грядках рядом с привычной красной. Как ни странно необычная ягода завоевала популярность у покупателей европейских супермаркетов.

Почему клубника белая и откуда она взялась?

Белая клубника – это не продукт генной инженерии, а обычный гибрид, полученный в результате скрещивания земляники чилийской и земляники виргинской. Эти виды растут на разных континентах, но стараниями ученых смогли перепылиться и дать многочисленное потомство, среди которого были экземпляры с необычной окраской ягод.

Клубника Пайнберри имеет вкус ананаса и отлично подходит для аллергиков.

Необычная окраска, а точнее ее отсутствие является результатом нарушения гена отвечающего за красный пигмент. Как ни странно именно этот пигмент , поэтому белая клубника со вкусом ананаса стала для таких людей настоящей находкой.

Популярные сорта и их особенности

Сорта белой клубники немногочисленны, а история их выведения насчитывает чуть больше 10 лет. Работа над получением новых форм продолжается, но саженцы и рассада некоторых белоплодных сортов уже встречается в продаже.

Садоводам доступны следующие сорта:

Пайнберри.
Белая душа.
Белый швед.
Анабланка.

Первые два сорта – результат трудов голландских селекционеров. Именно они дали старт новому направлению селекции, а термин Пайнбери часто используется для обозначения всех белоплодных сортов, ведь для каждого из них характерен сильный или слабый вкус и аромат ананаса.

Земляника сорта Белая душа имеет мелкую вытянутую форму ягод.

Пайнберри известна также под названиями Ананасная, Белый ананас, Белая мечта и рядом других синонимов. Ягоды этого сорта белые, небольшие, но очень сочные и ароматные. У созревших ягод семена становятся темно-красными, что придает особый колорит плодам.

Для сорта Белая душа характерны небольшие кремовые ягоды вытянутой формы. Несмотря на мелкоплодность сорта, непрерывное цветение и плодоношение с весны до осени позволяет за сезон собрать до 500 г ягод с одного куста.

Белый швед, в отличие от других сортов с белыми ягодами, поражает крупными плодами. Мякоть нежная, белая с розовым, с легким ароматом лесной земляники. Размер плодов вполне сопоставим с ягодами традиционной красной клубники.

Сорт Анабланка выведен французскими селекционерами сравнительно недавно. Ягоды мелкие, но очень сладкие и ароматные. Запах свежей земляники смешивается с запахом ананаса. Эта ягода может стать изысканным украшением десерта или дополнить своим ароматом чай.

Клубника Анабланка имеет круглую форму ягод.

Выращивание, уход и особенности белоплодной клубники

Клубника с белыми ягодами такая же, как обычная садовая, поэтому уход и выращивание ничем не отличаются. Большинство сортов могут выращиваться как в открытом грунте, так и . Допускается посадка мелкоплодных сортов в контейнеры. Однако если есть желание получить белоснежную клубнику, то сажать некоторые сорта на ярком солнце не желательно, т.к. ягоды у ни могут приобретать розоватый оттенок. При избыточном увлажнении ягоды становятся водянистыми, но белая клубника с сахаром все равно будет источать удивительный аромат. Ягоду вполне можно заготовить на зиму, как обычную клубнику, на радость страдающим аллергией и просто лакомкам.

Безусловно, у большинства из нас садовая клубника или земляника ассоциируется с крупными, сладкими, ароматными и исключительно Современная селекция данный стереотип разрушила. Сейчас можно встретить белую садовую землянику, которая по вкусовым качествам обошла многие традиционные «красные» сорта.

История селекции

Удивительно, но садовая земляника с необычными белыми плодами была известна в Европе еще несколько столетий назад. Гибрид получился в результате скрещивания двух диких сортов, произраставших на Американском континенте (чилийская и северная или виргинская ягода). Белоплодная земляника чуть было не исчезла. Однако в 2009 году группа голландских селекционеров под руководством Ханса да Йонга вновь воссоздала необычный гибрид, присвоив ему название Пайнберри (на фото выше). Это было только начало.

За последующие годы во Франции, Японии, Великобритании, Голландии было выведено большое количество новых сортов белой земляники. Они отличаются не только оттенками вкуса ягод, но и устойчивостью к засухе, холодам, различным специфическим инфекциям и т. д. В коммерческом выращивании эти гибриды пока не столь популярны из-за дороговизны посадочного материала.

Особенности белой земляники

Столь необычный окрас плодов данный гибрид имеет ввиду отсутствия особого белка в геноме Fra a1 (Fragaria allergen 1). Многочисленные исследования показали, что именно он отвечает за красный окрас ягод и способен вызывать аллергическую реакцию. У белоплодных сортов белок отсутствует совсем или присутствует в незначительном количестве. В связи с этим незрелые ягоды окрашены в зеленый цвет, а спелые - в белый, иногда с незначительным розовым румянцем. Данное обстоятельство делает белоплодные сорта абсолютно безопасными для аллергиков.

Ягоды белой земляники по сравнению с красной меньше.

Белоплодные гибриды имеют, как правило, компактные кусты и кисти, что позволяет использовать их даже на небольших площадях. Урожайность невысокая, однако растения отличаются неприхотливостью, устойчивостью к неблагоприятным условиям среды, заболеваниям. Обладают специфическим ароматом и вкусом.

Среди множества предлагаемых производителями семян сортов бывает довольно сложно сделать правильный выбор. Предлагаем вам обратить внимание на те, что описаны ниже. Они зарекомендовали себя с положительной стороны и имеют хорошие отзывы садоводов.

Белый швед

Сорт шведской селекции, среднего срока созревания. Для него характерны крупные и ароматные ягоды весом по 40 г для первого сбора и около 25 г для последующих. Окрас плодов практически белый с бледно-розовыми боками, форма - правильная коническая (на фото выше). Мякоть обладает кисло-сладким вкусом и приятным характерным ароматом. Растение образует среднего размера кусты с небольшим количеством усов.

Отзывы о белой землянике данного сорта исключительно хорошие. Дачники отмечают его засухо - и морозоустойчивость. Кроме того, растение хорошо переносит колебания температуры в зимнее время и оттепели, возвратные заморозки, устойчиво к заболеваниям грибковой природы и не представляет интереса для птиц.

Белый лебедь

Сорт выведен японскими селекционерами, является десертным. Безусловно, три его главных достоинства - это ремонтантность , высокая урожайность и отсутствие усов. Растение формирует невысокий (15- 20 см) и компактный куст. Ягоды белоснежные, вытянутой формы, мелкие, весом всего 2,5- 4 г , но их образуется много. Они обладают особым вкусом с оттенком липового меда .

Иногда Белого лебедя путают с другим сортом японской селекции, Белым лотосом. Второй гибрид отличается более низкой урожайностью и мелкими ягодами бело-желтого цвета.

Желтое чудо

Сорт белой земляники Желтое чудо на отечественном рынке появился довольно давно и получил широкое распространение в районах с умеренным климатом. Он выведен в Голландии, является ремонтантным. Растение образует рыхлые кусты высотой 20- 25 см. Ягоды имеют удлиненно-коническую форму, каждая весит 4 - 5 г. Мякоть сладкая, с ненавязчивым тонким ароматом. В начале созревания ягоды имеют желтый или янтарный окрас, который постепенно меняется на светлый, бананово-желтый .

Сорт характеризуется средней зимостойкостью и хорошим иммунитетом к вредителям и заболеваниям.

Анабланка

Сорт белой земляники Анабланка выведен недавно. Встретить его в продаже - редкость. Однако, если это случилось, ни в коем случае не проходите мимо. Сорт выведен во Франции. Для него характерны исключительно белые или с легким розовым оттенком ягоды весом 5 - 8 г. В их аромате и вкусе отчетливо прослеживаются ананасовые нотки.

Анабланка отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, и это делает ее пригодной для так называемого эко-выращивания , т. е. без использования химикатов.

Растение образует компактные кусты, может быть использована уплотненная посадка. При теплой осени сорт имеет склонность к повторному плодоношению.

» Сорта клубники

Занимаясь садоводством, многие люди задумываются о том, чтобы начать выращивать новые и необычные растения . К таким можно отнести белую клубнику. Как начать выращивание этой необычной ягоды подробно расскажем в описании далее.

Белая клубника – это гибрид, полученный в результате скрещивания чилийской и виргинской земляники . Такое растение произрастает на разных материках, поэтому со временем появилась клубника с необычным цветом. В процессе эволюции такой ягоды произошла утрата гена, отвечающего за красный пигмент. С этим и пропала способность у ягод вызывать аллергию у людей, организм которых не переносят данный пигмент.

Ягоды белой клубники значительно меньше, чем у красной, кроме сорта Белый швед , который даже порой крупнее бывает. Ещё незрелые плоды имеют такой же светло-зеленый цвет, как у красноплодной садовой земляники, а при созревании приобретают слегка розоватый оттенок.

Сорта Белый лебедь и Желтое чудо имеют желтоватый оттенок из-за множества желтых семян. Вкус белой клубники очень необычный — с нотками ананаса, земляники, шелковицы и дикого меда. Сами ягоды очень сладкие, иногда с кислинкой. В выращивании неприхотливы и растут маленькими кустиками, не занимая много места на участке. Хранятся недолго, поэтому в продажу не поступают – это, пожалуй, единственный недостаток.

Самые популярные сорта

Пайнберри

Популярным видом белой клубники является Пайнберри или ананасная клубника, завезенная из Голландии. Ягоды небольшие (1,5 – 2,5 г) с красными зернышками и вкусом ананаса . Садовая земляника малоурожайная, но зато неприхотлива и устойчива к различным болезням.

Анабланка

Сорт привезен из Франции. Анабланка является редким сортом, потому что появился сравнительно недавно. По свойствам и методам выращивания схож с предыдущим видом. Мякоть нежная, розоватая из-за долгого пребывания на солнце . Сорт высокоурожайный, компактен и также как Пайнберри не восприимчив к болезням.

Белый лебедь и Белый лотос

Эти сорта завезены из Японии. Они в высоту достигают 15-20 см , ремонтантные . Ягоды сорта Белый лебедь, имеющие вкус липового меда, бывают массой 2,5 – 4 г. Клубника Белый лотос более мелкая и продолговатая, вкус — десертный.

Белый швед

Относится к крупноплодным сортам. Ягоды достигают массы 25 г и больше . Они имеют форму конуса с кисло-сладким привкусом ананаса, шелковицы и дикой земляники. Кустики приземистые и раскидистые. Этот сорт устойчив к вредителям и к засухам, не боится холодов.

Как и где растет белая клубника

Белоплодная садовая земляника практически не отличается от обычной, поэтому выращивать ее можно как на грядке, так и в теплице. Сорта с мелкими ягодами можно также выращивать в контейнерах. Возможна посадка не на солнечном участке, не требуют обильного полива . Если воды будет в избытке, ягоды станут водянистые, но сохранят свой сладкий насыщенный вкус.

Рассадить белую клубнику семенами невозможно, только усами.

Чтобы размножить растение, нужно укоренить усы в пластиковых емкостях, после чего отделить от куста.

Правила посадки

Белая садовая земляника любит тепло, поэтому желательно выращивать в теплицах, но можно и в открытом грунте. Но на участке не на каждом месте может хорошо прижиться это ягода. Хорошим местом будет то, где росли кукуруза или бобовые культуры . Если ранее произрастали огурцы, помидоры или картофель, то почва не подойдёт для клубники.

Перед тем, как высадить рассаду, необходимо удалить все ненужные загрязнения, сорняки, корневища. Вскопав землю на 30-35 см глубиной, необходимо напитать почву минеральными удобрениями : азот, калий, фосфор. Подготавливаем лунки 10-15 см, наливаем немного воды и помещаем рассаду с расправленными корневищами. Оставляем расстояние 20-25 см между кустиками для их разрастания.

Нужно ли и как правильно обрезать ягоду

Раз в год нужно обязательно делать обрезку кустов. Старые листья и усы отнимают много сил у растения и поэтому урожайность куста уменьшается . Эту процедуру можно проводить как весной, так и осенью.

Лучшим вариантом будет укрыть садовую землянику на зиму. В этом случае следует обрезать кусты осенью и обязательно удалить усы. Усы также можно удалять по мере необходимости. За лето всю силу отдают в основном нижние листья куста, поэтому следует убрать именно их, осторожно срезав нижние листья не повредив верхние, в которых уже есть почки для следующего сезона.

После удаления усов и листьев вредители и инфекции не попадут на клубнику. Если обрезки не было осенью, нужно непременно это сделать в весенний период . Надо удалить пожелтевшие старые и больные листья.

Правила ухода

Частью ухода является подкормка, которая делится на несколько этапов:

Первая подкорма производится при посадке . При появлении цветоносов нужно сделать органическую подкормку с добавлением в нее золы.
При цветении растение также нуждается в подкормке, в это время идет затрата сил, воды и микроэлементов для обильного и хорошего урожая.
Последняя подкормка делается в период закладывания новых почек для следующего сезона.

Чтобы все минеральные вещества и влага доставались только ягоде, необходима своевременная и постоянная прополка.

Для уменьшения количества сорняков и обеспечения защиты от начала гниения ягод желательно сделать мульчирование почвы. Высотой в 8-10 см над почвой стелется слой сухой травы. Для защиты плодов от насекомых можно подвязать кисти ягод к колышкам.

Болезни и вредители

Часто встречающаяся серая гниль образует на ягодах пушистый налет. Эта болезнь вызвана частыми дождями и переносится данный грибок спорами. Для устранения следует избавиться от всех больных листьев и кустов.