Долихос - гиацинтовые бобы: выращивание, уход, применение. Особенности посадки долихоса и выращивание в открытом грунте Долихос пурпурный

Долихос лианы – вьющийся многолетник семейства бобовых. Другие его названия – египетские бобы, кокорник, вьющаяся сирень.

Родом это растение из субтропических мест Восточной Африки. В регионах с тёплыми зимами, долихос растёт по несколько лет, но в России чаще возделывается как однолетняя культура.
Цвести долихос начинает примерно в середине июля. Длинные кисти с множеством цветов появляются из длинных побегов. Цветок характерен для всех бобовых растений с приятным нежным ароматом.

Поскольку долихос декоративное вьющееся растение, то его высота достигает до 3-4 метров, но иногда встречаются экземпляры 10-метровой высоты.

Описание долихоса

Долихос является бобовой культурой и считается одной из самых возделываемых. Это необыкновенное растение способно развиваться в любых климатических условиях. Одинаково хорошо растёт на влажных и засушливых местах.

В естественных диких условиях долихос произрастает на востоке Африки, в Индии, предгорьях Килиманджаро. Насчитывает до семидесяти видов. В культурном разведении наиболее популярен долихос обыкновенный, иное название которого «вьющаяся сирень».

Долихос пурпурный (Lablab purpureus) – это однолетнее вьющееся декоративное растение. Нередко о нем говорят «гиацинтовые» или «египетские» бобы. В культурном выращивании лиана достигает до 3-4 метров в высоту. Долихос весьма необычно вьётся, его побеги оплетают опору в направлении против часовой стрелки.

У растения большие длинные сердцевидные листья, характерные для бобов и фасоли. Довольно разнообразен их цвет: можно встретить растения с зелёной, пурпурной или красно-фиолетовой окраской. Цветы у этого вида белые, розовые, синие, фиолетовые, малиновые и даже двуцветные. Интересно, что многие азиатские страны долихос разводят как овощную культуру. В Россию же он пришёл исключительно как декоративная культура.

Ещё одно название долихоса обыкновенного – лаблаб (Dolichos lablab). В России и Западной Европе эта многолетняя вьющаяся трава выращивается только как однолетнее декоративное лиственное растение. Долихосу требуется тёплое и хорошее светлое место. Если этих условий нет, то он растёт медленно, увядает и позднее зацветает, либо вовсе не цветёт. Лиана лаблаба вырастает до 5 метров, хорошо ветвится, имеет листья фиолетового и зелёного цвета. Соцветие – кистевидное, на нём насчитывается до 40 цветков. Каждая кисть может вырасти до 50 сантиметров, а цветы по форме повторяют цветы глицинии. Крупные кремовые, розовые, иногда белые цветы лаблаба, не имеют запаха. Цветёт растение в июле, иногда до первых заморозков. Продолжительность цветения каждого соцветия – примерно 3 недели.

Плоды долихоса - бобы, внутри которых несколько семян коричневого цвета. Храниться горошины могут до 6 лет, после чего их всхожесть уменьшается. Велика вероятность, что после этого срока семена могут не взойти.

Использовать долихос в медицине стали ещё в древние времена, а применять растение как гомеопатическое средство в 1851 году начал доктор Джинс. Применяется долихос в гомеопатии при зуде тела, успокаивает у детей боль при прорезывании зубов.

Руби мун

Сорт руби мун – самый привлекательный и популярный из всех сортов долихоса. У этого сорта сочные листья зелёного цвета в сочетании с ярко-фиолетовыми соцветиями. Бобы долихоса насыщенного фиолетового оттенка, прекрасно сохраняются вплоть до поздней осени, могут шикарно выглядеть на фоне выпавшего снега. Среди всех сортов Розовая Луна отличается долгим цветением.

Применение вьющейся сирени

Назначение вьющейся сирени – декоративное украшение садового или приусадебного участка. Довольно живописная лиана может подойти для озеленения или оформления беседок на даче, пергол, а также для создания зелёных арок. Вьющаяся сирень с необычно окрашенной листвой и цветами в яркой цветовой гамме создаст незабываемый декоративный эффект.

Долихос в ландшафтном дизайне

Цветок долихос восхищает декоративным видом весь сезон. Период бурного роста побегов сменяется буйным цветением. Стручки необыкновенного окраса фантастически смотрятся на фоне желтеющих листьев. Не каждая лиана-однолетник способна на такие быстрые метаморфозы.

Долихос идеально использовать для вертикального озеленения. Цветок растения отлично подойдёт для декорации беседок, открытых балконов, стен домов и заборов. Долихос, как молодое растение, можно подсадить к нескольким не особо разросшимся или зрелым лианам. В этом соседстве целесообразно выращивать гиацинтовые бобы с необычной окраской листьев.

Выращивание и уход

Уход за долихосом довольно прост. Растение предпочитает открытые солнечные участки. Температура воздуха для лианы +20…+30 градусов. Почва должна быть плодородной и рыхлой. Перед посадкой её следует перекопать и внести небольшое количество перегноя.

Уход за долихосом

Лиана долихос – растение влаголюбивое, поэтому её нужно 2-3 раза в неделю обильно увлажнять. В сильную жару растению требуется дополнительный полив. В период буйного цветения лиану необходимо подкормить минеральными комплексами с высоким процентным содержанием фосфорных удобрений. Вносить удобрения в грядку с долихосом следует не более двух раз в месяц. Поскольку это вьющееся растение, следует найти опору высотой около 2 метров. Для появления боковых отростков растение следует прищипывать.

Культуру сажают семенами. Другие виды размножения, например, отводками или черенками, реальны только при многолетнем выращивании, однако, требуют больших усилий и времени. Высаживать семена нужно на хорошо прогретой почве в начале сезона, лучше в мае. Но все же, сеянцы развиваются медленно, в результате долихос цветёт позднее и недолго, в августе. Поэтому семена лучше сеять на рассаду. Выращенная из рассады лиана растёт быстрее, зацветает в положенные сроки, да и уход за долихосом в дальнейшем не составит особого труда.

Размножение вьющейся сирени

Самый простой способ вырастить вьющуюся сирень – посадкой семенами. Но такие саженцы зацветают позже и цветут недолго. Для того чтобы таких сложностей не возникало, лучше предварительно выращивать семена на рассаду. Для этого горошины сначала замачивают на сутки, затем высаживают в торфяные горшки. Семена кладут в почву на 2-3 сантиметра в глубину, на расстоянии 4-5 сантиметров друг от друга. Температура там, где находятся саженцы, должна быть выше +20 градусов. Во время ожидания всходов горшочки хорошо увлажняют.

В начале-середине мая долихос пересаживают в грядки вместе с комьями земли, не повреждая корни, на расстоянии 20-40 сантиметров. Заранее следует приготовить опоры, по которым лиана начнёт виться.

Долихос выращивание из семян

Для того чтобы вырастить долихос из семян, необходимо все делать последовательно.
Выращивание долихоса из семян проще, чем рассадой, но при этом способе лиана зацветёт позже обычного времени, то есть в августе, её цветение долго не продлится. Из рассады долихос зацветёт в положенный срок. Высаживать в открытую почву саженцы необходимо вместе с земляным комом, иначе всходы с повреждёнными корнями не будут нормально расти.

Сажать семена долихоса на рассаду следует в феврале или начале марта, чтобы в мае, когда земля станет достаточно прогретой, уже высадить саженцы в открытый грунт.

Вредители и болезни

Гиацинтовые бобы в основном не подвержены болезням и вредителям. Однако при нехватке калия, листья становятся жёлтыми, поэтому растения нужно подкармливать. Выращенный без дополнительной минеральной подкормки, долихос не будет расти, как положено, станет тусклым.

Периодически на лианах можно заметить тлей, гусениц или корневых нематод. Их уничтожают стандартным способом, используя специальные средства для борьбы с вредителями.

Выращивание долихоса хоть и не требует особых усилий, но следить за ним, вовремя оказывать помощь в росте и развитии всё же необходимо.

На своей даче когда — то давно построили беседку недалеко от забора. Спустя несколько лет решили украсить каким — то вьющимся растением, но выбрать оригинальное долго не получалось. И вот, поехав в гости к друзьям, мы поняли, что нам нужно.

Необычайной красоты живая изгородь с сиреневыми цветами, можно сказать, покорила сердца — перед нами красовался долихос. Нам даже дали семена и научили выращивать, выбирать верное место посадки и рассказали особенности ухода.

Еще называют это растение Гиацинтовый боб. Пришло к нам этот вьющийся кустарник из Африки и относится к семейству бобовых. Теперь он распространен в Азии и Евразии. В местности с умеренными морозами или теплыми зимами может выращиваться как многолетнее растение, в России, европейской ее части, в основном однолетнее.

Прекрасно украшает любые хозяйственные постройки, заборы (сетку рабицу), беседки, декоративные арки. Эффектно смотрится крепкая вьющаяся лоза с нежными цветами розово — фиолетового и нежно — сиреневого цветов и блестящими пурпурными стручками.

Долихос вырастает до 6 метров. Из него можно формировать довольно интересные композиции, на фоне которых прекрасно уживаются любые декоративные садовые цветы. Используется для вертикального способа озеленения фасадов.

Плоды долихоса — «черную фасоль» употребляют в пищу, приготавливают питательные, вкусные и полезные блюда. Их используют и в лечебных целях.

Общая характеристика

1. Вьющееся растение имеет разветвленное корневище с отростками, похожими на шнуры с уплотнениями. Стебли разветвлены слабо и покрыты красно — коричневой корой. Усиков на побегах нет, и опору они обвивают по кругу против часовой стрелки.
2. Черешковая кожистая и шершавая листва располагается по всей длине побега. По цвету темно — зеленая. Иногда фиолетовые полоски располагаются посередине листа.
3. Цветение вьющейся сирени начинается в середине лета. Кисти имеют много цветов и зацветают на верхушечных побегах в пазухах или на концах стеблей.
4. Бутонов 35 — 40 штук и они довольно крупного размера. Цветы имеют нежный и сладкий аромат. Каждая из кистей до 3 — х недель активно цветет. Потом ее сменяет другое соцветие долихоса, и, таким образом, до первых холодов растение радует прекрасными розовыми, белыми и фиолетовыми мотыльковыми цветами.
5. Когда заканчивается опыление, то завязываются плоды — плоские стручки бордового цвета длинной до 6 см. Бобы очень оригинальные: черные, бежевые или кремовые с белой окантовкой по краям.

Основные сорта делихоса

В южных странах и субтропическом климате различают более 70 видов. В России всего лишь один пока — долихос обыкновенный. А второе название вьющаяся сирень дано было по сиренево — бордовому оттенку цветов. Хотя к самой сирени отношения долихос не имеет. Из обыкновенного долихоса созданы несколько популярных сортов.

Фиолетовая гирлянда

Ветви вытягиваются до 4 — х метров в высоту, усыпаны красивыми цветами и потом появляются бордовые стручки с удлиненными носиками. Этот сорт подходит для цветочных композиций, потому что не только красив, но и долго может стоять свежим и не вянуть.

Сиреневый каскад

Растение однолетнее. В отличие от остальных сортов сильно ветвится, на одном делихосе этого сорта может располагаться до 30 побегов. Шапка куста составляет в диаметре приблизительно 1 метр, в высоту ветви тянутся до 5 метров.

У этого сорта меньше цветов и плодов, но он более морозоустойчив и хорошо переносит ветра. Благодаря пушистой кроне и густому листу очень подходит для украшения беседок и веранд, создавая ажурную яркую стену из зелени и цветов.

Розовая (рубиновая) луна

Растение однолетнее. Имеет крепкую структуру побегов, очень похожих на ветви классической обыкновенной сирени. Листья тоже имеют сердцевидную форму и темно — зеленого цвета. Кисти удлиненные, сиреневого насыщенного оттенка.

Стручки с бобами держаться на ветках до поздней осени и смотрятся довольно оригинально и красочно.

Куст прекрасно переносит сухую жаркую погоду, долго остается в свежем виде, не вянет и имеет приятный аромат.

Долихос — размножение семенами

Черенкованием и разделением куста это растение размножается редко, потому что приходится тратить много усилий и заниматься разведением этого кустарника не один год. Самый распространенный способ — только семенами.

Если высаживать бобы сразу в открытый грунт, то делать это следует в мае. Но тогда растение зацветает поздно — в августе, а плоды появляются в сентябре, и то в малом количестве. Созревают бобы плохо и это грозит потерей семян для следующей посадки.

Поэтому лучше всего делать рассаду. Для этого берутся самые крепкие и развитые стручки, если долихос уже не первый год у вас растет. Достаются бобы, которые могут использоваться для посадки даже четырехлетние, и просушиваются не менее 3- 4 дней, чтобы не произошло гниения.

Подготовка семян к посадке

Этот процесс требует некоторой последовательности. Необходимо сделать надрез в верхнем слое боба, чтобы влага равномерно и быстро проникала в зародыш. Называется этот процесс стратификацией. Делается это следующими способами:

• Семя прокалывается иголкой в нескольких местах.
• Острой пилочкой или ножиком делается аккуратный надрез по периметру белой полоски.
• Потереть листом наждачной бумаги верхний слой семени.

Потом семена нужно положить в воду на сутки. Некоторые цветоводы используют сок картофеля вместо воды. Жидкость рекомендуется регулярно менять. Чтобы не произошло закисления, хранить рассаду следует в прохладном месте.

Влажные бобы положить на измельченный кусочек мха, прикрыть тонкой тканью плотно, чтобы не попадал воздух. Далее завернуть в полиэтиленовый пакет и положить на несколько дней в теплое место. Где -то на третий день из семени появляется росток. Можно высаживать.

Высадка рассады

1. Приготовить емкости для почвы. Это могут быть торфяные горшочки, пластиковые стаканчики.
2. Почва должна быть смесью грунта листового, по 2 одинаковые части песка и торфа. Для улучшения состава добавить немного древесной золы и мела (1 столовую ложку на 2 кг грунта). На дне сделать дренаж.
3. Семя посадить не глубже 3 см. и на расстоянии не менее 4- -5 см друг от друга.
4. Хранить горшочки в теплом месте, на подоконник можно пока не ставить. Наоборот, лучше держать в шкафу, но часто проветривать. Температура должна быть не меньше +20 градусов.
5. Когда на побеге сформируется 3 листа, нужно подщипнуть верхушку, чтобы потом растение было пышным.
6. Через месяц или полтора рассаду нужно выносить на воздух для «закаливания». Подойдет веранда, терраса или балкон.
7. Если ночью еще холодно, то следует заносить в теплое место. Если слишком жарко, то не стоит слишком долго рассаду держать на открытом воздухе. Она может начать активно расти вверх, а корни еще не окрепли. Поливать раза 2 в неделю.

Высадка в грунт

1. Необходимо убедиться, что заморозков ночью уже не предвидеться. Тогда только садить ростки в открытую почву. Так как делихос — южный и теплолюбивый кустарник, то место, где будет расти ваш долихос, следует выбирать солнечное, без сквозняков и ветров. Структура почвы — рыхлая, питательная. Высаживать ростки египетских бобов следует на расстоянии полуметра друг от друга.
2. Пересаживать растения осторожно, вместе с земляным комом, потому что у делихоса очень тонкая и нежная корневая система. Если ее нечаянно повредить, то растение может замедлить рост или погибнуть вообще.
3. Обязательно сделать опору, чтобы долихос тянулся вверх, а не стелился по земле или опутывал окружающие растения.

Видео для ознакомления с правилами посадки семян:

Правила ухода за гиацинтовыми бобами

Так как долихос — южный красавец и любит тепло, то оптимальная температура должна быть не меньше +20 — 30 градусов. Почва приветствуется средней кислотности или нейтральная. Следует помнить, что растение не переносит свежий навоз и большой процент азота.

Поливать можно часто и понемногу — 2 — 3 раза в неделю достаточно при умеренной температуре, при сильном зное можно чаще. Но застоя влаги в корнях допускать нельзя. Корни должны дышать и получать необходимое количество кислорода, поэтому почва регулярно рыхлится и освобождается от сорняков.

Раз в 12 — 14 дней молодое растение особенно нуждается в дополнительном питании. Хорошими средствами являются содержащие фосфор. Удобрение разводят водой.

Впоследствии опора должна быть не менее 2 метров, чтобы долихос развивал ветви. Желательно прищипывать для последующей пышности куста.

Устойчивость к болезням у вьющейся сирени хорошая, но если заросли слишком густые, то может завестись мучнистая роса или на листьях появляются желтоватые пятна, которые говорят о нехватке калия. Также одолевают иногда и вредители — тля, гусеницы. В таком случае растение нужно обработать химическим средством.

Чтобы долихос цвел и нормально размножался не нужно садить его в места, где тень. Наоборот, только солнце и воздух создадут благоприятную атмосферу для правильного роста этого кустарника.

Необычная и яркая лиана под названием долихос, побеги (их 15-20) которой обвивают опору противоположно движению часовой стрелки и могут достигать четырехметровой длины. Диаметр куста – около метра. Народ в основном называет эту лиану, входящую в семейство бобовых, вьющейся сиренью, гиацинтовыми или египетскими бобами. Есть и другие интересные название у этого растения – лаблаб и лобия.

Происхождение и произрастание

Происхождение растения не выяснено. В природе долихос обитает в Восточной Африке и многих регионах Индии, в Бразилии, Колумбии и на Кубе, где является многолетним растением и может достигать десятиметровой высоты.

Использование долихоса

Это растение появилось в наших садах относительно недавно, однако сегодня долихос стал фаворитом многих цветоводов, которые обожают оригинальные растения.

Это растение с мелкими мотыльковообразными белыми, желтыми и розовато-сиреневыми цветами, источающими приятный сладкий аромат, и большими сердцевидными листьями чрезвычайно ценно с декоративной точки зрения: его живописные побеги идеально подходят для озеленения террас, беседок и заборов, а также создание пергол и арок. Прекрасно сочетается с высокими растениями, имеющими яркие цветы. Идеально смотрится совместно с . Отличными соседями для долихоса окажутся , и .

Долихос радует своими изящными полуметровыми кистевидными соцветиями, состоящими из 40 или 50 цветков, с середины лета до первых заморозков. Цветки в соцветии меняют друг друга каждые 3 дня. Само же соцветие держится на растении около 3 недель.

К тому же его плоды съедобны: в Индии и Африке выращивание долихоса проводится именно ради зеленых, фиолетовых и белых стручков, содержащих огромное количество белка, витаминов и минералов и напоминающих по вкусу обыкновенную фасоль.

Вдобавок ко всем своим достоинствам лобия, подобно всем своим родственникам, обогащает почву азотом.

Уход за долихосом

Долихос – растение тропическое. Поэтому для него следует подобрать теплое, хорошо освещенное место. Лучше всего развивается при температуре +18-25 градусов. Если посадить его в тени, то цветов можно не дождаться. Если же все-таки лиана зацветет, то цветы не будут отличаться особой красотой.

В первый месяц после посадки долихос следует поливать как можно чаще, поскольку молодое растение очень плохо реагирует на малейший недостаток влаги. По мере взросления засухоустойчивость долихоса увеличивается, и полив можно проводить реже. Но все же во время засухи долихос следует поливать почаще. При этом нельзя переувлажнять почву: возможно загнивание корней.

Поскольку данное растение вьющееся, ему необходима какая-либо опора (желательно, достаточно крупная), по которой будут виться его побеги.

Размножение

Размножать долихос можно его семенами – бобами, которые не теряют своей годности 5 лет. В начале апреля их следует высадить в стаканчики, до этого обязательно продержав сутки в воде либо в картофельном соке.

Необходимо следить, чтобы температура в помещении поддерживалась выше +20 градусов. После того как почва полностью прогреется, маленькие саженцы можно перенести в открытый грунт, высадив на расстоянии около полуметра. Пересаживая растение, следует соблюдать большую осторожность из-за хрупкости корневой системы.

Возможен высев семян в открытый грунт. При этом стоит обязательно учитывать, что выращивание долихоса возможно исключительно в плодородном рыхлом грунте, а сильнощелочных и кислых почв это достаточно неприхотливое растение не выносит.

В вьющаяся сирень особо не нуждается, но все-таки желательно 2 раза в месяц ее подкармливать, чтобы продлить цветение. Лучше сначала воспользоваться азотными удобрениями, чтобы нарастить вегетативную массу, а затем калийными, чтобы стимулировать цветение. Но в любом случае подойдут комплексные удобрения.

Зимовка

В нашем климате египетские бобы обычно не переживают зиму и выращиваются в качестве однолетника. Но в южных районах можно попробовать побеги укоротить и укрыть: если зима не будет слишком суровой, то растение благополучно доживет до весны.

Вредители и болезни

Гиацинтовые бобы необычайно устойчивы к вредителям и болезням. Но при недостатке калия могут появиться небольшие желтые пятна на листочках. Возможно развитие настоящей мучнистой росы и грибковой пятнистости листьев. Иногда на растении можно увидеть тлю, гусениц и корневых узелковых нематод.

В осенние дни, когда окружающая природа омрачает глаза однообразием, долихос выделяется разнообразием красок. На кусте одновременно растет молодая зеленая и фиолетовая листва, желтые старые листья и разноцветные бобы.

Долихос (лат. Dоlichos) или лаблаб, вьющаяся сирень, кокорник, гиацинтовые бобы – многолетняя красивоцветущая лиана семейства Бобовые. Ее побеги лишены усиков и обвиваются полностью вокруг опоры против часовой стрелки. Обычно длина ограничивается 3-4-мя метрами, изредка встречаются 10-ти метровые экземпляры. Стебли и побеги покрывает кожица пурпурного оттенка.

Крупные листовые пластины сердцевидной формы прикреплены при помощи длинного прутьевидного черешка. Поверхность листа слегка шершавая, по зеленому фону проходят более светлые или сиреневатые прожилки.

Зимостойкость

В природе долихос встречается на территории субтропических регионов Азии и Африки. В местностях, где теплые мягкие зимы, лиана способна расти несколько лет. В средней полосе России культивируется как летник.

Цветение долихоса

При период цветения наступает в середине июля. Цветки, типичной для Бобовых формы, собираются в кисти по 40 штук. Соцветия располагаются на верхушках побегов и в пазухах листьев. Лепестки в бело-желтых и розово-сиреневых тонах. Каждое соцветие радует красотой не более 20 дней, а период цветения сам по себе оканчивается с наступлением заморозков.

Плоды также декоративны. Это плоские широкие стручки зеленого или фиолетового оттенка, они блестят и висят пучками. Внутри находится 2-4 темных боба с белым пятном. Их можно употреблять в пищу, благодаря чему долихос еще называют черной фасолью или декоративной фасолью. За ароматность и нежность соцветий лиану именуют гиацинтовой или вьющейся сиренью, а по месту происхождения – египетским бобом.

Выращивание долихоса из семян в домашних условиях

Выращивание долихоса из семян является наиболее подходящим вариантом. Всхожесть бобов сохраняется на протяжении 5 лет.

Растет и развивается лиана долихос при диапазоне температуры 20-30 °C. В условиях средней полосы России ее размножают путем ежегодного выращивания из семян. Посев в открытый грунт представляется возможным примерно в мае, но в этом случае сеянцы развиваются долго, и зацветет лиана примерно к августу. Чтобы вдоволь насладиться красотой соцветий, потребуется хлопотать с рассадой. Высевайте в начале марта, а лучше – в последнюю неделю февраля. На сутки для набухания семена замачиваем, положив на мягкую влажную ткань и поставив в теплом месте.

• Предварительно оболочку боба проколите иглой, шилом или повредите напильником. Будьте осторожны: под белым пятном находится зародыш, который нельзя задевать.
• Сеем в кассеты для рассады или стаканчики по одному бобу, углубляя в почву на 3-4 см.
• Опрыскиваем из мелкодисперсного распылителя, плотно укутываем прозрачным пакетом или клеенкой и ставим под рассеянное освещение.

Ежедневно приподнимайте укрытие, чтобы проветрить сеянцы. Поддерживайте температуру не менее 20 °C, почва должна быть постоянно немного влажной. Кстати, для выращивания рассады вьющейся сирени используем универсальный субстрат или смесь торфа, песка и листовой земли.

Размножение долихоса черенками и отводками

Египетские бобы можно и отводками, однако это касается лиан, выращиваемых в открытом грунте не один год (в местностях с теплым климатом). Занимаемся этим весной. В качестве черенка используем верхушки побегов, прикапываем на грядке, поливаем, для создания эффекта теплицы сверху накрываем обрезанной пластиковой бутылкой или стеклянной банкой.

При таких условиях черенок быстро укоренится и пойдет в росте, тогда укрытие снимаем. Чтобы получить отводки, необходимо пригнуть стебелек к земле, зафиксировать скобой и насыпать бугорок земли, верхушку оставьте торчащей над поверхностью почвы. Осенью или следующей весной отделяем отросток от материнского растения и высаживаем на постоянное место.

Посадка и уход за долихосом в открытом грунте

Когда и как посадить

В открытый грунт примерно в мае, когда установится настоящее тепло без угрозы возвратных заморозков. Чтобы сеянцы успешно прижились, переваливайте в лунки вместе с комом земли. Между отдельными растениями придерживаемся дистанции 20-40 см. Сразу побеспокойтесь об опоре, ее необходимо довести до высоты не менее 2 м.

Выбирайте место под ярким солнечным светом, для теплолюбивого растения необходима защита от сквозняка, также сильные порывы ветра способны изорвать листья. Почва подходит рыхлая, плодородная, нейтральной реакции. Участок предварительно перекопайте. Для повышения плодородности за месяц до посадки внесите перегнивший компост или раствор настоя коровяка.

Как поливать

Декоративную фасоль потребуется регулярно, пусть просыхает лишь поверхность почвы, но допускать заболачивания нельзя. Оптимально каждые 2-3 дня вносить небольшие порции воды, в сильную жару поливайте чаще. Пропалывайте от сорняков, ввиду частого полива также потребуется рыхлить почву.

Подкормки

Крупная лиана с густым листовым покровом и множеством соцветий нуждается в подкормках. Ежемесячно или даже с периодичностью 15 дней вносите полную дозу комплексного минерального удобрения.

Для появления боковых отростков прищипывайте верхушки побегов.

Болезни и вредители гиацинтовых бобов

К болезням как таковым долихос устойчив. Если лиана плохо растет, а края листьев желтеют, значит, растение испытывает нехватку питательных веществ. При выращивании на обедненной почве и отсутствии подкормок, подобных явлений не избежать.

Вредители также появляются крайне редко. Листья привлекают гусениц и тлю, могут завестись корневые нематоды. Избавляемся от них при помощи инсектицидных препаратов.

Долихос в ландшафтном дизайне

Декоративен долихос весь сезон: сначала развиваются густооблиственные побеги, затем буйствует цветение, осенью листья желтеют и на их фоне гроздья бобов смотрятся просто фантастически.

Для вертикального озеленения лиана подходит идеально. Вьющаяся сирень используется для декорирования садовых и приусадебных участков. Побеги смотрятся живописно на перголах, арках, красиво оплетают беседки, стены зданий, заборы, открытые балконы.

Лиана станет центром композиции, если установить на клумбе каркас или любую основу, которую быстро оплетет гибкая лоза. Особенно эффектно сочетание ярко-зеленой цветовой гаммы с сиреневым оттенком цветов и побегов, именно таким видам и сортам отдается предпочтение. Подходящими соседями станут клематисы, тюльпаны, пионы и георгины.

Лечебные свойства долихоса

Лечебные свойства долихоса известны с давних времен, официально в качестве гомеопатического средства его начали примерять с 1851 года. Чаще всего используют при кожном зуде, а также при прорезывании зубов у детей.

Отвар бобов вьющейся сирени в восточной медицине показан для нормализации работы ЖКТ.

Долихос в кулинарии

Бобы долихоса сравнительно с фасолью облают более нежной структурой, также вкус мягче. Благодаря высокому содержанию белков и крахмала они сытные и быстро восстанавливают силы. В пищевых целях применяются вызревшие бобы и зеленые молоденькие стручки, блюда получаются ароматными с травянистым привкусом. Долихос сочетается с рисом, тушеными овощами, рыбой, морепродуктами. Бобы являются гарниром, становятся составной частью салата, используются в супах.

Сорта долихоса

Существует более 70 видов долихоса, но культурно выращивают только долихос обыкновенный, приглянувшийся сиреневым оттенком кожицы стеблей и фиолетовым тоном вдоль прожилок на листьях. Он стал основой для выведения сортов:

Руби мун или розовая луна – гибкие стебли вытягиваются в длину на 4 м, их густо покрывают сердцевидные листья ярко-зеленого цвета. На таком жизнерадостном фоне распускаются стрелы сиреневых соцветий. Плоские и широкие стручки фиолетового цвета блестят, порой они висят на кусте долго и растение ярко выделяется на фоне первого снега;

Фиолетовая гирлянда – шестиметровая лиана с шикарными сердцеобразными листьями. Соцветия простираются фиолетовой гирляндой, а после срезки долго сохраняют свежесть;

Долихос ниагарский водопад фото

Сиреневый каскад – побеги короче, но активно ветвятся. Чаще всего выращивается в кадках для украшения балконов и веранд. Хотя цветение не такое обильное, однако, сорт устойчив к похолоданиям и небольшим заморозкам.

Долихос лаблаб (Dolichos lablab) в настоящее время называют еще лобией пурпурной (Lablab purpureus). Растение родом с Килиманджаро, выращивается в ряде стран как пищевая культура.

Долихос является вьющимся многолетним растением, относящимся к семейству бобовых. Садоводы называют его вьющейся сиренью, египетскими бобами и кокорником.

Общие сведения

В дикой природе культура произрастает в Восточной Африке. В климатической полосе с теплыми зимами, культуру выращивают в качестве многолетника, но в России ее возделывают, как однолетник.

Цветут египетские бобы в середине июля. Соцветия представлены в виде длинных кистей, с мелкими соцветиями фиолетового и белого оттенка. К тому же цветы долихоса очень приятно пахнут, а их запах отдаленно напоминает сирень.

Зачастую долихос выращивают как декоративную культуру, используемую в качестве украшения беседок, заборов, декоративных арок. Вьющаяся лиана с ярко-зелеными крупными листьями, нежно-фиолетовыми и розовыми соцветиями и пурпурными стручками, смотрятся очень эффектно.

Бобовая лиана достигает в высоту до 6 метров, благодаря чему ее можно сочетать с другими вьющимися цветами, формируя эффектные композиции для вертикального озеленения.

Плоды египетских бобов используют в лечебных целях и употребляют в пищу, готовя из них множество различных блюд.

Виды и сорта

– родом вьющийся многолетник из Западной Европы. В России выращивается как однолетние растение. В высоту лиана достигает до 5 метров. Отличается хорошим ветвлением, крупными фиолетовыми и зелеными листовыми пластинами. Соцветия кистевидные, состоящие из 40 мелких цветков. Кисти вырастают в длину до 50 сантиметров и напоминают гирлянды. Они могут быть белыми, розовыми и кремовыми. Запаха не имеют. Время цветения приходится на середину лета и может длиться до первых заморозков.

– в высоту растение достигает до 4,5 метров и может иметь фиолетовые либо зеленые листовые пластины. Родиной растения является Западная Европа, там оно выращивается в качестве декоративной многолетней культуры. Цветут египетские бобы в середине лета, крупными, длинными соцветиями белого, розового или кремового оттенка. После отцветания на их месте завязываются темно-фиолетовые стручки со съедобными семенами – бобами.

– растение является лианой, имеющей гибкие побеги длиной до 4 метров. Листовые пластины имеют ярко-зеленый оттенок с фиолетовым отливом, сердцевидную форму и заостренную верхушку. Соцветия у долихоса длинные, кистевидные с крупными сиреневыми цветочками. Они подходят для срезки, так как долго стоят в воде и источают приятный аромат. Время цветения приходится на середину июня. После того как культура отцветет, на месте соцветий появляются темно-фиолетовые бобы, украшающие растение до середины осени.

– является декоративной, травянистой однолетней лианой. В высоту достигает до трех метров и имеет крупные, зеленые с красно-фиолетовым отливом сердцевидные листья с заостренным концом. Соцветия длинные, кистевидные белого, розового, малинового или фиолетового оттенка с приятным ароматом. Цветет культура в середине лета, после отцветания завязываются стручки с бобами, которые могут употребляться в пищу.

Представляет собой декоративную травянистую лиану, достигающую до 4 метров. Длинные побеги обрамляют крупные, сердцевидные листовые пластины с заостренным концом, зеленого оттенка с фиолетовым отливом. Соцветия кистевидные, длинные, сиреневого цвета с приятным ароматом. Время цветения приходится на середину лета. По окончании цветения завязываются темно-фиолетовые стручки со съедобными бобами внутри.

– представляет собой самый красивый сорт из всех имеющихся египетских бобов. В длину побеги растения достигают до 4 метров. Листовые пластины крупные, ярко-зеленые, сердцевидные с заостренным концом. Соцветия кистевидные, длинные, фиолетовые с приятным ароматом. После отцветания появляются темно-пурпурные стручки с бобами.

– является высокорослой лианой, достигающей в высоту до 6 метров. Имеет крупные темно-зеленые сердцевидные листовые пластины и кистевидные соцветия фиолетового оттенка, напоминающие гирлянду. После отцветания растения, декоративности ему придают темно-фиолетовые плоды долихоса в виде стручков с бобами.

– этот сорт культуры отличается более компактными, разветвленными побегами, количество которых насчитываются до 30 штук на кусте. Листовые пластины темно-зеленые, сердцевидные, крупные с заостренным концом. Цветение культуры не так обильно, как у предыдущих сортов, но тем не менее соцветия отличаются высокой декоративностью, а их длинные кистевидные фиолетовые соцветия, выгодно выделяются на фоне зеленой листвы. После отцветания образуются темно-фиолетовые, глянцевые стручки с бобами внутри.

Долихос посадка и уход в открытом грунте

Выращивание растения рассадным способом является самым подходящим вариантом для России. Свежесобранные бобы сохраняют свою всхожесть до пяти лет.

Высаживать бобы в открытый грунт можно в мае, но в этом случае лиана будет очень долго развиваться и начнет цвести только в конце августа, именно по этой причине опытные садоводы рекомендуют заранее вырастить рассаду и высадить ее в открытый грунт, когда придет время.

Высевать бобы необходимо в смесь из листового дерна, песка и торфа. Проводится эта процедура в последнюю неделю февраля. Предварительно нужно замочить семена, положив их на влажную марлю в теплое место.

Перед замачиванием, оболочку бобов следует проколоть иголкой, не задевая белого пятна на ребре, так как там находится зародышевая зона, откуда появится росток. Сеять культуру нужно в отдельные стаканчики с земле смесью по одному бобу, заглубляя его в грунт на 4 сантиметра. После высадки, землю следует опрыскать из распылителя, накрыть посадочные емкости пленкой и убрать их в теплое место с рассеянным светом.

Чтобы рассада быстрее проросла, емкости необходимо ежедневно проветривать, систематически увлажнять грунт и поддерживать температуру в пределах 23 градусов.

В открытый грунт, подросшие саженцы высаживают в мае, когда становится тепло и исчезает угроза весенних заморозков. Чтобы рассада прижилась, пересадку следует проводить путем перевалки землекома из посадочной емкости в лунку на грядке.

При высадке долихоса, между кустиками нужно будет отступить от 20 до 40 сантиметров. Рядом с грядкой нужно сформировать опору, высота которой должна составлять не меньше 2 метров.

Место для высадки нужно выбирать освещенное, так как культура светолюбивая и очень любит тепло. Также ее следует защищать от сквозняка и сильных порывов ветра, так как они могут повредить растение и привести его к гибели. Грунт на грядке должен быть нейтральным, рыхлым и плодородным. Перед высадкой рассады участок нужно перекопать. А чтобы повысить плодородность земли, за месяц до высадки культуры, нужно внести перепревший компост.

Полив долихоса

Полив культуры следует проводить регулярно. Земля должна быть постоянно влажной, но заболачивания допускать нельзя, иначе корневая система начнет загнивать.

Полив нужно проводить каждые три дня, внося под кусты небольшое количество воды. В сильную жару поливку следует осуществлять раз в два дня. Чтобы грунт оставался воздухопроницаемым, его нужно систематически рыхлить и прорывать сорную траву.

Грунт для долихоса

Растение предпочитает плодородную, нейтральную и рыхлую почву. В ней должно быть минимальное количество азотистых соединений, а также она должна быть дренированной, чтобы не задерживать влагу.

Перед высадкой долихоса грядку нужно хорошо перекопать и смешать садовый грунт с песком или торфом и удобрить перепревшей органикой.

Если в саду грунт имеет повышенную кислотность, в землю необходимо добавить небольшое количество древесного угля или извести.

Пересадка долихоса

В пересадке долихос нуждается только на этапе перенесения рассады с посадочных емкостей в открытый грунт. Процедура проводится путем перевалки землекома в заранее приготовленную посадочную яму.

После пересадки саженцев долихоса в открытый грунт, грядку нужно увлажнить, а чтобы дольше сохранять влагу, ее необходимо замульчировать сухим торфом.

Удобрение для долихоса

Египетские бобы следует ежемесячно удобрять комплексными минеральными удобрениями.

Они помогут растению сохранять свою декоративность до самых заморозков.

Цветение долихоса

Если долихос высеять рассадным способом, то растение зацветет в июне. Соцветия у культуры представлены длинными кистями белого, желтого, розового и сиреневого оттенков с приятным ароматом. Время цветения одного соцветия составляет двадцать дней, поэтому культура цвет практически до заморозков.

После отцветания на месте кисти появляются темно-фиолетовые стручки, которые также декоративны, как и цветы. Стручки растут пучками. Внутри у каждого из них находятся от двух до четырех бобов с белым пятном на ребре. Их употребляют в пищу и используют для приготовления различных блюд.

Обрезка долихоса

В обрезке культура не нуждается. До мента появления боковых ветвей, необходимо прищипывать верхушки побегов.

А также следует создать опору и осуществить подвязку, чтобы растение могло свободно виться вверх по шпалере.

Подготовка долихоса к зиме

Так как культура в климатической полосе России выращивается в качестве однолетника, то в подготовке к зиме она не нуждается.

Как только растение начнет увядать, его выдергивают из земли и сжигают.

Долихос выращивание из семян

Размножить долихос можно семенным и рассадным способом. При высадке бобов в открытый грунт, растения очень долго прорастают и зацветают только в конце лета.

Именно по этой причине, садоводы не используют данную методику, а предпочитают размножать египетские бобы рассадным способом. Для этой цели берут бобы, повреждают на них кожуру, избегая ростковой зоны и замачивают на сутки, выложив их на влажной марле в теплом месте. Затем семена высаживаются в торфяные горошки по одной штуке на глубину до 4 сантиметров. После этого они накрываются пленкой, увлажняются и убираются в теплое место с рассеянным светом.

Для получения быстрых всходов, рассаду ежедневно проветривают, систематически увлажняют и поддерживают температуру от 20 до 23 градусов.

В открытый грунт их переносят путем перевалки землекома в заранее подготовленные лунки. Высадка рассады производится в середине мая.

Бобовник или лабурнум также является представителем семейства Бобовые. Выращивается при посадке и уходе в открытом грунте без особых хлопот, если соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации Вы сможете найти в этой статье .

Болезни и вредители

К заболеваниям долихос устойчив. Однако при неправильном уходе, садовод может замечать пожелтение листовых пластин и отсутствие цветения . Чтобы исправить ситуацию, египетские бобы следует обеспечить необходимыми питательными веществами, наладив правильную схему внесения удобрений.

Вредные насекомые также очень редко поражают долихос. Если садовод заметит гусениц либо тлю на листьях, будет необходимо разово обработать растение инсектицидом «Актеллик» согласно инструкции указанной на упаковке.

Долихос в кулинарии: Рецепты блюд

Египетские бобы в сравнении с обычной фасолью, гораздо более нежные, а также приятнее на вкус. Так как в них содержится много растительного белка и крахмала, они отличаются сытностью и быстро восстанавливают силы. Для приготовления различных блюд используют как зрелые бобы, так и молодые стручки.

Долихос идеален в сочетании с морепродуктами, рисом, тушеными овощами и птицей. Его используют в качестве салатного ингредиента, а также добавляют в супы. Вот несколько простых и вкусных рецептов с долихосом, которые не оставят Вас равнодушными.

Суп с долихосом, пряностями и кокосовыми сливками получается очень сытным, пикантным и необычным. Можно побаловать им как домашних, так и удивить экзотическим бобовым блюдом своих гостей.

Ингредиенты:

• Лавровый лист – 4 штуки;
• Куриные спинки – 2 штуки;
• Зира, сушеный чеснок, куркума – по 0,5 чайной ложки;
• Луковица – 1 штука;
• Перец чили – 4 штуки;
• Бобы – 450 грамм;
• Сушеные томаты – 1 ст. ложка;
• Сливки кокосовые – 200 миллилитров;
• Сушеный имбирь – 1 ст. ложка;
• Сок лайма – 6 ст. ложек.

Приготовления супа с долихосом:

Берем куриные спинки, луковицу и лавровый лист, кладем их в кастрюлю с тремя литрами воды. Варим бульон. Когда он будет готов, вынимаем из него луковицу, лавровый лист и спинки. Отделяем мясо от костей. Бульон процеживаем.

Бобы замачиваем в теплой воде на 4 часа.

Разводим в бульоне кокосовые сливки, затем кладем в него рубленый перец чили, приправы, специи, мясо и бобы.

Ставим кастрюлю на большой огонь и варим до готовности. В середине варки подсаливаем суп.

Когда суп будет готов, рассыпаем его по тарелкам, посыпаем рубленой зеленью и добавляем в каждую порцию немного сока лайма. Приятного аппетита.

Сытные, пряные макароны подаются с бобами, зеленью и сыром. А их приготовление занимает не более часа.

Ингредиенты:

• Мелкие макароны спирали – 230 грамм;
• Соль и перец – по вкусу;
• Отваренные долихос – 1,5 стакана;
• Цедра лимона – 0,5 чайной ложки;
• Рубленая петрушка – 1 стакан;
• Тертый сыр пармезан – 150 грамм;
• Зеленый лук – 1 пучок;
• Оливковое масло – 0,25 стакана

Приготовление пасты с бобами:

Берем макароны, отвариваем в подсоленной воде до готовности. За несколько минут до снятия с плиты добавляем бобы. Откидываем макароны с бобами на дуршлаг и даем воде стечь.

Перекладываем макароны с долихосом в глубокую пиалу, добавляем рубленую петрушку, мелко нарезанный лук, сыр, масло, перец и цедру лимона.

Перемешиваем и подаем, рассыпав по тарелкам. Приятного аппетита.

Жареная курочка с овощами и пряным соево-имбирным соусом, получается очень аппетитной и пикантной. А главное, приготовить ее сможет даже новичок.

Ингредиенты:

• Жареные семена кунжута – 1 ст. ложка;
• Филе куриное, порезанное – 450 грамм;
• Отварная крупа киноа – 3 стакана;
• Отваренный до полуготовности долихос – 1 стакан;
• Вода – 2 ст. ложки;
• Тертая морковь – 450 грамм;
• Кукурузный крахмал – 2 ст. ложки;
• Болгарский перец рубленый – 1 штука;
• Соевый соус – 2 ст. ложки;
• Тертый имбирь – 1 ст. ложка;
• Апельсиновый сок – 0,25 стакана;
• Оливковое масло – 3 ст. ложки;
• Куриный бульон – 1,5 стакана;
• Мелко рубленый чеснок – 3 зубчика;
• Сушеный красный перец – 0,5 ч. ложки.

Приготовление курицы с долихосом:

Берем большую, глубокую сковородку и разогреваем в ней столовую ложку оливкового масла. Затем кладем в нее морковку и тушим на протяжении 5 минут. Далее, кладем болгарский перец и готовим овощи еще 3 минуты помешивая. Перекладываем овощи в миску.

В сковороду наливаем еще 1 ст. ложку масла, разогреваем его. Затем кладем курицу и жарим ее 5 минут время от времени помешивая. Перекладываем мясо к овощам, добавляем бобы и перемешиваем.

Берем сковородку, опять наливаем в нее масло, кладем в него чеснок, имбирь, красный перец и готовим на протяжении минуты. Добавляем бульон, апельсиновый сок, соевый соус и доводим до кипения.

Разводим крахмал в воде и вливаем его в сковороду со специями, доводим до кипени и готовим на протяжении пару минут.

Затем в сковороду с соусом кладем овощи, бобы и курицу, готовим на протяжении 10 минут.

Подаем курицу с крупой квиноа, посыпав кунжутом. Приятного аппетита.

Необычная закуска с авокадо и долихосом со специями и луком. Ее можно подавать с чипсами или гренками.

Ингредиенты:

• Отварной долихос – 320 грамм;
• Чипсы – 200 грамм;
• Тосты – 6 штук;
• Авокадо очищенный и нарезанный кубиками – 1 штука;
• Соль и перец – по вкусу;
• Рубленый лук – ¼ стакана;
• Порезанный помидор – 1 штука;
• Базиликовый соус песто – 2 ст. ложки;
• Сок лайма – 3 ст. ложки.

Приготовление закуски:

В чашу блендера кладем долихос, лук, сок лайма, авокадо, соус песто, соль и перец. Взбиваем до однородности. Перекладываем пасту в контейнер и убираем в холодильник до подачи.

Перед подачей выкладываем на тарелку, украшаем помидорами и зеленью и подаем с гренками и чипсами. Приятного аппетита.

На первый взгляд, говядина является обычным блюдом, но если приготовить ее с долихосом и соусом терияки, получится пикантное, пряное и очень вкусное жаркое.

Ингредиенты:

• Соус терияки – 3 ст. ложки;
• Растительное масло – 3 ст. ложки;
• Рубленый чеснок – 1 ч. ложка;
• Телячья вырезка, нарезанная полосками – 250 грамм;
• Болгарский перец и перец чили – по 1 штуке;
• Отварной долихос – 1 стакан.

Приготовление говядины:

Берем сковороду, разогреваем в ней масло. Выкладываем в нее мясо и жарим 5 минут. Перекладываем его в тарелку.

Затем кладем в сковороду долихос и воду. Прожариваем на протяжении 2 минут. Кладем перец и жарим еще 3 минуты. Добавляем чеснок и соус, жарим еще две минуты. Перекладываем овощи к мясу, перемешиваем и подаем. Приятного аппетита.

Заключение

Уделив немного своего времени и создав долихосу необходимый для выращивания микроклимат, садовод получит не только оригинальное декоративное растение, которые придаст его участку особого очарования, но и расширит свой рацион питания благодаря вкусным и полезным бобам, которые вызревают в начале осени.