Настурция из семян посадка и уход. Посадка семян настурции на рассаду и уход за сеянцами. Выбор места для посадки

Как садовое растение и домашний цветок настурция (капуцин) выращивается более 500 лет. За долгие годы селекции цветоводы Америки и европейских стран, кажется, знают все о настурции, они вывели 25 культурных видов (всего в мире насчитывается около 90 разновидностей этого цветочного растения). Родиной настурции является южноамериканский континент и Центральная Америка.

Выращивание настурции в садах, в городских парках, на дачах и в домашних условиях не требует больших затрат. Правильная технология посадки и ухода, соблюдение сроков посева, правильный выбор удобрений и места посадки помогут вырастить красивое растение с множеством ярких крупных цветов, которые будут радовать глаз с июня до октября.

Цветы у этого растения крупные, они имеют разные размеры, различную форму и количество лепестков. Окраска цветов очень яркая, лепестки могут быть оранжевыми, огненно-красными, желтыми, багровыми, малиновыми, пестрыми оранжево-желтыми. По форме цветы некоторых сортов настурции похожи на цветы колокольчика.

Листья настурции округлые, плотные, темно-зеленые или ярко-зеленые, их размер и количество зависит от сорта растения. Из листьев, стеблей и лепестков можно приготовить изысканные, экзотические яства. Растение разводят семенами и отводками. Так размножается и дикая, и окультуренная настурция. Выращивание из семян является самым популярным способом разведения растения.

Показать всё

Как выглядят семена настурции?

После цветения в центре каждого цветка образуется плод. Плод состоит из трех одинаковых коробочек-долей, плотно прижатых друг к другу. У зеленых плодов кожура толстая, светло-зеленая, "мясистая". На ее поверхности есть три продольных выступа, которые тянутся по всей длине коробочки, сверху вниз.

По мере созревания и высыхания коробочки становятся твердыми, меняют окраску на бежевую либо светло-коричневую. Высохшие доли и есть семена растения, они имеют изогнутую, почковидно-округлую, удлиненную форму. Размер доли в длину составляет от 5 до 15 мм. Высушенные семена крупные, но легкие. В 1 грамме семенного материала содержится от 10 до 14 семечек.

Интересно, что зеленые коробочки цветка можно консервировать в банках на зиму. Чем крупнее и сочнее плоды, тем вкуснее они будут в маринованном виде.

Цветок в ландшафтном дизайне участка

Перед тем как начать посадку, нужно правильно выбрать место в саду, на клумбе или в огороде. Настурция хорошо сочетается со многими цветковыми растениями и кустарниками. Она может быть частью многоуровневых или одноуровневых клумб, хорошо смотрится на каменистых и травянистых склонах.

Кустовая настурция может украсить узкие участки вдоль стен и бордюр, вьющиеся сорта способны высоко подниматься по декоративной решетке. Эти цветы можно посадить на клумбах около фруктовых кустов и деревьев.

Яркие, обильноцветущие кустики украсят приусадебный участок, выполненный в стиле кантри, в пейзажном, английском стиле, в стиле китайского и японского традиционного сада. Хозяева усадьбы могут придумать свой собственный дизайн, и эти растения займут в нем самое достойное место.

На верандах, заборах и вертикальных стенках цветы выращивают не только на грунте, но и в подвесных ящиках и вазонах. Вазон и ящик могут быть подвесными и напольными.

Выбор места для посадки

Перед тем как выбрать и подготовить место для цветов, нужно ознакомиться с инструкцией, которая прилагается к семенам. Среди этих цветов есть светолюбивые сорта и такие, которые хорошо переносят полутень. Но нужно помнить, что настурцию нельзя садить в местах, где почти не бывает прямого солнечного освещения. Это растение любит яркий свет, долгий световой день и летнее тепло.

Подготовка почвы

Грунт должен быть в меру удобренным. Если земля содержит большое количество органики, в почву в изобилии вносили перепревший навоз, то настурция вырастет крупная и высокая, на кустиках будет много темно-зеленой крупной листвы и мало цветов. Цветки растений, выросших на такой почве, малочисленны и не отличаются большими размерами.

На очень бедной, никогда не удобряемой, почве, кустики будут малорослыми, листьев будет немного, а цветы покроют весь кустик. Но цветение также не будет обильным. Листья будут бледными, а растение будет выглядеть болезненным. Почва должна содержать умеренное количество органики.

Минеральные удобрения (калийные, фосфорные и комплексные) способствуют интенсивному образованию цветков. Применять их нужно согласно дозировке, которая напечатана на упаковке.

Минеральные удобрения вносятся весной, перед посадкой, затем периодически, очень малыми дозами, на протяжении всего периода цветения.

Чем меньше органики, тем лучше будет себя чувствовать настурция. Посадка и уход за растением должны быть своевременными и правильными.

Как посадить семена в открытый грунт?

Выращивание настурции из семян не требует больших затрат времени и средств. В то же время выбор цветов для цветника - не простое занятие, нужно продумать заранее и решить, как посадить настурцию и другие растения.

Посев семян в почву делают в мае, вначале или середине месяца. Ранней весной и в апреле почва еще не прогрета. В любом случае цветовод должен ориентироваться по местной погоде. К моменту высадки растений не должно быть промерзшей земли и ночных заморозков. Подготовительная работа и процесс посадки включают:

Покупку (извлечение из места хранения) и осмотр семян. На них не должно быть сколов, прочих повреждений и плесени.
Замачивание семенного материала. Перед посадкой семена нужно замочить на 20-36 часов в чистой воде комнатной температуры (можно в слегка теплой воде). В воду рекомендуется добавить подкормки ("Гумат", "Циркон", НИ-101, "Эпину"). Эти препараты пропитывают оболочку семян, а замачивание способствует размягчению твердых внешних чешуй. Замачивание помогает оболочке растворяться и семя быстрее прорастет. Грибной крахмал и другие вещества, содержащиеся в наружном слое семечек, служат для них питательными веществами. При замачивании семена должны быть покрыты водой, для этой процедуры лучше использовать мелкое блюдечко, кусочек марли или пористой ткани, которую кладут поверх семян.
Планировку клумб.
Подготовку грунта. Грядки или клумбы вскапывают, при необходимости вносят минеральные удобрения по инструкции (разводят сухое вещество пакета и поливают почву). Взрыхленную землю разравнивают граблями.
Подготовку к посеву. В почве делают ямки глубиной около 2 см. Расстояние между ямками - 20-30 см (для невысоких сортов настурции). Расстояние между рядками - около 30 см. Если садят лиановидные сорта, то расстояние между посадочными ямками увеличивается до 50-100 см.
Закладку семян в подготовленный лунки. Опыт показывает, что посадочный материал редко бывает всхожим на сто процентов, поэтому в каждую ямку кладут по 2-3 семечки. Лунки аккуратно засыпают землей, которую можно слегка прихлопнуть сверху.
Полив клумбы из лейки. После полива нужно проследить, чтобы вода случайно не обнажила семена. Если это случилось, их присыпают землей еще раз.

Ростки появятся через 7-14 дней. Время от посадки до появления первых ростков зависит от климата, погодных условий текущего года, качества земли и семян.

В тех районах, где почва долго остается холодной, промерзает по ночам, а в ночное время земля страдает от заморозков, семена лучше высаживать в горшочки на рассаду. После того как погода установится, саженцы можно спокойно пересадить в клумбу и не бояться за них. Грядку, засеянную в мае в средней полосе, на ночь лучше закрывать.

Выращивание рассады

Цветоводы знают, что это растение не любит пересадки, поэтому посев настурции на рассаду лучше делать таким образом, чтобы впоследствии не травмировать корневую систему. Рассада, получившая минимальные травмы, быстро и хорошо приживется в грунте. Легко переносят пересадку только совсем маленькие, едва проросшие семечки, у которых корни короткие. Чтобы посадить семенной материал на рассаду в тепличных ящиках или дома, надо:

Приготовить тару для посадки. Идеальной емкостью для прорастания семян являются торфяные горшочки. Из них не нужно вынимать молодые растения, горшочек просто закапывается в грунт вместе с ростком. Можно садить семена в бумажные (картонные) стаканы.
Приготовить грунт. Это может быть удобренная огородная, садовая земля, не насыщенная органикой. Можно купить в магазине для садоводов и цветоводов специальный "Универсальный грунт для цветов".
Приготовить семена настурции (достать из того места, где они хранились зимой, вынуть из пакета).
Если семечки очень сухие или хранятся несколько лет, из нужно замочить.
Через 20-36 часов замоченный посевной материал достают и садят в торфяной горшочек, в который насыпана земля. Семечки кладут на грунт, немного поливают и насыпают сверху 5 мм земли. В одном горшочке можно садить до 3 семечек.
В зависимости от сухости и срока хранения семенного материала, всходы появляются через 6-14 дней.

Горшочки ставят на подоконник в южной части дома или квартиры, так как настурция - светолюбивое и теплолюбивое растение, родина которого - субтропики. Емкости нужно ежедневно поворачивать, тогда ростки, тянущиеся к свету, не будут клониться на одну сторону.

Предварительное замачивание семян при посадке на рассаду необходимо, только если они очень сухие, хранились в помещении с низкой влажностью, при высокой температуре, или же были собраны в позапрошлый и более ранние сезоны. Семенной материал настурции сохраняет всхожесть о 4 до 5 сезонов.

Цветы, посаженные семенами в первой декаде мая, зацветут через 8-10 недель. Если растения посажены рассадой, то цветение начнется на одну-полторы недели раньше.

Уход за растением в открытом грунте

Уход за настурцией несложен. Если погодные условия находятся в пределе средних многолетних норм, то никаких особых мер защиты и ухода не нужно.

Выращивание в грунте из семян делает саженцы более устойчивыми и выносливыми по сравнению с цветами, выращенными предварительно рассадой. Мероприятия по уходу за цветами включают:

Систематическую прополку клумб. Сорняки надо удалять по мере их появления. Мульчирование клумб (закрытие грунта между ростками травой, тонкими ветками кустарника) может избавить от сорняков.
Полив клумб. Землю увлажняют по мере ее высыхания. Когда растения совсем маленькие, а пышная листва, прикрывающая грунт, еще не сформировалась, поливать нужно чаще. Майская жара может уничтожить нежные ростки. В то же время нельзя допускать застоя воды в почве, обильный полив приведет к усиленному росту листьев при небольшом количестве цветков.
Уход за внешним видом кустиков настурции заключается в постоянном удалении пожелтевших, пожухших листьев и засыхающих, пожухших цветков. Оставляют только те отцветшие цветки, из которых предполагается получить семена.
Еженедельная (или раз в две недели судя по состоянию растений), подкормка калийными и фосфорными удобрениями, которые разводят в воде по инструкции к препарату. Для подкормки достаточно опрыскать землю в районе корневой системы.
Борьба со ржавчинным грибком. Грибок может полностью поражать лист, что приводит к его отмиранию. Заболевание передается от растения к растению и может поразить все цветы на клумбе. Чтобы уничтожить ржавчинный грибок, настурцию нужно опрыскать препаратами фунгицидами (Полирамом, Абига-Пиком, Строби, Кумулусом), бордосской жидкостью (1%), препаратами, содержащими коллоидную серу.
Борьба с вирусными инфекциями (прежде всего, с мозаикой). Мозаика может быть следствием развития не одного, а нескольких разных вирусов на листьях. Избавить растение от этих вирусного заражения нельзя. Пораженную настурцию нужно удалить, сжечь, а на грядках несколько лет не садить растения, которые могут быть поражены вирусами такого типа. Нельзя допускать, чтобы грунт с пораженного участка попал на "здоровые" участки сада.

После того как большинство цветов отцветет, полив кустиков прекращают. Растениям в этом состоянии не нужно много влаги, а ее избыток приведет к появлению плесени под листьями и развитию грибка. В октябре пожухшую ботву нужно собрать и сжечь. Клумбы на зиму желательно перекопать.

Сбор семян

Семена начинают созревать уже в июле-августе, собирать их можно до заморозков. Определить спелость семян и готовность к сбору можно по изменению цвета: кожура коробочки станет коричневатой, бежевой либо кофейно - коричневой и затвердеет. Подсохшие плоды плохо держатся на стебле (цветоножке), поэтому собирать их нелегко. Чтобы не растерять урожай, можно подстелить под цветочный кустик газету или полотно. Перед закладкой на хранение собранный урожай обязательно подсушивают, так так семечки содержат много влаги и могут заплесневеть.

Зеленые коробочки могут опадать на землю и созревают уже на почве. Сырая земля не препятствует дозреванию семян. Позже из них получаются полноценные семена.

Выращивание в домашних условиях

Если нет садового участка, а цветы посадить хочется, то нужно максимально использовать балкон, лоджию и подоконники. Возникает вопрос: как вырастить настурцию дома? И когда сажать настурцию, которая будет расти при недостатке света и солнечных лучей?

У любого растения есть свои биологические часы. Если осенью посадить дома семена цветка, который интенсивно растет только летом, то он, конечно, будет расти, но очень медленно. И только весной пойдет в рост. Чтобы вырастить красивую настурцию дома, нужно придерживаться следующих правил:

Посадка настурции семенами в горшки и контейнеры проводится в начале марта. Солнце в это время уже яркое, днем оно хорошо прогревает оконные стекла и подоконники. Надо помнить, что цветок, выращиваемый в условиях квартиры, не может в течение всего дня освещаться так же как растение, посаженное в открытый грунт.
Домашний цветок можно сразу садить в емкость, в которой он будет расти. Для посадки следует выбрать карликовые сорта. Если предполагается, что растение будет виться по декоративной решетке балкона или окна, можно приобрести вьющиеся виды настурции, опять же с учетом свободного пространства в помещении или на лоджии.
Для одного цветка нужно взять горшок объемом не менее 2 литров. Горшки часто помещают в кашпо и подвешивают. Для нормального роста даже карликовой настурции необходимо не менее 2-3 килограмм земли.
В горшках и ящиках должны быть отверстия для дренажа. Перед тем как насыпать землю, на дно емкости нужно положить речную гальку, строительный щебень или битый кирпич.
Для посадки лучше всего подойдет садовый или огородный грунт, не пересыщенный органической массой. Подойдет и "Универсальный грунт", который продают в магазинах для цветоводов.
Настурцию можно садить, только если в доме есть солнечные (южные) окна.
Растения можно подкармливать препаратами для цветущих комнатных растений ("Бутон", "Гумат" и другими), растворами с фосфорно-калийными удобрениями.
Полив делается по мере высыхания грунта. Нельзя допускать сильного высыхания почвы, это может погубить настурцию.
Если цветы сильно разрослись вверх и в стороны, нужно сделать для них опору. Стебли можно осторожно прислонять или привязывать к опоре.
По наступлении холодов нужно заносить цветы в горшках домой в ночное время. Листья и цветы не выносят отрицательных температур и растения пропадут. Цветы, которые занесли в дом осенью, могут цвести еще месяц и более.

Цветущие растения радуют глаз, и одним из часто используемых растений для ландшафтного дизайна является настурция. Посадка и уход в открытом грунте не занимают много времени. Грунт не нуждается в сложной обработке, единственное требование к почве заключается в ограничении количества натуральных органических веществ. Настурция нетребовательна, уход за этим растением несложен. Одним из главных достоинств этого цветка является устойчивость к заболеваниям.

1. большая — с яркими цветками-колпачками;
2. культурная — с крупными цветками и стелющимися стеблями;
3. кустовая – используется в декоративных бордюрах, контейнерах, вазах.

С помощью этого цветка садоводы создают уникальные цветочные композиции. Трудно найти сад, в котором не было бы настурции. Кроме того, её выращивают на подоконниках и балконах. Многим с детства знаком её запах.

Правила посадки настурции

Для посадки настурции требуется соблюсти следующие условия:

Выбрать светлое место – желательно на солнце, можно в полутени под деревом. Если света цветку недостаточно, его побеги станут чахлыми, а цветения не произойдёт.

Почва должна быть умеренно плодородной, дренированной, со слабокислой средой. Плодородная, органически удобряемая почва способствует большому количеству зелёной массы, зато растение плохо цветёт.

Если вы предпочитаете рассадный способ, учитывайте, что растение очень болезненно переносит повреждение корней. Поэтому выращивать рассаду следует в отдельных ёмкостях, желательно в торфяных стаканчиках. Семена лучше высевать по 2-3 штуки в один стаканчик в апреле.

При её выращивании должен быть обеспечен хороший световой режим, иначе рассада вытянется, а при высадке будет болеть и не зацветёт. При правильном уходе всходы появятся через 2 недели. Высаживать рассаду надо в начале июня прямо с земляным комом, чтобы не повредить корни.

При использовании безрассадного способа семена настурции следует перед посевом поместить в воду до +50 градусов на 20 минут, а потом замочить на сутки.

Сделать лунки глубиной 2 см на расстоянии 25-30 см друг от друга. В каждую лунку опускать по 2-3 семени. Срок посева – конец мая, если уже нет заморозков, иначе при температуре ниже 0 градусов всходы погибнут.

Чтобы ускорить наступление цветения, надо перед посевом пролить почву горячей водой 45-50 градусов. После посева укрыть участок нетканым материалом, а на ночь сверху ещё полиэтиленовой плёнкой. Укрывной материал также рекомендуется использовать во время похолодания.

Следует помнить, что настурция светолюбива и теплолюбива, боится сильного ветра и заморозков.

Выращивание настурции у себя на участке

Для выращивания красивых цветов настурции нужно выполнять главные условия – поливать, удобрять, полоть.

— Полив – регулярный, умеренный, тёплой водой. В засушливый период – 4-5 литров воды на один квадратный метр. Во время цветения полив нужно приостановить и осуществлять его во время пересыхания земли. Следует помнить, что на слишком увлажнённых почвах корни гниют, а растение погибает.

— Подкормка – два раза в сезон удобрениями типа нитрофоски.

— Прополку можно заменить мульчированием, то есть накрыть участок возле растения слоем материала: торфом, соломой, опавшей листвой и т.д.

Молодые растения должны появиться в первой половине июня. Цветение обычно наступает через полтора-два месяца после посадки и продолжается до осенних заморозков.

Если вы хотите продлить период пышного цветения, удаляйте те цветки, которые отцвели. Так образуются новые.

Сбор семян осуществляется из плода, который появляется на месте цветка. Собирать их лучше по мере созревания, при этом следить, чтобы не произошло самосева. Опавшие семена могут даже зимовать в почве, сохраняя свою всхожесть в течение четырёх лет.

К пересадке настурция очень чувствительна. Проводить её нужно очень аккуратно, чтобы не нарушился земляной ком. Часто после пересадки растение увядает.

Болезни настурции

Настурция подвержена некоторым заболеваниям:

Если настурция подверглась одному из заболеваний, растение необходимо удалить, повреждённые части сжечь, затем обработать его химическими или бактериологическими препаратами. Бактериологические более безвредны для людей и растений.

Настурция вьющаяся

Наиболее популярным среди садоводов является однолетнее растение — настурция вьющаяся. Высота настурции достигает трёх метров. Чаще всего её сажают вдоль стен, заборов, вокруг беседок, на балконах. Особенно красиво она цветёт в период с начала лета до первых осенних заморозков.

Размножается цветок двумя способами:

рассадным – путём выращивания рассады в горшочках (по 3 семени в одном горшочке);
безрассадным – путём посева семян в открытый грунт (2-4 в одну лунку глубиной 2 см на дистанции 30-40 см или по одному семени через каждые 10 см).

Растение не нуждается в сильном поливе, предпочитает сухую слабоперегнойную почву. Подкармливать этот сорт настурции можно так же, как другие сорта.

Цветки и листья вьющейся настурции не только украшают сад, их также применяют в качестве украшения различных блюд и для приготовления салатов. Плоды можно мариновать и использовать вместо каперсов.

Выращивание настурции под силу любому садоводу, даже новичку. Это растение не только украшает сад, беседки, балконы и другие места, но и обладает лечебными свойствами. С её помощью лечат:

авитаминоз;
почечнокаменную болезнь;
малокровие;
атеросклероз;
кожные сыпи;
облысение;
бронхит.

Настурция богата витамином С, провитамином А и фитонцидами, обладает сильным антимикробным действием. А блюда с её применением обладают уникальным вкусом и диетическими свойствами.

Таким образом, настурция способствует лечению многих болезней, а также приносит эстетическую пользу.

Настурция, которую называют также капуцин, представляет собой травянистое растение, относящееся к семейству Настурцивые. Существует около 90 видов этих растений. Этот цветок появился в Южной и Центральной Америке. В наших же широтах растение обосновалось уже давно, и чувствует себя отлично.

Когда цветок привезли из Голландии в Россию, он получил своё первое название – капуцин – из-за формы цветка, которая напоминает капюшон монахов из ордена Капуцинов. Постепенно его стали называть настурция, от латинского имени этого растения.

Однолетние и многолетние цветы данного вида представляют собой лианы или полукустарники с сочным стеблем. Листья крупные, цветки неправильной формы, простые, махровые или полумахровые, обычно красного или жёлтого цвета. Плод состоит из трёх частей, в которых созревают семена . Цветки и стебли растения обладают целебными качествами и используются в кулинарии.

Самый распространённый вид капуцина – настурция большая. Именно она послужила основой для создания множества гибридов, которые даже выделили в отдельный вид – настурцию культурную (гибридную).

Кустовая настурция - небольшое растение, используется для окаймления цветников и дорожек, так как хорошо держит форму;
У цветка плетистой длинные стебли. Стелющаяся по земле настурция превращается в цветущий ковёр, а посаженная в висячий вазон – в водопад из цветов;
Канарская настурция – настоящая лиана. Она покроет беседку яркими цветами или замаскирует некрасивую стену;
Махровый гибрид лучше всего смотрится в ампельной форме;
Настурция низкорослая поистине универсальное украшение сада, её применяют для всех видов цветочного оформления. Этот вид используют для создания бордюров, цветников, для посадки в кашпо, подвесных корзинах, оформления беседок и многого другого.

Каждый год селекционеры представляют новые сорта настурции. Эта культура невероятно востребована в цветоводстве. Её популярнейшие сорта:

«Везувий». Небольшие кустики с цветами оригинальной окраски, лососёво-розовыми с оранжевым оттенком и бордовыми пятнами;
«Вишневая роза» отличается великолепными малиново-розовыми махровыми цветками;
«День и ночь» популярны из-за своей контрастной окраски. Часть цветков нежно кремовая, часть тёмно-красная;
«Канарская лиана» обладает длинными (до 3,5 метров) стеблями, необычными пяти- и семираздельными листьями и мелкими ярко-жёлтыми цветами.

Выращивание из семян

Капуцин размножается с помощью семян, с его посадкой сможет справиться даже новичок. Крупные семена этого цветка высаживаются прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда закончатся ночные заморозки. Семена помещаются в неглубокие, до двух сантиметров, лунки, которые располагаются на расстоянии около 30 см друг от друга . Высевают семена капуцина по 3-4 штуки в одну лунку. Если осталась вероятность ночных похолоданий, укройте посадку полиэтиленом или другим укрывочным материалом, а для полива используйте только тёплую воду. Первые всходы появятся через одну - две недели .

Выращивание настурции может осуществляться и с помощью рассады. Такой метод позволяет добиться более раннего цветения, чем посадка сразу в открытый грунт. Для этого лучше использовать торфяные стаканчики или стаканчики со съёмным дном. В них тоже высевают семена на глубину 2 см по 2-3 штуки. Сделать это можно уже в апреле. Температура в помещении должна быть 20-22 градуса .

Взойдет рассада через пару недель. Нужно внимательно следить, чтобы сеянцам хватало света, иначе они вытянутся, и после высадки в грунт будут болеть и долго не зацветать. Корневая система цветка довольно слабая, а листья крупные. Чтобы не допустить травмирование корней, рассаду настурций не пикируют, а сразу пересаживают в почву вместе со стаканчиком.

Посадка рассады

Посадка рассады капуцина происходит в начале июня. Место рекомендуется выбрать хорошо освещённое и безветренное. Лучше, если почва будет слабокислая, лёгкая и с хорошим дренажем . На богатой органикой почве настурция вырастет пышной, с крупными яркими листьями, но цветение будет скудным. На бедных почвах цветёт настурция неплохо, но листья бледные, мелкие, стебли выглядят тонкими и голыми. На влажных почвах с застоем воды цветок гниёт.

В первой декаде июня приходит время высаживать рассаду в открытый грунт. Растения нужно высаживать вместе с земляным комом, а если вы использовали торфяные горшочки, то вместе с ними. Это позволит избежать повреждений хрупких корешков. Расстояние между кустиками 20-40 см в зависимости от сорта. Первое время участок можно прикрывать. Через месяц - полтора настурция зацветёт.

Уход

Основной уход за капуцинами – полив и прополка. Если участок с растениями замульчировать, то прополка может не понадобиться. В начале роста обильный и регулярный полив очень важен , а вот после начала цветения поливать нужно пореже. При постоянно влажном грунте настурция будет пышно зеленеть, но неохотно цвести. Подсохшие цветки удаляйте, а для завязки семян достаточно оставить несколько соцветий.

Подкармливать настурцию нужно калийно-фосфорным удобрением еженедельно до начала цветения. Азотные удобрения настурции не требуются.

Черенкование

Настурцию можно выращивать не только семенным, но и вегетативным способом. Черенки можно укоренять в воде или влажном песке. Этим методом обычно размножают махровые или новые сорта настурции, так как их семена сложно найти в продаже. Черенкование позволяет лучше сохранить видовые особенности.

Болезни и вредители

Настурция отпугивает вредителей – колорадских жуков, капустниц, белокрылок и тлю. Но она не так устойчива к болезням. В первую очередь настурцию поражает бактериальное увядание, когда листья растения увядают. Серая гниль выражается бурыми сухими пятнами на листьях. На настурции могут появиться бурые и чёрные пятна или пёстрые разводы ржавчины и мозаики. Поражённые растения удаляют и сжигают, а здоровые обрабатывают специальными препаратами.

Настурция отличается неприхотливостью, интересным внешним видом, целебными свойствами и оригинальным вкусом. Одно из основных достоинств цветка – продолжительное цветение, которое способно украсить самый изысканный сад. Поэтому выращивание этого цветка так популярно в наших садах.

Как собрать семена

Семена настурции можно собирать самостоятельно. Цветы увядают со временем, а семена начинают созревать. Собрать семена нужно до начала заморозков, за исключением канарской настурции. Созревшие семена можно отличить по внешнему виду. Они меняют цвет с зелёного на белесый, легко отделяются от растения и падают на землю. Собрать их нужно до того, как они опадут. Семена канарской настурции собирают недозрелыми, и дозревают они дома. Хранить семенной материал можно в обычной картонной коробочке.

После того как растение отцветёт, полив можно прекратить. Так как в наших условиях настурция выращивается как однолетнее растение, то после сбора семян ботву можно сжечь.

Полезные свойства

Капуцин обладает целебными свойствами и употребляется в пищу. Молодые цветки и листья добавляют в салаты, бутерброды, супы и используют в качестве украшения для блюд. Плоды растения можно мариновать. Семена высушивают и измельчают. Их можно использовать как приправу, вместо чёрного перца. В пищу можно употреблять все растение, кроме корней .

С помощью лечебных свойств капуцина лечат кожные сыпи, малокровие, авитаминоз, почечно-каменную болезнь. Листья содержат большое количество витамина С, провитамина А и фитонцидов.

Выращивание настурций из семян - несложное занятие. Попробуйте сами, и весь сезон вы сможете наслаждаться красотой этого неприхотливого цветка.

Среди цветоводов-любителей настурция является очень популярным цветком. Тем более, что она не только растет, но и цветет на довольно бедном грунте, а на богатом органикой – наоборот: происходит развитие зеленой массы в ущерб формированию цветков. В целом посадка и уход за настурцией представляют собой довольно увлекательный процесс.

Описание культуры

Настурция, или капуцин, является представителем рода травянистых растений, в котором насчитывается более 90 видов. Растение принадлежит к семейству Настурциевых, а его родиной считается Южная и Центральная Америка. Но несмотря на это, оно уже с давних пор произрастает в умеренных широтах, чувствуя себя превосходно.

В Европу настурция была завезена из Индии, поэтому жители европейских стран называли ее «индийский кресс-салат». Когда цветок был привезен в Россию из Голландии, он стал обладателем названия «капуцин». Причиной такого названия стала его форма, напоминавшая капюшон монахов из ордена Капуцинов. В наши дни культуру, наполненную изяществом, можно очень часто встретить в парковых зонах, палисадниках и даже на подоконниках.

Когда сажать настурцию в открытый грунт

При выращивании настурции из семян применяются два метода: безрассадный и рассадный.

В случае безрассадного метода культивирования необходимо подготовить неглубокие посадочные ямы в 2 см, в которые затем следует поместить до трёх семян, выдерживая при этом интервал между лунками в 20-30 см. Оптимальным сроком посева в открытый грунт принято считать конец мая. Поскольку заморозки, характерные для начала месяца, могут спровоцировать гибель всходов культуры.

В тех областях, где существует высокая вероятность возвратных заморозков, с посадкой культуры в открытый грунт торопиться нельзя. Но для ускорения появления всходов и наступления фазы цветения можно прибегнуть к такой хитрости: до посева семян почву увлажнить водой, имеющей температуру от +40 до +50°C. Участки, где был произведен посев, в дневное время укрыть нетканым материалом, а в ночное укрытие дополнить полиэтиленом. Полив следует осуществлять умеренный и исключительно водой комнатной температуры. Окончательное раскрытие молодых экземпляров обычно проводится в первой половине июня.

В случае рассадного способа, высадка рассады в палисадник производится после прекращения заморозков. В отдельных районах это может быть даже первая половина июня. Сорт влияет на интервал между экземплярами, который варьируется от 20 до 40 см. По мнению специалистов, в случае ожидаемого понижения температуры до полного укоренения высаженной рассады следует воспользоваться укрывным материалом в ночное время. Период цветения настурции наступает по прошествии 1-1,5 месяца и длится до первых заморозков.