«Фуджи»: прекрасная гостья из страны восходящего солнца в нашем саду. Яблоня фуджи

Сорт яблони Фуджи выращивают в Северной Америке, Китае и на его исторической родине – в Японии, разводят его и российские садоводы. Плоды крупные, массой около 200 граммов, обладают правильной округлой формой. Поверхность гладкая, кожица плотная. Основная окраска яблок желто-зеленая, но она почти не видна под ярким красно-малиновым румянцем, разлитым по всему фрукту. Мякоть светло-кремовая, очень плотная, хрустящая, сочная, кисловато-сладкая. При хорошем уходе вырастает высокое дерево, если его не ограничить в росте достигает 6 метров. Получить крону правильной формы можно только при ее правильном формировании. Ствол и ветви покрыты слегка морщинистой корой светло-коричневого цвета, на которой заметен легкий серый оттенок. Молодые побеги окрашены ярче, кора на них гладкая, блестящая, чечевичек мало. Листья овальные или ланцетно-овальные с острым кончиком. На молодых листочках можно заметить опушение.

В интернет-магазине Королевский сад вы можете купить крупномеры и саженцы сорта яблони Фуджи и других плодовых деревьев в Москве, посмотреть фото и описание на яблоня Фуджи.

Яблоки любят все, потому нет ничего удивительного в том, что эта культура встречается на многих отечественных садовых участках. В разных регионах предпочтение отдается различным сортам. В число достаточно востребованных сортов входит яблоня Фуджи.

Общая информация

Помимо России, сорт яблок Фуджи активно культивируется в странах Северной Америке, в Китае и на исторической родине культуры – в Японии. Что касается распространения разновидности в России, сначала она прошла адаптацию в южных регионах страны. Но в настоящее время яблоню вполне успешно выращивают, получая отличный урожай и в средней полосе.

Популярность, которую имеет этот яблоневый сорт, совершенно не удивляет. Плоды отличаются отменными вкусовыми и товарными качествами. Даже достаточно далекие от садоводства люди прекрасно знакомы с медовым вкусом этих удивительных во всех отношениях яблок.

Яблоня Фуджи

Описание сорта

Яблоня Фуджи по описанию относится к зимним сортам. Сбор урожая производится в середине осени. В большинстве регионов речь идет об октябре. Яблоневый сад с подобными яблонями перед началом зимы выглядит очень оригинально и ярко: листья уже успели опасть, но на ветках еще красуются красивые румяные яблоки.

Яблоки Фуши предназначены для зимнего потребления. Цветут они остаточно поздно – в мае. Завязываемость плодов достаточно высокая, лишь в небольшой степени зависящая от погодных условий. Несмотря на то, что описываемый сорт часто используется в качестве опылителя для других разновидностей, ему самому тоже требуется опылитель для получения стабильно высоких урожаев. Как правило, в качестве опылителей высаживают такие сорта, как Гренни Смит, Голден, Эверест и Рэд Делишес.

Важно! Если культуре обеспечить должный уход, дерево вырастает достаточно высоким. Если его не обрезать и не ограничивать в росте, яблоня может достигнуть шести метров. Так что обойтись без обрезок при ее выращивании не получится.

Ствол и ветви имеют немного морщинистую кору светло-коричневого цвета. Листва овальная, слегка заостренная на кончиках, на молодых листиках присутствует легкое опушение.

Яблоки Фуши вырастают до достаточно больших размеров. Вес среднего яблока составляет порядка 250 грамм. Форма плодов ровная, округло-продолговатая. Для них характерен очень интересный окрас – желтый с насыщенным красным либо розовым ярко выраженным румянцем. Мякоть имеет кремовый цвет, приятный медовый аромат и сладкий либо кисло-сладкий вкус. Калорийность яблока Фуджи составляет 71 ККал/100 г., при среднем показателе в 47 Ккал/100 г.

Важно! В процессе хранения вкус яблок претерпевает изменения. Если только что сорванные плоды преимущественно кисло сладкие, то полежавшие всего месяц уже утрачивают кислоту в принципе.

Яблоки сорта Фуджи

Значимые характеристики яблок Фуджи – это отличная лежкость и хорошая транспортабельность. Урожай можно без проблем перевезти даже на очень далекое расстояние. Собственно, откуда и берется их коммерческая ценность. В промышленных холодильниках при соответствующих температурных условиях и подходящей влажности яблоки могут без проблем храниться, не утратив своей сортовой привлекательности до сбора урожая следующего года. В условиях складских помещений этот срок обычно сокращается до четырех месяцев, что тоже достаточно хороший показатель.

Важно! Разновидность имеет довольно слабый иммунитет к бактериальным инфекциям, часто заражается паршой и подвергается атакам тли. Использование современных фунгицидов и инсектицидов позволяет успешно справляться со всеми этими проблемами.

Еще один момент, который следует учесть прежде, чем привозить из питомника саженец этого сорта, – это периодичность плодоношения. Если не заниматься нормировкой урожайности, растение будет плодоносить через год. Аналогичную тенденцию демонстрирует практически любой колоновидный тип яблонь.

Особенности агротехники

Посадка культуры может производиться как весной, так и осенью. Осенние посадочные работы следует начинать после завершения листопада, но, как минимум, за пару недель до начала заморозков. Это необходимо, чтобы растение успело благополучно укорениться до наступления холодов. Наиболее подходящее время для посадки не сможет сказать ни один, даже самый опытный садовод. В данном случае решающим фактором являются климатические и погодные условия.

Чтобы не рисковать, многие предпочитают сажать растение уже по весне. Важно успеть поместить саженец в открытый грунт до начала набухания почек

Важно! Однолетние саженцы яблони Фуджи приживаются лучше, чем двухлетние.

Выбор места посадки

Подготовка к посадке яблони

Яблони сорта Фуджи очень любят солнечный свет, потому сажать их рекомендуется в южной части сада. Грунт должен быть плодородным, но не слишком плотным. Если почва истощена, при посадке следует внести органические удобрения: коровий навоз или птичий помет подойдут оптимально. Если есть риск подтопления места для посадки (или грунтовые воды залегают очень близко к поверхности), в обязательном порядке следует организовать качественный дренаж.

Уход

Чтобы получить достойный яблочный урожай, растению необходимо обеспечить должный уход. Часть завязей потребуется удалить. Это даст возможность растению не слишком перегружаться и убережет культуру от истощения. Если обрезку не производить, уровень урожайности будет низкий, а плодоношение будет происходить не каждый год. В целом агротехнические процедуры в случае с яблони Фуджи мало чем отличаются от аналогичных манипуляций с другими сортами. Так, культуре требуются:

регулярный полив;
корневые и внекорневые подкормки;
прополка;
аккуратное и неглубокое рыхление;
осенняя и весенняя обрезки.

Борьба с вредителями и болезнями

Отдельного разговора требует вопрос борьбы с вредителями и заболеваниями. Практика показывает, что как первые, так и вторые могут не только причинить яблоне Фуджи вред, но и полностью погубить растение. А все потому, что иммунитет растения даже с натяжкой не может быть назван сильным.

Перед распусканием листьев и до начала цветения яблоневый сад в обязательном порядке должны обрабатываться специальными препаратами. Специалисты утверждают, что особенно эффективными средствами окажутся Нитрофен в пропорции 300 граммов на 10 литров воды и трехпроцентный раствор бордосской жидкости. Но польза от специализированных средств будет только в случае их грамотного и своевременного применения.

Преимущества и недостатки

Среди явных достоинств сорта Фуджи следует назвать:

хорошую урожайность;
отличный вес плодов;
транспортабельность;
лежкость;
способность адаптироваться к особенностям климата.

Имеются и недостатки:

низкий иммунитет;
периодичность плодоношения;
несоответствие первого урожая заявленным сортовым характеристикам.

Несмотря на минусы, яблони Фуджи пользуются популярностью и выращиваются не только на садовых участках для личного пользования, но и в промышленных масштабах. Сделать выбор в их пользу окажется отличным решением. Сорт может стать украшением практически любого яблоневого сада.

Людей, как известно, привлекает все новое и яркое, и аспект садоводства в данном случае тоже не стал исключением. Относительно новым, а вместе с тем также довольно ярким открытием стал сорт яблок, привезенный из Японии. Речь идет об очень красивой яблоне Фуджи, плоды которой весьма эффектны и привлекательны.

Данный сорт относится к категории экзотических, так как был получен японскими садоводами в результате скрещивания двух сортов: Роллс Дженет и Ред Делишес. Каждый год у яблок Фуджи, отличающихся большими размерами, суперсладостью и свежестью, все прибавляется количество поклонников. Причем как среди садоводов, так и среди истинных ценителей яблок.

Интересно то, что данный сорт, который был привезен на территорию США в 80-х годах, смог получить там намного большее признание, чем на родине. Оно и не удивительно, ведь яблоки Фуджи представляют собой истинный букет изысканных и неповторимых вкусовых ощущений.

Что касается более подробного описания этой яблони, то его можно представить следующим образом. Саженец сорта способен стать довольно сильнорослым и крепким деревом, которое склонно, как правило, к обильному плодоношению в периодичном ритме. Последнее предупреждает процесс прореживания завязи. Крона у деревьев описываемого сорта характеризуется тем, что переживает процесс формирования довольно легко и быстро.

Плоды у Фуджи, как было упомянуто ранее, отличаются тем, что являются довольно крупными (до 200-250 г), имеют округло-продолговатую форму и гладкую, чистую, сухую и не имеющую блеска кожицу, на которой красуется привлекательный румянец. В качестве основной окраски плода выступает желто-зеленая, имеющая полосатый румянец цвета, переходящего от розового до фиолетово-красного, по большей части всего яблока.

Мякоть у плодов имеет кремовый оттенок и нежную текстуру, при этом она очень хрустящая, ароматная, имеет запоминающийся сладко-кислый вкус и содержит повышенное количество сахара.

Следует указать то, что плоды, полученные во время первых урожаев данной яблони, могут иметь весьма посредственный вкус. А уже далее это будут невероятно вкусные и сочные яблоки, при этом наибольшей гаммой этих характеристик будут располагать наиболее ярко окрашенные плоды.

Среди других особенностей Фуджи следует назвать также такие:

Наилучшим местом для того, чтобы обеспечить яблоне отличный рост и развитие, являются южные территории, где всегда есть полное солнце;
Почва должна быть богатой и умеренно влажной, чтобы в конечном итоге деревья могли дать хороший урожай;
Время цветения этой яблони приходится на средне-поздний срок;
Что касается такого аспекта, как опылители, то идеальным образом на эту роль для Фуджи подойдут такие сорта, как , Айдаред, Гала, Лигол, Эверест, Грани Смит;
Данный сорт является диплоидным, поэтому он с легкостью сможет стать опылителем для других;

Уровень зимостойкость является достаточным для того, чтобы выращивать сорт в зонах с садоводством промышленного типа;
Устойчивость к болезням является неопределенной. Так, Фуджи может быть легко поражена бактериальным ожогом и мучнистой росой, а вот что касается парши, то усилия этой болезни должны быть уже немного выше;
Уровень урожайности является высоким;
Периодичность урожайности: может выражаться каждый второй год в легкой степени.

Интересно также то, что у этого сорта имеется несколько клонов и других разновидностей, в определенных характеристиках похожих между собой. Это, к примеру, яблоня Фуджи Кику, выведенная в Италии, а также Фуджик, родиной которого является Краснодар.

Хранение яблок и применение

Сбор урожая данного сорта приходится, как правило, на конец осени. В обычных условиях плоды способны хранить свои потребительские качества около четырех месяцев. Но этот срок можно значительно увеличить, если поместить яблоки в холодильник. В таком случае они могут быть использованы вплоть до мая следующего года. Это, а также то, что плоды Фуджи прекрасным образом способны переносить транспортировку, характеризует данный сорт с наилучшей стороны.

Применение плодов этого сорта может быть самым разнообразным, о чем свидетельствуют и еще раз подтверждают многочисленные положительные отзывы экспертов в области садоводства. Так, благодаря тому, что эти яблоки способны сохранять свою форму и все качества после осуществления термообработки, то их можно не боясь запекать в духовке, а это различные блюда, включая пироги, торты, пирожки, кексы и т.д. Также из них можно делать варенье и джемы. Естественно, употребляют плоды и в свежем виде, при этом следует упомянуть о низком уровне их калорийности, что особенно понравится тем, кто сидит на диете. Яблоки Фуджи содержат множество полезных веществ, способны нормализовать работу всего организма, в том числе детского.

Фуджи, как было указано, существует не особо долго, не является проверенным на все сто процентов, но, тем не менее, он уже успел стать очень популярным и одним из любимых сортов для многих.

Видео “Формирование кроны яблони”

Выбирая зимние сорта яблонь для своего сада, следует обратить внимание на относительно недавно появившийся на нашем рынке, но уже успевший завоевать любовь многих потребителей, сорт «Фуджи», завезеный из Японии. На родине он неслучайно самый популярный, ведь яблоки сорта «Фуджи» вкусные, яркие и ароматные и очень полезные.

Описание сорта

Экзотический сорт яблок получен японцами скрещиванием сортов «Роллс Дженет» и «Ред Делишес», благодаря чему он обладает изысканным и неповторимым вкусом. Высокое, быстрорастущее дерево обильно плодоносит. Яблоки крупные – до 250 г, округло-продолговатые, с гладкой кожицей и характерным ярким румянцем на желто-зеленом фоне.

Их нежная, хрустящая и ароматная мякоть с легким кремовым оттенком, сладкая с легкой кислинкой. Основными особенностями сорта «Фуджи» следует считать:

Наилучшим для плодоношения является солнечное, теплое место.
Почва должна быть питательной и не переувлажненной.
Цветение наступает в конце апреля-мае, что сводит к минимуму риск подмораживания завязи.
Каждый второй год дает обильный урожай.
Зимостойкость его довольно высокая.

Следует отметить, что в первые два года на молодых деревьях плоды имеют посредственный вкус. Лишь на третий год они приобретают свою неповторимую изысканность вкуса. Причем чем темнее яблоки, тем они слаще.

К недостаткам данного сорта яблонь можно отнести их низкую сопротивляемость к мучнистой росе и бактериальному ожогу, хотя устойчивость к парше у них гораздо выше., чем у многих других сортов яблонь.

Яблок сорта «Фужди» состоят из воды, углеводов (почти 10%), клетчатки. Калорийность их 71 ккал. В их составе есть витамины А, С (20-30 мг в 100 г), группы В, РР, микроэлементы: железо, йод (в семенах), марганец, кальций, калий и другие полезные вещества.

Полезные свойства и противопоказания

Описание удивительного сорта «Фуджи» не будет полным, если не перечислить многочисленные ценные свойства этого великолепного фрукта. А они состоят в следующем:

Благодаря фруктозе и аскорбиновой кислоте, яблоки повышают иммунитет и аппетит. Также они помогают нормализовать холестерин, благодаря кверцетину, который, расщепляя сахар, способствует лучшему усваиванию глюкозы.
Из-за невысокой калорийности их рекомендуют при ожирении.
Полезны они при анемии, подагре, дизентерии, артрите, диабете.
Они помогают при головной боли, бессоннице и стрессе благодаря витамину В.
Содержащиеся в них калий и витамин А уменьшают риск заболеваний сердца (инсульта и инфаркта), улучшают обмен веществ. Кроме того они укрепляют кости и улучшают зрение.
Из-за высокого содержания в яблоках клетчатки и пектина это хорошее средство для очистки кишечника и системы пищеварения.

Яблоки «Фуджи»: выращивание (видео)

Посадка и уход

Особенностями посадки и ухода за яблонями сорта «Фуджи» являются:

Посадку следует проводить на южной стороне, где достаточно света. Кроме того растения нуждаются в свободном доступе воздуха.
Почва должна быть обогащенной питательными веществами и умеренно влажной.
Для предотвращения чрезмерной перегрузки деревьев в период плодоношения следует обрезать часть завязей. Это улучшает урожайность и вкусовые качества плодов.
Деревьям также необходима периодическая очищающая обрезка, регулярная подкормка и полив.

Как бороться с болезнями и вредителями

В описании сорта «Фуджи» важно и то, что яблони чувствительны к некоторым болезням, и их нужно оберегать от этих опасностей. Вот несколько советов по борьбе с врагами подобных яблонь:

Лучшее средство от бактериального ожога – солнце, помогают также медесодержащие препараты.
Пораженное бактериями дерево следует выкорчевать, чтобы инфекция не перекочевала на другие деревья.
От парши страдают молодые саженцы, профилактически их следует опрыскивать однопроцентным бордоским раствором. Заболевшим яблоням помогают фунгициды.
От тли весной спасают перетроиды, а летом– фосфоорганические препараты.
Профилактически перед посадкой корни саженцев на пару минут опускают в однопроцентный раствор медного купороса, затем промывают водой.

Сбор и хранение урожая

«Фуджи» относится к поздним сортам, поэтому собирают эти яблоки не ранее середины осени. Но для того чтобы они полностью доспели, и исчезла кислинка, плодам надо дать возможность месяц вылежаться.

Благодаря тому, что их мякоть плотная и кожица прочная, яблоки хорошо сохраняются: без охлаждения 4-5 месяцев, а в холодильнике либо погребе,по крайней мере, до лета или даже до следующего сезона. При этом полностью сохраняются все их полезные свойства и внешний вид.

Эти фрукты хорошо переносят перевозку на дальние расстояния, поэтому у себя на родине они распространены повсеместно. А в других странах – на Украине, в России, в Молдавии и т.д. – встречаются довольно часто.

Применение в кулинарии

Чаще всего яблоки сорта «Фуджи» применяют при приготовлении десертов и салатов, из них делают сок. В любом виде (свежие, джем, варенье и т.п.) они – незаменимая начинка для разнообразной выпечки.

Шарлотка из яблок и тыквы:

3 яблока и 200 г тыквы режутся кубиками;
взбивают 3 яйца со стаканом сахара;
в тесто добавляют стакан муки, ложку меда и немного корицы, все перемешивают;
тестом заливают выложенную в форму начинку и выпекают полчаса при 200 градусах.

Тушеная капуста с яблоком:

поджарить луковицу;
к ней добавить полкилограмма шинкованной капусты, соль, перец и тушить до полуготовности;
очищенное от кожицы яблоко нарезать кубиками, смешать с капустой и тушить до готовности;
перед концом добавить зелень и мяту.

Творожная запеканка с яблоком:

0, 5 кг творога перемешивается со стаканом манки и стаканом молока, туда добавляется 6 ст. ложек сахара и немного ванильного сахара и взбивается миксером или ложкой;
в смесь добавляют, апельсин, банан и яблоко, нарезанные маленькими кусочками;
затем туда же выливают 2 взбитых яйца, все перемешивается и выкладывается в 2 формы для выпекания;
блюдо запекается при температуре 180 градусов полчаса.

Салат из яблок «Фуджи» (видео)

Яблоня, описанного в этой статье сорта «Фуджи», пользуется большой популярностью у садоводов многих стран. Отличный вкус и аромат этих полезных лечебных яблок, разнообразные возможности их использования в кулинарии, длительность хранения без особых затрат и удобство транспортировки – вот что привлекает каждого садовода выращивать эти яблони на своем участке.

Сорта яблони 19 фев 2017

Сохраните статью:

Сорт яблони Фуджи позднего созревания получил мировое признание и считается одним из самых популярных у садоводов всего мира. Японские селекционеры использовали для скрещивания родительские формы Роллс Дженет и Ред Делишес. Полученный гибрид отсчитывает свою историю с 1920 года. Позже он был завезен в США, Западную Европу и Китай и везде прижился, заняв лидирующие позиции в промышленных садах.

Из-за хорошей зимостойкости он подходит для выращивания в Средней полосе России. Ученые продолжают применять этот экзотический сорт в дальнейшей селекционной работе.

Описание

Плоды исключительной товарности. Они крупные, массой около 200 граммов, обладают правильной округлой формой. Поверхность гладкая, кожица плотная. Основная окраска яблок желто-зеленая, но она почти не видна под ярким красно-малиновым румянцем, разлитым по всему фрукту.

Мякоть кремового оттенка, плотной и хрустящей консистенции. Вкус очень сладкий, десертный и в то же время освежающий. Присутствует отчетливый сортовой аромат. Отзывы о товарных качествах плодов всегда отличные. Урожайность высокая, транспортабельность очень хорошая. При съеме, который обычно приходится на конец октября, яблоки кисло-сладкие. Потребительская спелость наступает после месяца хранения, за это время кислота практически уходит, а вкус «настаивается», становится более богатым и насыщенным.

Отличная лежкость - еще одна сильная сторона этого сорта. Даже в обычных условиях урожай хранится четыре месяца. А при закладке в современные оборудованные хранилища, с постоянной низкой температурой, оптимальной влажностью и регулируемой газовой средой Фуджи сохраняет свои качества вплоть до нового урожая. Помимо употребления в свежем виде, эти фрукты часто используют для приготовления блюд, как с термической обработкой, так и без нее.

Деревья средней или даже большой силы роста. Кора светло-коричневая, немного морщинистая. Листья овальные, заостренные на конце. Морозоустойчивость и устойчивость к засухе высокие, стойкость к парше средняя. Еще больше риск поражения вредителями и такими заболеваниями, как мучнистая роса и бактериальный ожог.

Краткая характеристика

Опылители и уход

Сажая этот сорт, неподалеку следует предусмотреть наличие опылителя. Для этой роли пригодны: Гала, Грани Смит, Голден, Лигол, Ред Делишес и Эверест. Первые несколько урожаев растения как будто «тренируются», выдавая плоды пониженной товарности, а затем яблоки становятся полностью соответствующими описанию.

При уходе за садом следует помнить о том, что сорт склонен к периодичности плодоношения. Если «дать волю» деревьям и оставить все завязи, то на следующий год на хороший урожай рассчитывать не придется. Поэтому обязательным агроприемом становится нормирование. Зачастую его проводят грамотной обрезкой каждую весну.

Фуджи требует регулярных опрыскиваний. Для борьбы с возбудителями грибковых инфекций помогают медьсодержащие препараты, например бордоская и бургундская жидкости. Их можно применять как до начала вегетации, так и по листу, но в меньшей концентрации.

Вредные насекомые также не обходят яблони стороной, поэтому перед цветением и после него сад приходится опрыскивать инсектицидами. Хорошая засухоустойчивость позволяет выращивать Фуджи в жарких южных районах, где значительный урон насаждениям может нанести тля. Борьбу с этим вредителем начинают с начала вегетации, попутно ограничивая в саду популяции муравьев, например, установкой ловчих поясов на штамбы.

Посадка саженцев

При посадке сорта обязательно выбирать самое освещенное место, где дереву достанется максимальное количество солнечных лучей. Важны также высокая плодородность и влагоемкость грунта и низкое стояние грунтовых вод. В остальном подходят рекомендации по закладке сада из саженцев других фруктовых деревьев.

Фуджи Кику 8 и Фуджик

В последнее время интерес садоводов привлекла новинка на базе исходного сорта - клон под названием Фуджи Кику 8. Отобран он был итальянскими селекционерами в Южном Тироле. От основной формы он отличается более ранним, сентябрьским, созреванием. Не остались в стороне и отечественные селекционеры из Краснодара. Яркоокрашенный клон Фуджик особенно известен на российском рынке.