Божественное название и опасная сущность – амброзия полыннолистная. Амброзия полыннолистная, аллергия на амброзию — описание, полезные свойства, применение

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Однажды известный популяризатор науки и ботаник Алексей Смирнов в своей книге написал: «… В Америке амброзии боятся больше людей, чем у нас тополевого пуха. Её пыльца, говорят, во время цветения облаками клубится над континентом и даже вызывает аллергию. Похоже, что это очень преувеличено … » он даже не мог предположить, что пройдет всего тридцать лет и «облака пыли» амброзии нависнет над другим континентом — нашей Европой. Амброзия полыннолистная — наша тема сегодня.

Амброзия полыннолистная в Украине — опасна она или нет?

«Амброзиевый блиц криг» через всю Украину теперь завершился окончательно. Если еще в 1930-х борьба с амброзией на юге Украины велась с попеременным успехом, то к концу прошлого века она была проиграна окончательно. Все потуги карантинных служб оказались тщетными не только и не столько из-за недостатка средств, неэффективности, имитации работы и публикации фиктивных отчетов, а собственно из-за неспособности противостоять агрессивному виду.

И, наверное, будет очень трудно найти пример их успешной борьбы с любым карантинным видом,будь то Амброзия полыннолистная, трипс, кукурузный жук, или другая напасть …

Из отчетов Государственной инспекции по карантину растений известно, что еще в 2006 году в Украине оставались две области — Ивано-Франковская и Волынская, — где об амброзии знали только из книг и телевизионных новостей, однако, теперь можно смело констатировать, что это растение растет повсеместно. Поэтому статус карантинного растения с ограниченным распространением на территории Украины — это уже не об амброзии.

О появлении Амброзии полыннолистной в Ивано-Франковске стало известно из публикации в научном вестнике Прикарпатского национального университета имени Василия Стефаника. Авторы исследования провели масштабное изучение территории города, прилегающих пригородов и близлежащих сел, где обнаружили мощную инвазию амброзии.

Как пишут ученые, первая «неофициальная» регистрация этого сорняка в Ивано-Франковске была осуществлена еще в далеком 1992 году году по улице Ивана Павла II (тогда еще ул. Строителей), а официальная — две тысячи седьмом! Как видите между отчетами карантинной службы и данным ученых очень существенная разница — выводы об эффективности работы делайте сами …

Ученые насчитали тридцать шесть мест роста амброзии полыннолистной в Ивано-Франковске. Наибольшую численность вида — более ста особей на один квадратный метр, ученые заметили на севере (микрорайоны Княгинин, Пасечная и побережье Быстрицы Слотвинськой), западе (с. Криховцы, микрорайон БАМ и Парк культуры и отдыха им. Т. Шевченко) и частично на юге города (район аэропорта).

Менее многочисленной Амброзия полыннолистная у восточной (ул. Хоткевича, с. Волчинец и с. Никитинцы) и южной частях (ул. Бандеры, Ребета и Никитинецкая). Меньше всего амброзия заселяет центральную часть города. Интересный факт — в противовес многим справочникам, кусты амброзии достигают лишь сорок — шестьдесят сантиметров высоту, а не сто пятьдесят — двести сантиметров.

По всему видно, что опасное растение плотно заселила все периферии Ивано-Франковска, однако, меньше прижилось на мощеном и асфальтированном центре города …

Так чем же так страшна Амброзия полыннолистная?

Пыльца амброзии вызывает у значительной части населения острую аллергическую реакцию, которая известна под названием «поллиноз», также «сенная лихорадка», «пыльцевая аллергия», «сенная астма» и другие.

Чувствительность людей к пыльце амброзии неодинакова, однако, минимальным аллергическим порогом является насыщение воздуха не менее, чем двадцатью пыльцевыми зернами на один сантиметр кубический. Типичными признаками поллиноза является аллергическое воспаление слизистых оболочек глаз и носа. Человек чувствует легкий зуд в носу, что проявляется приступом чихания.

Однако, на амброзию жалуются не только аллергикам и аллергологи, но и экологи и аграрии. Как оказывается, это растение имеет мощные алелопатические свойства — выделяет в почву специфический набор веществ, которые подавляют рост других растений.

Если обычными местами произрастания амброзии были пустоши, свалки, откосы железнодорожных путей, заброшенные сельскохозяйственные угодья, обочины автомобильных магистралей, строительные площадки, то теперь Амброзия полыннолистная активно забурьянивает огороды и поля, уменьшая урожайность сельскохозяйственных культур.

Например, урожаи подсолнечника снижаются на сорок процентов, а кукурузы — на тридцать процентов, что в пересчете на гривневый эквивалент составляет примерно 1680 млн. гривен в год!

Родиной амброзии полыннолистной является Северная Америка, где она растет в диком состоянии в прериях и светлых лиственных лесах. Рядом с ней растет еще более сорока видов Амброзий, которые также могут вызывать аллергию. К слову, в Украине распространено три вида Амброзий: Амброзия бескрылая (Ambrosia aptera DC.), Амброзия трехраздельная и уже знакомая нам Амброзия полыннолистная.

На наш Европейский континент Амброзия полыннолистная попала в первой половине XIX века, однако, долгое время имела очень локальное распространение только в крупных портовых городах. В разных источниках указывается на факт выявления амброзии на юге Украины тысяча восемьсот тридцать восьмом году, хотя, по поводу его достоверности продолжаются дискуссии.

В Германии этот вид впервые был обнаружен в Гамбурге тысяча восемьсот шестидесятом году; в Швейцарии — тысяча восемьсот семьдесят восьмом году, в Румынии и Молдове — в тысяча девятьсот восьмом году; в Венгрии — 1920-е годы; в Сербии — тысяча девятьсот пятьдесят третьем году году …

Во многих странах Европейского Союза приняты специальные законы по борьбе с амброзией. Хотя, воевать с растением, которая дает до 100 тысяч семян за сезон, со сходством от десяти до сорока лет, — это всё равно, что ветерком останавливать ветер …

А куда идут наши деньги — налогоплательщиков, также на ветер?

Опытные садоводы и огородники нередко сталкивались, а то и вели ожесточенные бои в пределах своей территории с могучим противником – амброзией полыннолистной. На интернетовских фото это растение умиляет обывателей своей нежной зеленью и пушистыми кисточками желтовато-зеленых цветков. На самом деле амброзия грозный враг, ежегодно атакующий культурные насаждения, истощающий земельные наделы и приносящий ощутимый вред здоровью, проживающего рядом человека. Аграрное сообщество нашей страны уже многие годы уделяет повышенное внимание разработке эффективных мер борьбы с данным неугомонным сорняком. Однако, при всей своей отрицательной заряженности, амброзия может при определенных условиях приносить пользу человечеству, являясь основным источником исследований против различных форм аллергии.

Безответная любовь на широких просторах российских земель

Еще в прошлом столетии семена амброзии полыннолистной были завезены в Россию торговцами зерном из Северной Америки. И в тот же час разгорелся односторонний роман сорняка и русской земли-матушки.

Поначалу амброзия приживалась на южных рубежах нашей родины (Краснодарский край), приближенных по климатическим особенностям к американским реалиям. Затем, показав завидную живучесть и плодовитость, а также воспользовавшись помощью всемирного потепления, сорняк начал победное шествие по всей территории Российской Федерации.

Амброзия - сорное растение, которое способно быстро распространяться

Амброзия полыннолистная отнесена в категорию карантинных сорняков. Поэтому если в каком-либо сырье (семена, пшеница, рожь и т.д.) обнаруживается присутствие амброзии, его запрещают вывозить за пределы региона и страны. Проявив чудеса жизнестойкости, сорняк продолжает наносить непоправимый вред здоровью людей, вызывая стойкие аллергические реакции. Основным аллергеном выступает обильная пыльца амброзии, которая в период цветения растения вызывает у чувствительных людей поллинозы и сенную лихорадку.

Амброзия полыннолистная: общая информация

Однолетнее растение, признанное яровым сорняком. Цвет амброзии варьируется от светлых оттенков до темно-зеленого цвета. Наблюдается внешнее сходство с лекарственным растением – полынью обыкновенной.

Сорняк при благоприятных климатических условиях достигает размеров 180-250 см в высоту. Амброзия полыннолистная имеет хорошо развитую корневую систему и основной стержневой корень, который углубляется под землю на 3-4 м. Проявляет высокую живучесть и всхожесть семян (устойчиво к скашиванию, затоплению и засухе). Пролежавшее в земле семя амброзии способно к дальнейшему развитию даже через 40 лет забвения. Всходы сорняка в большом количестве появляются в мае на всей территории произрастания.

Семена амброзии

Цветет амброзия в июле-августе, выделяя при этом много аллергенной пыльцы. В ней содержится большое количество амброзийной кислоты, которая вызывает сильнейшую аллергию у людей. Соцветия сорняка имеют вытянутую вверх колосовидную форму. Период цветения и плодоношения в наших широтах продлевается до октября. Размножается сорняк только семенами – самосевом. Одно взрослое растение может произвести до 30-40 тысяч семян за период. Такая плодовитость и высокая устойчивость амброзии полыннолистной к природным условиям является основной причиной занесения ее в список карантинных растений, несущих биологическую угрозу земельным угодьям Российской Федерации.

Амброзия полыннолистная – вред для природы и человека

Там где красиво названный сорняк произрастает в больших количествах, невозможно недооценить наносимый им вред окружающей природе и земледелию. Вырастая, амброзия развивает мощную корневую систему, которая буквально «забивает» находящиеся рядом культуры.

Сильное, высокое растение потребляет из почвы огромное количество воды и полезных веществ, чем сильно угнетает растущие по соседству культурные посадки. После амброзии остается иссушенная и истощенная земля, на которой без дополнительных агро-мероприятий ничего не будет расти. Данный сорняк можно назвать «саранчой» растительного мира, потому что после себя он оставляет «выжженную», «мертвую» землю.

Внимание! Высокое сильное растение амброзии полыннолистной загораживает небольшие ростки культурных растений от солнечного света, тем самым, снижая, а то и уничтожая будущий урожай садоводов и огородников.

На полях сельскохозяйственного назначения данный сорняк является причиной снижения производительности сельскохозяйственной техники, серьезно затрудняет уборку урожая и в разы ухудшает качество проводимых полевых работ.

На территориях предназначенных для покоса травы и действующих пастбищах, амброзия полыннолистная вытесняет полезные кормовые травы, тем самым, снижая качество заготавливаемого сена. Если же крупный рогатый скот употребляет в пищу амброзию снижается качество молока, а также оно приобретает неприятный горьковатый привкус.

Амброзия способна вызывать сильную аллергическую реакцию у человека

Для человека амброзия вредна своей обильной аллергенной пыльцой, которая в больших количествах выделяется в период цветения сорняка. Если человек склонный к аллергическим реакциям несколько раз вдохнет «волшебный» аромат данного растения, последствия не заставят себя долго ждать:

резкая заложенность носа и обильные выделения;
слезотечение и покраснение глаз;
повышение температуры;
мучительные приступы чихания;
зуд в районе носа и глаз;
высыпания на коже;
затрудненное дыхание, в тяжелых случаях – отек легких.

Амброзия – полезные свойства и применение

Пытливый человеческий ум даже в таком грозном сорняке как амброзия полыннолистная нашел положительные моменты и реальное применение. В нем содержится большое количество эфирных масел, витамин и минеральных солей. В народной медицине используются и листья, и стебли, и корни, и семена растения:

Основным положительным свойством амброзии можно смело назвать лечение ею же вызванных аллергических реакций. Чем калечим, тем и лечим. На основе растения амброзии созданы лекарственные препараты против поллиноза.

Основные меры противодействия

Несмотря на выявленные положительные свойства, вред наносимый данным сорняком несоизмеримо велик. Поэтому все же необходимо амброзию полыннолистную на своих садовых участках безжалостно уничтожать. Пусть ее место будет в оранжереях и ботанических садах.

Амброзия применяется в народной медицине

Существует несколько методов борьбы с амброзией:

Ручной метод. Если борьба ведется на ограниченной территории садового или огородного участка, лучший способ избавиться от сорняка – вырвать с корнем. Достаточно трудоемкий метод, но если провести его до начала цветения и плодоношения амброзии (когда еще не упади сверхживучие семена в землю), то эффективность его очень высока.
Химический метод. Современная химическая промышленность предоставляет широкий выбор гербицидов, способных полностью уничтожить как молодую поросль, та и взрослые растения амброзии. Однако не стоит забывать, что на территории пастбищ и землях сельхоз назначения такой способ борьбы применять нерационально.
Метод замещения. Бороться с сорняком можно его же оружием. Необходимо засеивать захваченные территории смесями многолетних бобовых и злаковых трав (вика, люцерна, горчица, рапс и т.д.). За несколько лет данные растения способны полностью изгнать амброзию с участков и полей.

В естественных условиях произрастания (Северная Америка) у амброзии полыннолистной существует враг из мира насекомых – листоед амброзиевый. Этот жучок с удовольствием поедает молодые росточки растения. В России данное насекомое не обитает, но ученые ведут исследования по изучению и созданию возможности для жизнедеятельности этого «санитара поля».

Борьба с амброзией: видео

Амброзия: фото

Ботаническое описание

Амброзия полынолистная в переводе - Ambrosia artemisiifolia. Это однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству астровых, название этого рода означает «пища богов». Отрыл и систематизировал её знаменитый шведский ботаник Карл Линней, в 18 веке.

За последующие два столетия многие европейские и азиатские сельскохозяйственные производители узнали на горьком опыте, что такое амброзия полыннолистная. Дело в том, что она считается злостным карантинным сорняком. Даже небольшого количества её семян достаточно, чтобы ввозимый через таможню товар был не допущен к ввозу в страну.

По своему внешнему виду она очень напоминает полынь обыкновенную. При наличии благоприятных условий существования может достигать до 2 – 2,5 метров в высоту. Стебель растения слегка угловатый, с небольшими, но достаточно глубокими бороздками, слегка опушённый.

Корневая система стрежневого типа. Может проникать в почву на глубину до 4 метров и более. Именно эта особенность позволяет амброзии полыннолистной выживать даже в самые засушливые года.

Листья в нижней части растения располагаются супротивно, на небольших черешках. В верхней - очерёдные, дважды перисто-рассечённые. Длинна их может достигать до 15 сантиметров.

Верхняя часть листовой пластины гладкая, светло-зелёная, нижняя поверхность значительно темнее, и слегка опушённая.

Растение может быть, как одно - так и двудомным. Мужские цветки жёлтого цвета, собраны в компактные корзинки по 10 – 25 штук, диаметром 2 – 5 миллиметров. Как правило, располагаются на верхушках растения.

Женские цветки произрастают из пазух листьев, и лишены венчика, заключены в обратнояйцевидную обёртку.

Плод представляет собой семянку в обёртке обратнояйцевидной формы, в основании значительно сжатый наподобие конуса. В верхней части он снабжён несколькими небольшим шипами.

Размер семян от двух, до 3,5 миллиметров. Чаще всего они окрашены в тёмно-серый, либо в чёрный цвет.

Распространение растения

Родиной амброзии, по праву, считается Северная Америка, откуда она случайным образом распространилась по многим странам с умеренным и тёплым климатом. Отлично произрастает на всей территории Европы, Азии, Африки и так далее.

Считается злостным сорняком, произрастающим в посевах различных яровых и озимых культур. Встречается по обочинам дорог, в поймах рек, на железнодорожных насыпях. Хорошо растёт на всевозможных замусоренных территориях.

Размножение растения

Размножение осуществляется при помощи семян. В среднем одно растение может давать их от 30 – 70 тысяч. Причём, что характерно, всхожестью обладает не только полностью созревший посевной материал, но и скошенный в фазе восковой спелости.

Растение амброзии отлично отрастает даже после нескольких скашиваний. При этом за летний период может появляться до 15 побегов.

Амброзия крайне неприхотлива к условиям существования. В течение периода вегетации образует мощнейшую надземную массу и развитую корневую систему, чем быстро приводит к иссушению почвы. Чаще всего произрастает в посевах бобовых и гречихи. При несвоевременной прополке урожайность ценных культур значительно снижается.

Заготовка и сбор сырья

Несмотря на выраженную аллергенность, это растение находит применение в некоторых рецептах нетрадиционной медицины. Применяются семена и листья. Сбор их осуществляется обычным способом, но с обязательным соблюдением мер предосторожности. Необходимо тщательно защищать глаза и дыхательные пути от попадания пыльцы.

Дальнейшее просушивание осуществляется обычным способом, при пониженной влажности и температуре приблизительно 30 градусов.

Применение в народной медицине

Следует заметить, что пыльца растения является сильнейшим аллергеном. При неблагоприятном фоне, достаточно даже нескольких частиц, чтобы спровоцировать характерные явления: слезоточивость, обильные выделения из носа, повышение температуры.

В медицине существует такой термин - амброзийный поллиноз. Это заболевание, провоцируемое вдыханием пыльцы этого растения, характеризующееся резкими аллергическими проявлениями.

Несмотря на вышеуказанное обстоятельство, это растение, все же, находит применение в нетрадиционной медицине. Используется исключительно надземная его часть: листья или семена. Применяется для лечения гипертонический болезни, а так же лихорадочных состояний. Может применяться как антигельминтное и антибактериальное средство.

Рецепты

Для лечения гипертонической болезни, народные знахари, рекомендуют применять настои листьев этого растения. Для приготовления этого снадобья понадобится 1 столовая ложка измельчённого сухого вещества, которую следует залить половиной литра кипятка и настоять в течение часа. Употреблять следует трижды в день, по одной четверти стакана, после еды.

Заключение

Даже не смотря на то, что амброзия является злостным карантинным сорняком, она находит своё применение в народной медицине. Правда, при наличии неблагоприятного аллергического фона, лучше с ней не экспериментировать, а довериться более традиционным средствам.

Не следует забывать и про предписания врачей. Только разумное сочетание всех методов лечения, как традиционных, так и народных, может подарить надежду на восстановление подорванного здоровья.