Как быстро очистить духовку от старого нагара. Как быстро и эффективно очистить духовку от застарелого жира

Духовой шкаф для приготовления пищи всегда используются с разной частотой, но в любом случае рано или поздно он загрязняется. Давайте рассмотрим несколько способов, как почистить духовку от жира и нагара при помощи самых простых средств.

Как почистить духовку от жира и нагара содой и уксусом

Почистить духовку содой и уксусом очень просто. Такая смесь доводит бытовой прибор до сияющего состояния, при этом, не повреждая поверхность. Способ подойдет и для мытья противня, решетки и ручек.

Необходимые ингредиенты:

• 100 миллилитров уксуса;
• сода – 40 грамм;
• 25 грамм хозяйственного мыла.

Процесс очистки:

1. Смешиваем указанное количество уксуса с содой, так чтобы она почти растворилась, а затем добавляем туда мыло.
2. Составом покрыть все стенки духового шкафа, дверцу и ручку, оставить примерно на два часа.
3. Спустя это время, при помощи обычной губки и воды легко снимаем отошедшую грязь и налет.

С помощью нашатырного спирта

Отмыть духовку с использованием нашатырного спирта можно двумя способами. Он хорошо удаляет застаревшие пятна и отлично подходит для того, чтобы почистить газовую плиту.

1. Берем нашатырный спирт, хорошо обрабатываем им все загрязненные места и оставляем на ночь. Спустя это время весь жир и нагар должны легко смыться, если пройтись по ним водой с моющим средством.
2. Еще один вариант – более трудоемкий. Духовка прогревается до 70 градусов, отключается. На нижнюю полку помещается емкость с кипятком, а на верхнюю – с нашатырным спиртом. Все это оставляется в таком виде на ночь, при этом дверца должна быть закрыта. Утром достаточно разбавить спирт водой с моющим средством, и этой смесью промыть шкаф.

Чистим лимонной кислотой

Еще один хороший способ довести духовку до блеска – воспользоваться лимонной кислотой.

1. Наполните противень водой и добавьте в него лимонную кислоту из расчета: на один литр жидкости, одна маленькая ложка кислоты.
2. Отправьте противень в духовой шкаф, включите нагрев на 100 градусов и оставьте буквально на пять минут.
3. Отключите нагрев, дождитесь, пока плита полностью не остынет, и при помощи губки удалите загрязнения.
4. Если жира не слишком много, можно просто разбавить кислоту в воде, протереть ей поверхность и подождать 40 минут, после чего пройтись влажной губкой.

Как очистить духовку от старого жира и нагара

Чтобы не пришлось возиться и тратить время на очищение духовки необходимо запомнить одно простое правило: мыть плиту сразу после каждого приготовления пищи.

Но, что делать, если она уже загрязнилась и начала издавать неприятные запахи? Можно приобрести специально предназначенные для этого чистящие средства. Но чаще всего они включают в свой состав различные химические элементы, которые даже после тщательной промывки не удаляются со стенок полностью.

Если вы не хотите пользоваться химией, значит, чистим от старого жира духовку народными методами. Подойдет совершенно любой, например, с содой, хозяйственным мылом, лимонной кислотой.

Используем разрыхлитель для теста

Казалось бы, такой простой продукт применяется только для выпечки, но нет, он еще и очень хорошее средство против жира и гари.

Все, что нужно – приобрести примерно шесть пакетиков разрыхлителя, смочить поверхность духовки влажной губкой, затем нанести средство. Как только вы увидите, что грязь начала собираться в комки, то можете приступать к ее удалению. Она должна легко сойти, если пройтись жесткой щеткой.

Очищение абразивной мочалкой

Пользоваться такой мочалкой лучше в самом крайнем случае. Конечно, она способна хорошо отмыть грязь, особенно старую и застоявшуюся, но в то же время нет гарантии, что на стенках духового шкафа не останется повреждений, ведь она достаточно жесткая и плотная.

Чистка солью и угольной кислотой

Хорошее сочетание обычной поваренной соли и угольной кислоты быстро поможет удалить даже самые сильные загрязнения и не травмировать поверхность плиты. Для достижения результата необходимо выполнить несколько простых действий.

Для очищения понадобится:

• 600 миллилитров обычной воды;
• один килограмм соли;
• совсем чуть-чуть угольной кислоты.

Процесс очистки:

1. В указанное количество воды поместите всю соль, а затем и угольную кислоту, хорошо перемешайте, так чтобы компоненты растворились. Чтобы это произошло быстрее, воду можно немного подогреть.
2. Включите духовой шкаф и прогрейте его до 200 градусов.
3. Емкость с приготовленным раствором поместите на самую нижнюю полку духовки, прикройте дверцу и продолжайте прогревать на той же температуре.
4. Спустя указанное время, отключите нагрев и дождитесь полного остывания и только после этого приступайте к отмыванию жира с использованием горячей воды и моющего средства для посуды.

Топ -5 чистящих средств, чтобы почистить духовку

Если народные средства очистки не нравятся, и вы больше доверяете профессиональным вариантам, то перед покупкой стоит ознакомиться с наиболее лучшими из них.

1. Первое место занимает средство, произведенное в Бельгии – Amway oven cleaner. Оно достаточно густое, чем-то похожее на гель, хорошо устраняет все виды загрязнений. Но есть и минусы: использовать рекомендуется только в перчатках, а после проведения процедуры необходимо хорошо проветрить помещение.
2. Второе место – SanitaR в виде жидкого геля. Хорошо справляется с грязью, как внутри плиты, так и на противне. Его можно нанести на верхнюю часть духовки, оно начнет стекать вниз, заодно удаляя налет и на стенках. Время воздействия – всего 20 минут.
3. Обратите внимание на гель от Faberlic. Он отлично справляется с загрязнениями различной степени. Достаточно нанести его на поверхность и смыть водой спустя 20-30 минут.
4. Frosch – удобное средство в виде распылителя сделанное на основе соды и являющееся более безопасным, чем другие химические варианты. Легко наносится на стенки духового шкафа, оставляется буквально на несколько минут и смывается вместе с грязью обычной губкой.
5. Еще один вариант - немецкое средство Reinex, представленное в виде спрея. Считается, что такой способ нанесения не самый удачный. Оно больше подходит для свежих загрязнений и не очень хорошо удаляет застаревший жир.

Каждая хозяйка хотя бы раз в месяц для приготовления разнообразных блюд пользуется духовкой.

Но, к сожалению, часто обнаруживается, что еще недавно купленная духовка, покрывается копотью и жиром и выглядит ужасно. К тому же при включении духовки жир выгорает и дымит. Усугубляет проблему странная конструкция духовки, из-за которой ее трудно очистить.

Как отмыть духовку от гари и жира?

Чтобы очистить газовую или электрическую духовку от загрязнений, можно приобрести в магазине специальные средства. Либо, если не хотите использовать химию, можно воспользоваться народными методами, которые являются более безопасными и не менее действенными.

Очищение духовки химическими средствами

Чем можно отмыть духовку от загрязнений?

Если духовка обустроена вентилятором, то его желательно прикрыть перед чисткой.

Каким средством можно вымыть духовой шкаф от жира и от гари?

В магазинах продаются гели для очищения духовок: «Frosch», GreenClean, Амвей, Коммет, Силит Бенг, Санита Антижир, Мистер Мускул, Шуманит, «Шумовит». Особенно хорошо очищает Шуманит. Химическими препаратами брызгают на загрязненные места и оставляют на некоторое время: оно указано на упаковке. Вся грязь быстро отстанет.

Но при использовании магазинных очистителей необходимо открывать окна и одевать перчатки. После их применения следует тщательно вымыть духовку моющим средством либо мыльной водой, иначе пища приобретет запах и вкус химического средства.

Пользуемся «бабушкиными методами»

Как очистить духовку без вредной химии?

Тем, кто не желает применять химические препараты, предлагается воспользоваться народными средствами. Они помогут быстро отмыть духовку и сделать ее идеально чистой и блестящей.

Очистить духовку помогут:

• хозяйственное мыло;
• сода;
• уксус;
• лимонная кислота;
• нашатырный спирт;
• разрыхлитель для теста;
• соль;
• угольная кислота.

Очищение абразивной мочалкой

Абразивная мочалка способна оказать действенный результат по избавлению старой духовки от жира и нагара. Но в то же время она может нанести вред стенкам духового шкафа.

Очищение содой

Освободиться от жира и копоти в духовке поможет сода. Правда, придется приложить некоторое усилие, чтобы очистить загрязнения.

Часто стекло духовки покрывается коричневым налетом, портящим общий вид и не позволяющим заглянуть внутрь духовки. Отмыть копоть поможет пищевая сода, если насыпать ее на стекло, слегка увлажнить и оставить минут на 40-60. Налет быстро удалится влажной тряпочки.

Очищение уксусом

Уксусом смачивают стенки и дверцу духовки, оставляют на 2-3 часа, после чего смывают размягчившуюся грязь.

Очищение уксусом и содой

Вымыть духовку внутри поможет водород, который образуется при взаимодействии уксусной кислоты и соды. Уксусом натирают внутренность духового шкафа и посыпают ее пищевой содой. Средство прекрасно удаляет жир.

Очищение лимонным соком

Легко очистить духовой шкаф от жира можно лимонной кислотой. Сок из одного лимона выдавливают в воду и полученной жидкостью моют стенки духовки.

Можно приготовить средство немного по-другому. Емкость заполняют водой, кладут в нее лимонные дольки и вливают моющее средство. Помещают ее в духовку, которую нагревают до 100 . Духовку оставляют включенной минут на 30, после чего весь жир удалится с помощью влажной губки.

Перед каждой хозяйкой рано или поздно возникает задача, как отмыть духовку. Хорошо, если у тебя электродуховка с функцией самоочистки, но пригоревший жир и кусочки пищи не так просто отчистить, особенно если им уже пошел счет на месяцы. Рассказываем о 7 способах, которые помогут справиться с этим нелегким делом.

Самый простой способ — использовать специальные средства, предназначенные для растворения жира и нагара. В их состав входят сильнодействующие кислоты или щелочные соединения, которые буквально на глазах снимают грязный налет с поверхностей.

Работая с едкими веществами, обязательно используй защитные перчатки и маску, чтобы не повредить кожу и слизистую. Также позаботься о проветривании помещения, так как бытовая химия обладает резким неприятным запахом.

Для того, чтобы очистить духовку от жира, можно использовать такие средства:

• Amway Oven Cleaner;
• Faberlic для чистки духовок и плит;
• Шуманит;
• Сияние.

Достаточно нанести средство на загрязненные поверхности и оставить на 5−30 минут, в зависимости от слоя и давности жира. Для удобства использования и равномерного нанесения, такие средства выпускаются в виде спрея или оснащены специальной кисточкой. После того, как время действия истечет, смой остатки нагара и средства водой.

Более безопасным вариантом является обычное хозяйственное мыло. Оно стоит гораздо дешевле специализированной бытовой химии и не требует длительного контакта с руками.

Для того, чтобы отмыть жир, необходимо натереть мыло на терке и растворить его в воде. Полученную смесь помести в подходящую посуду и поставь в разогретую духовку. После получаса выпаривания при 110 градусах достаточно вымыть поверхности чистой водой. Тщательно протри стенки, чтобы на них не остался мыльный налет, который в последующем может дать неприятный привкус приготовленным в духовом шкафу блюдам.

У тебя на кухне обязательно найдется два хороших средства от жира — сода и уксус. Очистка производится так:

Освободи духовку и соскреби лопаткой кусочки пригоревшей пищи.

Соду смешай с теплой водой, чтобы получилась паста, по консистенции удобная для дальнейшего использования.

Нанеси на все стенки приготовленную пасту и хорошенько потри загрязнения с помощью жесткой губки.

Оставь соду на 12−24 часа, чтобы она разъела старый жир и частично впитала его.

Соскреби тряпочкой высохшую соду, параллельно отчищая нагар.

На поверхности духовки из пульверизатора равномерно распыли уксус. Он вступит в реакцию с содой и образует шипящую пену.

Ненадолго оставь уксус для расщепления жира, а затем потри стенки губкой еще раз.

После этого смой остатки уксуса чистой водой.

Если уксуса нет, можно заменить его лимонной кислотой, предварительно растворив ее в воде. Некоторые загрязнения могут оказаться слишком стойкими. Чтобы от них избавиться, повтори процедуру с нанесением соды и хорошенько потри проблемное место губкой.

Способ 4: Нашатырный спирт

Это не самый приятный, но очень эффективный способ. Для того, чтобы почистить духовку, тебе понадобиться нашатырный спирт — 10 % раствор аммиака. Для одной процедуры очистки потребуется 200 мл этого средства или 5 баночек по 40 мл. Аммиак имеет крайне неприятный резкий запах, поэтому старайся поменьше вдыхать его пары. Обязательно позаботься о хорошей вентиляции в кухне — открой окно и включи вытяжку.

Для начала подготовь две посуды, которые можно использовать для нагрева в духовке. В одну миску налей теплую воду, а в другую отправь содержимое всех пяти баночек нашатыря. Воды потребуется около 1−1,5 литров.

Нагрей духовку до 180 градусов. Поставь посуду с водой на нижнюю полку, а миску с нашатырем — на уровень выше. Выключи нагрев и оставь жидкости испаряться в течение получаса. Как только духовка остынет, ее можно будет помыть губкой.

Если ты не переносишь запах нашатырного спирта, можешь использовать вместо него уксусную эссенцию. Однако учти, что уксус тоже имеет удушающий запах при нагревании.

Как провести чистку духовки с помощью нашатырного спирта — смотри на видео:

Еще один доступный продукт — лимонная кислота. Она хорошо отъедает жир, при этом тебе не придется ничего тереть и драить.

Чтобы очистить электрическую духовку с помощью такого средства, тебе нужно сделать следующее:

Возьми пакетик лимонной кислоты и высыпь его в миску. На 20 г лимонки налей около 1 л воды. Для ускорения процесса можно взять теплую или горячую воду.

Разогрей духовку до 180 градусов.

Когда лимонная кислота полностью растворится, поставь миску с водой на нижний уровень в духовку.

Вода должна закипеть (ты поймешь это по образованию пара на стекле). Как только жидкость начнет активно испаряться, можешь выключать духовку. Обычно для этого нужно выждать около получаса.

Не открывай дверцу, пока духовка не остынет. После этого просто протри внутренние поверхности тряпкой. Растворенная в воде лимонная кислота в сочетании с высокой температурой разъест старый жир.

Для чистки поверхностей в домашних условиях отлично подходит меламиновая губка. Это чудо-средство представляет собой пластик нового поколения, вспененный до образования множества мелких пор. Меламин бережно очищает поверхности, причем ему не страшны даже самые сильные загрязнения. Такой губкой можно чистить не только духовку, но также кастрюли, плиту, кухонную мебель и т. д.

Для того, чтобы средство чистки подействовало, необходимо намочить губку, аккуратно отжать ее (но не выкручивать!). Далее начинай чистить духовку. Не бойся, что покрытие поцарапается. Несмотря на то, что меламиновая резина прочная и похожа по свойствам на мелкую наждачку, она не оставляет царапин и прочих следов. А вот загрязнения легко оттираются и впитываются в губку.

Еще одно средство для борьбы с нагаром — пар. Некоторые предыдущие способы также предполагают нагрев воды вплоть до ее испарения. Но гораздо более эффективным подходом является использование пароочистителя. Высокая температура и мелкодисперстное распыление частичек воды — лучшее средство против застывшего и пригоревшего жира.

Для того, чтобы отмыть духовку достаточно освободить ее от противней и решеток, залить воду в пароочиститель и включить его для нагрева. Жидкость начнет испаряться, а специальная насадка направит пар таким образом, чтобы он буквально выплавлял загрязнения. Дополнительно производится дезинфекция поверхностей.

Кроме духового шкафа, можешь легко вымыть с помощью пароочистителя решетки, противни, кафель на фартуке, столешницы и мебель. Это незаменимый помощник для эффективной уборки всех комнат в доме.

Духовка на кухне является неотъемлемой частью в приготовлении самых вкусных блюд. Она является самой популярной, как и мультиварки с пароварками. Ведь давно доказано, что приготовленная пища в духовке намного полезнее, чем на сковороде. Те, кто часто пользуются духовкой, сталкиваются с такой проблемой как нагар и жир, соответственно нужно решать, как справляться с этой неприятностью. Этот процесс очень долог и неприятен, поэтому на данный момент есть много средств, которые помогут справиться.

Перед тем как приступить к рассмотрению средств, которые могут помочь справиться с нагаром и жиром, можно сказать, что самым верным способом по устранению является недопущение их возникновения. То есть просто протирать вашу печку после каждого приготовления или когда есть возможность. Возможно, в этом случае вы надолго забудете, что такое появления жира.

Большинство хозяек убедились в том, насколько вредно скопление жира, ведь в процессе готовки он может начать гореть, соответственно по помещению будет распространяться довольно не приятый запах.

Если же проблема уже есть, то к ней нужно подходить с основательной подготовкой. Первое, что может прийти на ум, это использование химии. Действительно, это действенный способ, достаточно, только определить к какому типу относится поверхность вашей духовки, и приобрести в магазине нужное средство. Но иногда у такого способа возникает один недостаток, это резкий запах. Однако если вы знаете, как с ним справиться, то затруднений не должно возникнуть.

Если же вы относитесь к приверженцам народных средств, то можно воспользоваться и ими.

Хозяйки выделяют 5 самых действенных методов:

• Очистка с помощью лимонной кислоты;
• Использование уксуса;
• Уборка с хозяйственным мылом;
• Применение поваренной соли;
• Устранение жира с помощью нашатырного спирта.

Все эти способы являются отличными помощниками даже в самой сложной ситуации, главное знать, как ими пользоваться.

Как отмыть духовку с помощью лимонной кислоты

Для того чтобы ваша домашняя помощница была чистой, достаточно тщательно ее мыть после каждого использования, в этом нет ничего сложного, а помочь сможет обычная вода и губка. Если говорить о лимонной кислоте, то она способна убрать даже самое большое жирное пятно, после ее действия, все убирается тряпкой и моющим средством.

Все пятна будут оттираться легче, если духовку немного прогреть. Самая оптимальная температура для уборки 40 градусов.

Действительно, как, оказалось, вымыть грязную духовку от застаревшего жира и гари изнутри газовой плиты народными средствами проще простого. Достаточно воспользоваться лимонной кислотой или обычным лимоном.

Так же можно воспользоваться лимонным соком. Для этого в небольшую емкость с водой выжимают один средний лимон. Этот раствор наносят по все поверхности духовки и оставляют на полчаса. После этого протирают все моющим средством и ополаскивают водой. Лимонный сок способен не только избавить от проблемного нагара, но и устранит горелые запахи. Некоторые предпочитают пользоваться лимонными дольками. Здесь принцип действия идентичный. Так же можно выложить лимонные дольки на противень и залить их водой. Духовку разогревают примерно до 150 градусов и помещают лимон туда. Пар, который будет создаваться при закипании, разъест весь жирный налет, после чего остатки будет удалить проще простого. Держать лимон с водой в духовке нужно около 40 минут.

Бюджетным способом считается использование лимонной кислоты. Раствор готовится пропорции 1ч.л. на кружку воды. Такой раствор поможет избавиться с сильными загрязнениями, особенно если он подогрет.

Используем уксус: как чистить духовку внутри, быстрый способ

Уксус способен отлично справиться даже с самыми сильными загрязнениями, кроме того вы можете не бояться за внутреннее покрытие своей духовки. Для этого берут столовый уксус и протирают все покрытия, затем оставляют на несколько часов. Когда пройдет время, вся грязь будет смягчена, и ее можно протереть обычной водой и губкой.

В том случае если жир старый, то и здесь может отлично помочь уксус. Великолепное и эффективное средство представляет собой смесь уксуса и соды. Водород, который выделяется при химической реакции, удаляет даже самый толстый и старый слой жира. Данную смесь не убирают на протяжении нескольких часов. Если же и после этого остался налет, то его можно протереть содой, все смягчится и поддастся уборке.

Для этого потребуется:

• Уксус 100 г;
• Пищевая сода 50 г;
• Хозяйственное мыло 30 г.

Перед тем как готовить раствор, потрите мыло на самой мелкой терке и все смешайте. Консистенцию, нужно тщательно втереть в поверхности и оставить на 1,5 – 2 часа. После того как жирный налет будет разрушен, его можно будет убрать мягкой тряпкой. Благодаря такому методу вы добьетесь идеальной чистоты и блеска вашей духовки. Использовать его можно как снаружи, так и внутри. Так же данная смесь подходит для очистки стекла на двери духовки.

Используя горячую обработку, вы сможете избавиться от сложных загрязнений даже в самых недоступных местах. Для этого потребуется 2 столовые ложки уксуса 70% и 1 литр воды. Все это выливаем на противень и помещаем в духовку с температурой 150 градусов на полчаса. Грязь, которая распарится, можно удалить водой и моющим средством.

Хозяйственное мыло в помощь или как быстро очистить духовку от старого нагара

Использование хозяйственного мыла считается самым безопасным и экологическим. Именно мыло может избавить вас от застарелого застывшего жира.

Щелочь, которая входит в состав мыла способна эффективно отчистить даже самый толстый пригоревший жир в духовке.

Для того чтобы очистить загрязнения старого типа потребуется половина куска хозяйственного мыла натертого на мелкую терку. Все это растворяют в горячей воде и выливают на противень. После этого противень устанавливают в горячую духовку на час. На пару, загрязнения приобретают пористость и начинают отпадать. После того как духовка остынет можно с помощью губки удалить все остатки.

Очень важно, после проделывания все работы по очистке оставить духовку открытой минимум на 8 часов. Это избавит вас от дальнейшего возникновения специфических запахов.

Как очистить электрическую духовку с помощью нашатыря

Не многие знают о том, что отличным средством по очистке электрической духовки например Bosch, является нашатырный спирт. Почистить духовой шкаф или электродуховку в домашних условиях, даже сильно загрязненную, действительно можно нашатырным спиртом. Чтобы ваша духовка начала сиять, нужно нанести нашатырь на губку и протереть поверхности. После этого средство оставляют на сутки, после чего смывают моющим средством.

Действеннее будет использование горячей обработки. Для этого на противень наливают воду и ставят в духовку на 100 градусов. Когда вода закипит, на верхнюю полку устанавливают еще одну емкость, но уже с нашатырем и духовка выключается. В таком состоянии все оставляется на ночь, а утром вы сможете без проблем убрать все загрязнения, используя моющее средство и воду.

В любом случае использование нашатырного средства всегда подразумевает оставление его в духовке на долгий срок, это не каждому понравится.

Главным недостатком использования этого средства считается вредный пар. Поэтому при использовании желательно заклеивать двери электрической духовки скотчем, чтобы не допустить их проникновения в жилое помещение.

Если у вас нет нашатырного спирта, можно воспользоваться средствами для очистки стеклянных поверхностей. Нашатырь часто можно увидеть в их составе. Пользоваться такими средствами очень удобно благодаря пульверизатору, которыми они оснащены. Недостатком такого метода можно считать меньшее влияние на загрязнения.

Другие способы, которые расскажут, как помыть духовку

Если же вам не подходит ни один из выше перечисленных способов, то можно воспользоваться обычным разрыхлителем теста. Да, да, это средство так же отлично справляется с жиром. Его наносят на влажную поверхность духовки и оставляют на 2-3 часа. Разрыхлитель оказывает действие на жир, после чего последний сжимается в комки и легко удаляется губкой для мытья посуды.

В том случае, когда в доме нет всех нужных средств, очистку можно провести паром. Требуется налить воду в противень и добавить несколько капель моющего, после чего ставят в духовку и разогревают ее. Вода должна кипятиться там, около 30 минут. Пар, который образует данное средство способен сделать даже из самых старых пятен податливые к уборке.

Хотите получить блестящий, в прямом смысле, результат? Добавьте в воду несколько капель аммиака. Загрязнения устранятся, а поверхность заблестит как новая.

Чтобы очистить стенки духовки, смешайте перекись водорода и пищевую соду.

Потребуется:

• Четверть стакана соды;
• Пузырек перекиси 3%.

В процессе вливания, смесь нужно постоянно помешивать. Получится каша, которая наносится на поверхность и оставляется на час. Смесь способна отлично справиться с любой сложной задачей.

Простые методы: как очистить духовку (видео)

Как видите способов очистки вашей домашнее помощницы духовки очень много, выберете именно тот, который, по вашему мнению, подойдет лучше всего. Всего несколько шагов и вы сможете похвастаться идеальным результатом. А ведь какая хозяйка не любит идеального внешнего вида своей кухни? А сделать это очень просто, главное знать, как и сделать шаг, который навсегда избавит вас от мира жира и нагара.

Все производители рекомендуют очищать внутренние и наружные поверхности духового шкафа сразу после каждого приготовления блюд. Цель - не допустить пригорания образовавшихся загрязнений. Для этого используются жидкие чистящие средства и мягкая губка. Абразивные порошки, жёсткие губки и металлические щётки применять не нужно, так как ими можно повредить эмалевое покрытие. Как же правильно чистить духовой шкаф и какие средства являются самыми эффективными?

Чистка химическими средствами

В торговых точках имеются богатейшие предложения по выбору всевозможных гелей для очистки электрических духовок, духовых печей других нагревательных приборов, используемых на домашних и профессиональных кухнях. Во встраиваемых духовых шкафах искусные хозяйки запекают великолепные кушанья с помощью горячего воздуха. Плюсов у электрической духовки очень много, но есть и существенные минусы. В первую очередь - это выделение паров жира, собственного сока продуктов и других образований, которые приводят к появлению загрязнений. Рекламные ролики без устали рассказывают о достоинствах Frosch, «Мистер Мускула», «Шуманита», «Силит Бенга», «Санитара Антижира» и других жидких очистителей.

Разнообразие чистящих средств впечатляет

Но, химия есть химия. Её вредные следы могут попасть в пищу. Некоторые химические вещества обладают сильным запахом, который распространяется по всей кухне. Другие не столь эффективны в борьбе с загрязнениями. Большинство гелей требуют использования защитных средств - перчаток, респираторов, масок - и хорошей вентиляции помещений. Гели при добавлении малого количества воды образуют обильную пену, которая легко справляется с жирными пятнами и въевшимся нагаром. Поэтому бытовым химическим гелем достаточно побрызгать на загрязнённые области и подождать какой-то период (способ применения написан на упаковке). Все грязевые пятна отстанут. Затем они смываются тёплой водой.

Важно: не употребляйте химические моечные гели, в составе которых есть кислоты. Эти сильнодействующие вещества могут повредить эмалевые покрытия духовой камеры: на стенках, потолке и днище.

Народные методы

Пар (гидролизная чистка)

Использование пара - бюджетный и безопасный вариант

Это доступный, действенный, проверенный способ очистки внутренних эмалевых покрытий духовки от давнишних отложений грязи. В противень наливается вода, добавляется немного жидкого мыла или средства для мытья посуды. Ёмкость ставится в духовую камеру и включается тепловой режим (около 120 градусов по Цельсию). Как только вода закипит, температуру уменьшить до 110 градусов и кипятить не менее 30 минут. Если этого времени для распаривания загрязнений недостаточно, увеличить время парообразования до одного часа. Потом духовку отключить и остудить до комнатной температуры. Грязевые отложения смыть губкой, смоченной в тёплой мыльной воде. Обязательно все поверхности протереть сухой тряпкой.

Важно: в целях избегания ожогов лица и рук, не следует открывать дверцу духовки в момент интенсивного образования пара.

Пищевая сода

Обычную пищевую соду многие хозяйки используют не только для добавки в пищу, но и как универсальное чистящее средство для кухонной утвари. Отлично она справится и с грязью внутри тепловой камеры духовки, включая стекло дверцы. Треть стакана соды разбавить небольшим количеством воды - до образования густой массы. Вечером нанести эту пасту на грязные места и оставить до утра. Потом стереть смесь соды и грязи влажной губкой и ополоснуть тёплой чистой водой. Эффективность чистящих свойств соды можно усилить добавлением обыкновенной поваренной соли в пропорции: к четырём частям соды подмешивать одну часть соли.

Хороших результатов даёт применение разрыхлителя теста (смесь пищевой соды и лимонной кислоты в пропорции 1:1). Если разрыхлитель нанести на смоченные поверхности духовки, то через какое-то время жир отстанет от эмалированной поверхности. Губка, смоченная мыльной водой, легко смоет грязный раствор с внутренних поверхностей духового шкафа.

Уксус

Слабые загрязнения смываются смесью воды и уксуса в пропорции 1:1. Для этого на внутренние стенки духовки пульверизатором наносится смесь уксуса с водой, духовка включается на температурный режим +50 градусов. После выдержки в четверть часа, загрязнения легко удаляются губкой и тёплой чистой водой. Уксус отлично удаляет копоть с примесями жира, поэтому тепловая камера у духовки будет выглядеть как новая.

Пищевая сода + уксус

Уксусная эссенция и двууглекислый натрий (пищевая сода) вступают между собой в химическую реакцию и выделяют углекислый газ. Он без труда справится даже с застарелыми жировыми отложениями. Чтобы начать очистку тепловой камеры духовки и дверцы при помощи смеси кислоты и щёлочи нужно поступить следующим образом:

• Обрызгать уксусом все поверхности внутри тепловой камеры.
• На увлажнённую губку насыпать соду и обработать ею загрязнения. Дверцу полностью открыть и также посыпать содой.
• Обработанные поверхности выдержать в течение нескольких часов, чтобы уксус и сода максимально эффективно разрушили застарелый жир.
• Нанести немного соды на полужёсткую губку и без нажима протереть стенки, противни, дно и дверцу.
• Вымыть все очищенные поверхности тёплой водой.

Традиционный метод - хозяйственное мыло

Хозяйственное мыло не содержит в своём составе химических примесей, поэтому оно безопасно для здоровья и не наносит вреда окружающей среде. Эффективное удаление загрязнений происходит за счёт щелочной среды, которая образуется при разведении мыла водой. Порядок очистки выглядит следующим образом:

1. 50 граммов хозяйственного мыла натереть на мелкой тёрке.
2. Образовавшуюся стружку растворить в ёмкости с кипятком.
3. Поставить ёмкость в духовку и включить температурный режим на 150 градусов.
4. Дать покипеть «мыльной воде» около одного часа.
5. Жировые пятна, пригар, прикипевшие загрязнения аккуратно удаляются полужёсткой губкой.
6. Все поверхности промываются чистой водой.
7. Дверца духового шкафа в течение суток остаётся открытой, чтобы выветрился специфический запашок хозяйственного мыла.

Поваренная соль

Благодаря наличию в своем составе натрия и хлора обычная соль поможет избавиться от нагара и грязи

Это одно из самых доступных, эффективных и быстродействующих средств очистки в домашних условиях. Натрий и хлор при нагревании разрушают застарелые жировые отложения, делают их рыхлыми и мягкими. Алгоритм действий самый простой:

• Рассыпать соль по горизонтальным поверхностям: противням, лоткам, полкам и днищу тепловой камеры духовки.
• Включить нагрев и довести температурный режим до значений, при которых соль примет золотистый оттенок.
• Отключить духовку и дать ей остыть.
• Промыть дверцу, стенки, противни, лотки и днище тёплой водой с небольшим добавлением жидкого пенообразующего средства для посуды.
• Сполоснуть все поверхности чистой водой и насухо протереть бумажным полотенцем.

Нашатырный спирт

Нашатырный спирт можно купить в любой аптеке

Этим способом можно бороться с самыми стойкими загрязнениями. Нашатырь сможет вернуть первозданную чистоту даже самой старой духовке. Чистку можно производить двумя способами - холодным и горячим. В первом случае нашатырный спирт с помощью обильно смоченной губки наносится на все внутренние поверхности в духовке и выдерживается 8–12 часов. Потом все загрязнения удаляются тёплой водой с добавлением небольшого количества моющего средства. Во втором случае в духовку ставятся две небольшие ёмкости: с нашатырным спиртом - на верхнюю полку, с водой - на нижнюю. Духовка нагревается до 100 градусов (вода обязательно должна закипеть). Потом она отключается от сети, дверца закрывается и она остывает в течение ночи. Утром жидкости из обеих ёмкостей смешиваются с небольшим количеством средства для мытья посуды. Этот раствор наносится на внутренние поверхности духовки, а затем смывается тёплой чистой водой. Эффект будет превосходный.

Лимонный сок

Лимон не только отмоет духовку, но и уберёт неприятные запахи

Лимонная кислота легко справляется с жировыми загрязнениями. Здесь тоже есть два варианта. В первом случае из лимона выжимается сок, который смешивается с равным количеством воды. Этой жидкостью обрабатывают внутренние поверхности. Во втором случае в ёмкость с водой помещают лимонные дольки и добавляют небольшое количество моющего средства для посуды. Ставят ёмкость в разогретую до 100 градусов духовку и выдерживают 30–40 минут. Дают остыть, затем с помощью губки и этой смеси удаляют все жировые загрязнения со стенок, противней, днища и дверцы духовки.

Системы самоочищения электрических духовых шкафов

Функция самоочистки была придумана для профессионального кухонного оборудования. Но технологии совершенствуются, удешевляются и становятся доступнее для обычной электрической встроенной духовки. Многие хозяйки рады избавить себя от утомительной и грязной работы по чистке духовки от накопившихся жировых отложений.

Лёгкая система самоочистки EasyClean

Самая распространённая технология самоочистки (применяемая на моделях всех производителей) - это облицовка внутренних стенок духовки специальными покрытиями из легко очищаемых гладких эмалей. Такие покрытия совершенно не впитывают загрязнения. Эта система очистки носит название EasyClean. Воспользоваться ею просто:

• Налить в специальное углубление в дне духовки немного воды (чуть меньше полстакана).
• Добавить несколько капель специального моющего состава.
• Включить тепловой режим духовки 100 градусов на 25–30 минут.
• Собрать губкой со дна духовки все загрязнения, которые туда осядут вместе с горячим конденсатом пара очистителя.
• Протереть все поверхности бумажной салфеткой.

Каталитическая чистка

Каталитическая очистка встроенной духовки - это химическое разложение жиров на простые составляющие: воду, сажу (углерод) и органику без образования нагара. Одновременно происходит поглощение этих составляющих веществ сорбентом, образованным из нано-частиц. Эти действия вызываются окислителями, которые входят в состав специального покрытия. Этой пористой эмалью могут облицовываться только боковые стенки или все внутренние поверхности встроенного духового шкафа. Система каталитической очистки запускается автоматически при достижении температуры в духовке значений, равных 140 градусов. Наиболее эффективна она при температуре в 200 градусов.

Некоторые производители усиливают очищающий эффект покрытия с помощью специального встроенного катализатора. В моделях концерна Miele это устройство называется AirClean, в духовках компании Siemens - AktiKat. Каталитическую очистку используют все производители. Такой способ очистки рекомендуется тем хозяйкам, которые часто используют электрическую духовку для готовки блюд, но при этом хотят сэкономить на стоимости духовки и энергопотреблении. К недостаткам этого метода можно отнести:

• ручную мойку противня, решёток, гриля;
• периодическую ручную мойку поверхностей, для удаления не до конца поглощаемой сажи;
• резко снижается эффективность разложения жиров при попадании на каталитическую поверхность молочных и сладких продуктов;
• требуется частое использование духовки, чтобы справляться с большими жировыми загрязнениями;
• ограниченный срок службы покрытия в 4–5 лет.

Система очистки EcoClean

Эта система - пока ещё мировая новинка. Широко её используют в основном два производителя: Bosch и Siemens, но и остальные компании также интересуются ею.

Комплект EcoClean для самоочистки от Bosch

Заключается новшество в применении нового высококачественного керамического покрытия EcoClean для самостоятельной очистки духовки. Этот вид очистки начинается автоматически во время включения духовки и разогрева до 270 градусов. При этом все возникающие загрязнения превращаются в легко удаляемый налёт. Одновременно поглощаются до 80% всех запахов. Ноу-хау изобретения заключается в использовании мельчайших керамических шариков, которые разрушают нагар при сильном нагревании. Они обладают удивительной способностью самостоятельно восстанавливать при высокой температуре свои уникальные свойства, что делает это покрытие долговечным. Такое покрытие наносится только на заднюю стенку. Остальные внутренние поверхности с EcoClean керамикой покупаются отдельно.

Пиролитическая очистка

Пиролиз - это эффективный технологический приём, при котором происходит сжигание всех загрязнений внутри духовки. Жёсткий режим пиролиза включается с помощью специальной кнопки. Тепловой режим достигает температуры в 500 градусов. Дверца автоматически блокируется от случайного открывания. Пиролиз нуждается в дополнительных расходах электричества, поэтому модели таких духовок оснащаются мощными нагревательными элементами. При их включении все жировые отложения превращаются в пепел, который легко удаляется влажной губкой или салфеткой. Весь контроль над процессом пиролиза возложен на электронику. В дверцу (если есть эта функция) устанавливается несколько стёкол, чтобы не допустить сильного нагревания наружного стекла.

Результаты пиролитической чистки

Этот способ очистки не лишён недостатков. При сжигании жировых загрязнений образуется стойкий запах. Для его удаления потребуется мощная вентиляция. Главное слабое место духовок с таким способом самоочистки - это высокая цена. Очистку с помощью пиролиза широко применяют в своих моделях такие производители, как Bosch, Ariston, Siemens, Miele. Причём компания Siemens использует специальное стекло для дверцы духовки, которое также очищается от жира при включении режима пиролиза.

Видео: электрические духовки - методы самоочистки

Подведём итоги

• Если электрическая духовка используется от случая к случаю, лучшая рекомендация - почистить паром.
• Если во встроенном духовом шкафу готовят блюда хотя бы раз в неделю - очистка с помощью катализатора или покрытия ecoClean.
• Если духовка используется гораздо чаще - мощная очистка пиролизом.

Многие практичные хозяйки при выборе духовки обращают внимание не только на доступ и удобство ручной очистки к внутренним поверхностям (отсутствию швов, выступов, углублений, откидного гриля и др.), наличию системы самоочистки, но и на возможность чистки пространства между стёклами дверцы. У разных производителей разные способы разборки дверцы. Нужно внимательно изучить инструкцию по эксплуатации: у кого-то нужно снять сначала дверцу, а потом её разбирать с помощью крестообразной отвёртки; у других стекла можно извлекать не снимая дверцы, без использования инструмента.

Как избавить духовку от запахов?

Лимонные корки

1. Налить в небольшую металлическую посуду воды.
2. Добавить лимонные или апельсиновые корки.
3. Поставить в духовку.
4. Включить температуру 100 градусов.
5. Кипятить в ней воду 10–15 минут.

Яблочный уксус

Быстро устраняет неприятный запашок обычный яблочный уксус. Смочить им салфетку и протереть внутренние поверхности тепловой камеры духовки.

Соль

Поваренная соль относится к эффективным абсорбентам и легко поглощает все запахи. Насыпать на противень полстакана соли и разогреть встроенную бытовую духовку до 150 градусов. Подержать при этой температуре около четверти часа.

Чистота - залог здоровья. Эта аксиома должна исполняться даже в мелочах. В духовке при запекании продуктов выделяется жир, который будет накапливаться на внутренних поверхностях с каждым приготовлением нового блюда. Потом он начнёт дымить, наполняя кухню неприятным запахом. Загрязнения ухудшают вкус готового блюда, негативно влияют на его внешний вид. Поэтому не нужно накапливать жировые отложения в духовке, которые прежде времени делают её старой, непривлекательной, неопрятной. Способов очистки духовки от любых загрязнений много. Главное - не лениться регулярно ухаживать за своим кухонным оборудованием.