Как зимуют растения под снегом. Как растения зимуют

Где зимуют животные — известно. Одни в норах зимуют, другие засыпают в уютных берлогах, лежбищах. А как же растения? И нежной травке, и могучему дереву приходится готовиться к зиме задолго до ее наступления. Однолетние травы оставляют семена для продолжения рода. Многолетники с отмирающими надземными частями прячут глубоко в почву свои корневища, клубни и луковицы. Зимующие зелеными травы ждут первого снега, чтобы он накрыл их как одеялом до весны.

КОГДА РАСПУСКАЮТСЯ ПОЧКИ?

Некоторые растения продолжают развиваться и под снегом, выдвигая побеги и листья. Под толщей снега не страшны морозы и стужи. Интересно, что в лесу почва промерзает не всегда. Вот и получается, что зимой растения не только отдыхают, но и подготавливаются к весне.

Деревья с толстой корой относительно легко переносят зиму. Почки многих деревьев находятся высоко над землей, они защищены плотными чешуйками и стойко выдерживают низкие температуры. Наиболее слабо защищены молодые ветки, они могут подмерзать. В наиболее глубоком физиологическом покое пребывают молодые однолетние почки деревьев. До времени их не пробудят даже самые лучшие тепловые условия. Даже помещенные в помещение ветки не распускаются. А многолетние почки почти не впадают в покой и сразу могут тронуться в рост, как только попадают в теплые условия.

Устойчивость растений к низким температурам возможна благодаря внутриклеточным изменениям, и прежде всего их химическому составу.

Глубокий покой у деревьев и кустарников во второй половине зимы заканчивается. В это время почти любая живая ветка, помещенная в комнату, распускается.

ЗИМОВКА ХВОЙНЫХ

Почему не вымерзают даже в самые лютые морозы еловые и сосновые леса? Хотя длинные зимы суровы, но обильны влагой и снегом. Для корней ели и сосны как ватное одеяло — снег, который укутывает, только сверху влажную, лесную подстилку. Зеленая хвоя указывает на то, что и зимой эти деревья продолжают жить.

Хвоя сосны и ели промерзает насквозь сразу же после наступления сильных холодов. Для них опасен не мороз, а высыхание. Зимой корни и ствол дерева «не работают», и вода по растению не передвигается. Если вода начнет испарятся из хвоинки, то ее запас не пополнится. Как же хвоинки выживают?

Хвоинки покрыты особой тончайшей пленкой жироподобного вещества, кутикулой, которая не пропускает воду. Именно такой защитный слой и предохраняет хвоинки от потери влаги. Кроме того, на поверхности хвоинки (как и у других растений) имеются устьица — отверстия, через которые растения летом поглощают углекислый газ и испаряют воду. В зимние время все «устьица» закрываются и «запечатываются» воскоподобным веществом. Именно такая «двойная» защиты помогает хвоинкам не гибнуть даже в самые лютые морозы.

Сильный мороз сушит воздух. Корни деревьев зимой слабо подают воду, не успевая снабжать крайние веточки, поэтому зимний ветер губителен для обнаженных ветвей и побегов.

ЗИМОВКА ДРУГИХ РАСТЕНИЙ

В зимнее время разные растения ведут себя по-разному. Брусника, , вереск, плауны зимуют с зелеными листьями и побегами. Другие осенью отмирают, оставляя на зиму многолетние корневища (реже семена). Некоторые растения осенью сбрасывают листья и зимуют, подобно листопадным деревьям и кустарникам. Именно так ведет себя .

Вечнозеленые растения — , грушанка, зимолюбка, линнея северная — с блестящими кожистыми листьями. Благодаря таким листьям эти растения зимуют под снегом и весной выходят в таком же зеленом наряде.

ОТДЕЛЬНО ПРО ЗЕМЛЯНИКУ

Жизнь и строение дремлющего под снегом кустика очень сложны. У земляничного куста все готово, чтобы перенести суровую зиму. Каждый его зеленый лист не живет не больше месяца, остатки засохших листочков создают хорошую обертку для молоденьких листиков и укрывают верхушечную цветочную почку. Как только сходит снег перезимовавшие зеленые листья начинают работать: они помогают кусту раньше других ягодников порадовать нас ярко-красной спелой душистой земляникой.

И ещё на десерт: симпатичный видеоролик о красоте зимнего леса.

Долгие зимние месяцы – время, когда природа, кажется, забывается глубоким сном в ожидании прихода тепла. Зимой под снегом продолжается жизнь кустарничков и трав, растений лесных опушек и полян, лугов и речных долин. Лесные растения средней полосы по-разному адаптированы к зимним условиям.

Зимняя стужа в средней полосе – это сухой период года, когда грунтовые воды замирают в верхних слоях почвы. Деревьям и кустарникам приходится преодолевать период зимней сухости – главной сезонной угрозы. Все адаптации растений к зиме направлены на снижение потерь влаги. Стволы деревьев защищены корой, почки спрятаны в почечные чешуйки. Для многих деревьев и кустарников главный способ борьбы с зимним высыханием – сбрасывание листвы. Такие растения называются листопадными. Весной и летом листва активно фотосинтезирует, обеспечивая рост и все остальные функции. На зиму листопадные растения «засыпают», не расходуя воды на испарение и фотосинтез. Хвойные растения имеют преимущество перед лиственными: в хвое содержится очень мало воды, а преобладают незамерзающие эфирные масла, алкалоиды и сахара. Фотосинтез идет медленно, но он может идти даже зимой. Каждая хвоинка защищена слоем особого воска, предохраняющего от потери влаги.

Среди наших растений есть такие, которые зимуют под снегом зелеными. Если раскопать снеговой покров, можно увидеть зеленые листья. Надземные части этих растений прижаты снегом и распластаны на поверхности почвы. Вечнозеленые лесные кустарнички в Приокско-Террасном заповеднике представлены брусникой, черникой, толокнянкой, линнеей и др. Зимнезеленые травянистые растения – это грушанки, копытень, зеленчук. Все эти растения зимуют под снегом, а от высыхания их спасают специальный восковой налет или опушение на листьях, а еще имеют «химическая» защита – в их клетках есть особые дубильные вещества, предохраняющие от замерзания.

Другой тип лесных трав – нежные травянистые растения, у которых зимуют только подземные органы. Их основной способ переживания зимы – полное отмирание надземной части. Это ландыш, майник, седмичник, многие другие – они радуют нас, появляясь на проталинах каждой весной. Надземные части разных лесных растений имеют разные сроки жизни – у одних они зеленеют до поздней осени, а у других – таких как пролеска сибирская, хохлатка, гусиный лук, чистяк, надземная часть отмирает очень быстро – в начале лета. Только появившись, эти растения сразу цветут, дают плоды и вскоре засыхают, проводя большую часть года под землей, в состоянии покоя. Во всех этих случаях мы говорим о многолетних растениях. В лесах средней полосы есть и однолетние травянистые растения, жизнь этих растений очень коротка – всего несколько теплых месяцев.

Есть в лесу и растения, которым зимняя стужа вовсе нипочем. Это – мхи. Они могут зимовать даже без снежного одеяла. Мхи не боятся сильных морозов, потому что им совершенно не опасно высыхание: влагу они поглощают всей своей поверхностью, словно губка – в том числе из атмосферных осадков. Если долго нет дождя, мох полностью теряет влагу и высыхает до воздушного состояния, но при этом не погибает, а просто переходит в состояние покоя. Подобным образом обстоит дело и у лишайников. Они так же хорошо переносят зиму в лесу и никогда не страдают от зимних невзгод.

Прострел раскрытый Хохлатка плотная

А имеет ли смысл дополнительно укрывать растения после сильных морозов, ближе к середине зимы? Имеет. В первой половине зимы растения находятся в состоянии глубокого покоя и не теряют морозостойкость при колебаниях температуры. Ближе к весне, после хорошей оттепели, некоторые из них могут «решить», что зима миновала. И начать готовиться к весне, снижая устойчивость. А вдруг, снова Дед Мороз пожалует?

Или вот другая ситуация — растения все-таки подмерзли в начале зимы. В тканях начали скапливаться токсины, усилились обменные процессы, клетки повреждены... Как вы думаете, где им, болезным, лучше пережить остаток зимы — на семи ветрах или под слоем рыхлого снега?

Так что, снег в саду, особенно в северном и молодом, лишним бывает редко!

Снег — это хорошо. Даже отлично! Особенно, когда земля в меру влажная, морозы слабые и снега достаточно.

А если снега маловато и морозец крепчает? Стоит ли подсыпать снег на (или «под») растения, которые могут пострадать от мороза? Давайте рассмотрим ситуацию подробнее.

Какие растения имеет смысл дополнительно присыпать снегом?

В первую очередь — недавно посаженные. Те, которые растут на своем месте меньше года. К травянистым многолетникам с отмирающей на зиму листвой это требование не относится (если посажены в срок и принялись).

Надеюсь, малозимостойкие растения вы прикрыли еще поздней осенью?

Недавно посаженные деревья и кустарники испытывали летом некоторый дефицит влаги и питания — развитие корней немного отставало от нормы. В итоге, саженцы ушли в зимовку не полностью окрепшими. Кроме морозов, как таковых, зимой растения могут пострадать от иссушения при промерзании верхнего слоя почвы. У молодых посадок этот риск особенно велик.

Даже если растение было высажено из контейнера и имело нормальный ком, корни еще не ушли настолько глубоко в почву, чтобы обеспечить гарантированную зимовку.

Так вот, в первую очередь имеет смысл защитить прошлогодние посадки. Что во вторую? Во вторую — вечнозеленые растения. Все, что зимует с живыми листьями, от бадана и магонии — до пихты и кипарисовика. Снег сократит испарение и уменьшит промерзание почвы, в итоге — весной перезимовавшие листья будут заметно более свежими. Даже если растения укрыто снегом не полностью, это очень хорошо сказывается на их здоровье и весенней декоративности.

И только в третью очередь присыпаем снегом все то, что является «условно зимостойким». Это растения, которые спокойно переносят «нормальные» зимы, но могут подмерзнуть в особо суровые. Их укрываем скорее для профилактики, на всякий случай.

Почему речь идет про очередность? Да потому, что мы рассматриваем случай, когда снега мало.

Кстати, если снега совсем мало (до 5 см), его лучше вообще не трогать! Дело в том, что 5 см рыхлого, нетронутого снега лучше защитят почву (и растения) от переохлаждения, чем 10 см уплотненного, насыпного.

Где бр​ать снег для дополнительной защиты молодых посадок?

На дорогах и на дорожках. Причем только на тех, которые точно будете чистить. Есть вблизи низкая крыша — возьмите и с нее. Собирать снег с газона обычно не имеет смысла, в процессе «утепления» вы больше потопчите снег, чем соберете его. А ведь газон тоже живой.

Специально для рьяных аккуратистов — не надо дочиста выскабливать дорожки в саду. Даже сантиметр снега, даже плотного, добавят несколько желанных градусов к температуре почвы. Голая дорожка промерзает гораздо глубже, а с ней — промерзают прилегающие «обочины». А там — самые корни и почвенная живность. Во время дождя вода с дорожки попадает именно на «обочину», поэтому у обочин корней больше! Да и покрытие дорожки целее будет.

Кстати, в начале зимы, пока снега не очень много, снег с дорожек можно не чистить, а равномерно уплотнять. Это намного легче!

Чтобы дорожка не превратилась в скользкую «горку», уплотнять надо до того, как в снегу протоптали тропу. Мокрый снег нужно слегка придавить тыльной стороной лопаты или «потанцевать» на дорожке в обуви с широкой подошвой. Есть в хозяйстве каток — можете прикатать. Такая зимняя «разминка» намного быстрее и приятнее махания лопатой.

Если вы берете снег с газона, берите его не сплошь, а «пятнами». И не оголяйте до самой травы. Между местами срезки оставляйте «перемычки», они помогут быстро восстановить снежный покров в случае метели или поземки.

Отсюда — еще один нюанс. Поменьше топчитесь. Не делайте лишних троп и дорог. От такого «усердия» будет больше вреда, чем пользы.

Следующая тонкость — снег, чтобы он остался рыхлым («теплым») нельзя сгребать! Его нужно аккуратно срезать, особенно если снег хоть немного мокрый.

Соответственно, прикрывать растения тоже нужно аккуратно, стараясь сохранить естественное сложение пласта.

Совсем тонкий слой рыхлого снега как-то несолидно брать лопатой. Лопата тяжелее груза. Выручит обычный веник. Или мягкая метелка.

Особое внимание уделите утеплению корней у недавно посаженных растений, образовавших плотные кусты. Это могут быть злаки с пышной «шевелюрой», густые листопадные кустарники или вечнозеленые растения. Иногда снег просто не долетает до земли через плотную крону или примятые листья, образуя «шапку» сверху и... голое пятно у основания куста.

А как быть, если снега сли​шком много?

Некоторые «сухо-зимо-любив ые» растения могут подопреть, другие — сломаться под его тяжестью.

Во-первых, после ранних и очень обильных снегопадов не надо сплошь утаптывать снег! Зимой он будет затруднять газообмен, а весной — намного дольше таять. Растения и почва под снегом тоже дышат! Гораздо разумнее наделать в снегу проколов (широких «дырок») или откидать лишнее от выпревающих растений.

Что касается профилактики снеголома, помогают две простые меры.

Первая — стряхивать с ветвей снег с помощью длинного шеста, обернутого тканью (или чем-то мягким). Делать это нужно как можно скорее, пока снег рыхлый и ветви еще не сломались. Причем — именно стряхивать! Колотить по веткам не надо! Им и так больно! Мероприятие противопоказано в сильный мороз. Ветви будут травмированы.

Вторая мера актуальна в случае, если снежные шапки на ветвях уплотнились, заледенели, или — когда ветви (и молодые деревца) уже легли на землю. Итак, вторая мера. Она совершенно противоположна первой. Снег надо пригрести под провисшие ветви и слегка уплотнить, создать из него опору для ветвей и стволов. Вероятность снеголома будет намного меньше. Во всяком случае, самые нижние ветки и согнутые до земли молодые деревца уцелеют.

Очень важное занятие для зимы — наблюдать за распределением снега и запоминать. Лучше — фотографировать.

Тогда весной можно будет сделать важные выводы о зимнем микроклимате отдельных участков сада. Точнее — о влиянии этого микроклимата на зимовку растений.

Впрочем, активная работа головой (обеими полушариями), а не только руками, не помешает и в другие сезоны.

Ну, и напоследок. Хорошее время для перераспределени я снега в саду — снегопад. Свежий снег — рыхлый, он еще не осел под собственным весом. И еще — падающий снег немного припорошит ваши следы и тропы. И почве теплее, и на вид — приятнее.

А лучшее время для этой работы — метель! Пусть не так комфортно, как в «мороз и солнце», зато результат будет наилучшим. В виде бодрого весеннего роста и цветения!

Чего вам и желаю!

Сергей Александрович Сидоренко,
декабрь 2012

Посмотрите внимательно на зимние веточки орешника: еще с осени держатся на них продолговатые сережки — мужские соцветия. Как только потеплеет, они быстро вытянутся, раздвинут чешуйки и «запылят» . Пыльцу ветер легко разнесет по голому лесу. Если присмотреться, можно заметить на ветках орешника вместе с мелкими листовыми более крупные цветочные почки — это будущие женские цветки. Ранней весной из них покажутся ярко-малиновые рыльца, они будут ловить пыльцу, чтобы затем из этих почек выросли орехи. Точно так же ждут весны и сережки ольхи. А вот семена из ольховых соплодий, которые мы привычно называем шишками, высыпаются зимой.

Свободно проносящийся зимний ветер подхватывает в это время и уцелевшие с осени легкие семена берез, он гонит их до тех пор, пока они не задержатся в какой-нибудь глубокой ямке. Часто такой ямкой оказывается чей-нибудь след. После стаивания снега семена осядут на влажную землю и прорастут. Так возникают ровные ряды березок в чистом поле и у дорог.

Зимней порой продолжают расселяться деревья и кусты, дающие ягоды. Их семена разносят лесные птицы, питающиеся мякотью плодов.

Во время сильных морозов растрескиваются шишки у елей и сосен, и семена, медленно вращаясь, разлетаются на небольшие расстояния. Упав на снежный пласт, они скользят по его твердой и гладкой поверхности подобно крохотным буерам. Так семена преодолевают значительные расстояния.

Январь-февраль — лучшее время для черенкования большинства хвойных и облепихи. Поставленные в это время в стакан с водой, они уже через 1,5 недели покрываются мелкими корешками даже без обработки стимуляторами роста. Объясняется это, видимо, тем, что накопленные для защиты от морозов питательные вещества расходуются на развитие корней. Естественно, зимой их в клетках бывает больше, чем весной.

Не «спят» зимой и травы. Ранней весной в лесах средней полосы появятся хохлатки, а немного южнее и пролески. И те и другие — растения эфемероиды, весь цикл развития которых занимает чуть больше 1,5 месяца . Хохлатки «выскакивают» сразу с бутонами буквально через 4-5 дней после таяния снега. Формирование соцветий у них идет зимой, осенью в клубнях можно увидеть лишь их зачатки.

Под снеговым укрытием идет еще один важнейший для растений процесс — стратификация семян. Так называется длительное воздействие низких положительных температур на прорастающие семена. Очень многие из них без стратификации либо вовсе не взойдут, либо будут всходить долго и неравномерно. Это тоже приспособление к холодному климату. Большинство растений нуждается в стратификации, продолжающейся не менее 1-2 месяцев.

Длительное воздействие низких положительных температур необходимо и южным и северным растениям. Некоторым из них, например обыкновенному ландышу, требуется даже не одна стратификация. После первой зимы у его семян появляются лишь корешки, семена с корнями вновь зимуют, и только потом возникают ростки. Две зимы нужны для появления всходов и сливам.

Низкие положительные температуры обеспечивает снеговой покров, под которым относительно тепло. В верхних слоях почвы семена не замерзают. Осторожно раскопайте снег, и вы обнаружите под ним живые и зеленые растения — пастушью сумку, мокрицу и прочие сорняки, среди них есть даже с раскрытыми цветками .

Зимой в лесу растут не только травы и деревья, но и грибы. Продолжают медленный рост трутовики, особенно те из них, которые покрыты снегом, их мицелий пусть очень медленно, но растет, разрушая древесину. А в мягкие зимы, когда температура воздуха колеблется около ноля, на деревьях появляются ослепительно оранжевые зимние грибы. В некоторые зимы в Подмосковье их можно собирать до января и повторно уже в марте . Для роста этих красивых грибов достаточно дневной температуры 3-4 градуса выше ноля, ночью они могут спокойно промерзать насквозь и снова расти днем.

Живы также многочисленные почвенные плесени: вспомните, что за зиму успевают перепреть опавшие листья и погибнуть от плесени плохо укрытые розы.

В оттепели оживают и лишайники, они разбухают от талой воды и чуть-чуть подрастают. Это самые устойчивые из растений, которым не страшны ни морозы, ни полное высушивание . Неслучайно именно лишайники выживают там, где все другие растения жить не способны: на голых камнях высокогорий и в самой холодной тундре.

Как видите, в сонном зимнем лесу и саду продолжается жизнь не только животных и птиц, но и многих растений, от деревьев до простеньких одноклеточных водорослей, живущих на их стволах.

Подробнее см.: https://www.nkj.ru/archive/articles/1079/ (Наука и жизнь, В ОБЪЯТИЯХ ЗИМЫ)

Как защитить посадки зимой с помощью снега

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Любому дачнику, заботящемуся о своем участке, хочется, чтобы все растения благополучно перезимовали и дали в будущем сезоне рекордный урожай. Выпавший снег – отличный помощник в укрытии грядок и корней деревьев. Ведь растения под снегом не только защищены от морозов и перепадов температуры. Снег также предотвращает вымерзание живительной влаги в почве.

Сильные морозы наносят определенный вред посадкам, особенно не покрытым снегом . Чаще всего колебания температуры ослабляют растения в самом конце зимы. Дефицит же влаги в грунте может привести к ухудшению роста и развития всех культур.

Снег имеет обыкновение испаряться. В солнечный день уходит примерно 5% всего объема, что является нормальным. С этим дачнику придется смириться. А вот удержать легкий снег при сильном ветре на грядке, избежав оголения посадок, можно постараться с помощью различных ухищрений.

Мероприятия по удержанию снежного покрывала на грядках

Первым делом все места, на которых вы планируете сохранить снежный покров, желательно укрыть сосновым либо же еловым лапником (см. статью «Защита корней от морозов »). Далее на помощь придет трудотерапия. Соберите с помощью лопаты снег со всего участка и выложите его поверх слоя лапника. Следующий этап создание заграждения, которое должно располагаться с подветренной стороны. После очередного снегопада снег накопится вокруг этой преграды. В качестве материалов для создания мини-забора подойдут подручные средства: старые доски, части старого забора, плетни из пластика, листы шифера, картона, ДСП или фанеры. Процесс строительства напоминает сооружение баррикад.

Желающим избежать создания дополнительных угрюмых конструкций на участке можно посоветовать сделать заграждение из снега, который утрамбовывается валком, высотой в человеческий рост или немного ниже. Такое снежное сооружение отлично выполняет функции защиты от порывов ветра . К тому же вы сможете освободить часть участка от заносов. Единственным недостатком данной конструкции является то, что ее можно сделать только при определенных погодных условиях, когда снег хорошо лепится (вспомните процесс создания снеговиков).

Прогресс, как известно, на месте не стоит, поэтому в настоящее время всем дачникам-эстетам специализированные магазины предлагают специальные щиты, предназначенные для создания заградительных сооружений от ветра. Они отлично удержат и снег, неплохо смотрятся и легко устанавливаются, а при необходимости довольно легко переносятся с места на место. Если уж снега совсем нет, то эти конструкции отлично справятся с защитой от выдувания ветром верхнего плодородного слоя почвы.

Старайтесь в зимний период постоянно содержать ваши любимые растения под снегом . Привлеките к построению защитных сооружений ваших детей. Они с удовольствием вам помогут в этом деле, проявив выдумку и фантазию, ведь подобное зимние мероприятие воспринимается, как полезная забава и развлечение на свежем воздухе. До встречи, друзья!