Что такое бычье сердце у человека, его причины и лечение. Высокоурожайный томат Бычье сердце — характеристика и описание сорта Бычье сердце у человека причины симптомы

Сердечно-сосудистые патологии сегодня являются наиболее частой причиной высокой смертности людей по всему миру. Кардиомегалия, которую в простонародье называют «бычье сердце», является одной из актуальных проблем современного общества. При данном заболевании мышца значительно превышает нормальные значения, что приводит к нарушению кровообращения.

Нарушение не имеет ограничений по возрасту и может быть как генетически обусловленными, так и вторичным, то есть приобретенным в течение жизни. Кардиомегалия имеет симптоматику, схожую со многими патологиями сердца, особенно с гипертрофией.

Однако данные заболевания имеют существенное отличие, так как для гипертрофии характерно уплотнение и расширение только одного предсердия или желудочка, тогда как бычье сердце представляет собой увеличение объема и массы всего сердца.

Факт! Каждый третий ребенок с такой врожденной патологией умирает еще до достижения 3 месячного возраста.

Заболевание может быть диагностировано как у взрослых, так и у детей. В зависимости от возрастной категории, выделяются следующие особенности течения патологии:

1. Для детей диагноз ставится, если объем миокарда превышает размер 3 × 4 × 1,8 (см). У детей данная патология выявляется достаточно редко и чаще всего имеет неблагоприятный прогноз. Выживаемость детей с врожденной кардиомегалией – 50%, а четвертая часть из выживших будут иметь недостаточность левого желудочка сердца. При тяжелой форме нарушения размер сердца может увеличиваться вдвое и даже больше.
2. У взрослых нарушение диагностируется, если размер сердца превысил 11 × 11 × и 8,5 (см). В таком случае патология является приобретенной в течение жизни. В этом случае она не является самостоятельным заболеванием, и развивается под воздействием других патологий сердечно-сосудистой системы.

Однако сердечная мышца может увеличиваться не только по патологическим причинам. Более крупный размер сердца отмечается у спортсменов, подвергающих тело серьезным нагрузкам. На фоне роста мышечной массы, увеличивается и масса мышцы. Масса сердца может изменяться в течение жизни, что является нормальным показателем.

Почему возникает нарушение?

Кардиомегалия не является самостоятельной патологией, и прогрессирует только под влиянием других сердечно-сосудистых заболеваний либо физиологических изменений организма. Основные факторы, влияющие на развитие нарушения, приведены далее (Табл. 1).

Таблица 1 – Провоцирующие факторы кардиомегалии

Врожденные

Приобретенные

наследственная предрасположенность; врожденные пороки сердца; аномалия Эбштейна (измененное место крепления клапанов). Очень важную роль играет поведение матери во время вынашивания ребенка: плохое питание; употребление некоторых лекарственных средств; злоупотребление спиртными напитками, табаком и наркотиками; инфекционные заболевания в период вынашивания ребенка; полученные травмы; влияние окружающей среды.

атеросклеротические процессы; опухолевые образования, изменяющие строение сердечной мышцы и увеличивающие его массу; гипертония – провоцирует нарушения кровообращения в связи с повышением сосудистого тонуса; пороки сердечных клапанов, приводящих к нарушению кровотока; вирусный миокардит, которому присуще утолщение сердечной мышцы; кардиомиопатия, проявляющаяся утолщением сердца по причине нарушения гормонального баланса; «легочное сердце», возникающее вследствие повышенного АД в малом круге кровообращения; ишемия, проявляющаяся в виде бычьего сердца из-за компенсации недостаточных поставок крови к тканям; аритмия. Сбой ЧСС приводит к быстрому изнашиванию стенок и нарушению проводимости электрических импульсов; сахарный диабет. Развивается по причине нарушения выработки гормонов; железодефицит; кардиомиодистрофия, прогрессирующая из-за неправильного питания, избыточной массы тела; патологии щитовидки, нарушающие гормональный обмен.

Помимо этого, кардиомегалия может прогрессировать при длительном употреблении некоторых лекарственных средств:

1. Адриамицин.
2. Идарубицин.
3. Метилдопа.
4. Новокаинамид.

Обратите внимание! Процесс развития заболевания является длительным, что редко позволяет определить патологию на начальных стадиях.

Симптоматика

Патологические проявления отсутствуют у профессиональных спортсменов или людей, имеющих плотное телосложение. Увеличение миокарда у них обусловлено физиологическими параметрами и не является патологией.

Если заболевание спровоцировано другими факторами, то может проявляться симптоматика, приведенная ниже (Табл. 2).

Таблица 2 – Проявления кардиомегалии

Признаки врожденного отклонения	Признаки заболевания, возникшего под воздействием других факторов
Определить симптомы у новорожденного сложно, так как малыш не может рассказать, что именно его беспокоит. Родители должны вовремя замечать следующие факторы: повышенное потоотделение; пониженный аппетит; отечность; бледность кожи; посинение кожных покровов около ротовой полости; учащенное сокращение сердца и дыхание.	Взрослые же сами могут контролировать свое состояние здоровье, обращая внимание на следующую симптоматику: постоянная усталость; низкая выносливость; появление одышка даже при самых простых физических действиях и ночью; тахикардия; ощущение тяжести за грудиной справа; набухание вен шейного отдела; отечность нижних конечностей.

Обратите внимание! Признаки кардиомегалии очень похожи на симптомы сердечной недостаточности. Точно определить патологию помогут только аппаратные исследования.

Диагностика

Возникающая при данном заболевании симптоматика, особенно на начальном этапе, очень схожа с рядом других сердечно-сосудистых патологий. Точная дифференциальная диагностика возможна только при обращении к врачу, который может назначить одно из исследований, перечисленных ниже (Табл. 3).

Таблица 3 – Диагностические мероприятия при бычьем сердце

Наименование	Описание
Рентген	На рентгенограмме можно увидеть застойные явления в нижних отделах легочных сосудов, а также определить патологии аорты и артерий дыхательной системы. Однако на флюорографии, которую стали использовать взамен рентгена, можно выявить и увеличение размеров сердца, а также просчитать соотношение ширины сердечной тени к ширине грудной клетки (у здоровых людей показатель не превышает 50%).
Электрокардиография (ЭКГ)	Применяется как дополнительное исследование, которое более точно помогает определить патологию. По результатам ЭКГ определяется увеличение желудочков и предсердий, истончение сердечной мышцы, ишемическая болезнь, постинфарктные рубцы.
Эхокардиография (ЭхоКГ)	Помогает изучить точное анатомическое строение главной мышцы пациента и определить его функциональность. Чаще всего вместе с таким обследованием проводят коронарографию.
Катеризация полостей сердца	Данный способ применяется на этапе подготовки пациента к оперированию для оценки гемодинамики и степени обратного выброса потока крови.
Лабораторные исследования	В отдельных случаях для точной дифференциальной диагностики потребуется сдать некоторые анализы: клиника и биохимия крови; липидный профиль; ревматоидный фактор; гормональные исследования; бакпосев, позволяющий выявить инфекционные заболевания.

Лечебные мероприятия

Прежде всего, нужно осознавать, что полностью избавиться от патологии не получиться. Но при своевременном обращении за помощью ее можно контролировать при помощи медикаментозного лечения, но если стадия запущенная, то пациента спасет только радикальное лечение.

Консервативное

Первое, что стоит изменить, – это образ жизни. Каждому пострадавшему от кардиомегалии потребуется придерживаться следующих рекомендаций:

• избегать физических нагрузок;
• избавиться от лишних килограммов;
• пить не более 2 литров жидкостей в сутки;
• наладить режим дня, давая организму полноценный сон и отдых;
• не употреблять спиртное и никотин;
• практиковать здоровое питание, которое заключается в снижении количества потребляемых животных жиров, с заменой их на полиненасыщенные жирные кислоты;
• устранить из рациона соль.

Курс медикаментозной терапии побирается индивидуально лечащим врачом. Он подбирается с учетом стадии заболевания, наличия дополнительных патологий и рядя других факторов. Основной целью применения препаратов является предотвращение сердечной недостаточности. Наиболее часто применяют медикаменты из следующих лекарственных групп:

• антикоагулянты – помогают предотвратить формирование тромбов: Гепарин, Варфарин, Антитромбин;
• диуретики – стимулируют организм к повышенному выведению воды из организма, что снимает отечность: Фуросемид, Верошпирон;
• бета-блокаторы – эффективное лечение повышенного давления и нарушений частоты сокращений: Конкор, Бисопролол;
• ингибиторы АПФ – расширяют сосуды и стимулируют здоровое кровообращение: , .

Народные

Как дополнение к медикаментозному лечению пациент может использовать средства домашней терапии. При кардиомегалии применяются следующие методы:

Прогнозы

В зависимости от формы заболевания, будут и отличаться прогнозы и то, сколько живут пациенты с таким заболеванием:

Во избежание осложнений или даже возникновении угрозы жизни, требуется регулярно обследоваться у кардиолога и сдавать соответствующие анализы. Так как данная патология сердца не является самостоятельной и развивается на фоне других заболеваний или факторов, то рекомендуется уделить внимание профилактике и следить за проявлением любой негативной симптоматики.

Томат Бычье сердце долгое время служил эталоном среди крупноплодных сортов, а сегодня он уже стал классикой. Отличается очень вкусными и красивыми плодами. Начинающим огородникам стоит посеять несколько семечек, чтобы в будущем иметь возможность сравнивать и находить лучшие варианты или остановиться на этом. Бычье сердце нельзя назвать неприхотливым томатом. Ему нужен особый уход, иначе большого урожая крупных плодов не удастся получить.

История выращивания томатов Бычье сердце

Как у народных сказок нет авторов и возраста, так и этот томат: появился неизвестно откуда, никто не знает фамилии селекционера, но многие его любят, выращивают и передают эту традицию из поколения в поколение. На пачках семян часто пишут: сорт народной селекции.

На пакетиках с семенами часто можно встретить фразу - «сорт народной селекции»

В Википедии можно прочитать, что сорт выведен агрофирмой «Поиск». Между тем Бычье сердце выращивала ещё моя бабушка, чья молодость пришлась на Великую Отечественную войну. То есть сорт был известен и популярен уже в 40-е годы прошлого века, а компания «Поиск» основана в 1990 году. Также Бычьему сердцу приписывается итальянское происхождение, его называют гибридом. Однако и эту версию можно опровергнуть, сорт прекрасно вырастает из собственных семян. Нашла и другую информацию, что это старинный семейный сорт из Новопавловска Ставропольского края. Разные версии происхождения лишь подтверждают популярность этого томата. Возможно, его пытаются сделать более привлекательным для нового поколения огородников.

А можно найти и такие семена, здесь Бычье сердце преподносится, как голландский гибрид

Заявку на регистрацию томатов Бычье сердце в Госреестре растений подала московская агрофирма «Поиск». Произошло это в 2001 году. В 2003-м известный не одному поколению сорт получил статус официально признанного селекционного достижения, допущен к выращиванию во всех регионах РФ. Правообладателем стало ООО «Агрофирма Поиск».

Видео: обзор томатов Бычье сердце

На сегодня создано и зарегистрировано много сортотипов Бычьего сердца с плодами разных цветов. Так, есть Бычье сердце розовое, золотое, кремовое, малиновое, оранжевое, персиковое, чёрное, шоколадное, янтарное и компакт. Формой плодов и размерами они аналогичны своему прототипу.

Описание сорта

Бычье сердце - сорт среднепозднего срока созревания. От появления всходов до сбора первого урожая может пройти 120–130 дней. Куст растёт высоким - 130–180 см, стебель мощный, листья крупные. Первая цветочная кисть завязывается над 8–9 листом. Томат нуждается в пасынковании, формировании и нормировании плодов. При выращивании в один стебель закладывается 8–10 кистей.

Средняя масса плодов - 108–225 г, в первой кисти - 400–800 г, в последующих мельчают до 100 г. Их форма - сердцевидная, есть заострение на вершинке. Согласно описанию из Госреестра, поверхность гладкая, но садоводы настоящим Бычьим сердцем называют те кусты, которые дают ребристые плоды.

В народе закрепилась характерная особенность томатов Бычье сердце - ребристость плодов

Незрелые томаты окрашены в светло-зелёный цвет, а у плодоножки имеется характерное для сорта тёмно-зелёное пятно. Спелый плод - красный, семян внутри очень мало. Мякоть мясистая, ароматная, с отличным вкусом: сладким с небольшой кислинкой. Основное назначение - салатное. Для цельноплодного консервирования Бычье сердце не подходит из-за крупных размеров и тонкой кожицы.

Томат Бычье сердце внутри мясистый, семян мало

Урожайность, заявленная в Госреестре - 3–4 кг/м², а схема посадки - 5 растений на квадратный метр. Действительно, многие огородники жалуются на низкую урожайность, однако, есть и те, кто собирает по 3–5 кг с куста в открытом грунте, а в теплице и того больше. Как и в случае с любым другим сортов, продуктивность Бычьего сердца напрямую зависит от климатических условий и ухода.

В теплице Бычье сердце будет более урожайным, чем в открытом грунте

Положительные и отрицательные характеристики сорта (таблица)

Выращивание томатов Бычье сердце

Сорт с большим вегетационным периодом выращивать придётся через рассаду. Оптимальный возраст томатов для высадки на постоянное место -50–70 дней. Для Бычьего сердца стоит выбрать максимальный срок. Чтобы выяснить дату посева, сделайте обратный отсчёт на 70 дней плюс неделя на появление всходов от дня, когда вы планируете высаживать томаты.

У нас в Юго-Западной Сибири заморозков уже точно не бывает после 7–10 июня. Значит, томаты Бычье сердце мне можно сеять 23 марта, а если я сооружу парник, то на 2 недели раньше - после 8 марта. Именно в эти сроки я высеваю все томаты. Выращиваю их с 2–3 пикировками. Точно так же можно сделать расчёт для любого региона. Ведь в разных краях и областях тепло приходит в разное время. На юге посев делают в теплицы или парники, на остальной части России рассаду держат на подоконниках.

Бычье сердце практически во всех регионах выращивают через рассаду

Как и любой сорт, Бычье сердце болеет фитофторозом. Грибки могут жить на поверхности семян и в земле, поэтому перед посевом проведите дезинфекцию: ошпарьте семена и пролейте землю кипятком. Те, кто боится кардинальных мер, могут воспользоваться фиолетовым раствором марганцовки. За рассадный период сделайте 2–3 пересадки томатов в более просторную тару. Поливайте по мере подсыхания земли. Подкармливайте раз в две недели специальным удобрением для рассады, например, Фертикой Люкс.

Видео: все тонкости пикировки рассады томатов

За неделю до высадки в открытый грунт начинайте томаты закалять, то есть выносите под открытое небо сначала на 1–2 часа, постепенно это время увеличьте до целого дня. Пока проходит закалка, подготовьте грядку.

Высадка рассады на постоянное место

Выделите под Бычье сердце солнечный участок, учитывая схему посадки - 50х50 см. Перекопайте землю, внеся на каждый квадратный метр грядки ведро перегноя или компоста и 2 стакана золы. Во время посадки дополнительно можно внести в каждую лунку по ложке комплексной смеси для томатов, например, Гуми-Оми. Сорт обладает большой силой роста, поэтому ему нужно больше питания, чем компактным томатам. Лунки делайте такого размера, чтобы рассаду можно было заглубить до первого настоящего листа, а сильно переросшую - до 2–3 листа. Наполните лунки водой. Когда она впитается, можно приступать к посадке.

Рассаду томатов можно заглублять

Лучшие предшественники для томатов - капуста и огурцы, нельзя высаживать после картофеля и физалиса.

Профилактика фитофтороза

Урожай Бычьего сердца созревает в конце лета, когда повышается вероятность заболевания фитофторозом. Ещё на зелёных плодах появляются признаки заражения - бурые вдавленные пятна. Однако обрабатывать химикатами будет уже поздно. Именно поэтому болезнь нужно предотвратить, то есть провести профилактику. Через неделю после высадки рассады, как только она приживётся, опрыскайте её раствором фунгицида (ХОМ, Скор, Ридомил или др.). Смочите препаратом и землю вокруг кустов. Через 2 недели повторите обработку. Таким способом вы как минимум отодвинете начало заболевания на 4–6 недель, но, скорее всего, уничтожите возможные очаги заражения.

Фитофтороз на уже выросших томатах вылечить невозможно, но можно предотвратить его появление

В дальнейшем следите за кустами, обрывайте покрывающиеся пятнами, желтеющие листья и сжигайте или выбрасывайте их. В компост такие растительные остатки добавлять нельзя. Грибки фитофтороза могут несколько лет жить в земле. Удобряя свой участок, вы разнесёте их по всем грядкам.

Поливы и подкормки

Поливы в выращивании Бычьего сердца имеют большое значение. Плоды склонны к растрескиванию, а происходит это из-за резких скачков влажности и колебаний суточных температур. Например, днём может стоять жара выше +30 ⁰C, ночью температура снижается до +15... +18 ⁰C, становится сыро. Плоды, то подвяливаются на солнце, то наполняются влагой, происходит растрескивание.

Растрескивание томатов происходит из-за резких перепадов температур и влажности

Чтобы этого не случилось, нужны регулярные поливы и мульчирование слоем не менее 6–7 см. Мульча будет не только удерживать влагу, но и поддерживать постоянную температуру в зоне корней.

Видео: почему растрескиваются томаты

Нормы и периодичность поливов зависят от возраста куста и погодных условий. Однако даже если идут дожди, проверяйте: промокла ли почва на глубину залегания корней - минимум 30 см. Если нет - нужен полив. В сухую и жаркую погоду Бычье сердце поливайте дважды в неделю по норме:

• для недавно высаженного ещё растущего куста - 2–3 л;
• для выросшего до 1.5 метров и выше - 3–5 л.

Поливайте томаты под корень, расход воды зависит от размера куста

Бычьему сердцу требуются подкормки комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор, калий и микроэлементы. Самый простой вариант - купить готовые смеси с пометкой «для томатов». Настои коровяка, птичьего помёта, раствор мочевины и другие удобрения, содержащие преимущественно азот, подходят лишь до момента образования первого соцветия. Азот провоцирует бурный рост листьев и побегов в ущерб урожаю.

Для подкормок используйте специальные удобрения, они содержат все нужные томатам питательные вещества

На бедных глинистых почвах высокорослый томат нужно подкармливать каждые 10–14 дней, на окультуренных суглинках и чернозёмах - раз в 3–4 недели. Если, всё же, используете органику, то через 3–4 дня обязательно внесите древесную золу - 1–2 ст. л. под куст. Она обогатит землю калием, фосфором и микроэлементами. Вносить золу одновременно с азотным удобрением нельзя: вместе они образуют летучее соединение - аммиак. Бо́льшая часть питательных веществ улетучится, а не попадёт в почву.

Пасынкование, формирование куста и нормирование урожая

Бычье сердце обязательно нужно пасынковать, то есть выщипывать побеги, вырастающие в пазухах листьев ниже первой цветочной кисти. Пасынки, расположенные выше, и ближайший под ней используют для формировки. Обычно томаты выращивают в 1–3 стебля:

• в регионах рискованного земледелия - в одни;
• в теплицах - в 2–3 стебля;
• на юге, в условиях длинного и тёплого лета, плоды могут вызреть на трёх стеблях даже в открытом грунте.

В этом отношении Бычье сердце предлагает вам поэкспериментировать: посадите несколько кустов и выращивайте их при разной формировке.

Схема формирования кустов в один, два и три стебля; используются пасынки, растущие непосредственно над или под первой цветочной кистью

Однажды и я выращивала томат Бычье сердце. Формировала, как и все остальные - в два стебля. Однако в условиях нашего сибирского климата кусты выросли низкие - меньше метра, на каждом завязалось лишь по одному крупному плоду, остальные были мелкие, до осени так и не выросли, ушли в компост. С тех пор я этот сорт не выращиваю. Но сейчас мне хочется попробовать разные типы формировки, возможно, посажу в теплицу. Интересно доказать себе, что смогу найти подход и к этому сорту.

Огородники, стараясь получить хороший урожай Бычьего сердца, даже делают нормирование плодов в кистях (оставляют 2–3), а также ограничивают количество кистей на одном растении. Есть опыт выращивания в один стебель с 7–8 кистями на нём. Тогда плоды успевают вырасти и созреть. Опять же, в регионах с коротким летом томаты не успевают спеть на кустах. Их собирают в технической спелости, ещё зелёными, с последующим дозариванием. В результате у растения появляются силы дорастить оставшиеся плоды. С этой же целью в конце июля - начале августа прищипывают верхушки всех стеблей и обрывают ещё цветущие кисти.

Видео: зачем у томатов удалять листья

Сбор, дозаривание, назначение урожая

Томаты Бычье сердце можно срывать на любой стадии зрелости: от технической (зелёными) до биологической (красными). Но пока томаты зелёные, трудно определить, достигли ли они своих размеров или ещё будут расти. Поэтому если собираете недозревшими, то ориентируйтесь на смену окраски, как только появился желтоватый или красноватый оттенок - срывайте. Дозаривать можно, разложив на подоконниках или в коробках, корзинах в 1–2 слоя. В каждую коробку положите по 2–3 спелых помидора, остальные поспеют быстрее.

Если в вашем регионе помидоры не успевают созреть на кустах, срывайте их зелёными и дозаривайте дома

Назначение томатов Бычье сердце - столовое, они очень вкусны в свежем виде, в основном идут на приготовление салатов. Из плодов этого сорта делают сок. Можно порезать помидоры на дольки и заморозить. Такая заготовка зимой будет прекрасным дополнением к пицце, супам, гарнирам, соусам.

Томат Бычье сердце относится к крупноплодным сортам помидоров. Томаты этого сорта зачастую вырастают до огромных или нестандартных размеров. Многие огородники полюбили эти помидоры за их неповторимый вкус.

Характеристики сорта

Томат «Бычье сердце» f1 обладает такими характеристиками, как:

• Мощный, куст малооблиственный, среднеспелый и раскидистый;
• Плоды появляются после 120-130 дней со дня прорастания первых ростков;
• При выращивании в огороде, урожайность одного куста составляет 4-5 килограмм, а в теплице – 8-11 килограмм;
• Кусты не штамбовые, высокорослые, имеют детерминантный тип;
• При формировании 5-7 кистей с томатами, рост куста приостанавливается;
• Длина стеблей может достигать 1,5 – 1,9 метров;
• Первая завязь появляется над 8 листом, после этого кисти с томатами появляются через 1-2 листа;
• Урожайность каждой кисти может составлять до 5 плодов;
• Масса овощей, вырастающих в верхней части куста составляет 100-200 грамм, а в нижней части — 350-500 грамм;
• Плоды обладают средней устойчивостью к заболеваниям, но иногда заражаются фитофторой;
• Сорт пригоден для транспортировок, при этом, потери составляют всего лишь 5 %.

Важно знать! Для посева томатов необходимо выбирать легкий и плодородный грунт. Тогда рост будут успешным, а урожайность богатой.

Недостатки и достоинства сорта

Томаты имеют как сильные, так и слабые стороны. Многие огородники ценят сорт по таким причинам:

• Плоды больших размеров, масса которых достигает от 150 до 200 грамм (рекордная масса плода черного вида сорта составляет 550-600 грамм);
• Сорт обладает высокой урожайностью. С куста можно собрать свыше 4 килограмм томатов (в теплице урожайность с куста составляет 11-12 килограмм). Вкус – сладкий. В плодах содержится меньше жидкости, по сравнению с другими сортами;
• Высота кустов может достигать человеческого роста (150-190 сантиметров);
• Имеет подвиды с различной окраской. Существуют подвиды с розовым, белым, черным, оранжевым окрасами.

Посмотрите видео! Описание томата «Бычье сердце красное»

Исходя из перечисленного, «Бычье сердце» имеет высокорослые кусты с вкусными плодами огромных размеров, несколько видов окраса. Сорт дает высокий урожай, даже при выращивании в открытом грунте.

К недостаткам относится:

• низкий иммунитет к заболеваниям;
• для достижения быстрого роста и высокого урожая необходимо повышенное количество минеральных удобрений;
• имеется вероятность, что куст может рано завершковаться, при этом возникновение новых завязей прекратится.

Важно знать! На кустах данного сорта плоды больших размеров произрастают в нижней части, возле земли. Поэтому необходимо следить за плодами, чтобы не допустить их соприкосновения с почвой и избежать гниения.

Подвиды томатов

Бычье сердце делится на такие подвиды:

1. Красное. Обладает светло-розовым окрасом. Помидоры крупные, мясистые и ароматные. Их масса может составлять 400-700 грамм. Из томатов отлично получаются вкусные кетчупы, пюре и соки.
2. Золотое. Обладает желтым окрасом. Форма помидоров имеет конусовидную форму, имеют массу от 400 до 600 грамм. Вкус – сладкий. Высота куста может достигать 1,5 м.
3. Белое. Цвет помидоров – белый, масса составляет 800 грамм. Кусты высокорослые. Дает урожайность вплоть до первых заморозков.
4. Черное. Обладает коричнево-бордовым окрасом. Помидоры созревают поздно. Масса – 550-700 грамм. Томат имеет форму сердца. Популярен из-за своей высокой урожайности.
5. Оранжевое. Подвид имеет оранжевый цвет томатов. Масса – 350 – 900 грамм. Обладает хорошей сопротивляемостью к грибкам и засухе. Растение среднеспелое, его необходимо регулярно пасынковать. Выращивается рассадой.
6. Розовое. Обладает ярко-розовым цветом. Плоды огромные, массой до 1 кг. Главной особенностью является позднее созревание. Томаты плотные и долго могут сохранять товарный вид.

Особенности ухода и выращивания

Выращивание томатов данного сорта имеет свои сложности. Для получения высокой урожайности, необходимо следовать рекомендациям опытных огородников.

• Высаживать кусты нужно по 3-4 штуки на один квадратный метр по схеме 50х50;
• Для правильного формирования куста, оставляется один или два стебля. Лишние побеги удаляются, вся нижняя листва обрывается до первой кисти с завязью.
• Для получения высокого урожая на растении оставляется до 8 кистей с завязью. Последняя кисть остается с листьями, а верхушка прищипывается.
• Подвязка к опоре ствола проводится по мере роста растения. При необходимости, подвязываются и кисти с плодами.
• Растение подкармливают каждые 10-12 дней органическими и минеральными удобрениями.

Вредители и заболевания томата

Главную угрозу томатам представляет заболевание фитофтора. Во избежание заболевания, в период вегетации растения проводится двукратная обработка фунгицидами. Полив томатов проводиться под корень, влага на листья попадать не должна.

Если томат растет в теплице, то ее необходимо периодически проветривать. Это также предотвратит появление концентрата на стене теплицы. При появлении первых симптомов заболевания, на растении обрезаются пораженные плоды и листья. Их убирают с участка и уничтожают.

Описание и характеристика сорта томата Бычье сердце, отзывы, фото

Томат Бычье сердце — самый известный и распространенный у садоводов сорт с крупными сердцевидными плодами классического помидорного вкуса.

Очень популярный, среднепоздний (120-125 дней период от всходов до начала созревания), среднерослый, урожайный сорт салатных томатов для теплиц и открытого грунта. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице.

Куст высотой до 1,5 метров в теплице, в ОГ чуть ниже. Лист среднего размера, обычного типа, зеленый. Соцветие простое. Первое соцветие закладывается над 8-9-м листом, далее через каждые 1-2 листа.

Растению необходима подвязка к опоре и пасынкование. Производитель рекомендует формировать растение в 2 стебля при выращивании в теплице и в 3 стебля — в открытом грунте. В первом случае нужно оставить пасынок под первой цветочной кистью — это и будет второй стебель. При формировке в 3 стебля оставляют 1 пасынок под первой цветочной кистью, а второй сразу над ней — итого вместе с главным стеблем получается 3 ствола.

Основные качества плодов

Плоды сердцевидные, крупные, средней плотности, в стадии зрелости насыщенного красного цвета, весом 200-400 грамм (до 600 г), мясистые и очень вкусные. У этого томата именно тот самый настоящий помидорный вкус с легкой кислинкой, который уже много лет признан «классикой» и с которым сравнивают вкус других сердцевидных помидоров. Эти томатики хороши для свежего потребления, приготовления соков, соусов. Хранятся они плохо, желательно использовать их сразу после съема.

Урожайность томата Бычье сердце : 8-12 кг плодов с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники, наличии полива и подкормок).

Если вы хотите получить плоды массой свыше 500 г, формируйте растение в 1 стебель. Урожай в этом случае по массе останется такой же, но плодов будет меньше и они будут крупнее.

Особенности выращивания помидоров Бычье сердце, посадка и уход

Сеять семена на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Всходы томатов появляются через 5-7 дней после посева сухими семенами, при посадке пророщенными семенами — через 2-4 дня. С момента всходов растениям нужно много света, поэтому мы рекомендуем сажать этот сорт в марте, когда уже много весеннего солнца и рассаде будет хватать его для полноценного развития. Те, кто сеют томаты на рассаду в марте, рискуют получить к посадке вытянувшиеся растения, а это усложнит их перевозку к месту высадки и дальнейшую приживаемость в грунте. Обычно вытянувшуюся рассаду высаживают «лежа», расположив большую часть стебля горизонтально под землей на глубину 15-20 см.

При высадке рассады на постоянное место, для полноценного развития растений, на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать не более 3-х растений. Схема посадки : 50 х 40 см.

Сорт хорошо реагирует на подкормку в течение вегетации. Обычно за лето ему требуется 2-3 подкормки комплексным минеральным удобрением.

Уход за томатами после высадки заключается в своевременном поливе, пасынковании, удалении сорняков, подкормки комплексным минеральным удобрением и профилактических мероприятиях по защите культуры от болезней и вредителей. Поливать растения томата желательно проводить теплой водой.

Ценность сорта : крупноплодность, отличные вкусовые качества плодов.

Томаты Бычье сердце на видео

Сорт томата Бычье сердце включен в Государственный реестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями.

Если вы выращивали помидоры Бычье сердце, напишите, пожалуйста, какая урожайность и вкус плодов получились в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Бычье сердце и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Лучшие отзывы наших читателей

Татьяна Солдатова

Бычье сердце - старый, очень популярный в наших местах сорт. Любимый - его розовая разновидность. Сажаем в ог, получается ранним, урожайным. Плоды нежные, крупные сердца, очень вкусные. Куст невысокий, около 1 м, крепкий, листвы не много. Рассада красивая, не перерастает, быстро дает бутоны.

Сажали первый год. Рассада переросла на балконе. Опоздали со строительством теплиц. В итоге тяжко приживались, приходилось много поливать иначе свешивали лопушки. Уже отчаялись начитавшись про их капризность, но потом как разошлись: последние уже снимали принудительно зелёными, потому, что даже в теплице становилось морозно. А они всё цвели и завязывались))) очень вкусные мясистые. Теперь всегда будут в наших теплицах.

Валентина

Высадила и в тепличке и ОГ. Урожайные очень, ветки не выдерживали ни подвязки ни подпорки не помогали (хотя лето очень дождливое и пасмурное было), очень крупные плоды в гроздьях много, вкус нравится с детства. Посадила 29 февраля в тепличку высадила 4.06 в открытый грунт 7.06 - созревание постепенное с 10 августа, последние помидоры с куста в теплице собирала 4 октября.