Все о выращивании тыквы на своем огороде. Тыква: уход и выращивание в открытом грунте. Подготовка и посадка тыквы в открытый грунт

Среди фермеров Центральной Америки популярно проведение конкурсов по определению самой большой тыквы. В американской культуре тыква является неотъемлемой частью Хэллоуина (праздник в честь нечистой силы). Плод освобождают от мякоти, на поверхности вырезают лицо, а внутрь вставляют светильник.

Очень любят тыкву и в России. Культура неприхотлива в выращивании и уходе, с этой задачей справятся даже неопытные овощеводы. Превосходно плодоносит в условиях умеренной полосы и в северных регионах, при этом не требует сооружения теплиц.

В благодарность за элементарный уход растение одарит высоким урожаем.

Сроки посева семян тыквы в грунт

Тыквы семенами в открытый грунт зависит от погодных условий:

• Тыква растение теплолюбивое, поэтому сажать ее нужно, когда земля прогреется минимум до +10 — +12°С и уже не предвидятся ночные заморозки.
• По срокам это чаще всего 10-15 мая в условиях средней полосы, иногда можно сажать уже 5-6 числа.

При угрозе заморозков всходы нужно будет укрывать обрезанными пластиковыми бутылками, банками или пленочным укрытием. Некоторые огородники используют дедовский способ: разводят на ночь костры, чтобы отвести заморозок с участка.

• В холодный парник (под пленочное укрытие) посадить тыкву можно намного раньше: уже с конца марта до конца апреля. Этот способ очень нравится самым нетерпеливым овощеводам, желающим получить урожай на месяц-полтора раньше.

Место для выращивания тыквы

Освещенность участка и наличие грунтовых вод

Чтобы получить хороший урожай, для тыквы подберите участок, хорошо освещенный солнечным светом. Лучше высаживать на возвышенностях, залегание грунтовых вод должно быть более 1 м. Низинные и сырые участки противопоказаны.

Защита от ветра и состав грунта

Хорошим местом расположения будет южная сторона стены или забора. Это обеспечит защиту от холодных ветров и максимальный доступ согревающих лучей солнца.

Почва требуется питательная, насыщенная органическими удобрениями, по реакции – нейтральная.

Предшественники

Благоприятные предшественники культуры способны позитивно повлиять на урожайность: фасоль, горох, капуста, помидоры, картофель.

Не сажайте тыкву после огурцов, патиссонов, кабачков.

Предварительная подготовка участка

Заняться подготовкой участка следует заблаговременно (еще с осени). Под глубокую перекопку (на глубину не менее штыка лопаты) следует внести удобрения.

• На 1 м² потребуется 2 ведра перегноя, 1 литровая банка древесной золы, 200 г суперфосфата и 100 г хлористого калия, два последних ингредиента можно заменить 1 стаканом нитрофоски.
• Весной непосредственно перед посадкой участок разравнивают граблями, предварительно разбросав аммиачную селитру в количестве, рекомендованном производителем.
• Гряды пролейте горячей водой (температурой 80 °C), чтобы продезинфицировать от возможных болезней.

Что класть в лунку при посадке тыквы

Бывает, что с осени не успели подготовить участок, тогда можно выйти из положения другим способом: при посадке в каждую лунку кладут 1 кг перегноя, можно добавить по жмене древесной золы. Если органики нет, кладут 30 гр комплексных минеральных удобрений (например, аммофос, нитрофоска, нитроаммофоска, калийная селитра) в каждую лунку. Хорошей смесью будет 10 гр. сернокислого калия + 20 гр. суперфосфата на лунку.

Обработка семян тыквы перед посадкой

Как правильно замочить тыквы перед посадкой? Нужно ли проращивать семена тыквы перед посадкой, каждый решает сам. Даже без предварительного замачивания семена тыквы хорошо прорастают, если почва достаточно влажная. Для этого после посева нужно поливать лунки.

Учтите, что предварительно обработанные семена придется обязательно поливать: если семена проснутся и получат много влаги на старте, а в земле будет сухо и жарко, всходы погибнут.

Проверка пригодности семян и обеззараживание

Распространенная ошибка: некоторые огородники порой сеют старые семена, естественно всходов при этом не получают. Если не уверены в посадочном материале, семена необходимо предварительно проверить на всхожесть. Погрузите в обычный солевой раствор. Те, что погрузились на дно, являются качественными. Затем на протяжении 10 мин подержите в слабо розовом растворе марганцовки, чтобы обеззаразить от болезней, и обязательно промойте.

Нужно ли замачивать тыкву перед посадкой?

Надо ли проращивать семена тыквы перед посадкой? Если готовы немного больше внимания уделить уходу за тыквой, процедура окажется полезной: всходы появятся намного раньше.

Как правильно прорастить тыкву для посадки

Семена замачивают для ускорения всхожести. Для этого семена помещают во влажную тряпочку постоянно контролируют, насколько они набухли – к посеву приступайте, когда они набухнут и немного наклюнутся, но не прорастут. Если передержать семена и они пустят толстые корешки, при посеве их можно сломать и всходов не будет.

Замоченные и пророщенные семена сажают в грязь или поливают сразу после посадки.

Чем обработать семена тыквы перед посадкой для улучшения роста

Есть другой хороший способ: на сутки замачивают в растворе гумата калия или гумата натрия, затем на 1- 2 суток помещают во влажную ткань. Температуру воздуха поддерживайте на уровне 22-23 °C.

Правильная посадка тыквы в открытый грунт

Схема посадки тыквы в открытом грунте

• Грядку под тыкву важно очень глубоко перекопать (около 40 см).
• Сделайте гряду шириной около 70 см. Луночки должны проходить по центру.
• Между отдельными лунками придерживайтесь дистанции около 0,8 м.
• Ширина прохода между грядами 70 см.

Глубина посадки тыквы семенами

Пророщенные семена во влажную почву, глубина заделки составляет 6 см. Для надежности в одну лунку сейте по 2 семени, а когда ростки покажутся, удалите более слабый экземпляр.

Уход за тыквой в открытом грунте

Как прищипывать и формировать плети

Правильный за тыквой в открытом грунте, прежде всего, заключается в формировании растения. Когда главный стебель достигнет дины 1,3-1,5 м его следует прищипнуть, оставьте 2 боковых побега длиной 60-70 см. На каждом побеге сформируйте по одному плоду. Т.е., одно растение будет «вскармливать» три плода: один на главном побеге и по одному на двух боковых.

Лишние побеги и цветы удаляйте. Для улучшения наливания плодов, оставленные побеги рекомендуют прижать к земле проволокой или рогатиной из дерева и присыпать небольшим слоем почвы (6-7 см), так плети укоренятся в этом месте. Под каждый плод подложите фанерку, а лучше – кусочек стекла (получится дополнительный подогрев и сухая поверхность).

Как подкармливать

Благоприятно на величине плодов скажется внесение подкормок:

• Первый раз подкормите, когда появятся 3-5 листьев, повторяйте процедуру с интервалом в 15 дней.
• Можно использовать органику (на 10 л воды 1 литр настоя коровяка, расход – на 2 растения)
• или минеральные удобрения (2 столовые ложки нитрофоски на тот же объем, расход аналогичен).

Как поливать

Тыква влаголюбива. В период цветения и налива плодов поливайте примерно 1 раз в неделю. Под каждый куст вносите 20-30 л теплой воды. Не стоит совершать обильное увлажнение, пока плоды немного не подрастут (вся сила может уйти в листья). После полива взрыхлите почву. Регулярно удаляйте сорняки.

Сбор и хранение урожая

Чтобы тыквы хорошо и длительно хранились, созревшие плоды необходимо срезать вместе с плодоножкой (длинной 5-6 см). Храните в сухом месте, можно при комнатной температуре, но при диапазоне температур 5-8 °C плоды сохраняться вплоть до весны.

Болезни и вредители

Болезней и вредителей у тыквы не мало, поэтому следует изучить возможные проблемы и методы борьбы с ними.

Болезни тыквы:

• Бактериоз – проявляется при повышенной влажности и резких перепадах температур. На листьях и плодах появляются коричневые пятна и язвочки. Пораженные листья удалите. Проведите обработку раствором сернокислого кадия или бордосской жидкостью.
• Белая гниль – грибковая болезнь, поражающая все растение (листья, побеги плоды). Ее можно распознать по белесому налету, если не предпринять меры, растение сгниет. Присыпьте пораженные участки и сами грядки порошком медного купороса, известью-пушенкой или толченым древесным углем.
• Корневая гниль – развитие болезни провоцирует полив холодной водой или резкие перепады температур. В борьбе с болезнью поступают следующим образом: сгнившие корни обрежьте, обработайте фунгицидом, сверху присыпьте землей, чтобы растение укоренилось.
• Мучнистая роса – на листьях появляется белый налет, постепенно они засыхают, плоды развиваются плохо. Удалите поражённые листья, обработайте изофеном или коллоидной серой.

Среди вредителей:

• Паутинный клещ – на оборотной стороне листовой пластины появляется тонкая паутинка, растение чахнет (вредитель высасывает соки). Смойте простой водой, опрыскайте раствором настоя луковой шелухи или чеснока.
• Бахчевая тля – мелкие насекомые зеленоватого цвета провоцируют скручивание и засыхание листовых пластин. Проведите обработку 10% раствором карбофоса.

Профилактикой от болезней и вредителей является надлежащий уход.

Сорта тыквы

На сегодняшний день зарегистрировано 800 гибридов и . Для выращивания на участке с целью употребления в пищу человеком пригодны около 30 (они являются сладкими).

Рассмотрим лучшие из них, классифицируя по срокам созревания.

• Раннеспелые (сахаристость составляет 5,5-9%):
• Мускатная (период созревания составляет 90 дней);
• Баттернат (потребуется 100 дней для созревания),
• Лечебная (созревает на протяжении 100-115 дней).

Среднеспелые (урожайность максимальная, содержание сахара составляет 7-13 %):

• Миндальная
• Мраморная
• Амбар

Позднеспелые сорта (сахаристость около 12%, срок технического созревания составляет 140-160 дней):

• Заря Востока
• Зимняя сладкая
• Грибовская зимняя

Привычная в огородном пространстве и кулинарном обиходе тыква хорошо поддаётся выращиванию и уходу в разных условиях, включая открытый грунт.

Тыква: описание огородной культуры

Полученные как результат природного земледелия гладкие, бугристые или бородавчатые плоды тыквы весьма многообразны по форме, цвету и массе. Последняя колеблется от десятков граммов до центнера. Выращивание тыквы в открытом грунте облегчается особенностями её корневой системы – глубиной (до 3 м) основного корня и широко раскинувшейся (до 10 кв. м) активной частью, разместившейся в пахотной земле в 20-25 см от поверхности.

Это даёт солидную устойчивость к засухе. Хотя в огородной практике стали известны уже и сорта в форме кустов, классический стебель тыквы стелется (ползёт) по земле, вытягиваясь до четырех и более метров. Громадная листовая поверхность складывается из больших, с удлинёнными черешками тыквенных листьев, не имеющих прилистников. Каждое из растений является общим домом для мужских и женских цветков.

Имеющие одинаковую красно-оранжевую окраску разнополые цветы различаются:

• очерёдностью цветения (первыми появляются мужские);
• местом на стебле (женские – выше);
• цветоножками (у мужских – длиннее);
• наличием иногда соцветий (только у мужских).

Кроме того, неопылённые женские цветки дольше сохраняются. Опыление осуществляется насекомыми (из-за природной тяжести пыльцы, которую не в состоянии перенести ветер) или вручную человеком. Наиболее благоприятными для естественного опыления являются утренние часы первых дней после полива или дождя.

Отсутствие пчёл из-за холода, жары или длительных осадков приводит к опаданию неопылённых цветков. Закруглённые и заострённые с разных концов эллипсы тыквенных семян хорошо известны многочисленным любителям ими полакомиться. Всхожесть сохраняется до четырех лет.

В связи с последним обстоятельством можно дать ответ на вопрос о том, можно ли сеять тыкву свежими семенами: их должно быть больше обычного количества (всё-таки всхожесть чуть хуже), а если речь идёт лишь о нескольких семечках, то их рекомендуется надрезать с острой стороны, поскольку прочная свежая оболочка препятствует пробиванию ростка.

Знаете ли вы? Из восьми сотен известных в мире сортов тыквы только 200 пригодны для еды.

Особенности выращивания тыквы, как выбрать участок для посадки

Помимо естественного внимания к световому и температурному режиму и почвенной структуре участка, на котором будет произрастать тыква, нужно учесть ещё и особенности её корневой системы, активно изымающей из земли питательные вещества, и широкой листвы, способной заглушать соседние посадки.

Требования к освещению

В идеале тыква нуждается в освещении, как говорят садоводы, полным солнцем, то есть должна иметь в сутки не менее шести часов прямого солнечного света. Итогом такого воздействия будет повышенная урожайность и улучшенное качество плодов.

Но и полутень она перенесёт достойно. Этим пользуются для максимальной эксплуатации имеющейся земли, уплотняя посадками тыквы посевы длинностебельных сортов кукурузы. Тень от самой тыквы сильно затрудняет развитие сорняков. В этом смысле её можно применять как средство для очищения почвы.

Оптимальная температура для рассады или семян

Общее правило требует, чтобы крайний предел дневной температуры воздуха при посадке тыквы рассадой был не ниже +8°С (для семенной посадки – от +13°С и выше) при условии её ночного снижения не ниже +3°С. В иных случаях рисковать не стоит.

Какой должна быть почва для посадки

Неплохо растущая на любой почве, тыква предпочитает грунт, насыщенный гумусом, влажный, но не слишком сырой, с хорошим дренажем. Чтобы такой получить, перед посадкой (посевом) почву перемешивают с большим количеством компоста.

Почва для тыквы может быть как слабокислой, так и слабощелочной, но оптимальной признана кислотность (pH) 6,5. Не стоит высаживать тыкву на участке, где до этого росли её родственники (огурцы, кабачки, патиссоны).

После других культур грунт для тыквы пригоден, а посадка вслед за картофелем, капустой, помидорами, луком, морковкой, озимыми зерновыми (кукурузой и пшеницей), разнообразными бобовыми и травянистыми многолетниками весьма благоприятна.

Важно! Не опасайтесь близких к поверхности земли (0,6 – 0,7 м) грунтовых вод – на урожайность тыквы они не повлияют.

Посадка тыквы в огороде (сроки посадки, технология посева, пикировка рассады, подготовка семян и т. д.)

Как лучше поступить, определяя, сажать ли тыкву семенами или рассадой, хозяину должен подсказать климат той местности, в которой расположен его участок. То есть перед тем как посеять тыкву прямо в открытый грунт или на рассаду, нужно посвятить определённое время изучению и оценке природных факторов. От географической широты и зависит то, в каком месяце года будут сажать тыкву огородники. В частности, для средней полосы это конец апреля.

Посев семян в открытый грунт

Непосредственно в открытый грунт тыквенные семена высаживают на огородах там, где июльская температура воздуха не бывает ниже 18 градусов. Перед этим нужно убедиться, изучив прогноз метеорологов, в отсутствии угрозы тихой беды, как порой называют возвратные заморозки. После того как такая опасность миновала, производят посев. Если погода портится, то лучше прикрыть посевы нетканым текстилем.

Важно! За сутки до посадки семена прогревают и замачивают в воде с растворённой золой.

Как только вы сделали выбор в пользу рассадного метода, нужно позаботиться, чтобы правильно прорастить семена тыквы на рассаду. Чтобы корешки оказались неповреждёнными при их перемещении в открытый грунт, посадка семян тыквы на рассаду делается сразу в торфяные горшочки или просто в бумажные стаканчики.

При использовании посевных ящиков на их дно, под субстрат из смеси торфа и грунта, насыпается в несколько сантиметров слой древесных опилок. Посев осуществляют за три недели до перемещения в открытый грунт. Для того чтобы семена тыквы хорошо взошли, температуру прорастания в первые три дня можно довести до 25 градусов, снижая её в ночное время максимум до +15.

Посадка тыквы рассадой предполагает ряд обязательных условий. Когда подготовленная почва ещё не прогрета, высаживать рассаду тыквы не следует. Определить оптимальную (12 градусов) температуру грунта можно, просто вставив в него минут на 10 обычный бытовой термометр. Если она ниже, то сделайте для почвы покрывало из полиэтиленовой (лучше чёрной) плёнки. Если же время не терпит или для посадки не будет другого случая, то в посадочные лунки можно предварительно залить по три (и больше) литра горячей воды.

Рассаду, выращенную в торфяных горшочках, высаживают вместе с ними, закапывая на 3 см глубже, чем в парниковый грунт. Рассаду из ящиков помещают в лунки, залитые водой, чтобы, располагаясь в почве, корни избежали лишних изгибов.

Как правильно ухаживать за тыквой

Уход за тыквой начинается с её полива сразу после посадки. Примерно через неделю после этого поверхность почвы желательно мульчировать содержащим эффективные микроорганизмы компостом, поместив поверх его слоя измельчённую крапиву. В качестве мульчи годится также торф, перегной, сосновые иглы и даже сухая земля.

Существенным моментом ухода является поддерживающее рыхление почвы, которое нужно делать хотя бы каждые две недели. Эту процедуру практически всегда совмещают с прополкой. Сразу после высадки глубина рыхления может быть до 12 см, а к концу первого месяца её нужно уменьшить до 5-8 см, чтобы избежать повреждения корневой системы. При отсутствии природного (насекомыми) опыления, надо воспользоваться ручным способом – иначе происходит загнивание незавязавшихся плодов.

Операция, которую следует проводить перед полуднем, достаточно проста: пыльниками каждого сорванного мужского цветка с удалёнными лепестками нужно осторожно коснуться пестиков одного-двух женских цветков. Когда погода наладится, то для привлечения в качестве опылителей насекомых можно еженедельно опрыскивать цветущую тыкву медовой водой (одна чайная ложка сладости на 10 л воды).

Важно! Чтобы не загнивали плоды – сами проведите опыление.

Как правильно формировать растение

Тыквенные саженцы быстро становятся раскидистыми растениями с длинными стеблями и большими листьями. Чтобы мощное растение не нарушило границ территории своего произрастания, требуется производить формирование тыквы, что несложно делать в открытом грунте. Для этого применяется технология прищипывания тыквы, причём делать его надо, пока растение молодо. Прищипка происходит путём удаления верхушечной почки (можно с частью побега).

Её цель – ускоренное развитие боковых побегов, несущих большее число женских цветков. Кроме того, удаляются лишние молодые пазушные побеги, достигшие 5-7 см – эта процедура называется пасынкованием. Её проводят на открытом грунте одновременно с удалением лишних листьев и направлением всех обрабатываемых тыквенных плетей в одну сторону. Оставляя при этом на каждой плети по одной завязи, на этапе сбора урожая получают превосходные размеры плодов.

Полив и удобрение тыквы

Поливным периодом для тыквы является время её цветения, возникновения и развития завязей. В начале завязывания плодов растение поливают умеренно, чтобы они выросли не слишком мелкими. Потом объёмы влаги, причём тёплой (не менее +20 градусов), увеличивают.

Тёплый значительный полив способствует формированию женских цветков. Холодный полив колодезной или артезианской водой в состоянии погубить посадку. Когда у растущей тыквы появляется настоящая листва, её начинают подкармливать сухой нитрофоской (по 10 г на каждое растение) и по 15 граммов нитрофоски, разведённой водой, дают каждому овощу при образовании плетей.

• - золу из расчёта 1 стакан/1 растение;
• - раствор (1:8) коровяка в расчёте по 10 литров на шесть растений, когда началась вегетация, и на три – во время плодоношения;
• - гумус, перепревший куриный помёт или навоз, перегной – можно на глазок.

Как обезопасить тыкву от вредителей и болезней

Вредители и болезни	Проявления	Способы защиты
Бахчевая тля	Скручивание листьев, опадание цветов	Опрыскивание настоем чистотела (или чеснока, или луковой шелухи) или химическим раствором (кемифос, актеллик, фуфанон). Осенний сбор и ликвидация растительных остатков, глубокое перекапывание грунта
Слизни	Повреждения молодых листьев (круглые отверстия и серебристые полосы), позже – завязей	Рыхление грунта, прореживание, прополка. Ловушки из капустных листьев, арбузных корок, намоченного тряпья с последующим уничтожением вредителей в концентрированном солевом растворе. Суперфосфатные и иные химические защитные полосы вокруг растений. Опрыскивание раствором креоцида
Мучнистая роса	Засыхание заболевших листьев, покрытых обильным белым налётом, распространяющимся на стебли и черешки	Своевременная прополка. Тёплые поливы. Удаление больных листьев. Опрыскивание химикатами (строби, топаз) и обработка ими почвы за три недели до сбора урожая
Пероноспороз (ложная мучнистая роса)	Растущие и засыхающие светло-жёлтые пятна и серо-фиолетовый налёт на листьях	Прогревание семян перед посевом. Опрыскивание химикатами (строби, картоцид, оксихлорид меди, купроксат)
Антракноз	Подсыхающие и образующие отверстия на листьях вдавленные пятна с розовым налётом. Появляются также на семядолях и черешках	Удаление заболевших растений. Опрыскивание (бордоская жидкость, оксихлорид меди, абигалик)

В целом тыква не очень подвержена вредоносному влиянию, но основные методы защиты пригодятся на случай негативных проявлений.

Большинство сортов тыквы сеют, когда почва на глубине заделки семян прогреется до 12-13°С, т. к. семена начинают прорастать при этой температуре. В холодной почве они быстро могут загнить.

Глубина заделки семян для среднесуглинистых почв 5-6 см, для легких почв — 8-10 см. Расстояние между лунками должно быть примерно 1 метр. Чтобы уменьшить риск повреждения всходов ночными заморозками, многие садоводы сеют семена загущенно на разную глубину. Если от мелко заделанных семян ранние всходы попадут под заморозок, то позднее появившиеся всходы уцелеют и время не будет потеряно. Если заморозков не будет, то поздние всходы просто удаляют.

К моменту посева семян в грунт часто влаги в почве бывает недостаточно. Это может привести к задержке появления всходов и медленному их росту. Поэтому в каждую лунку надо вылить по 1,5-2 л теплой воды с температурой не ниже 50°С. После того как она впитается, в землю кладут семена и лунки засыпают питательной смесью. После посева лунки надо замульчировать перегноем или торфяной крошкой. Благодаря этому полевая всхожесть семян тыквы резко повышается.

Как выбрать подходящий сорт тыквы читайте в статье « ».

Чтобы семена быстрее проросли, садоводы часто прикрывают лунки пленкой, присыпая ее края землей. Когда появятся всходы, в пленке над растениями прорезают отверстия или натягивают ее по проволочному каркасу, установленному над лунками. Многие садоводы при появлении всходов пленку вообще убирают, но делать это надо в теплую погоду.

Всходы тыквы при нормальных условиях появляются через 6-7 дней после посева. После образования одного-двух настоящих листьев всходы прореживают, оставляя по одному сильному растению у крупноплодной тыквы и по два растения у твердокорой и мускатной. После появления 4-5 листьев и у этих сортов более слабые растения сощипывают. Выкапывать их не следует, т. к. корневая система оставшихся растений будет сильно повреждена.

Есть еще одна оригинальная схема выращивания тыквы, при которой растения выращивают в огуречной теплице, а урожай собирают на улице. Для этого в южной торцевой части теплицы вплотную к стенке делают две лунки и заправляют их питательной смесью. В эти лунки сеют наклюнувшиеся семена тыквы. Уход за тыквой — внесение удобрений, полив и т. д. — проводится одновременно с уходом за огурцами. Когда растения достигнут в высоту 50-60 см, пленку приподнимают или прорезают и направляют плети на участок открытого грунта.Корни тыквы (а они расположены в грунте значительно ниже корней огурцов) остаются в теплице, развиваются и подают питательные вещества растению. При таком способе выращивания тыквы можно культивировать в беспересадочной культуре, а семена высевать на 7 — 10 дней раньше, чем в открытый грунт.

При выращивании тыквы в условиях Нечерноземья покрытие почвы пленкой дает большой эффект. После появления всходов на каждом растении в пленке делают надрезы длиной до 10 см для улучшения вентиляции. По окончании опасности весенних заморозков надрезы увеличивают до 15 см в диаметре, через них растения высвобождают из-под пленки, и затем они стелются по пленке. При этом создаются исключительно благоприятные условия для развития растений, т. к. температура почвы на 4-5°С выше обычной, а испарение влаги из почвы резко снижается.

Выращивание, уход

Поливы

Тыква — растение влаголюбивое. Она имеет большую корневую систему и «выкачивает» из почвы много воды, которую испаряет в атмосферу через листья. Она потребляет много воды во все периоды роста, но особенно нуждается в ней в период массового цветения и образования плодов. Поэтому при длительной засушливой и жаркой погоде перед началом распускания женских цветков и во время налива плодов растения надо обильно поливать водой с температурой не ниже 20°С. Брать воду для полива из колодца или из артезианской скважины нельзя, т. к. вы погубите растения.

В то же время благодаря сильной корневой системе тыквы легче, чем огурцы, переносят короткие сухие периоды.

К поливам обычно приурочивают удаление сорняков и рыхление почвы. Вначале почву рыхлят на 8-10 см, а затем 5-6 см, чтобы не повредить корни растения.

Подкормки

Чтобы получить крупные плоды, растения надо подкормить. Первый раз это делают при образовании трех-пяти листьев, второй — в начале образования плетей. Лучше всего для этого использовать нитрофоску — в первый раз по 10 г, второй — по 15 г на растение. Во влажную погоду удобрения можно вносить в сухом виде, в сухую — растворенными в воде. Очень эффективны подкормки золой (по 1 стакану на растение) и раствором коровяка (1:8, по 1 ведру на 5 растений в начале роста и на 3 растения в период плодоношения).

Формирование растений

Чтобы получить хороший урожай тыквы, растения надо сформировать — обычно в один или два стебля.

При формировании в один стебель все боковые побеги и лишние завязи удаляют сразу после их появления. На плети оставляют две-три завязи. После последней завязи оставляют 3-4 листа и сразу прищипывают точку роста (верхушку). Если вы оставите завязей больше или не прищипнете верхушку, то крупных плодов не получите. После этого надо беспощадно срезать все появившиеся цветки — и мужские, и женские.

При формировании в два стебля на главной плети надо оставить два плода, на боковой — один. На каждой плети после последнего плода надо оставить по 3-4 листа и верхушки прищипнуть.

Обязательным агроприемом при выращивании тыквы является присыпка плетей. Когда они достигают длины более метра, их распутывают, укладывают в нужном направлении и присыпают в нескольких местах землей. Если этого не сделать, то ветер легко переворачивает и скручивает плети, при этом листья обламываются, а это отрицательно влияет на развитие растения. Но самое главное не в этом. На всех междоузлиях плети, особенно в местах присыпки, образуются сильные корни, которые дополнительно питают растение. Об этом не надо забывать при поливах растений.

Получение плодов

При выращивании тыквы часто можно увидеть загнивающие завязи. Это происходит из-за того, что женские цветки не опылились. Причины могут быть самые разные, особенно так часто бывает в ненастную погоду, когда насекомые летают меньше. Это очень обидно, особенно при выращивании крупноплодной позднеспелой тыквы.

Чтобы этого не произошло, надо делать искусственное опыление цветков. Для этого рано утром на юге и в первой половине дня для средних и северных районов при распускании женских цветков собирают мужские цветки, удаляют с них лепестки и поочередно прижимают два-три пыльника к рыльцу пестика открытого женского цветка.

Мужские цветы тыквы. Распускаются рано утром, а к вечеру уже увядают.

Женские цветы тыквы. Имеют в середине пестик. Без опыления увядают на следующий день.

Если у вас плети тыквы покрыли забор или беседку, для того чтобы они не порвались под тяжестью урожая, к забору подвешивают обычные сетки и в них помещают растущий плод.

Тыквы-гиганты надо защищать от почвенной сырости, иначе они могут загнить. Для этого надо положить на землю четыре камня, сверху — широкую доску или плиту, а на нее — тыкву. Но сделать это надо, пока она маленькая, т. к. переваливая гигантский плод, можно сломать стебель.

Травянистое однолетнее растение тыква обыкновенная (Cucurbita pepo) является представителем рода Тыква семейства Тыквенные. Это растение считается бахчевой культурой, родом оно из Мексики. Тыква произрастает в Оахакской долине не меньше 8 тысяч лет. Уже до наступления нашей эры такое растение распространилось в Северной Америке в долинах рек Миссисипи и Миссури. На территорию Европы такая культура была завезена моряками из Испании в 16 веке, с этого времени ее стали широко выращивать и в Азии и в Старом Свете. Индия, Китай и Россия являются рекордсменами по выращиванию такой культуры.

Такой вкусный овощ является очень полезным, в его мякоти содержится большое количество полезных веществ необходимых человеческому организму, а еще в ее состав входит редчайший витамин Т. Также в овоще содержатся тыквенные семечки, в состав которых входит масло, обладающее противовоспалительным и восстанавливающим эффектом, а также оно не вызывает аллергических реакций.

1. Посадка . Высев семян в открытую почву проводят после того, как она прогреется до 12–13 градусов, их следует заглублять в грунт на 70–80 мм. Высев тыквы на рассаду проводят в апреле либо первые дни мая, а пересаживают растеньица в открытую почву в последние дни мая либо первые ― июня.
2. Грунт . Подходит любой, однако тыква лучше растет на питательной почве, которую следует заранее перекопать и внести в нее все необходимые минеральные удобрения и органику.
3. Полив . Когда рассада будет высажена в грунт, ее следует поливать 1 раз в день до того, как она укоренится. Затем полив должен быть не очень частым до того времени, пока величина завязей не будет равна кулаку. Если в летнее время дожди идут систематически, то тыкву можно не поливать вовсе. После того как плоды станут набирать массу, необходимо постепенно увеличить обильность поливов до 10 л на 1 взрослый куст.
4. Удобрение . Спустя 7 дней после высадки сеянцев в открытую почву, их подкармливают раствором коровяка либо куриного помета. После этого 1 раз в 4 недели кустики подкармливают органикой, при этом таких подкормок должно быть 3 либо 4.
5. Размножение . Генеративным (семенным) безрассадным способом либо через рассаду.
6. Вредные насекомые . Бахчевая тля, подуры (или белые ногохвостки), проволочники, слизни.
7. Заболевания . Белая гниль, антракноз, аскохитоз, мучнистая роса и черная плесень.

Особенности тыквы

Стержневой ветвистый корень у тыквы является стелющимся и пятигранным. На поверхности шероховатых побегов находится колючие опушение, их длина варьируется от 5 до 8 м. Очереднорасположенные длинночерешковые листовые пластины имеют сердцевидную пятилопастную либо пятираздельную форму, их длина около 25 сантиметров, а на их поверхности находится опушение, представленное коротенькими жесткими волосками. В каждой листовой пазухе находится спиральный усик. Большие однополые одиночные цветки обладают оранжевым либо желтым окрасом. Женские цветки имеют коротенькие цветоножки, а мужские ― длинные. Цветение начинается в июне либо июле, опыление цветков перекрестное. Большой мясистый плод представляет собой ложную ягоду-тыквину, которая имеет шаровидную либо овальную форму, внутри находится множество семян, которые созревают в последние летние либо первые осенние недели. Длина беловато-кремовых семян 10–30 мм, при этом по кромке проходит выступающий ободок, наружная оболочка является деревянистой.

Высев семян

Вырастить тыкву из семян можно через рассаду, а также их можно высевать непосредственно в открытый грунт. Но при этом следует учесть, что такую разновидность как тыква мускатная можно выращивать только через рассаду. Высев в открытую почву проводят лишь после того, как она прогреется на глубине 70–80 мм до температуры от 12 до 13 градусов. Прежде чем приступить к посеву, семена и участок необходимо обязательно подвергнуть тщательной предпосевной подготовке. Для начала посевной материал прогревают, для этого его на 9–10 ч помещают в тепло (около 40 градусов), после этого его на 12 ч помещают в зольный раствор (на 1 литр только что вскипевшей воды 2 ст. л. древесной золы), благодаря этому зародыш намного быстрее пройдет через достаточно толстую и крепкую кожуру. Затем его следует прогреть в духовом шкафу, после этого его заматывают в несколько слоев марли, которую нужно хорошо смочить в растворе древесной золы. Если же предпосевную обработку не проводить, тогда тыква созреет позже. Если же в регионе лето непродолжительное и прохладное, то если пренебречь предпосевной обработкой семян, то тыква просто не успеет окончательно вызреть до наступления морозов.

Прежде чем приступить к посадке тыквы, на заранее подготовленном участке надо наметить ряды, после чего нужно сделать посадочные ямки, которые в поперечнике должны достигать 0,3 м. Если в зимнее время было очень мало снега, то грунт на участке может быть чересчур сухим. В этом случае в каждую ямку нужно влить по 1,5–2 л тепловатой воды (около 50 градусов). После того как жидкость полностью впитается в землю, в каждую лунку надо посеять по 2–3 семени, при этом их заглубляют в среднесуглинистую почву на 50–60 мм, а в легкую ― на 80–100 мм. Сверху семена нужно засыпать питательной почвой, а потом грядку мульчируют, для этого используют перегной либо торфяную крошку. Ширина междурядий должна быть примерно 200 см, при этом дистанция меж лунками в ряду должна быть не меньше 100 см. Располагать посадочные ямки на участке рекомендуется в шахматном порядке. Чтобы сеянцы показались как можно скорее, участок следует накрыть пленкой, чтобы ее зафиксировать, на края насыпают грунт.

Если все сделать правильно, то первые сеянцы должны будут показаться спустя 7 дней, после чего нужно убрать укрытие. Когда у растеньиц сформируется по две настоящих листовых пластины, их надо будет проредить, при этом в одной ямке должно остаться не больше двух сеянцев. Лишние растеньица нельзя выдергивать, вместо этого их срезают на уровне поверхности грунта, это позволит избежать травмирования системы корней оставшихся всходов. Если возвратные весенние заморозки еще не остались позади, то на грядке следует установить каркас из проволоки, на который натягивают пленку.

Высев семян на рассаду необходимо провести за 2–3 недели до пересадки растеньиц в открытую почву. После предпосевной подготовки наклюнувшиеся семена необходимо по одному высеять в торфяные либо пластиковые горшочки, которые в поперечнике должны достигать от 10 до 15 сантиметров. Их на ½ часть надо заполнить субстратом, который состоит из дерновой земли, перегноя и торфа (1:2:1). Семена сверху нужно засыпать тем же субстратом, однако его нужно смешать с 10–15 граммами древесной золы и с раствором коровяка (5%). Субстрат необходимо увлажнить, затем сверху емкость надо укрыть пленкой.

Зачастую при выращивании рассады в комнатных условиях она сильно вытягивается. Как этого не допустить? Посевы необходимо поставить в хорошо освещенное место, защищенное от прямых лучей солнца, при этом температура воздуха может варьироваться от 20 до 25 градусов. После появления сеянцев тыкве понадобится следующий температурный режим: в дневное время ― от 15 до 20 градусов, а в ночное ― от 12 до 13 градусов. Вытянувшиеся всходы спустя 7–10 дней подвергают следующей процедуре: подсемядольный участок растеньица необходимо свернуть кольцом, после чего его засыпают увлажненным грунтом по семядольные листовые пластины. Полив должен быть умеренным, при этом в почвосмеси не должна застаиваться вода. Во время выращивания рассады тыкву нужно 2 раза подкормить, используя для этого комплексное минеральное удобрение. В состав питательного раствора входит 1 ведро воды, 17 грамм сульфата аммония, 20 грамм суперфосфата, 1 литр коровяка и 15 грамм сернокислого калия. На подкормку одного растеньица берется 500 мл раствора. Прежде чем пересадить кустики в открытую почву, их нужно будет закалить. Для этого их переносят на балкон либо веранду, поначалу открывать форточку нужно на 1–2 ч, при этом продолжительность процедуры следует постепенно увеличивать. Когда до высадки рассады останется двое суток, форточку не нужно будет закрывать вовсе.

Пикировка

Пикировать рассаду тыквы нельзя,так как во время пересадки у нее может легко травмироваться система корней. В связи с этим для высева семян нужно обязательно использовать индивидуальные стаканчики.

В какое время сажать

Высадить рассаду тыквы в открытую почву необходимо после того, как установится теплая погода, как правило, это время приходится на последние дни мая либо первые ― июня. Тыква является бахчевой культурой, в связи с этим она нуждается в большом количестве солнечного света, поэтому для посадки нужно выбирать южный участок. Лучше всего кустики растут при температуре воздуха около 25 градусов, если же на улице будет холоднее 14 градусов, то рост тыквы приостанавливается. Лучшими предшественниками такой культуры являются сидераты, лук, капуста, морковь, свекла, соя, горох, фасоль, бобы, чечевица или арахис. А выращивать ее не рекомендуется на тех участках, где до этого росли картофель, подсолнух, огурец, кабачок, патиссон, арбуз, дыня и тыква.

Подходящая почва

Выращивать данную культуру можно на любой почве, но сладкой и очень большой она может вырасти лишь на питательном грунте. Подготовкой участка под посадку следует заняться в осеннее время, для этого его следует перекопать, при этом в скудную почву нужно внести навоз либо компост (от 3 до 5 килограмм на 1 квадратный метр участка), а если грунт кислый либо тяжелый, то в него вносят известь либо древесную золу (на 1 квадратный метр участка от 200 до 300 грамм), а в любую почву необходимо внести от 15 до 20 грамм калийного и от 25 до 30 грамм фосфорного удобрения. В весеннее время, когда сойдет снежный покров, чтобы почва сильно не высохла, ее следует бороновать, после этого ее немного взрыхляют и с нее удаляют всю сорную траву. Прежде чем посеять семена либо посадить рассаду, грунт следует перекопать на глубину от 12 до 18 сантиметров. Если в осеннее время по каким-либо причинам участок не был подготовлен, во время посадки в каждую ямку следует внести необходимое удобрение.

Лишь в очень редких случаях данную культуру растят в теплице от начала и до конца. Чаще всего в парнике выращивают лишь рассаду такого растения, а затем ее пересаживают в открытую почву. Для высева тыквы в парник следует использовать торфяные горшочки величиной 10х10 сантиметров, в результате удастся избежать пикирования растеньиц, так как на данную процедуру они реагируют крайне негативно.

До появления сеянцев посевы нужно держать при температуре около 26 градусов, а после этого ее на 7 дней снижают до 19 градусов, а затем следует вновь возвратиться к прежнему температурному режиму. Когда с момента появления всходов пройдет полмесяца, их следует подкормить раствором коровяка. Полив проводится по мере необходимости, но он должен быть всегда обильным. Почва должна быть всегда рыхлой при среднем показателе влажности. Высадку растеньиц в открытую почву проводят спустя 1 месяц после появления сеянцев.

Как размещать кустики тыквы при посадке в открытый грунт, описано выше, однако в этом случае посадочные ямки должны быть глубже, чем при высеве семян. Лунки должны быть такой величины, чтобы смогли полностью вместить в себя систему корней растеньиц на глубине от 80 до 100 мм. Если в осеннее время при подготовке участка почва не была удобрена, то во время высадки рассады в почву весной в каждую ямку следует всыпать 50 грамм суперфосфата, ½ ведра компоста либо перегноя и пару стаканов древесной золы. При этом удобрение следует хорошенько смешать с грунтом. При внесении удобрений в почву лунки нужно делать еще больше.

Каждую лунку следует пролить 1–2 л только что вскипевшей воды, после того как она полностью впитается, в нее следует перевалить растеньице вместе с земляным комом, при этом пустоты нужно заполнить почвой, а землю вокруг куста хорошо уплотняют. Когда тыква будет высажена, поверхность грядки надо засыпать слоем мульчи (сухой землей либо торфом), благодаря этому на почве не будет появляться плотная корка.

Когда рассада тыквы будет высажена в грунт, ее надо будет своевременно поливать, пропалывать, прореживать, подкармливать. А еще кустикам может понадобиться искусственное доопыление, для этого нужно не позже 11 ч утра сорвать 2 мужских цветка. Удалите на них все лепестки, при этом пыльниками обоих цветков необходимо аккуратно провести по рыльцу женского цветка, а последний из мужских цветков нужно обязательно оставить на рыльце женского. Данный способ доопыления применяется в том случае, если существует угроза неполного оплодотворения завязей, из-за чего наблюдается формирование плодов неправильной формы.

Рассада, которая была высажена в открытую почву совсем недавно, нуждается в систематическом поливе, который проводят каждый день до тех пор, пока она хорошо не укорениться. Затем поливы должны стать очень редкими до того момента, пока величина завязей не будет равна кулаку. Если в летнее время регулярно идут дожди, тогда можно и не поливать тыкву.

После того как тыквина начнет набирать массу, кусты начинают регулярно поливать вновь, при этом объем воды необходимо постепенно довести до 10 л под один взрослый куст.

Когда тыква будет полита либо пройдет дождь, надо взрыхлить поверхность почвы около кустов, при этом вырвав все сорняки. Первый раз взрыхлить грунт необходимо на глубину от 60 до 80 мм после того, как покажутся сеянцы. Поверхность грунта между рядами необходимо взрыхлять на глубину от 12 до 18 сантиметров непосредственно перед поливом, благодаря этому жидкость быстрее проникает к корневой системе. Во время взрыхления поверхности грунта немного окучивайте кустики, благодаря этому они станут более устойчивыми.

Прореживание

Если высев семян проводился непосредственно в открытую почву то после того, как у сеянцев сформируется 2 настоящих листовых пластины, их необходимо проредить, при этом в 1 лунке при выращивании крупноплодной тыквы должно остаться одно растеньице, а мускатной либо твердокорой ― 2. Повторное прореживание необходимо провести при формировании у растеньиц третьей либо четвертой листовой пластины. Однако следует помнить, что выдергивать лишние растеньица нельзя ни в коем случае, в противном случае можно легко травмировать корешки оставшихся сеянцев. В связи с этим лишние растеньица необходимо срезать на уровне поверхности участка.

Подкормка тыквы

Первый раз тыкву подкармливают раствором навоза либо куриного помета (1:4), удобрения вносят в почву спустя 7 дней после пересадки рассады в открытый грунт либо спустя 20 дней после высева в землю семян. Тыкву следует подкармливать органикой 3 либо 4 раза в 4 недели.

Такая культура хорошо отзывается на подкормку раствором огородной смеси (на 1 ведро воды от 40 до 50 грамм), при этом на 1 куст берется 1 л питательного раствора. Еще кустики рекомендуется подкармливать раствором древесной золы (на 1 ведро воды 1 стакан). Прежде чем подкормить тыкву первый раз, вокруг кустика следует сделать борозду глубиной от 60 до 80 мм на расстоянии от 10 до 12 сантиметров. Затем в эту бороздку выливают питательный раствор. При последующих подкормках глубина бороздок должна быть от 10 до 12 сантиметров, при этом от кустика надо отступить около 40 сантиметров. После того как в борозды будет внесена питательная смесь, их следует засыпать почвой. Если на длительное время установится пасмурная погода, кустики надо обработать раствором мочевины (на 1 ведро воды 10 грамм).

Вредители или болезни тыквы с фото и названиями

Болезни

Тыква может быть поражена грибковыми заболеваниями, например: черной плесенью, мучнистой росой, гнилями, аскохитозом и антракнозом.

Если кустик поражен черной плесенью, то между жилками листовых пластин у него образуются буровато-желтые пятнышки, по мере развития болезни на их поверхности появляется налет темного окраса, в котором содержатся споры грибка. Когда пятнышки засыхают, на их месте формируются дырки. Молоденькие плоды становятся сморщенными, и прекращается их развитие.

Если кустики больны аскохитозом, то на побегах, листве и в узлах стеблей поначалу формируются большие буровато-желтые пятнышки, а затем образуются светлые пятнышки с хлоротичным окаймлением, а на их поверхности появляются черные пикниды, в которых содержатся тела патогенного грибка. Куст засыхает и гибнет.

Довольно распространенной болезнью является мучнистая роса. На заболевших растениях образуются густой налет белесого окраса, который внешне схож с просыпанной мукой, при этом в нем содержатся споры гриба. Пораженные листовые пластины засыхают, а также наблюдается деформирование и прекращение развития тыквин. Наиболее быстро данное заболевание развивается в условиях резкой смены температур и влажности воздуха.

Если тыква поражена антракнозом, то на листовых пластин образуются большие водянистые пятнышки бледно-желтого окраса. При слишком влажной погоде на поверхности жилок листовых пластин образуется налет розового цвета. По мере развития болезни розовые пятнышки появляются на черешках, листве, тыквинах и побегах, при этом к осени пораженные участки становятся черными. При повышенной влажности развитие антракноза происходит быстрее.

Развитие белой гнили наблюдается на всех частях кустов, при этом поражается система корней, плодоносящие побеги усыхают и снижается урожайность. На поверхности пожелтевшей и побуревшей тыквины появляется хлопьевидный налет плесени. На поверхности побегов может образоваться слизь.

При поражении кустов серой гнилью на ее поверхности образуются расплывчатые пятнышки бурого окраса, которые достаточно быстро сливаются друг с другом и поражают весь куст.

Развитие мокрой бактериальной гнили чаще всего происходит из-за повреждения подурами либо слизнями завязей либо молоденьких тыквин в чрезмерно густых посадках.

Вредители

На тыкве могут поселиться бахчевая тля, подуры, или белые ногохвостки, проволочники и слизни.

Слизни обгрызают листву, при этом от нее остается лишь сетка из жилок. При продолжительной дождливой погоде таких вредителей появляется очень много. Помимо этого они могут жить и повреждать различные культурные растения на протяжении нескольких лет.

Бахчевая тля способна травмировать цветки, стебли, изнаночную поверхность листовых пластин и завязи. Листва становится сморщенной и скрученной.

Подуры представляют собой очень маленьких насекомых белого окраса, при этом длина цилиндрического тела около 0,2 см, они питаются подземными частями куста, а еще семенами. Наибольшую активность такой вредитель проявляет в прохладную погоду при высокой влажности.

Проволочники

Проволочники являются личинками жука-щелкуна, которые повреждают корневую шейку молоденьких кустиков, это приводит к их гибели. Такие вредители предпочитают скапливаться во влажных низинах.

Тыкву следует обработать при наличии симптомов болезней либо когда появятся вредители. Также рекомендуется регулярно проводить и профилактические обработки, так как не допустить поражение кустов болезнью намного проще, чем вылечить больные кусты.

Чтобы не допустить поражения тыквы грибковыми заболеваниями необходимо придерживаться правил севооборота и агротехнических, а еще не следует пренебрегать предпосевной обработкой посевного материала. Если будут замечены первые симптомы болезни, то кусты и грядку нужно обработать раствором бордоской смеси (1%) либо иного фунгицидного препарата. Также весной и осенью участок надо обязательно опрыскать Фитоспорином, который способен защитить кусты от большого количества заболеваний.

Чтобы избавиться от слизней, их надо будет собрать вручную либо потребуется сделать специальные ловушки. В нескольких местах на участке надо поставить плошки, которые следует наполнить пивом, затем систематически их проверяют и собирают приползших вредителей.

Для того чтобы очистить участок от проволочников, также понадобится сделать несколько ловушек. Для этого нужно выкопать ямки полуметровой глубины, в которые кладут разрезанные на куски корнеплоды (свеклу либо морковь), сверху ямку необходимо укрыть деревянными щитами, досками либо рубероидом. Надо проводить регулярную проверку ловушек, при этом имеющихся там вредителей уничтожают.

Чтобы избавиться от подуров, поверхность грунта около кустов припудривают древесной золой. А чтобы уничтожить тлю, можно воспользоваться Карбофосом либо Фосфамидом, а еще можно использовать мыльный раствор (на 1 ведро воды 0,3 кг мыла). Еще нужно помнить о том, что наиболее подвержены поражению вредителями и заболеваниями ослабленные и неухоженные кусты.

Уборку урожая тыквы проводят после того, как тыквины достигнут биологической зрелости, однако прежде чем убрать плоды, необходимо убедиться в том, что они действительно полностью созрели. Понять, что тыква созрела, можно по нескольким признакам: плодоножки у твердокорых сортов усыхают и наблюдается их опробковение, при этом у мускатной и крупноплодной тыквы на затвердевшей коре появляется четкий узор.

Сбор тыквин следует проводить в сухую погоду после первых заморозков, после которых погибнет листва тыквы. Тыквины обрезают с плодоножкой, а дальше им понадобится сортировка по величине и качеству. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не травмировать плоды. Травмированные либо недозревшие тыквины надо будет обязательно переработать, а те из них, что предназначены для продолжительного хранения, необходимо хорошенько просушить на солнце либо в теплом и сухом хорошо вентилируемом помещении на протяжении 15 дней, при этом плодоножки должны привять, а кора стать очень твердой. Затем тыквины убирают на хранение.

До первых морозов на хранение тыкву можно убрать на лоджию, балкон либо в сухой сарай, при этом сверху их укрывают слоем ветоши либо соломы. После того как температура воздуха понизится до 5 градусов, тыквины следует переместить в жилое помещение, где должно быть сухо и тепло, при этом температура не должна быть меньше 14 градусов, в данных условиях ее следует хранить на протяжении половины месяца. После этого тыкву нужно убрать в более прохладное помещение (около 3–8 градусов), а влажность воздуха должна быть от 60 до 70 процентов, если все сделать правильно, то они смогут пролежать там до весны и даже до сбора нового урожая. Для хранения тыквы можно выбрать чердак, сухой сарай либо подвал. Если хранить тыквины в более теплом месте (от 15 до 20 градусов), они утрачивают примерно 20 процентов веса, при этом велика вероятность того, что на них появится гниль. Если тыквы очень много, то на хранение ее можно поместить на стеллаж, при этом ее поверхность нужно застелить соломой. На них тыквины следует укладывать в 1 ряд, при этом они не должны прикасаться друг к другу. Также их можно уложить в ящики, при этом пересыпая сухим мхом. В хранилище обязательно должна быть хорошая вентиляция. Тыквины также можно убрать на хранение в сад в выкопанные траншеи, дно и стены которых следует выстлать соломой, толщина слоя должна быть равна 25 сантиметрам. С первыми заморозками траншею необходимо закидать почвой, при этом сделав несколько отверстий для вентиляции, в сильные морозы их необходимо закрыть, а в период оттепелей их открывают. Если плодов не слишком много, их на хранение можно убрать в дом либо квартиру, при этом выбрав темное место, там семена не будут прорастать, а мякоть не приобретет горьковатый привкус. Разрезанную тыкву убирают на хранение на полку холодильника.

Виды и сорта тыквы

У тыквы имеется множество сортов, которые предназначены для выращивания в открытой почве, так как в теплице растить такой крупный овощ очень сложно. Однако в регионе с прохладным и коротким летним периодом вырастить такое растение можно лишь в теплице. Огородниками выращиваются три разновидности тыквы.

Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo), или твердокорая

У этого травянистого однолетнего растения тыквины гладкие и крупные, они имеют округлую форму. Как правило, они обладают желтым окрасом, однако имеются сорта, у которых плоды окрашены в иные цвета. Созревание плодов наблюдается в сентябре. Длина бледно-желтых либо белых семечек от 30 до 40 мм, шкурка у них толстая. Если тыквины хранить правильно, то они смогут долежать до нового урожая. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

1. Спагетти . Данный сорт является скороспелым, при этом тыквины созревают за 8 недель. Отваренная мякоть плодов распадается на довольно длинные волокна, которые внешне чем-то схожи с макаронами. Как холодная, так и горячая мякоть очень вкусная.
2. Грибовская кустовая 189 . Этот ранний сорт пользуется большой популярностью. Тыква растет кустом, на нем, как правило, созревает пара немного ребристых у плодоножки плодов, которые обладают каплевидной формой, они весят по 6–7 килограмм. Созревшие тыквины обладают насыщенно-оранжевым окрасом с зелеными фрагментами. Сладкая и сочная мякоть окрашена в насыщенно-оранжевый цвет.
3. Миндальная . Среднего срока созревания плетистый сорт. Оранжевые тыквины круглой формы весят около 5 килограмм. Сочная хрустящая и сладкая мякоть обладает оранжево-желтым окрасом.
4. Акорн . Этот скороспелый сорт может быть плетистым либо кустовым. Тыквины не очень большие желтые, зеленые либо практически черные, внешне по форме они схожи с желудем. Малосахаристая мякоть окрашена в желтоватый либо практически белый цвет. Данный сорт еще именуют Желудевым.
5. Веснушка . Тыквины кустового раннего сорта не очень большие сетчатые зеленого окраса, они весят около 3 килограмм. Окрас мякоти желтый либо оранжевый, она не слишком сладкая, семена маленькие.
6. Кустовая оранжевая . Насыщенно-оранжевые тыквины весят около 5 килограмм, сердцевина сладкая и мягкая. Плоды обладают хорошей лежкостью.
7. Алтайская 47 . Такой скороспелый ранний сорт универсального назначения отличается урожайностью, плоды созревают за 8 недель. Твердокорые тыквины окрашены в оранжево-желтый цвет, они весят 2–5 килограмм. На их поверхности имеются полоски желтоватого либо коричнево-желтого цвета. Мякоть у плодов волокнистая. Сорт отличается холодостойкостью и отличной лежкостью.

Тыква мускатная (Cucurbita moschata)

Родиной такой тыквы является Центральная Америка (Мексика, Перу и Колумбия). На стелющихся побегах находятся очереднорасположенные длинночерешковые листовые пластины, на их поверхности имеется опушение. Тыквины розовато-коричневые либо желтые, на поверхности имеются продольные пятнышки светлого окраса. Плотная душистая насыщенно-оранжевая мякоть вкусная и нежная. Мелкие семена беловато-серого окраса по кромке проходит ободок более темного цвета. У данного вида есть разновидность, которую именуют чалмовидной, так как тыквины обладают необычной формой. Самые популярные сорта:

1. Мускатная . Длинноплетистый поздний сорт с тыквинами весом 4–6,5 килограмм. Мякоть сочная плотная и сладкая, она окрашена в оранжевый цвет.
2. Палав Каду . У такого плетистого позднеспелого сорта округлые большие тыквины сегментированы оранжевым, их масса около 10 килограмм. Оранжевая сочная и сладкая мякоть очень вкусная.
3. Жемчужина . У такого позднего сорта масса темно-зеленых плодов около 7 килограмм. Ярко-оранжевая мякоть очень сочная.
4. Баттернат . Плетистый поздний сорт с небольшими тыквинами грушевидной формы бледно-оранжевого либо коричневато-желтого цвета, весят они около 1,5 килограмм. Насыщенно-оранжевая волокнистая маслянистая мякоть сладкая и обладает ореховым привкусом.
5. Прикубанская . Плетистый среднепоздний сорт. Буро-оранжевые гладкие тыквины обладают грушевидной формой, весят они около 5 килограмм. На их поверхности находятся пятнышки оранжевого либо коричневого цвета. Оранжево-красная мякоть сочная нежная и сладкая.

У данной разновидности сорта обладают самыми большими и самыми вкусными тыквинами. Есть сорта, у которых сахаристость около 15 процентов, данный показатель больше чем у арбуза. Плодоножка цилиндрическая округлая, безбородчатый стебель так же округлый. Матовые семена обладают коричневым либо молочно-белым окрасом. У данной разновидности по сравнению с остальными тыквины хорошо переносят низкие температуры и лучше всего хранятся в комнатных условиях.

1. Зорька . Плети у такого среднераннего сорта длинные и крепкие. На поверхности темно-серых тыквин имеются пятна оранжевого окраса, они весят около 6 килограмм. В очень сладкой насыщенно-оранжевой и плотной мякоти содержится каротин в высокой концентрации.
2. Мраморная . Длинноплетистый поздний сорт отличается высокой урожайностью. Темно-зеленые бугорчатые тыквины имеют круглую форму, они весят около 4,5 килограмм. В сладкой хрустящей плотной мякоти ярко-оранжевого цвета содержится большое количество каротина.
3. Конфетка . Плетистый ранний сорт. Оранжево-красные большие плоды округлой формы весят около 2 килограмм. Сочная сладкая и плотная мякоть окрашена в темно-оранжевый цвет, в ней содержится большое количество витамина С и сахаров. Данный сорт морозоустойчив и отличается высокой урожайностью.
4. Волжская серая . Плетистый среднего срока созревания сорт обладает круглыми немного сплюснутыми тыквинами сероватого цвета, весят они 7–9 килограмм. Окрас мякоти варьируется от насыщенно-оранжевой до желтоватой, она отличается средней сладостью. Сорт устойчив к засухе и отличается хорошей лежкостью.
5. Улыбка . Скороспелый сорт обладает хорошей лежкостью. На поверхности круглых насыщенно-оранжевых тыквин имеются белесые полоски. Оранжевая мякоть очень сладкая и хрустящая с нежным дынным запахом. Данная тыква устойчива к низким температурам, и она может длительное время храниться в домашних условиях.
6. Центнер . Сорт скороспелый универсального назначения. Очень большие сегментированные плоды желтого цвета могут весить и 60, и 100 килограмм. Сладкая мякоть белого окраса. Данная тыква предназначена для выращивания в открытом грунте, ее зачастую растят ради получения семечек.
7. Арина . Раннеспелый сорт отличается неприхотливостью и устойчивостью к болезням. Округлые сероватые плоды являются слабо сегментированными, весят они около 5 килограмм. Желтая мякоть сладкая и плотная. В семечках содержится большое количество масла.