Что необходимо знать о возделывании перца в открытых условиях. Основные правила выращивания сладкого перца Правильно посадить перец в открытый грунт

Какие самые лучшие дни в 2019 году для высадки рассады перца в открытый грунт, как правильно высаживать рассаду и ухаживать за растениями после высадки?

Пора высаживать перец в открытый грунт: лучшие дни мая 2019 по фазам луны, правила высадки и ухода

Родиной сладкого болгарского перца является Центральная часть Америки. Попав к нам, овощ без проблем прижился и стал пользоваться популярностью. Богатые яркие расцветки и особенный вкус перца сделают любое блюдо неповторимым и праздничным.

Высаживать и выращивать перец можно на дачных участках, теплицах, огородах. Посадка этого овоща - процесс не затруднительный, но имеет свои особенности и нюансы. Поэтому если у вас есть дачный участок, вы можете попробовать вырастить этот богатый витаминами овощ самостоятельно.

Перед тем, как произойдет пересадка растений в открытый грунт, их рекомендуется закалить. Это сделает ее выносливой и стойкой к погодным условиям и заболеваниям. Для этого растения начинают выносить на воздух. Первого дня пребывание там рассады должно составлять 5-10 минут. С каждым днем время будет увеличиваться. Однако нельзя допускать, чтобы молодая рассада примерзла, или находилась при температуре ниже 13 градусов.

Когда в 2019 году рассаду перца лучше высаживать в грунт

Когда в 2019 году рассаду перца лучше высаживать в грунт? На расположение небесных светил люди, занимающиеся земледелием, обращали внимание еще в древности, вычисляя закономерности и подстраиваясь под них для получения обильного урожая. Наиболее важными факторами в этом отношении являются спутник Земли и зодиакальные созвездия. На основе этих и других научных знаний и многовековых наблюдений составляются посевные календари с уточнениями для каждой садово-огородной или декоративной культуры.

В этой статье будет подробно рассказано, как и когда в 2019 году лучше всего произвести высадку перца в грунт.

Когда высаживать рассаду перцев в открытый грунт и теплицу: оптимальные сроки

Высаживать рассаду перца на постоянное место следует только тогда, когда минует угроза возвратных весенних заморозков.

Важно! Игнорирование благоприятных температурных условий для высадки рассады может привести к переохлаждению саженцев, остановке в росте, болезням, что негативно отразится на будущем урожае, которого в итоге может и не быть. В случае же весенних заморозков саженцы и вовсе могут погибнуть.

Обратите внимание! Перцы выдерживают понижение температуры максимум до +5 градусов.

При этом почва к этому времени должна прогреться до +10-12 градусов, а еще лучше до +12-15 градусов (допускается, если температура почвы на глубине посадки будет не ниже +10-12°C). Среднесуточная температура должна стабильно установиться выше +15 градусов.

Важно! Нежелательна и поздняя пересадка рассады, так как она попадает на период, когда температуры резко растут, а урожай снижается из-за меньшего срока выращивания.

• Причем глубина прогрева должна составлять 1/2 штыка лопаты (10-15), иначе говоря, это глубина посадочной лунки.
• Вот примерно на такую глубину вам следует поместить градусник в землю, чтобы узнать её температуру.

Естественно, если вы собираетесь первоначально высаживать рассаду перцев под пленку в дуговой парник, то это можно сделать чуть пораньше, где-то на 5-7 дней.

А высадку рассады перца в в теплицу проводят еще раньше (на 10-14 дней), т.к. почва в закрытом грунте прогревается заметно быстрее.

Дни, благоприятные для высадки рассады перца в открытый грунт или теплицу весной 2019 года:

• 7-8, 10, 14-15, 28 мая;
• 5-6, 13 июня;

С учётом Лунного календаря вы сможете правильно составить план весеннего посева и пересадки перца. Однако всегда нужно ещё учитывать особенности погоды в регионе возделывания культуры и знакомиться с прогнозом погоды.

Когда высаживать рассаду перца в зависимости от региона

При посадке не должны ускользать от вашего внимания региональные климатические условия. Преждевременный высев семян на рассаду такой культуры, как перец, может окончиться гибелью сеянцев. При посевных и посадочных работах учитывайте рекомендации для регионов.

Климатические особенности региона влияют не только на сроки высева рассады перца, но и, соответственно, на сроки высадки сеянцев культуры на огородную плантацию. Вот какая картина, с высадкой перца, получается по регионам страны:

Ленинградская область и Республика Коми:

• высадка в теплицу - 20 июня;
• высадка в открытый грунт не рекомендуется.

Подмосковье. Башкортостан, Татарстан, Челябинская область:

• высадка в теплицу - с 1 по 10 мая;
• высадка в открытый грунт - с 5 по 15 июня.

Оренбургская, Воронежская и Саратовская области:

• высадка в теплицу - с 1 по 10 апреля;
• высадка на огородную грядку - с 10 по 15 мая.

Северный Урал (Пермский край, Екатеринбургская область):

• высадка в теплицу - с 5 по 15 мая;
• высадка на огородную гряду - с 15 по 20 июня.

Омская и Новосибирская области:

• высадка в теплицу - с 10 по 20 мая;
• высадка в открытый грунт - с 15 по 20 июня.

Крым, Кубань и Ростовская область:

• высадка в теплицу - с 1 по 15 марта;
• высадка в открытый грунт - с 15 по 20 апреля.

Эти даты посадки являются усреднёнными и приблизительными. Для их корректировки надо ещё учитывать особенности сорта и прогноз погоды.

Но если вдруг после высадки температура опустилась на время и возникла угроза заморозков, необходимо накрыть растения хотя бы на время нетканым материалом или при помощи каких-то других подручных средств.

Возраст рассады, готовой к перемещению в открытый грунт, 60-65 дней . Обычно на каждом кустике уже появляется первый бутон.

Все бутоны, образовавшиеся до пересадки, рекомендуется удалить. Обычно такое случается у переросшей, старше 65 дней, рассады.

Такая процедура необходима, чтобы простимулировать новое цветение и образование плодов. Дело в том, что особенностью этой культуры является волнообразное плодоношение. Завязав первые плоды, растение останавливает цветение до того момента, пока они не вырастут до товарных размеров.

Только после этого начинают появляться новые цветы. Если не удалить первые бутоны, развитие плодообразования замедлится .

Удаление первых немногочисленных бутонов повлечёт за собой обильное образование листьев, что благоприятно для перца. В отличие от помидоров ему большое количество листьев только на пользу, так как это увеличивает урожай.

Как правильно высаживать рассаду перца в грунт?

• Высадка рассады перца требует правильно выбранного для этого места. Перец рекомендуется высаживать на тех участках, где раньше находился лук, морковь, тыквенные культуры или огурцы. Крайне нежелательно высаживать его после картофеля, помидоров или перца.
• При подборе места для посадки следует учесть, что это теплолюбивая и очень требовательная к свету культура . Если он не будет получать достаточно солнечных лучей максимальное время в течение дня, хорошего урожая вы не дождётесь. Поэтому любые участки, которые в течение дня попадают в тень от зданий или деревьев, следует сразу исключить.
• Немаловажно также защитить перец от ветра , особенно северного. Любое, даже самое временное переохлаждение в течение дня, ему противопоказано. Не стоит также сажать перец на сквозняке.
• Грунт для болгарского перца нужно выбирать легкий и удобренный. Органические вещества под перец вносятся за год-два до его посадки, а все остальные – осенью. За 4-5 дней до высадки перечной рассады в открытый грунт огородники рекомендуют провести его обеззараживание. Для этого делается специальный раствор из расчета 1/2 ст.л. медного купороса на 5 л воды. Этим раствором обрабатывается участок.
• В открытый грунт подготовленные растения высаживаются по происшествии трех месяцев со дня высева семян. Это получается в апреле или мае. В апреле это делается лишь в том случае, когда семена были высеяны в начале зимы.
• Посадка имеет схему высадки 40х50. Это зависит от сорта перца. Чем крупней предполагаются растения, тем больше между ними должно быть расстояния.
• Саженцы, которые находятся в отдельные емкостях, аккуратно из них извлекаются. Глубина лунок в грунте должна быть такой же, как и глубина рассадной емкости. Не рекомендуется сажать растения с обнаженными корнями или присыпать прикорневую шейку рассады. Посадка перца должна осуществляться в утреннее или вечернее время.

При выращивании рассады в ящиках корни отдельных кустиков могут переплетаться. Извлекая такие растения из земли, вы обязательно повредите корни.

Чтобы максимально защитить растения от повреждений корневой системы, перед высадкой в ящике острым ножом делают продольные и поперечные прорези на всю глубину.

Стебель каждого куста заглубляют в почву на тот же уровень, на котором он был в ящике или горшочке. Сажать его глубже нельзя по двум причинам:

1. При заглубленной посадке корни попадут в холодную почву, а также будут испытывать недостаток кислорода.
2. Стебель перца не образует дополнительных корешков, подобно томату. Поэтому часть его, оказавшаяся в земле, может начать гнить.

Растение с комом земли помещают в лунку. Почву утрамбовывают. Если кустики уже высокие, необходимо поставить рядом с ними колышки для подвязывания. Пока стебель недостаточно толстый, он легко может сломаться при порывах ветра.

После высадки растения хорошенько поливают, почву вокруг стебля тщательно мульчируют, чтобы предотвратить её пересыхание. В качестве мульчи можно использовать перегной или торф. Следующий полив лучше произвести через 1-3 дня , чтобы корни могли прижиться и не начали загнивать.

Высадку необходимо проводить в вечерние часы , чтобы солнце не обожгло растения. С этой же целью в первые дни после посадки желательно притенять растения.

СОВЕТ! Чтобы сгладить последствие стресса при пересадке перца в открытый грунт, опрыскайте его за сутки до этого раствором препарата «Эпин-экстра». Такую же обработку проведите через сутки после высадки.

Посадка нескольких сортов болгарского перца должна учитывать то, что этот овощ подвергается процессу переопыления. Поэтому разные сорта желательно располагать на некотором расстоянии. Желательно разделить их между собой другими насаждениями: кукурузой, помидорами, подсолнечником и т.д.

Чтобы сладкий перец не стал горьким

Перец – самоопыляемое растение, и это нужно учитывать при посадке. Если вы планируете вырастить горький, сладкий и острый сорт, сажать их нужно в разных местах . При высаживании их близко друг от друга произойдёт переопыление, и вкусовые качества каждого сорта изменятся. Сладкий начнёт горчить или станет острым.

Как предотвратить переохлаждение растений?

Задерживать высадку перца в открытый грунт до наступления устойчивых тёплых дней нельзя. Причины этому две:

• В жару высаженные растения будут плохо приживаться и даже могут сгореть.
• Переросшие кусты, на которых уже начали образовываться бутоны, сбросят их. И вы потеряете часть урожая.

Поэтому высадку приходится проводить тогда, когда ночные температуры ещё не идеальны для перца. Да и угроза возвратных заморозков существует практически до конца июня. Решить проблему помогут временные укрытия для высаженного перца.

Для их подготовки над грядкой ставят дуги и накрывают их плёнкой или нетканым укрывным материалом. Такой способ, кроме тепла, даёт ещё возможность в первые после посадки дни защитить рассаду от палящих лучей дневного солнца.

Укрытие, наброшенное на дуги, по низу закрепляют тяжёлыми предметами или присыпают землёй. Днём нужно открывать такой мини-парник с одного торца.

ВНИМАНИЕ! Не открывайте одновременно оба торца тоннельного укрытия с двух сторон. Растения при этом окажутся на сквозняке и начнут замерзать.

Через несколько дней после высадки рассады перца в грунт, когда растения укоренятся, можно снимать укрывной материал на день. На ночь его нужно вновь накидывать на дуги, поскольку ночные температуры в июне ещё не достаточно комфортны для перца. Когда установится жаркая погода, временный парник можно демонтировать и продолжить выращивание перца в открытом грунте.

Уход за растениями после высадки

Уход за растением включает его правильный полив, прополки и своевременные подкормки.

Первую подкормку проведите в период, когда на растения обзавелись двумя настоящими листиками. Смесь для удобрения состоит из таких препаратов: селитра аммиачная (0,5 г), калий (1 г), суперфосфат (3 г). Эти средства разводятся в 1 л теплой воды, и этим раствором поливается рассада.

Вторая подкормка производится ровно через две недели. Все составляющие удобрения удваиваются.

Популярностью пользуется удобрение сеянцев настоем из крапивы. Для этого 1 часть сухой крапивы помещают в 10 л воды и настаивают двое суток. Получившимся раствором поливается рассада.

Последняя подкормка производится за 2-3 дня до высадки рассады перца в открытый грунт.

Уход заключается также в наблюдении за растениями:

• Если вы заметили, что листья у перцев начали скручиваться и по краям засыхают, это означает, что в грунте не хватает калия. Но с его переизбытком также следует быть аккуратным – перец может погибнуть.
• При нехватке в грунте азота листья растений становятся матовыми с сероватым оттенком и со временем измельчаются.
• При недостаче фосфора листики с нижней стороны приобретают фиолетовый оттенок, прижимаются к стволу, вытягиваясь вверх.
• При недостаче магния листья перца становятся мраморными.
• При переизбытке азота в грунте растения будут сбрасывать листья, цветки и завязи.

В период повышенной влажности уход заключается в удалении боковых побегов у растений (пасынкование). В сухую и жаркую погоду пасынковать растения не советуют. Связано это с тем, что нижние листья служат барьером для быстрого выветривания влаги из почвы и предохраняют ее от пересыхания.

Центральный цветок на перце опытные садоводы советуют удалять. Это будет способствовать повышению урожайности.

В вегетационный период уход подразумевает то, растения должны поддаваться обрезанию. Суть его заключается в том, что укорачиваются самые длинные побеги, на растении не должно находиться затененных веток. Обрезку рекомендуют проводить каждые 10 дней, последнюю – после сбора урожая.

Для того, чтобы опыление перца происходило более активно, опытные огородники опрыскивают его сахарным раствором.

Среди полезных советов, касающихся ухода за перцем выделяют:

• сажать перец рекомендуется, учитывая советы опытных огородников;
• перец не переносит перегрева и требует обильного полива;
• регулярное рыхление почвы – обязательное условие выращивания болгарского перца;
• для защиты перца от заболеваний советуют обеспечивать растения кальцием и калием;
• мульчирование перца – это когда почва защищается от чрезмерной утраты влаги и питательных веществ (производится она при помощи перепрелой соломы, которая выкладывается между рядами растений);
• растения перца нуждаются в своевременной подвязке и окучивании;
• ежегодно проводите естественные севозамены (это повысит количество урожая).

Полив перца имеет особенное значение:

• Когда грунт пересушен — это может привести к заболеваниям и гибели растений.
• Недостаточный полив может спровоцировать сбрасывание цветков и завязей.
• До периода цветения перец поливается один раз в 7 дней.
• После начала цветения и образования плодов перец требует полива 2 раза в неделю.
• Поливать перец рекомендуется теплой отстоянной водой при помощи дождевой лейки.
• После полива почву между растениями следует разрыхлить.
• Правильный уход за перцем позволит получить хороший результат.

Заболевания и вредители сладкого перца

Уход за перцем предполагает предупреждение и лечение этого растения от заболеваний и избавление от вредителей.

• Обрабатывать перец химическими средствами не рекомендуется.
• Связано это с тем, что перец способен аккумулировать все вещества, которые на него попадают в плодах.
• Это может негативным образом сказаться на здоровье человека, при употреблении плодов растений.
• Правильно ухаживая, соблюдая основные агротехнические правила, обрабатывать перец дополнительными препаратами не обязательно.

Болезни и вредители перца

Если случилось, что растения заболели, то решить это можно при помощи безопасных средств и способов:

1. Увядание (вертициллез). Это заболевание грибкового типа. Уничтожать возбудителя этого заболевания на растениях в период их цветения или плодоношения нежелательно. Поэтому рекомендуется дождаться осени и уничтожить все растительные остатки больных растений. Селекционерами разработаны сорта, которые обладают устойчивостью к заболеванию вертициллезом. Учитывайте этот при покупке семян.
2. Фитоплазмоз. Суть этого заболевания заключается в том, что начинает гнить корневая система перца. Само растение становится карликовым, плоды мельчают, становятся тонкостенными и безвкусными. Листья растения пораженного таким недугом твердеют и закручиваются. Для того, чтобы предупредить возникновение этого заболевания, перец обрабатывают специальными средствами при пересадке саженцев в открытый грунт и через 21 день после нее. Поможет избежать этого заболевания регулярное рыхление почвы и очистка участка от сорняков.
3. Фузариоз. Это заболевание характеризуется пожелтением растений. Больные перцы надо удалить, а за остальными тщательно ухаживать: регулярно поливать, удалять пожелтевшие листья, не допускать появления в междурядьях сорняковых растений. Участок, зараженный таким заболеванием на следующий год должен использоваться для выращивания устойчивых к данному заболеванию культур. Сажать на второй год там перец нежелательно.
4. Фитофтороз. Это грибковое заболевание проявляет себя на плодах перца. Они образуют на себе твердые пятна, которые захватывают мякоть. Для предупреждения возникновения данного заболевания перец рекомендуется обрабатывать специальными препаратами. Делать это надо до цветения. Тогда вреда от таких средств не будет, а растение станет устойчивым к возникновению грибка такого типа.
5. Черная ножка . Поражает прикорневой участок стебля. Возникает в результате чрезмерной густоты посадки растений, повышенной влажности грунта или воздуха. До цветения растения разрешается обрабатывать соответствующими препаратами. Если вы заметили переувлажнение почвы, посыпьте ее древесной золой, и на некоторое время прекратите полив. Регулярно проводите распушение грунта. Растения, пораженные этим заболеванием, выживают редко.
6. Вершинная гниль . Возникает при недостаче влаги, поражает плоды, проявляясь на них черными пятнами. Может возникать и при дефиците в почве кальция или азота. Растения, подвергшиеся такому заболеванию, следует сжечь.
7. Серая гниль. Возникает на любой стадии развития растения. Провокатором такого заболевания выступает сырая, дождливая погода. Если куст еще не плодоносит, то его можно обработать химическими препаратами. В ином случае уход за такими растениями сводится к систематическим удалениям пораженных участков растения.
8. Проволочники (личинки жука щелкуна). Поражают корневую систему растений. Чтобы от них избавиться, следует работать с грунтом: глубоко перекапывать, весной ставят ловушки для вредителей такого типа. Ловушки проверяются каждые 2 дня, личинки удаляются.
9. Паутинный клещ. Распространяется в сухую погоду и размещается на нижней стороне листьев. Существуют эффективные народные методы по борьбе с ним.
10. Тля . Распространенный вредитель, не требующий применения химических средств.

Выращивание болгарского перца – занятие увлекательное и благодарное. При создании для этого растения всех необходимых условий, оно отблагодарит вас богатым урожаем крупных, сочных и витаминных плодов.

Видео: Рассада перца: от пикировки до высадки

Большинство овощеводов занимаются выращиванием перца на своем дачном участке. Перец обладает полезными свойствами, которые сохраняются даже после разморозки. Эта овощная культура очень любит тепло и поэтому рекомендуется заранее определить, когда надо высаживать перец в открытый грунт для его лучшего роста. Ведь если посадить его слишком рано, и минимальная температура на улице опустится ниже 0-5 градусов, то замороженные саженцы погибнут.

Перед посадкой перца в открытый грунт, надо обязательно определить сроки его высадки. Период высаживания саженцев зависит от двух основных факторов.

Погодные условия

Не секрет, что очень важную роль во время высаживания перца в огород играет оптимальная температура. От того, при какой температуре будет выращиваться рассада перца, зависит ее качество. Поэтому следует заранее узнать, какую минимальную температуру выдерживает рассада. На улице температура должна быть не меньше 15-18 градусов тепла. Этого достаточно, чтобы вырастить хороший урожай. Критическая температура для высаживания культуры равна 0-10 градусам. При таких показателях может начаться заморозка сеянцев.

Оптимальные температурные показатели в разных районах страны наступают в различное время. Жителям, проживающим в южных регионах, сажать болгарский перец рекомендуется не раньше мая. В этом месяце даже сильное понижение температуры никак не скажется на высаженной рассаде. Если высадить сеянцы в апреле или марте, то ночные заморозки могут уничтожить все кусты.

В более северных регионах теплеет немного позже и, поэтому, чтобы кусты ночью не замерзли, они высаживаются не раньше второй половины мая. Некоторые огородники из северных районов страны предпочитают выращивать перцы в теплице. При этом в тепличном помещении днем и вечером температуру выдерживают на уровне 20 градусов.

Лунный календарь

Немалая часть овощеводов определяет благоприятные посадочные дни для перца при помощи специального лунного календаря.

Известно, что фазы Луны могут повлиять на срок высадки перца. При увеличении размеров Луны вся сила растений направляется вверх, а при снижении – вниз, ближе к корням. У перца плоды надземные и поэтому их высадка весной должна проводиться во время растущего месяца. В этом году размеры Луны будут увеличиваться в течение таких весенних дней – с 25 апреля до 10 мая. Люди, проживающие в северных районах, должны дождаться следующей фазы Луны, которая начнется 29 мая и продлится до 10 июня. Именно в этих числах лучше сажать перец в тени или на солнце, чтобы добиться хорошей урожайности.

Посадка рассады

Определив оптимальную дату высаживания для перца после заморозков, можно приступать к пересадке. Высаживать овощи в открытый грунт довольно трудно и поэтому лучше ознакомиться с особенностями этого процесса.

Выбор участка

Прежде чем проводить весенние пересадки, необходимо подобрать наиболее подходящий участок на огороде. От того, где будет высажен перец, зависит качество и количество урожая. Чтобы посаженная рассада не подмёрзла во время выращивания, её надо сажать только на солнечных участках, которые постоянно прогреваются.

Также при выборе следует учесть культуры, которые были посажены на участке ранее. Можно высадить данную овощную культуру туда, где выращивалась капуста, огурчики, бобовые культуры и кабачки. При этом сладкий перец не будет хорошо расти после картофеля, помидоров, физалиса и баклажанов.

Помимо этого, надо определить, какая почва лучше подходит для этой овощной культуры. Перец рекомендуется выращивать в легком и рыхлом грунте. В нем они лучше всего растут, и их корневая система практически никогда не подмерзает. Перец боится глинистых и песчаных почв, расположенных на влажных низинных участках. Такой грунт во время похолодания быстро промерзает, поэтому пониженная ночная температура может навредить кустам. Некоторые садоводы все же растят перец в глинистых и песчаных почвах. Однако, чтобы сеянцы днём или ночью не подморозило, их лучше высаживать в парнике.

Подготовка грунта

Определив, где будет осуществляться высадка перца, следует заняться предварительной подготовкой почвы. Сначала необходимо обработать территорию удобрениями, которые помогут нормализовать кислотность земли. Для этого весь участок следует опрыскивать смесью, приготовленной из переспевших опилок и перегноя. Затем в почву добавляют ведро крупного песка, перемешанного с торфом.

Чтобы ночью земля не замёрзла и ее не прихватили морозы, ее нужно немного прогреть.

Данная процедура должна проводиться за 5-10 дней до высаживания. Грунт следует обрабатывать теплым переспевшим навозом, который поможет не только повысить температуру почвы, но и восстановить ее плодородность. Прежде чем опрыснуть землю удобрениями, необходимо определиться с количеством добавляемых в грунт подкормок. Квадратный метр участка опрыскайте ведром свежего перегноя, перемешанного со стаканом золы.

Посадка

Высадка любой культуры начинается с приготовления грядки. Сделайте на участке две или три небольшие грядочки. Перед этим желательно определить, какие размеры они будут иметь. Длина одной грядки должна составлять около трех метров, а ширина – 80-90 см.

Также следует определиться с расстоянием между рядами. В данном случае все зависит от высаживаемых сортов. Если вы отдаете предпочтение низким сортам, то ширина междурядья делается не менее 30 см. Для высокорослых сортов расстояние между рядами увеличивается до 60 см. Делать грядки следует повыше, чтобы при сильных морозах ни один корень не начал промерзать.

Когда все гряды будут созданы, в них можно высаживать выращенную рассаду. При этом следует проследить, чтобы в грунт поместился только корень кустиков, а их стебель оставался над землей. После высаживания можно позаботиться о защите от возможных ночных заморозков. Для этого рекомендуется все саженцы накрывать на ночь пленкой. Плёнку открывают только после того, как температура поднимется до 15-18 градусов.

Уход

Многих огородников интересует, можно ли получить качественный урожай без правильного ухода за овощами. Однозначно нет, так как грамотный уход способствует повышению урожайности перца.

Полив

Далеко не все знают, что делать, чтобы перец не начал сохнуть и не сгорел, и как спасти его от этого. Если при отсутствии дождей сладкий перец горит, значит ему не хватает влаги. Этот овощ боится пересыхания грунта и поэтому сухую почву кусты долго не выдержат.

После высаживания сеянцев надо тщательно продумать режим полива и определить, какой температуры будет вода. Боюсь, что слишком холодная жидкость повредит стебли перцев. Поэтому останусь при своем мнении и посоветую перед поливом прогревать воду до 20-25 градусов. Увлажнять грунт надо 2-3 раза в неделю в пасмурные дни. Летом заниматься этим рекомендуется ежедневно.

Подкормка

После посадки рассады, надо позаботиться о регулярных внесениях подкормок. Впервые восстанавливать питательные компоненты в грунте необходимо после формирования на кустах двух настоящих листков. В этот период минеральная подкормка отойдет на второй план, так как в землю следует добавлять только органику. В грунт добавляется перегной с торфом и опилками. Заниматься подкормкой повторно надо через две недели после первой. Во время второй подкормки в грунт добавляются такие минеральные удобрения как суперфосфат, аммиачная селитра и калий.

Высадка рассады перца в открытый грунт - очень важный момент, поэтому подойти к нему нужно максимально ответственно. От того, насколько успешно пройдет высадка рассады в грунт, зависит дальнейшая судьба растений: приживутся они на новом месте или нет, будут ли болеть, как приспособятся к новым условиям обитания, хороший ли дадут урожай. Вы готовились к этому моменту несколько месяцев, тратили силы и время на подготовку семян перца к посеву , посадку семян на рассаду , пикирование и выращивание рассады . Полпути уже пройдено. Осталось высадить рассаду в открытый грунт, обеспечить ей правильный уход и дождаться созревания заветного перца.

Когда высаживать рассаду перца в грунт?

Ко времени высадки в грунт рассада перца должна иметь 8 – 12 листочков. Рассаду перца можно высаживать в грунт на стадии образования первых бутонов.

К моменту посадки среднесуточная температура должна установиться на уровне 15 - 17°С тепла. Угроза весенних заморозков к этому времени должна миновать. Температура почвы на глубине посадки должна быть не меньше 10 - 12°С. Слишком ранняя высадка рассады в открытый грунт опасна тем, что при низкой температуре почвы тормозится рост и развитие растений, увеличивается вероятность заболеваний. Кроме того, перец плохо переносит заморозки.

Рассаду перца, предназначенную для выращивания в теплице, высаживают в грунт 1 - 15 мая. В открытый грунт рассаду перца высаживают 10 - 30 мая, при этом рассаду обязательно прикрывают пленкой.

Выбор участка для выращивания перца

Выбирая на своем огороде участок под перец, обратите внимание, что перец нельзя сажать на том месте, где он рос в предыдущем году, а также там, где раньше росли картофель, томаты, баклажаны, физалис, табак. Лучше остановить свой выбор на участке, где в прошлом году росли огурцы, капуста, бобовые, тыквенные культуры, корнеплоды, зелень.

Участок под перец должен быть хорошо освещен, защищен от ветра, очищен от сорняков, почва на нем должна быть достаточно плодородной, хорошо дренироваться и удерживать влагу.

Подготовка почвы к высадке рассады перца

Если почва на участке суглинистая , перед высадкой рассады перца ее нужно удобрить. На 1 м 2 грунта добавьте 1 ведро хорошо перепревшего навоза и торфа, а также полведра наполовину перепревших опилок.

Если почва на огороде глинистая и плотная, кроме перегноя и торфа на 1 м 2 грунта дополнительно следует внести 1 ведро крупнозернистого песка и 1 ведро наполовину перепревших опилок.

Для подготовки торфяного участка под рассаду перца на 1 м 2 грунта добавляют 1 ведро перегноя и 1 ведро дерновой почвы (можно глинистой).

Для удобрения песчаной грядки на 1 м 2 грунта нужно внести 2 ведра торфа и глинистой почвы, 2 ведра перегноя и 1 ведро древесных опилок.

За неделю до высадки рассады перца огород, заправленный удобрениями, обильно поливают.

Наиболее благоприятное время для высадки рассады перца в грунт – вторая половина пасмурного дня или теплый вечер.

Перед высадкой рассады необходимо разметить гряды и подготовить лунки. Схема посадки перца во многом зависит от способа орошения и от высоты сорта.

Низкорослые сорта перца сажают на расстоянии 30 – 40 см друг от друга, высокорослые – на расстоянии 60 см. Расстояние между грядками должно быть около 60 см.

Перец можно выращивать квадратно-гнездовым способом, высаживая рассаду на одинаковом расстоянии 60х60 см и помещая в каждую лунку сразу по 2 растения.

При выращивании перца на капельном орошении рассаду высаживают ленточным способом по схемам 90+50х35-45 см или 70+70х35-45 см.

Глубина лунки должна быть немножко больше, чем высота рассадного стаканчика или горшочка.

Сладкий и горький перец высаживают на разных грядках подальше друг от друга, поскольку они могут переопыляться, в результате чего плоды сладкого перца становятся горькими. Острый перец сажают более плотно: расстояние между растениями в ряду 25 см, междурядье - 45 - 50 см.

Инструкция по высадке рассады перца:

• Перед посадкой рассаду перца пролейте водой. Для защиты от вредителей, особенно от тли, опрыскайте рассаду раствором «Стрела» (50 г порошка на 10 л воды). Извлечение рассады из горшочков или стаканчиков нужно производить очень аккуратно, стараясь не нарушить земляной ком.
• В каждую лунку добавьте горсть перепревшего компоста, полгорсти золы и половику чайной ложки суперфосфата, после чего до краев залейте теплой водой. Когда вода впитается, вытянутый из рассадного горшочка саженец перца погрузите в лунку. Перец не любит сильного заглубления, поэтому рассаду высаживают в грунт на уровне верхнего корешка. Нельзя засыпать корневую шейку, иначе возможно развитие черной ножки и других заболеваний.
• Придерживая перчик рукой, еще раз залейте лунку водой. Воду нужно лить на стенки лунки, чтобы вымытый грунт обволок земляной ком саженца.
• Засыпьте лунку землей, немного уплотните грунт и замульчируйте торфом.
• Для дальнейшей подвязки возле каждого растения установите колышек высотой около 60 см.
• После высадки рассады перца в грунт грядку следует накрыть пленкой. Для этого на высоте 120 см сделайте проволочные дуги и набросьте на них укрывной материал. Когда рассада укоренится и на улице установится теплая погода, укрытие нужно будет снять.

В первые 8 - 10 дней после высадки рассады в грунт перец выглядит вяло, болезненно и практически не растет. Это связано с тем, что в процессе пересадке, как бы Вы не старались, корневая система перца все равно немного повреждается. Попадая в новую среду обитания, растение испытывает стресс. На адаптацию к новым условиям перцу нужно некоторое время.

После высадки рассады перца в грунт очень важно не переусердствовать с поливом, так как неокрепшие корешки могут сгнить. Если есть возможность, первое время после высадки желательно ежедневно контролировать состояние рассады и немного увлажнять грунт в районе стебля (100 – 150 мл воды на одно растение каждый день). Первый настоящий полив проводится не раньше, чем через неделю после высадки рассады в грунт.

Чтобы помочь рассаде перца побыстрее приняться, можно немного взрыхлить почву в прикорневой зоне. Такое поверхностное рыхление обеспечивает дополнительный приток кислорода и помогает растениям скорее адаптироваться.

Чтобы иметь больше представления о процессе высадки перца, советуем посмотреть видеоролик, посвященный данной теме.

Нет такого дачника, который бы не мечтал бы вырастить на своем огороде отличный урожай и чтобы перчинки были все как на подбор - толстенькие, красивые и, конечно, крупные.

Некоторые огородники считают, что в выращивании перца сладкого нет ничего сложного и дело это проще простого.

Но я с этим утверждением не согласна. Выращивание перца сладкого требует и знаний, и терпения, и просто любви к этому растению. Как говорится, чтобы получились отличные перцы, вложи в них сердце.

Толстенький красавец, витаминный король грядок обязательно должен присутствовать в рядах наших огородных питомцев.

В большинстве случаев болгарский перчик выращивается . Но как быть тем огородникам, у которых нет возможности установить на участке оборудованный парник?

Не переживайте по этому поводу, ведь сладкий перец охотно будет расти и под открытым небом, конечно, при грамотном подходе и регулярном нашем внимании.

Чтобы перец у нас на грядке успел вырасти и мы собрали хороший урожай, выбирайте только раннеспелые сорта и гибриды.

Процесс выращивания перца сладкого трудоемкий, но очень занимательный.

Подготовка участка

Прежде всего, нам следует создать грамотные условия выращивания перца. От правильной подготовки места под посадку зависит урожай, так что подойдем к этой задаче ответственно.

Чтобы перец рост и радовал нас, выбираем ему местечко, полностью защищенное от ветров (перчик очень боится холодного ветра).

Земля должна быть чистая от сорняков и хорошо удобренная, иметь прекрасную способность к удержанию влаги.

• Для суглинистого грунта добавьте на каждый м² по одному ведру перепревших опилок, перепревшего навоза и торф (2 ведра).
• Если грунт плотный, глинистый, разбавьте его перепревшими опилками и перегноем (по ведру каждого).

Под открытым небом перчик хорошо себя чувствует в регионах с умеренным климатом. При этом кроме защиты участка от ветра, предусмотрите хорошую освещенность участка солнцем.

Идеальным станет область с южной стороны дома/дачи.

Землю под перчик следует готовить по осени и весной:

♦ Осенняя подготовка. Тщательно убираем участок от всех остатков растений, растущих ранее (все растительные остаточки измельчаем и уничтожаем).

Сдабриваем грунт суперфосфатами (30-50 г), древесной золой (50-80 г), перегноем (5-10 кг), вспахиваем землю на глубину до 30-35 см.

• Обратите внимание, что перчик не переносит свежего навоза! Навоз следует добавлять отстоянный, сопревший. Избыток азота также вредит толстенькому красавцу. У него будут плохо храниться завязи и долго вызревать плоды – не переусердствуйте!

♦ Весна. Землю хорошо рыхлим. Перед посадкой перчика грунт следует хорошо прокультивировать (прорыхлить и перемешать верхний слой почвы).

Культивировать грунт необходимо на 15-20 см глубины. Одновременно добавляем в землю азотные добавки (20-30 г) и фосфорно-калийные (30-40 г) на каждый м².

Чтобы выращивание перца в открытом грунте прошло успешно, землю следует перед посадкой хорошо обеззаразить.

Поможет продезинфицировать почву медный купорос (столовая ложка вещества на ведро воды). Целительным раствором поливаем грядки.

♦ Грамотный севооборот. Выращивание витаминных королей не стоит производить на грядках, где ранее росли пасленовые культуры (картофель, баклажаны, физалис, томаты).

• Для успешного выращивания перца сладкого лучшими предшественниками будут огурцы, бобовые, капуста, лук, зерновые культуры, морковка, тыква, кабачки.

Давайте сажать!

Не торопитесь! В случае с перчиком лучше припоздать, чем бежать на грядки для посадки, роняя на ходу тапки и рассаду.

Нам ведь нужен богатый урожай! А для этого следует соблюсти четыре главных правила:

1. Сроки посадки.
2. Схема высадки.
3. Подготовка лунок.
4. Грамотная посадка.

♦ Посадка рассады перца, сроки . Чтобы перчики прижились и укоренились под открытым небом, следует дождаться времени, когда вероятность внезапных заморозков сведена к нулю.

Как правило, это самые последние майские числа (посадку можно производить до середины июня).

В это время обычно почва уже прогревается до 18ºС и среднесуточная температура воздуха бывает не ниже 13-15ºС.

При теплой, солнечной погоде высаживайте юные перцы во вторую половину дня, если пасмурно – производить высадку можно поутру.

• Так как наша погода в последнее время весьма непредсказуема, будьте готовы прикрыть посадки пленкой или укрывным материалом в случае резкого похолодания, а также если лето не радует нас теплыми деньками.

♦ Схема высадки. Нашему красавчику нужно чувствовать комфорт на грядках. Поэтому придерживайтесь схемы высадки 60-70 см на 20-30 см, в зависимости от силы роста наших сортов или гибридов.

Между грядками оставляйте расстояние около 50-60 см. Сами грядки должны иметь около 30-35 см высоты, шириной около метра.

Выращивание перца сладкого под открытым небом осуществляется только рассадой!

• Помните, что перчик – растение самоопыляющееся и склонно к переопылению. Поэтому если вы хотите вырастить перец разных сортов, удаляйте их на максимально возможное расстояние!

♦ Подготовка лунок. Перед самой высадкой каждую луночку обильно поливаем водой (1-2 литра на каждую ямку). Воду лучше использовать теплую (ее можно подогреть на солнце).

♦ Сажаем! Очень аккуратно вынимаем юную из горшка, перевернув растение на ладонь, чтобы при этом его стебель был зажать между пальцами.

Постукивая по горшочку, медленно его снимаем и помещаем рассаду в подготовленные лунки.

Для лучшей выемке рассады перчика из горшка, предварительно ее полейте.

Посадка перца в грунт должна проходить строго вертикально. Желательно при посадке не заглублять рассаду (даже если она переросла), а постараться ее высадить на ту же глубину, что и в рассадных горшочках.

Так делается, чтобы обеспечить перчику богатое питание – в этом помогают дополнительные корешки, появившиеся на стебельках, засыпанных грунтом.

После посадки почву вокруг растения плотненько обжимаем, поливаем и мульчируем торфом.

Чтобы обеспечить нашим перчикам хорошую приживаемость, несколько дней (2-3) притеняем их, защищая от слишком яркого солнца.

Опытные дачники практикуют еще такой способ посадки: подготовленную грядку накрывают каким-либо нетканым материалом или полиэтиленовой пленкой, делают в ней отверстия и через них высаживают рассаду перчиков.

Такой способ намного облегчает дальнейший уход за растениями, ведь не нужно рыхлить почву, влага сохраняется дольше, не надо бороться с сорняками.

Еще замечен такой эффект, если мы накрываем грядку черной пленкой, то почва под ней прогревается на 1-3 градуса больше, а при использовании белой пленки увеличивается освещенность растений за счет отражаемого света.

Все это положительно сказывается на урожае нашего сладкого перца, который повышается на 20%.

Ухаживаем за перчиком

Уход за перцем – важная часть всего процесса выращивания.

При заботе о нашем витаминном толстячке нельзя забывать, что перчик – растение хрупкое, его стебельки и веточки легко обламываются даже при незначительной нагрузке. Его необходимо подвязывать.

Весь дальнейший уход при выращивании перца сладкого складывается из несложных правил, выполнять которые под силу даже начинающим огородникам.

• В первые 1,5-2 недели жизни после пересадки перчик может выглядеть слабеньким и немного повядшим. Не пугайтесь! Это нормальная реакция чувствительного растения при пересаживании (в это время происходит укоренение корневой системы). Во время адаптации уход за толстеньким красавцем будет заключаться в хорошей прополке, рыхлении почвы вокруг растений. В период привыкания перцу особенно необходимо регулярный доступ кислорода!

♦ Полив перца. До появления признаков цветения перчика необходимо поливать его дважды в неделю в жару, при средних показателях температуры воздуха – раз в неделю.

Расход: на каждый квадратный метр 10-12 литров воды.

Как только перчик стал цвести, после появления первых завязей и цветочков поливаем нашего питомца более часто (2-3 раза еженедельно).

Норма полива будет составлять до 14 литров воды на м².

• Воду используйте теплую (+24°-+26° С), дождевую или отстоянную. Лучший способ полива – капельный.

Во время уборки сочного урожая, степень необходимости в поливе можно отследить по окрасу растения – если оно начинает темнеть – перчику нужен полив.

При выращивании перца сладкого в пору уборки плодов поливают нечасто: раз в 5-6 суток, при солнечной погоде лучше поливать поутру или вечером.

♦ Подкормка перца. Кормить витаминного принца следует три раза (через 10-15 дней после посадки на грядку и спустя 14 и 28 суток после первого прикорма).

При первом внесении прикорма смешайте в литре воды калийных удобрений (1 г), суперфосфата (3 г) и аммиачную селитру (0,5 г).

Для повторных удобрений используйте смесь из трав, свежего коровяка и древесной золы. Возьмите на вооружение следующий рецепт:

• В бочке с водой разведите ведро коровяка, 1-2 ведра смеси отваров трав (мать-и-мачеха, крапива, одуванчик, мокрица) и зола (12-13 столовых ложек).

В бочке наши компоненты перемешиваются и оставляются на 10-12 суток.

У вас получился отличный натуральный и богатый полезными веществами прикорм для перчика!

Поливайте каждый кустик литром целебной смеси.

♦ Внешние условия. Следите, чтобы температура воздуха при выращивании перца сладкого не понижалась ниже +13° С (идеальные условия для хорошего роста перчика: +20°-+25° С).

Если похолодает, укройте своих любимцев пленочкой или специальным укрывным материалом.

Перчик на перепад температуры может отреагировать посинением листиков.

• Опытные садоводы рекомендуют приспособить для защиты от похолоданий шатры. Их можно изготовить из деревянных брусков, мешковины, картона и прочих сподручных материалов. Шатрами укрывают перчик на ночь, утром защиту снимают.

Еще один отличный способ согреть перчики – дымление и дождевания.

Недалеко от грядок поджигают материал, который создает густой дым – он и будет греть юную рассаду.

Для дождевания применяют дождевальные установки – они создают мелкое водяное распыление. Дождевальные установки включают поздним вечером и выключают ранним утром.

♦ Рыхление. Рыхлить перец следует через некоторое время после каждого полива.

Сразу это делать не стоит, так как этим мы можем сильно уплотнить почву.

Рыхление осуществляется на небольшую глубину (до 5 см). Так делают, учитывая, что корни перчика залегают именно на этой глубине.

Не забывайте регулярно пропалывать свои посадки. Окучивать перчик не стоит, даже если у него немного обнажились корни. Лучше засыпать их свежей почвенной смесью.

А еще эффективнее провести мульчирование междурядьев торфом, опилками или скошенной газонной травой.

♦ Подвязка перчика. Юные побеги перца очень нежные и хрупкие. По мере роста при выращивании перца сладкого их следует подвязать к деревянным колышкам.

Для лучшей защиты от возможных ветров (они могут повредить, сломать побеги), по окружности грядок с перчиками высадите высокие, мощные культуры – они создадут преграду от ветров.

Низкорослые же перчики вполне могут обойтись без специальных опор, а чтобы они под тяжестью плодов не упали, кустики можно посадить погуще и они друг друга будут поддерживать.

♦ Формирование. Чтобы наш перчик вырос красивым, пышным, аккуратным кустиком – его следует сформировать.

Для этого с главного стебелька растения удаляется верхушка.

Дождитесь, пока перчик вырастит на 20-25 см. По достижения им такой длины перец сразу начинает ветвиться.

Следующим этапом формирования станет пасынкование – удаление боковых побегов.

Нам нужно оставить перчику 4-5 верхних пасынков. Именно с них мы и будем собирать вкусный урожай.

Но и здесь постарайтесь без фанатизма, а то можно и потерять урожай.

Например, если стоит сухая и жаркая погода, то пасынкование может сильно навредить. В этом случае следует оставить нижние ответвления у перчика – они создадут тень и сберегут землю от высыхания.

А вот если лето у нас жаркое и влажное, то удалять боковые лишние побеги необходимо обязательно. Так как в таких условиях наш перчик начинает усиленно отращивать новые побеги и, нарастив такую зеленую массу, может просто сбросить завязи как лишнюю обузу.

На ошибках учатся!

Перец – культура капризная и нежная. При выращивании перца сладкого неопытные садоводы допускают грубые ошибки, которые сводят на нет все усилия по уходу за перчиком и лишают хозяина получения богатого на витамины урожая.

Изучите ошибки новичков и не повторяйте их!

Многие считают, что собирать урожай перца дело совсем не хитрое. Не то, что вырастить его от рассады до уже спелых плодов.

Но и сбор перчинок не так прост и имеет свои особенности, от которых зависит и их дальнейшее хранение, и даже то каким будет урожай.

Главное – не пропустить ответственный момент! И не позволить плодам перчика переспеть.

В среднем (это зависит от сорта и условий выращивания) перец достигает своей зрелости в 30-45 суток с момента образования завязи.

Его следует убрать на стадии технической спелости (что это такое – мы расскажем чуть позже). Уборка плодов производится раз в неделю.

• Собирают плоды перчика с осторожностью, оставляя на них плодоножку. Постарайтесь не повредить плодоножку и не потревожить соседние побеги, где зреет урожай! Чтобы избежать повреждений плоды лучше срезать ножом или секатором, а не срывать руками.

После уборки плоды укладывают в деревянные ящики и выжидают его биологическую зрелость (это происходит при температуре от 0° С до +5° С).

При таких условиях перец должен пролежать около месяца. Следите, чтобы поверхность плодов была сухой!

В это время перец, созревая окончательно, уменьшает в себе содержание вредных нитратов и увеличивает количество каротиноидов, витамина С и сахаров.

• Чтобы в конце сезона ускорить созревание перцев, можно сделать так: прорыхлить почву вокруг кустиков на большую, чем обычно, глубину, слегка потревожив корни растения; все цветочки, завязи, мелкие плодики удалить.

♦ Что такое степень зрелости. Когда вы убираете плоды с грядок еще слегка недозревшими – вы собираете плоды в состоянии технической зрелости.

Такие перчики имеют зеленоватый или желтоватый окрас, они более крепкие, хорошо переносят транспортировку и намного дольше хранятся.

Полностью зрелые перцы находятся в уровне биологической зрелости.

• Их цвет зависит от сорта и может быть оранжевым, желтым, красным, лиловым и коричневым.

Перец в биологической зрелости долго не хранится – максимум 10-14 суток. В зависимости от степени зрелости перца, различны и условия его хранения.

Если уже начинаются заморозки, а наши перчики еще не дозрели, то можно поступить следующим образом: выкапываем растение из земли, отряхиваем землю с корней и подвешиваем его теплом месте.

Перчики в скором времени дозреют.

Правильно храним перец

♦ Универсальный способ. Таким методом можно хранить болгарский перец в любой стадии зрелости. Поможет нам холодильник.

Главное – соблюдение температурного режима (от 0° С до +1° С) и срока (до 1,5-2 месяца).

♦ Техническая зрелость. После окончания выращивания перца сладкого (когда ваш перчик находится в стадии технической зрелости) – хранить его можно при температуре +9°-+11°С.

Этого достаточно для полного созревания. Повышение температуры приводит к потере влаги, увяданию плодов и развитию грибковых болезней.

• Как только вы замечаете, что перчик полностью созрел (об этом говорит изменение его окраса), его плоды следует поместить в более холодные места и изменить температуру хранения (от 0° С до -1° С).

♦ Биологическая зрелость. Полностью зрелые перчики могут храниться в полиэтиленовых пакетах, неглубоких деревянных ящиках с уложенными там слоями бумаги или опилок.

В таких условиях обменные процессы растений замедляются, что создает условия для предотвращения увядания.

Этому способствуют и "воздушные" мешки в ящиках, создаваемые опилками или бумагой.

♦ Замораживание. Полностью созревший перчик можно заморозить для хранения. У каждого плода удаляется плодоножка, семена.

Перец промывают, откидывают ситом и тщательно сушат. После чего плоды укладывают один в один и замораживают.

Затем замороженные плодики размещаются в пакетах или заворачиваются фольгой и помещаются в морозильную камеру.

Там перчик хранится при температуре в -18° С в течение 7-9 месяцев.

В заключении предлагаю вам посмотреть интересное видео, в котором показывается удобное укрытие для сладкого перца, растущего в открытом грунте.

До скорой встречи, уважаемые читатели и богатого вам урожая!

Перец является одной из наиболее распространённых овощных культур, которую нужно выращивать в наших условиях только с помощью рассады. В нашем материале мы расскажем вам, как сажать перец в открытый грунт, как в дальнейшем ухаживать за посадками, чтобы собрать большой урожай.

Несколько важных нюансов по выращиванию перцев

Перец на нашу территорию пришел из Мексики, чем и обусловлены потребности этого овощи:

• Короткий часовой день (не более 8 часов).
• Умеренный полив.
• Необходимость повышенного использования калийных удобрений.
• Высокие требования к грунту – перцам нужна плодородная и легкая земля.

Это достаточно прихотливая и капризная культура. К примеру, некоторые сорта можно выращивать только в парнике, при выращивании растений в северных регионах следует выбирать раннеспелые сорта, отличающиеся небольшими размерами плодов.

Давайте более подробно рассмотрим все нюансы посадки этого растения.

Как сажать перец в открытый грунт?

Лучше всего сажать перцы рассадой на грядки, ведь в таком случае они быстрее приживутся на участке.

Выбираем место

Прежде всего, не следует высаживать перцы там, где до этого росли пасленовые культуры, например, помидоры и картофель, поскольку они болеют практически одинаковыми болезнями, им вредят одни и те же насекомые, зимующие в грунте. В результате все они могут переползти на вашу рассаду и погубить ее.

При выборе места также помните, что эта культура нуждается в коротком световом дне – если посадить перцы там, где солнце светит постоянно, это может стать причиной потери урожая.

Также стоит защитить посадки от ветра и сквозняков. Именно потому многие стараются высаживать культуру вблизи кустарников и деревьев, которые одновременно уберегают рассаду от ветра и укрывают от солнца.

Важный момент: не стоит высаживать перцы в низинах, где может скапливаться вода.

Перец – достаточно засухоустойчивая культура, и потому лучше пару раз пропустить поливы, чем переувлажнять землю, что может привести к гниению корней.

Подготавливаем грунт

Перец предпочтительнее высаживать на легких плодородных суглинках с нейтральной реакцией. Если планируете посадку на чернозем, достаточно будет внести удобрения лишь при высадке культуры. Однако если почва «старая», длительное время не отдыхала от посадок, на каждый квадратный метр грядки вносят по 10 кг перегноя.

При высадке на глинистые почвы при перекопке грядки на каждый квадратный метр участка вносят по 10 кг торфа, песка, перегноя и 5 кг опилок. Торфяные участки обогащают путем внесения 10 кг перегноя и столько же дерновой почвы. Если грунт на участке песчаный, нужно разбавить его, внеся по 10 кг глинистого грунта, торфа и перепревших опилок, 20 кг перегноя на каждый квадратный метр грядки.

Все работы по подготовке участка лучше проводить осенью, но некоторые садоводы не успевают этого сделать – в таком случае подготовку можно перенести и на весну. Главное, чтобы мероприятия были проведены не позднее, чем за 1,5 месяца до посадки рассады.

Время посадки

Рассаду нельзя высаживать в холодный грунт – земля должна прогреться (температура не менее +15 градусов), также должны быть исключены заморозки. Потому перед высадкой стоит ознакомиться с прогнозом погоды. Лучше всего высадить перцы на 2-4 дня позже, чем нужно, что совсем незначительно задержит появление урожая, зато вы избежите промерзания корней.

Несмотря на то, что эта культура может спокойно выдержать снижение температуры до нуля градусов, стоит помнить, что при температуре ниже +15 градусов рассада перестает развиваться. Потому мы советуем заранее соорудить над грядкой с перцами что-то наподобие дуг с пленкой, чтобы прикрыть посадки при снижении температуры

Схема посадки перцев

Очень важно выдерживать определенное расстояние между рассадой, что положительно скажется на урожайности и качестве плодов. Важно помнить, что избыточное освещение негативно скажется на рассаде, потому при немного загущенных посадках листики рассады будут защищать друг друга от получения ожогов.

Однако очень плотная посадка может усложнить процесс прополки грядки, рыхления участка, а плоды могут вырасти более мелкими. Кроме того, стоит помнить, что каждый сорт этой культуры имеет определенную площадь питания, потому это также стоит учитывать при высадке

• Между кустиками нужно выдерживать расстояние в 40 см, между рядами должно быть не менее 65 см.
• Если проводите посадку высокорослых растений, требующих установки опоры, увеличивайте расстояние между кустиками и рядами.

Посадка рассады – пошаговая инструкция

В солнечное время высаживать перцы недопустимо – лучше всего выбрать вечер или пасмурную погоду. Накануне посадки в почву стоит тщательно полить рассаду, чтобы было проще доставать ее из горшочка. Выкопайте ямки такой глубины, чтобы рассада свободно помещалась в лунке.

Насыпьте в каждую ямку по столовой ложке калийных удобрений (главное, чтобы не было хлора) либо специальное удобрение для перцев. А чтобы защитить посадки от вредителей и болезней, калийные добавки заменяются на измельченную скорлупу или золу. Если вы не вносили перегной при перекопке участка, бросьте горсть средства при посадке.

Полейте лунку водой и, дождавшись, когда жидкость впитается, приступайте к посадке рассады. Аккуратно достаньте кустик из емкости вместе с грунтом, стараясь не повредить корень. Старайтесь не загублять рассаду, поскольку у этого растения не образуются придаточные корни, а значит при слишком глубокой посадке велика вероятность загнивания рассады.

После высадки вокруг каждого кустика уплотните грунт и сразу же подвяжите высокорослые сорта перцев к колышкам. Если есть возможность, обязательно замульчируйте грунт с помощью торфа, что защитит землю от пересыхания и не даст сорной траве разрастаться. При выращивании перцев в северных регионах обязательно используйте укрывные материалы для защиты от холодов.

Как ухаживать за перцами после посадки?

Важно помнить, что рассада перцев довольно требовательна к уходу, особенно к вопросам питания, поливам. Если при высадке вы подкармливали участок с рассадой, то следующие 2-3 недели, пока кустики приживаются, никакие работы можно не проводить. А вот если совершать ошибки при поливе перцев, это может привести к гибели растений.

Подсаживание

Скорее всего, некоторая часть рассады не приживется, и потому рассаду, которая не укрепилась и не пошла в рост, стоит заменить на ту, что была оставлена специально для таких случаев. Если были совершены ошибки при выращивании рассады, то количество погибших растений может достигать до 20 %. Если их не заменить, количество урожая будет серьезно снижено.

Кроме того, при гибели рассады пропадает загущенность посадок, чего мы достигали при высадке, а значит, исчезнет полутень, что может стать причиной появления ожогов и иных проблем.

Полив – очень важное мероприятие, переоценить которое очень сложно. Не существует универсального совета по количеству поливов, поскольку очень многое зависит от региона выращивания. К примеру, на Кубани перцы поливают достаточно часто, а вот в регионах, где прохладно и часто идут дожди, эту культуру вообще можно не поливать.

Восстановительные способности у перцев весьма низкие, для укоренения рассады требуется длительный период. Даже при минимальном нарушении режима полива и резкое температурное колебание может стать причиной задержки роста и даже гибели рассады.

Первый раз растения поливают при высадке, второй раз зависит от того, прижилась ли рассада. Просто присмотрите к рассаде – если листья перца направлены вверх, поливать растения пока рано. Чтобы понять, нужно ли поливать грядки, нужно определить степень увлажнения почвы. Для этого возьмите комок земли в руку и сожмите в кулак:

• Если грунт рассыпался после разжимания кулака, значит грунт сухой.
• В случае, если земля осталась в той же форме, значит она влажная.

Не стоит поливать рассаду, пока она не укоренится на новом месте. Чтобы понять, что это произошло, присмотритесь к растениям – верхние и нижние должны потемнеть. А уже когда рассада пойдет в рост, можно считать, что вы успешно провели посадку.

Совет: если вы посадили перцы на быстросохнущий грунт, и грунт сигнализирует про недостаток влаги, пришло время полива.

В начале периода вегетации рассаду поливают редко – количество поливов зависит от количества осадков и грунта. Важно помнить, что при высадке перцев в легкие песчаные грунты орошение растений нужно проводить чаще.

Важный момент – не допускайте намокания и переувлажнения грунта, поскольку это приведет к пожелтению листиков, осыпанию завязей, болезням.

Рыхление грунта

Рыхление грядок проводят как для уничтожения сорняков, так и для удержания влаги в земле. Потому старайтесь проводить мероприятия каждый раз после полива, стараясь не задеть корневую систему.

Важный момент – между первым поливом и вторым не стоит проводить рыхление междурядий, поскольку это может стать причиной повреждений корней, что негативно скажется на приживаемости рассаде.

Подкормка перцев

Без подкорок не обойтись! Для перцев стоит использовать минеральные добавки и органические удобрения, причем лучше выбирать те препараты и добавки, которые предназначены именно для перцев.

В первый раз работы проводят после первого рыхления, ведь в этот период рассада уже коренилась на новом месте. Во второй раз подкормки проводят после появления завязей.

С кем лучше «соседствовать»?

Если у вас нет возможности выделить под каждое растение отдельный большой участок, придется сочетать посадки. Так, перцы хорошо соседствуют с луком, томатами, шпинатом.

А вот высаживать эту культуру с фасолью и свеклой нежелательно. Также не стоит на одной грядке высаживать горькие и сладкие сорта – в результате такой посадки сладкие плоды приобретут горьковатый привкус.

Итоги

Высадить рассаду перца не так уж и сложно, намного важнее ваши дальнейшие работы, поскольку от этого будет зависеть количество и качество урожая.

Вконтакте