Установка воздухоочистителя на кухне. Воздухоочиститель для кухни над плитой и его функции

.:: 13.08.2006

На вашей кухне есть вытяжка или воздухоочиститель? Нет - тогда вам обязательно нужно его приобрести. Даже если вы утроите своё жилище по всем правилам ученья Фен Шуй, это не обеспечит вам свежий воздух, чистые потолок и мебель на кухне, и отсутствие неприятных запахов. Для этого вам надо приобрести воздухоочиститель или вытяжку.

Воздухоочиститель или вытяжка в чем отличие

Воздухоочиститель работает по принципу барьерного фильтра для воды. Грязный воздух попадает внутрь прибора, проходит через несколько фильтров для очистки от летучего жира и неприятных запахов и выпускается наружу. Его минус в том, что весь отработанный воздух остаётся в помещении.

Воздухоочиститель хорош тогда, когда кухня большая и готовят на ней редко. Если вы живете в одиночестве, обедаете в ресторанах или часто бываете в разъездах, - купите воздухоочиститель, этого будет достаточно.

Вытяжка - механизм более сложный, и, как правило, более дорогой. Она призвана отводить воздух за пределы помещения вместе с неприятными и вредными испарениями. Вытяжки обязательно имеют сообщение с вентиляцией.

Кухонная вытяжка имеет особенно больше плюсов в небольшой квартире, на маленькой кухне с многолюдней семьёй, а также если ваше любимое занятие - отдохнуть на кухне с книжкой. Тем более вытяжка нужна тем, кто имеет газовую плиту.

Есть вытяжки комбинированные, работающие и по циркуляторному, и по отводящему принципу. Когда на улице жарко, они выбрасывают прокаленный воздух наружу и освежают помещение. Когда стоят морозы, воздух лишь фильтруется - при этом тепло не улетает в вентиляцию. Такие вытяжки стоят дороже.

Прежде чем приобретать эту нужную вещь обратитесь к продавцу-консультанту, пусть он вам расскажет все преимущества и недостатки предлагаемых моделей. Но, как говорится, на бога надейся да сам не плошай, вот несколько моментов, на что нужно обратить внимание.

Правила выбора кухонной вытяжки и воздухоочистителя

Мощность

Выбирая вытяжку, ориентируетесь не на ее многочисленные возможности, которыми вы, возможно, никогда не воспользуетесь, а на ее производительность (мощность).

Чем мощнее вытяжка, тем чаще сменяется воздух у вас на кухне. Поэтому если финансы позволяют, выбирайте те приборы, на которых установлено больше одного мотора и вентилятора. Хорошая вытяжка должна обеспечивать минимум 6-12 смен воздуха за час, об этом и уточните у продавца.

Если вы человек практичный, то обратите внимание, что чем больше производительность воздухоочистителя или вытяжки, тем дольше срок его эксплуатации. Дело в том, что высокомощную вытяжку реже приходится включать в максимальном режиме.

Самые дорогие модели способны сами выбирать подходящий режим работы - в зависимости от того, что готовится на плите, как долго и на сколько человек.

Для расчета мощности вытяжки существует стандартная формула:

Р = S*H*12, где Р - мощность, S - площадь кухни, Н - высота потолков, 12 - норма СЭС по обновлению воздуха в кухонных помещениях (12 раз в час).

Пример. Если площадь вашей кухни составляет 10 кв. метров при высоте потолков в ней 2,5 метра, то Р = 10 * 2,5 * 12 = 300 м. куб./час - это и есть средняя производительность необходимой вам вытяжки. Но желательно выбирать вытяжку с некоторым запасом производительности, то есть помощнее, и использовать ее на среднем режиме. Это позволит значительно снизить шумовой уровень и продлит срок эксплуатации прибора.

Конструкция и материал

Обратите внимание, из какого материала сделана вытяжка. Предпочтение отдайте не покрытой эмалью, а вытяжке из нержавейки. Она хотя и дороже, гораздо практичнее. Эмаль может скалываться, желтеть и тускнеть.

Выбирая воздухоочиститель, следует знать, что он имеет, как правило, два фильтра. Один - угольный, он служит для поглощения запахов. Другой задерживает жир и может быть бумажным, акриловым или металлическим. Угольный фильтр нужно менять 1 - 4 раза в год. А вот жироулавливающий придется либо менять (если он одноразовый бумажный или акриловый), либо мыть (если он алюминиевый) в посудомоечной машине или под краном примерно 2-3 раза в месяц. Если этого не делать, то засорившийся, перенасыщенный уловленными жирами фильтр может воспламениться под действием высоких температур. И чем ниже над плитой находится вытяжка, тем вероятнее опасность возгорания.

Предпочтительнее металлические жироулавливающие фильтры, потому что, несмотря на необходимость ежеквартального мыться, они дольше служат и в итоге обходятся дешевле одноразовых.

Угольные фильтры имеются только на воздухоочистителях, но не на вытяжках. Они не очищают воздух от таких вредных веществ, как окислы азота или формальдегид, от них избавит только вытяжка с воздухоотводом.

Есть воздухоочистители, оснащённые фотокаталитическими фильтрами, которые расщепляют органику, запахи и вредные химические соединения до безвредных веществ. Его преимущество в том, что воздухоочиститель с фотокаталитическим фильтром не становится источником загрязнения, если вовремя не заменить отработанный фильтр. Принцип действия фильтра основан на свойстве УФ излучения расщеплять сложные вещества в присутствии катализатора. Кроме этого, он обладает дезинфицирующим действием. Эффективность таких фильтров очень высока, т.к. они очищают воздух от всех вредных примесей включая вирусы и газовые загрязнения. Фотокаталитические фильтры имеют долгий срок службы фильтрующего элемента, но по цене дороже воздухоочистителей с угольными и металлическими фильтрами.

На что еще обратить внимание при выборе кухонной вытяжки

Очень важно перед покупкой вытяжки сначала спланировать место на кухне. Главное условие - расстояние до рабочей поверхности плиты, т.е. до конфорок должно быть не меньше 70 см для электроплиты и не менее 80см для газовой. Связано это с тем, что все вытяжки пожароопасны.

Цвет вытяжки так же подбирайте подходящий общей обстановке кухни. Коричневый корпус вытяжки на фоне белой мебели будет смотреться по меньшей мере неуместно.

Размер вытяжки определяет размер плиты. Вытяжка может быть несколько больше по размерам, но никак не меньше - это значительно снизит ее эффективность.

Перед установкой проверьте тягу в вентиляционном окне. Поднесите зажженную спичку или сигарету - если пламя отклоняется в сторону кухни, или дым не затягивает, значит, вентиляция не работает. Это чревато не только тем, что купленная вытяжка не будет работать, но и грозит отравлением бытовым газом. Лучше всего если перед установкой вытяжки вы вызовите мастера из газовой службы.

Понятно, что при установке вытяжки она будет соединяться с окном вентиляции в стене. Соединение это обеспечивается посредством воздуховода. Подбирать воздуховод нужно так, чтобы его диаметр был равен диаметру соединительного фланца, поставляемого в комплекте с вытяжкой. Если воздуховод окажется шире и его придется сужать, увеличится нагрузка на двигатель вытяжки, а, значит, срок эксплуатации прибора окажется значительно меньше, кроме того, это может привести к появлению лишнего шума при работе вытяжки.

Специалисты считают, что лучшие воздуховоды - круглые (но без "гармошки") или прямоугольные короба из ПВХ.

Поддержание чистоты в кухне - не самая простая задача, помимо регулярной уборки может возникать проблема борьбы с резкими запахами и частицами копоти. Помочь в этом могут вытяжки и воздухоочистители.

Общие технические параметры вытяжек и воздухоочистителей

Размер рабочего полотна
Размер рабочей поверхности стационарного прибора выбирается с учетом размеров плиты и должен быть больше или равен размеру плиты. Различают три стандартных размера: 60, 90 и 120 см.

Производительность вытяжки и воздухоочистителя
Производительность и вытяжки и воздухоочистителя – это объем воздуха, который они пропускают через себя за один час. Универсальный показатель производительности таких приборов составляет от 300 до 600 куб.м. Для усредненного расчета применяют коэффициент равный 12 – который участвует в расчетах необходимой производительности, опираясь на максимальную скорость работы прибора, но не учитывает запас мощности для экстренных ситуаций.

Формула для расчета: длина кухни х ширина кухни х высота потолка х 12 (коэффициент кратности воздушного обмена для кухни) = нужная производительность вытяжки.
Коэффициент расчета может корректироваться в зависимости от вида варочной поверхности. Так для электрических варочных поверхностей рекомендуется брать в расчет коэффициент = 15, а для газовых – 20 (учитывающий продукты горения самого газа).

Пример расчета для кухни 3 х 4 м, если высота потолка 2,9 м:
Для электрической плиты: 3 х 4 х 2,9 х 15 = мощность кухонной вытяжки должна быть не менее 522 куб. м в час.
Для газовой плиты: 3 х 4 х 2,9 х 20 = мощность кухонной вытяжки должна быть не менее 696 куб. м в час.

Шум
Воздухоочистители и вытяжки для кухни относятся к шумопроизводящим приборами. Максимальный уровень шума, который могут производить такие приборы, равен 65 дБ, но в основном шумы от них находятся на уровне 55 дБ. Этот показатель близок к уровню шума от других бытовых приборов, например, уровень шума холодильника равен 45 дБ, а стиральной машины с работающей центрифугой – 68 дБ.

Вытяжка для кухни

Устанавливается над кухонной плитой и всасывает воздух из кухни в вытяжной канал.

ПЛЮСЫ:

По уровню производительности вытяжка намного лучше воздухоочистителя.
Не требуется регулярная смена фильтров, поэтому вытяжка более экономична.
Уровень шума ниже, чем у воздухоочистителей, так как не требуется усилий для прогона воздуха через плотные угольные фильтры.

МИНУСЫ:

Требуются специальные монтажные работы по присоединению к системе вентиляции.
Устанавливается только на кухне.
Не требуется замена фильтров. За исключением моделей с функцией рециркуляции.

ВНЕШНЕЕ ОТЛИЧИЕ
Внешнее отличие вытяжки и воздухоочистителя – наличие трубы, которая занимает значительное пространство и подключается к вытяжному каналу. Если для установки вытяжки недостаточно места, или не нравится «труба», идущая к вентиляции, или есть желание создать интерьер минимализма, то подойдёт воздухоочиститель.

Воздухоочиститель для кухни

Угольные фильтры – очищают воздух, который проходит через активированный уголь, являющийся отличным абсорбентом. Он впитывает и удерживает внутри все вредные вещества, проходящие через него с потоком воздуха.
Нера-фильтр – это фильтр тонкой очистки воздуха от жира и частиц и такие фильтры могут удалять из воздуха до 93% мелких частиц.
Фотокаталитические фильтры - фильтр нового поколения, он разлагает органические загрязнения на безопасные составляющие. Такие фильтры не подлежат замене эффективность очистки со временем не снижается. Это основное его отличие от фильтров, которые накапливают задержанные частицы и жир внутри.

ПЛЮСЫ

Простой монтаж и эксплуатация, достаточно только зафиксировать над плитой, включить в розетку и пользоваться, так как не нуждается в вытяжных шахтах и сложных системах выведения воздуха.
Многообразие видов приборов и фильтров.
Система рециркуляции препятствует выходу теплого воздуха через вентиляционную трубу и сохраняет тепло.
Способен улавливать самые мелкие частицы токсичных примесей, таким образом, является максимально эффективным и надежным прибором фильтрации воздуха.
Некоторые воздухоочистители являются многофункциональными, к примеру, могут также увлажнять или ионизировать воздух одновременно с его очисткой.

МИНУСЫ

Необходимость более частой регулярной замены фильтров.

Вывод: И вытяжки, и воздухоочистители абсолютно безвредны. Выбирая подходящий прибор надо учитывать размеры кухни и образ жизни и насколько часто на ней готовят. Если кухня имеет площадь более 16 кв. м, а плита используется не слишком часто, то использование рециркуляционного воздухоочистителя вполне оправданно. Загрязнение воздуха на таких кухнях не слишком высокое, и воздухоочиститель способен хорошо справиться с поставленной задачей. В небольших помещениях лучше устанавливать купольные или встроенные вытяжки для кухни.

Каждую хозяйку рано или поздно начинает волновать проблемой запаха на кухне при приготовлении разных блюд, особенно жареных. Этот запах наполняет жильё, пропитывая всё - одежду, мебель. Как избежать этой неприятности? Ведь иногда хочется и жареной картошечки съесть. Проветривание не помогает. Вот тут на помощь приходит воздухоочиститель для кухни, который устанавливается над плитой.

Какие бывают виды очистителей воздуха

Их всего несколько: циркуляционные (воздух не вытягивается с кухни, а очищается специальными фильтрами и остаётся в помещении), проточные (загрязнённый воздух выбрасывается наружу через вентиляцию, такие воздухоочистители смонтировать и установить сложнее, но они эффективнее) и смешанного типа (использование типа очистителя зависит от загрязнённости воздуха).

Управление воздухоочистителем

Каждая модель очистителя воздуха имеет своё управление. В агрегатах попроще используется электромеханическое, а в моделях подороже установлено кнопочное или же сенсорное управление. Электроника дорогих моделей даёт возможность программировать работу очистителя воздуха на всё время, пока готовится пища.

Какой вид воздухоочистителя выбрать

Перед тем как покупать и устанавливать, сначала нужно решить, какой очиститель подойдёт. Чтобы решить этот вопрос, необходимо учесть все факторы и нюансы кухни. Конечно, играет роль и цена. Начать же нужно с размера помещения и циркуляции в нём воздуха.

Если, к примеру, кухня большая, а приготовление пищи занимает по времени всего ничего, то воздухоочиститель над плитой вполне оправданная мера. А при маленьком помещении нужно учесть, как циркулирует воздух , как проветривается кухня. Есть только небольшое окно? Тогда вместо простого воздухоочистителя над плитой нужна вытяжка. Главное, подобрать подходящую модель.

помните, если очиститель рассчитан на работу в помещении площадью до 5 квадратных метров, то кухню в 20 квадратов он не потянет.
каждый фильтр рассчитан на определённое количество загрязнённого воздуха. Чем больше загрязнён воздух, тем чаще нужно будет менять фильтры.
очиститель воздуха на кухне обязан очищать воздух от вредных испарений. Средняя пропускная способность такого агрегата должна составлять от 150 до 700 кубометров за час работы. Обратите внимание на переключатели мощностей. Их должно быть от двух до пяти. Не нужно оснащать воздухоочиститель разными лишними "наворотами". Это только утруднит уход за ним, и повлияет на цену самого очистителя. В то же время следует учесть, что самые дешёвые воздухоочистители не имеют фильтров вообще. А ухаживать за ними нужно тщательно.

Запомните, что минимальный шум при работе этой техники говорит не о её медленной работе, а о качестве агрегата. Чем меньше шум, тем комфортнее находиться на кухне. А всё это описывается в производственных характеристиках выбранной модели воздухоочистителя.

Виды фильтров в циркуляционных воздухоочистителях

Как правило, все фильтры сменные и легко меняются. Вот самые распространённые их виды:

угольный (очищает воздух от разных запахов, но от угарного газа не спасёт);
механический (задерживает разного рода крупные частицы и шерсть домашних питомцев). Это сетка с мелкими ячейками;
фотокаталитический (разлагает самые мелкие частицы на безвредные для человека компоненты);
электростатический (притягивает из воздуха большинство пылинок).

В идеале для полной очистки воздуха на кухне нужно использовать как минимум два вида фильтров.

Сравниваем воздухоочистители для кухни

Циркуляционный:

Лёгок в монтаже, не требует выводов наружу. Поэтому тепло зимой не "убежит" из помещения.
Начинает работать сразу после установки над плитой и включения в розетку.
Хорошо чистит воздух от запахов, гари и жиров.

Проточный:

Работает практически бесшумно, поскольку воздух выводится через вентиляцию напрямую без задержек.
Экономный в обслуживании (нет замены и установки новых фильтров).
Работает по принципу полного уничтожения влаги и плохого воздуха.

Установка агрегата

Чтобы выбрать нужный очиститель воздуха и избежать лишних затрат, определяемся с параметрами воздухоочистителя. Для этого сначала измеряем рабочую поверхность плиты. Рабочая зона очистителя должна быть на несколько сантиметров больше. Это нужно для того, чтобы все испарения попадали прямо в воздухоочиститель, а не мимо. Сегодня вытяжки делают трёх стандартных размеров на 60, 90 и 120 сантиметров. Но если плита установлена в центре кухни, тогда агрегат нужно заказывать отдельно.

Всю бытовую технику желательно устанавливать до того, как смонтируют мебель. Поэтому и воздухоочиститель тоже нужно вешать до установки мебели, что даст возможность скомбинировать все детали интерьера на стене. А также произвести подключение и выведение воздушных шахт без лишних проблем. Одна из проблем при подключении прибора, это подведение электропитания , то есть подключение розетки. Старайтесь избегать подключения через удлинитель. Это небезопасно. Провод может провиснуть или, наоборот, слишком натянуться. Или подвергаться постоянному воздействию огня, тепла. Розетка с проводом должна быть спрятана в стену. А саму розетку лучше всего разместить на уровне с вытяжкой и спрятать в шкафчик.

Самой оптимальной высотой размещения воздухоочистителя является 75 сантиметров от плиты. Агрегат не будет подвергаться воздействия пара и тепла. И в то же время сможет захватить все испарения от плиты.

Установка циркуляционного и проточного очистителя воздуха отличается друг от друга. Для проточного очистителя нужно предусмотреть возможность прокладки вентиляционных шахт. А для циркуляционного в принципе неважно, на какой стене висеть. Ему нужна только розетка для подключения. Но главное, чтобы любой воздухоочиститель вписывался в интерьер кухни . Поэтому самым лучшим вариантом будет покупка этого вида бытовой техники вместе с кухонной мебелью. Специалисты мебельного салона подберут нужную модель в нужном дизайне и скомпонуют с мебелью. Это в идеале. А на практике мебель и бытовая техника покупаются в разных местах и компонуются уже на кухне заказчика.

Отдельно остановимся на типах размещения воздухоочистителей:

встраиваемые. При этом типе размещения очиститель крепится вовнутрь кухонной мебели и составляют с ней одно целое по цвету, размеру, текстуре. Они практически незаметные.
подвесные. Агрегат крепится к мебели простым монтажом. Как правило, такие очистители небольшие по размеру и имеют несколько видов фильтрации воздуха.
каминные. Они очень похожи на дымоход от камина. Без проблем вписываются в любой интерьер кухни. Но такие устройства могут быть только вентиляционного (проточного) типа или смешанного.

В нынешнее время всё чаще кухню совмещают с жилой комнатой. Это называется студией. Такой подход к планировке жилья позволяет зрительно увеличить пространство . Но в то же время допускается распространение запаха при приготовлении пищи по жилью. В таких случаях поможет только воздухоочиститель, подобранный исходя из технических характеристик помещения.

Без сомнения, воздухоочиститель над плитой делает пребывание и приготовление пищи на кухне более комфортным. Нынешние модели очистителей воздуха во много раз качественнее ранних агрегатов. Они тщательнее фильтруют воздух, шум при работе минимальный. А благодаря внешнему виду устройства современный очиститель воздуха позволяет добавить интерьер помещения без какого-либо ущерба дизайну кухни. Этому способствуют материалы, из которых изготовлен корпус агрегата. Для этого используют пластик, нержавейку, алюминий, закаленное стекло, сталь, покрытую эмалью.

Материал очистителя, соответственно, влияет и на его цену. Наиболее оптимальным вариантом является задекорированный алюминий . Он стойкий к коррозии, но очень легко загрязняется. Хотя легко и моется. А нержавеющая сталь и закаленное стекло создают видимость дорогого устройства. Но самые дорогие модели - это изготовленные по индивидуальному заказу в единичном экземпляре.

Теперь о цене. На каждый вид воздухоочистителя она разная и зависит от функциональности устройства, внешнего вида, технических характеристик. Средняя цена очистителя проточного типа (вытяжка) от 3000 рублей. А средняя цена на циркуляционный очиститель стартует от 2500 рублей.

Оба прибора необходимы для очистки воздуха. Вытяжка и воздухоочиститель имеют различия и схожие черты. Потому многие задумываются, что лучше выбрать. Чтобы остановиться на одной из моделей важно изучить их особенности.

Что лучше - вытяжка или воздухоочиститель?

Чтобы разобраться, какой из приборов выбрать, рекомендуется отметить их плюсы и минусы. Среди преимуществ вытяжки можно отметить:

Позволяет очистить воздух от бактерий.
Удаляет пыль и запах продуктов горения.
Быстрый монтаж.

К минусам относятся:

Шумный при работе.
Используется только на кухне.
Периодически нужно менять фильтр.
При отсутствии регулярной смены фильтров, прибор начнёт выделять неприятный запах, бактерии.

Воздухоочиститель обладает схожими преимуществами. Он также избавляет от дыма, частичек пыли и продуктов горения. Эффективно справляется с бактериями, к тому же оборудованию не нужна дополнительная установка.

Справка! Для воздухоочистителя не нужна система вентиляции, как в случае с вытяжкой, которая от неё зависит.

Среди недостатков очистителя воздуха стоит отметить, что он нуждается в регулярной замене фильтров. Это относится лишь к определённым моделям.

Воздухоочиститель эффективнее справляется с токсичными примесями и различными видами бактерий. Это возможно благодаря особой системе фильтрации. Вытяжка хорошо справляется с примитивными задачами.

Принцип работы

Принцип работы каждого из приборов поможет определиться какой стоит выбрать.

Ключевой задачей вытяжки является устранение неприятного запаха и бактерий, возникающих при приготовлении пищи. Современные модели представлены с несколькими режимами действия:

Проточная. Особенностью является обязательный монтаж к системе вентиляции. Канальный вентилятор помогает переместить частички жира и копоти в общую вентиляционную систему. Перепады давления позволяют впустить чистый воздух. От вентиляции в доме зависит эффективность работы этой модели. Потому важно учесть, насколько хорошее состояние первой.
Циркуляционное. Очищение воздуха с этой моделью происходит при помощи фильтра, установленного в специальном резервуаре. Фильтрация имеет несколько уровней, что позволяет избавиться от частиц жира, копоти и устранить неприятный запах.

Многие модели работают сразу в нескольких режимах. Это позволяет устройству самостоятельно определять предпочтительный вариант очищения воздуха. Если нет возможности подключиться к системе вентиляции прибор избавиться от неприятного воздуха при помощи циркуляции и фильтров.

Большинство воздухоочистителей работают с использованием стандартного фильтрационного механизма. Загрязняющие воздух вещества оседают в специальных фильтрах. Некоторые модели могут окислить и расщепить частички загрязнений, превратив их в безвредные составляющие.

Выбор оборудования зависит от характера загрязнений, необходимых функций, площади помещения. На работу и мощность прибора влияет и насколько чистый требуется воздух. Стандартная модель в комплекте имеет вентилятор и набор различных фильтров, соединённых в одном корпусе. Часто одна конструкция имеет несколько типов фильтров, что позволяет добиться более качественного очищения.

На каком типе оборудования лучше остановиться

Окончательный выбор типа оборудования зависит от помещения, где планируется использовать прибор, его площадь и желаемый уровень очистки воздуха. Размещать вытяжку можно лишь на кухне. Рекомендуется выбирать её, если площадь кухонного помещения небольшая. Для больших комнат больше подходит воздухоочиститель.